なめらか & まろやかな甘口カクテルレシピリスト・図鑑｜濃厚カクテル完全ガイド・ショートカクテル編
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今回のカクテルレシピ集は、なめらかさとまろやかさがある甘味が特徴のカクテルリストです。 全体的にミルクやクリーム、卵などを使っているカクテルが多く、食後や寝酒に飲まれるレシピが目立ちます。アルコール度数は高いもの低いものとあり、スタイルもトロピカルもあれば、ホットなどと幅広くあり、様々な人が自分の好みを選んで楽しめるのが特徴です。それでは、なめらか・まろやかな甘味が特徴のカクテルレシピをリストでご覧ください！
アレキサンダー
ブランデー + クリーム
・ブランデー・・・・・・・・30ml
・クレーム・ド・カカオ・・・15ml
・生クリーム・・・・・・・・15ml
・ナツメグパウダー
カカオの香りに生クリームが合わさったまろやかな甘味が最大の特徴で、チョコレートを連想させる味わいがあります。そのまろやかな甘味、ブランデーの香りと奥深い味わいが上品なテイストに仕上げています。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・22%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・完全無欠/初恋の思い出
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
オーク樽長期熟成。バニラと熟果実の芳醇さに、シルクのような滑らかな質感
¥5,949 （2026/05/10 05:35時点 | Amazon調べ）
ポチップ
ポートフリップ
ワイン + 卵黄
・ポートワイン・・・・・・45ml
・ブランデー・・・・・・・15ml
・卵黄・・・・・・・・・・1個
・砂糖・・・・・・・・・・1tsp
・ナツメグ
ポートワインを フリップスタイル にすることで、ポートワイン独特な甘味に卵黄のコクが加わり、濃厚でまろやかなカクテルです。ブランデーの上品な香りと、滑らかでまろやかな口当たりを楽しめる一品です。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・12%
最適なTPO・・・食後 / 寝酒
カクテル言葉 ・・恩恵
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
伝統製法の世界的ポート。赤果実とプラム香る豊かなコクとまろやかな味わい
¥3,245 （2026/05/10 16:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
吉祥天女 ~ キッショウテンニョ ~
梅酒 + ピーチジュース
・梅酒・・・・・・・・・・20ml
・ウォッカ・・・・・・・・10ml
・モナンピーチ・・・・・・10ml
・ピーチネクター・・・・・20ml
梅酒の酸味と甘味、ピーチネクターの優しい甘味が絶妙に調和し、フルーティーな味わいと軽やかな味わいは、食前酒やデザートカクテルにおすすめです。縁起の良い特別な一杯を味わってみてはいかがでしょうか。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・10%
最適なTPO・・・日中 / 食前 / 食後
カクテル言葉 ・・仏教の幸福・美・富
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
無添加・長期熟成が生む、本物の梅香とふくよかな甘さの上等な一本
¥1,100 （2026/05/10 07:35時点 | 楽天市場調べ）
ポチップ
ギンザストリート
日本酒 + クリーム
・日本酒・・・・・・・・・・30ml
・クレーム・ド・カカオ・・・15ml
・クリーム・・・・・・・・・15ml
日本酒のサッパリとした口当たりに、甘味とナッツ系の香りのクレーム・ド・カカオ、コクと甘味の生クリームを合わせたレシピで、甘くてまろやかな風味と味わいの奥に日本酒のテイストが特徴の異例なカクテルです。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・14%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・お断り
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
華やかな花の香りと生酛のクリーミーさ。旨味と酸味が調和するカクテル向き
¥2,180 （2026/05/10 03:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
アリス
ノンアルコール + パインジュース
・パインジュース・・・・・・20ml
・オレンジジュース・・・・・10ml
・グレナデンシロップ・・・・10ml
・生クリーム・・・・・・・・20ml
パインジュースとオレンジジュースのフルーティーさに、ざくろを使ったグレナデンシロップ、まろやかさとコクの生クリームを加えたレシピで、濃い甘味を持ちながらも爽やかで飲みやすいカクテルです。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・0%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・晴れやかな心で
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
保存料不使用のホームメイド製法。穏やかな酸味とすっきりした甘さが魅力
¥2,476 （2026/05/17 10:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
サンライズ
テキーラ + クリーム
・テキーラ・・・・・・・・・20ml
・バナナリキュール・・・・・10ml
・ガリアーノ・・・・・・・・10ml
・クリーム・・・・・・・・・10ml
・グレナデンシロップ・・・・1dash
・レモンジュース・・・・・・1dash
テキーラの風味を、フルーティーな甘味とバニラやハーブ香りで、複雑さと奥深い味わいを生み出しており、生クリームがそれら全てを包み込み、まろやかにしています。重みはあるが口当たりが良く飲みやすい一品です。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・19%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
伝統製法が紡ぐ柑橘の爽やかさ。アガヴェの華やかな甘香と自然な甘みが織りなす逸品
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ポチップ
アポロ
リキュール + ミルク
・チョコレートリキュール・・20ml
・ストロベリーリキュール・・20ml
・パインジュース・・・・・・10ml
・ミルク・・・・・・・・・・10ml
お菓子のアポロと同じように、チョコレートのお酒と、苺のお酒を使って再現しており、パインのフルーティーさとミルクのコクが加わり、飲みやすくなっているカクテルです。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・10%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・プラス思考で物事に取組む探求者
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
厳選カカオを使用。樽熟時にモーツァルトを聴かせる独自製法のこだわり
¥2,205 （2026/05/10 02:35時点 | Amazon調べ）
ポチップ
シルクストッキングス
テキーラ + クリーム
・テキーラ・・・・・・・・・30ml
・カカオリキュール・・・・・15ml
・クリーム・・・・・・・・・15ml
・グレナデンシロップ・・・・1tsp
・マラスキーノチェリー
クリーミーで滑らかな口当たりが心地よく、まるでデザートを楽しんでいるかのような感覚を味わえます。後味には、チョコレートとほんのりとしたテキーラの余韻が残り、次の一口を誘います。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・22%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・誘惑のしぐさ
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
二段階蒸溜が生むなめらかなシトラス。バニラウッドの余韻が漂う上品な味わい
¥6,290 （2026/05/10 07:34時点 | Amazon調べ）
ポチップ
ウィドゥズドリーム
リキュール + 全卵
・ベネディクティン・・・・・60ml
・全卵・・・・・・・・・・・1個
・クリーム・・・・・・・・・15ml
ベネディクティンのハーブの香りが甘く芳醇な風味を生み出し、口の中に豊かな余韻を残し、その見た目と味わいは、夢幻的でロマンティックな雰囲気を醸し出し、特別な日に飲みたいカクテルとして人気があります。
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技法・・・・・・シェーク & フロート
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・20%
最適なTPO・・・食後 / 寝酒
カクテル言葉 ・・未亡人の夢
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
27種ハーブを2年熟成。蜂蜜とサフランが香る、濃厚な薬草リキュール
¥2,915 （2026/05/10 03:33時点 | 楽天市場調べ）
ポチップ
ヴェルジーネ
リキュール + ブランデー
・アマレット・・・・・・・・30ml
・カシスリキュール・・・・・15ml
・ブランデー・・・・・・・・15ml
・オレンジビター・・・・・・2dash
最初にアマレットの甘味とブランデーの風味が感じられ、その後、カシスリキュールの酸味と苦味、オレンジビターズのほのかな苦味が広がります。甘さと苦味、酸味が絶妙に調和した、奥深い味わいです。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・25%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・幻の恋
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
アマレットの元祖。杏仁の豊かな香りとエレガントな甘味、奥深い味わいが魅力の一本
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ポチップ
カウボーイ
ウイスキー + ミルク
・バーボンウイスキー・・・・40ml
・ミルク・・・・・・・・・・20ml
ウイスキーの香り高い風味と生クリームのリッチな口当たりが融合し、力強さと優雅さを兼ね備えた味わいが特徴で、ウイスキーの個性が際立ちつつ、生クリームのまろやかさが、後味を滑らかく心地よく仕上がります。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・22%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・今宵もあなたを想う
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
バニラとライ麦のスパイシーさが調和。滑らかでプレミアムな上品バーボン
¥3,300 （2026/05/12 22:28時点 | Amazon調べ）
ポチップ
エンジェルキッス
リキュール + クリーム
・クレーム・ド・カカオ・・・40ml
・クリーム・・・・・・・・・20ml
・マラスキーノチェリー
クリームの柔らかな口当たりと、カカオリキュールのリッチでチョコレートのような風味が絶妙に組み合わさっています。甘さとまろやかさが際立っており、まるでデザートのような感覚で楽しめるカクテルです。
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技法・・・・・・フロート
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・16%
最適なTPO・・・食後
カクテル言葉 ・・あなたに見とれて
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
蒸留が織りなすミルクチョコの深み。ダークカカオにオレンジとバニラが香る
¥2,700 （2026/02/27 05:36時点 | Amazon調べ）
ポチップ
イエローフィンガーズ
ジン + クリーム
・ドライジン・・・・・・・・30ml
・ストロベリーリキュール・・10ml
・バナナリキュール・・・・・10ml
・クリーム・・・・・・・・・10ml
ドライジンの辛味、ストロベリーリキュールとバナナリキュールの甘味、生クリームのコクが合わさり、全体的にフルーティーでまろやかな口当たりが特徴的なデザートカクテルです。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・22%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・抱擁
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
コニャック蔵元が19種のボタニカルで仕上げた洗練の味。甘く滑らかで調和力抜群
¥3,289 （2026/05/15 15:33時点 | 楽天市場調べ）
ポチップ
エンジェルズディライト
リキュール + クリーム
・パルフェタムール・・・・・15ml
・ホワイトキュラソー・・・・15ml
・グレナデンシロップ・・・・15ml
・生クリーム・・・・・・・・15ml
香りはパルフェタムールの香りが一番感じられます。風味や味わいは、全ての材料が甘味が強い材料なため、かなりの甘口です。その綺麗な見た目を楽しみながらお好みで混ぜながら少しずつ味わうことをおすすめします。
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技法・・・・・・フロート
グラス・・・・・リキュールグラス
アルコール・・・14%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
スミレの上品な香りと美しい深紫色、甘く滑らかな味わいのリキュール
¥3,338 （2026/05/10 02:35時点 | Amazon調べ）
ポチップ
パーソンズスペシャル
ノンアルコール + オレンジジュース
・オレンジジュース・・・・・60ml
・グレナデンシロップ・・・・10ml
・卵黄・・・・・・・・・・・1個
フルーティーさに爽やかな甘味とコクが特徴的で、卵黄が入っていることで重みのある味わいかと思いきや、意外とスッキリとして飲みやすいカクテルです。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・0%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・特別な牧師様
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
保存料不使用のホームメイド製法。穏やかな酸味とすっきりした甘さが魅力
¥2,476 （2026/05/17 10:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
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なめらか & まろやか｜ロング
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ミルク & クリーム
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