なめらか & まろやかな甘口カクテルレシピリスト・図鑑|濃厚カクテル完全ガイド・ショートカクテル編

フロストバイト

リキュール + クリーム

テキーラベースショートカクテルのフロストバイト

テキーラ・・・・・・・・・20ml
・カカオリキュール・・・・・20ml
・クリーム・・・・・・・・・20ml
ナツメグパウダー

テキーラのスパイシーな風味と、クレーム・ド・カカオの甘味が絶妙にバランス。生クリームがコクとまろやかさを加え、濃厚でクリーミーな味わい。

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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・18%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・甘い誘惑

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

伝統製法が紡ぐ柑橘の爽やかさ。アガヴェの華やかな甘香と自然な甘みが織りなす逸品

オーガズム

リキュール + ミルク

リキュールベースショートカクテルのオーガズム

コーヒーリキュール・・・・20ml
・ベイリーズ・・・・・・・・20ml
アマレット・・・・・・・・15ml
・ミルク・・・・・・・・・・15ml
・クリーム・・・・・・・・・15ml

香りはアマレットの杏仁豆腐とアーモンドの香りと、かすかにコーヒーとカラメルのような香りがあり、飲むとまろやかな口当たりに、コクと強い甘味を感じることが最大の特徴です。

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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・11%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・ー

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

アラビカ種100%の旨味。甘さ控えめでスッキリした本格派コーヒーリキュール

ギャツビー

リキュール + クリーム

リキュールベースショートカクテルのギャツビー

アマレット・・・・・・・・15ml
・クレーム・ド・カカオ・・・15ml
・生クリーム・・・・・・・・30ml

アマレットは、アーモンドのような香りとほのかな甘みを持っており、これにカカオリキュールと生クリームを加えることで、さらに濃厚でクリーミーな味わいになり、奥深い味わいも同時に実現しているカクテルです。

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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・11%
最適なTPO・・・食後
カクテル言葉 ・・垢ぬけている

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

1851年誕生。アーモンドと香草の複雑な香り。乳製品と相性抜群のイタリア伝統リキュール

クローバークラブ

ジン + 卵白

ジンベースショートカクテルのクローバークラブ

ドライジン・・・・・・・・45ml
グレナデンシロップ・・・・15ml
・ライムジュース・・・・・・15ml
・卵白・・・・・・・・・・・1個

ジンの爽やかな風味、グレナデンシロップの甘さ、レモンの酸味が加わり、フルーティーでさわやかな味わいです。卵白を使うことで、滑らかな飲み心地が楽しめ、酸味と甘味のバランスが絶妙な飲みやすいカクテルです。

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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・18%
最適なTPO・・・日中 / 食前 / クラブ
カクテル言葉 ・・幸運を呼ぶ

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

コニャック蔵元が19種のボタニカルで仕上げた洗練の味。甘く滑らかで調和力抜群

¥3,289 (2026/05/15 15:33時点 | 楽天市場調べ)

グラスホッパー

リキュール + クリーム

リキュールベースショートカクテルのグラスホッパー

・ホワイトカカオリキュール・・20ml
グリーンミントリキュール・・20ml
・生クリーム・・・・・・・・・20ml

チョコレートの甘さとミントの爽やかな風味が絶妙にマッチした一品です。生クリームが全体を滑らかにまとめ、ミントの清涼感が甘さを軽やかにし、後味はスッキリさとデザートのようなリッチな味わいが広がります。

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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・14%
最適なTPO・・・食後
カクテル言葉 ・・喜び

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

力強いカカオにコーヒーとバニラが寄り添う。柔らかな甘味とバターの優しいコクが広がる

グリーンフィールズ

リキュール + ミルク

リキュールベースショートカクテルのグリーンフィールズ

・グリーンティーリキュール・・30ml
ウォッカ・・・・・・・・・・15ml
・ミルク・・・・・・・・・・・15ml

グリーンティーの香りが、抹茶のような風味を醸しており、牛乳が加わることで口当たりがまろやかになり飲みやすく、日本の伝統的な飲み物である抹茶を思わせる味わいは、どこか懐かしい感覚を与えてくれます。

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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・19%
最適なTPO・・・食後
カクテル言葉 ・・熱烈な恋

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

宇治の玉露と抹茶を石臼挽きで丁寧に仕込んだ、本格派の和リキュール

グリーンピース

リキュール + パインジュース

リキュールベースショートカクテルのグリーンピース

・ミドリ・・・・・・・・・・30ml
ブルーキュラソー・・・・・20ml
・パインジュース・・・・・・15ml
・クリーム・・・・・・・・・15ml
・レモンジュース・・・・・・1tsp

フルーティーな甘味と酸味、なめらかな生クリームが、まるでクリームソーダのような口当たりと風味を生んでおり、ジュースのような感覚で飲めてしまう一品です。ゆっくりと味わいながら飲みましょう。

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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・11%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・やさしい緑色

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

夕張&マスクメロンの華やかな香味。糖分15%カットで上質な味わいの世界的リキュール

クールバナナ

リキュール + クリーム

リキュールベースショートカクテルのクールバナナ

・クレーム・ド・バナーヌ・・25ml
ホワイトキュラソー・・・・25ml
・クリーム・・・・・・・・・15ml
・卵白・・・・・・・・・・・2tsp
・マラスキーノチェリー

バナナリキュールの芳醇な香りが口いっぱいに広がり、生クリームと卵白が織りなす、なめらかでクリーミーな口当たりが特徴です。ホワイトキュラソーの爽やかな香りが絶妙にバランスを取っている飲みやすい一品です。

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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・20%
最適なTPO・・・食後
カクテル言葉 ・・いつでも私を愛していて

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

じっくり熟成の濃厚なバナナ風味。重厚で上品な甘味と黄金色

ジャマイカジョー

ラム + リキュール

ラムベースショートカクテルのジャマイカジョー

ホワイトラム・・・・・・・20ml
・アドヴォカート・・・・・・20ml
コーヒーリキュール・・・・20ml
グレナデンシロップ・・・・1dash

濃厚で口当たりが滑らかで甘味を強く感じられるデザート感覚のカクテルです。底に沈めたグレナデンシロップが見た目を楽しむことができ、最後に違った甘味を感じることができる一品です。

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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・21%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・格好をつけて

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

炭濾過で雑味を除いたクリアな味わい。バランスに優れカクテルに最適なラム

¥2,042 (2026/05/17 13:33時点 | Amazon調べ)

チョコレート マルガリータ

テキーラ + リキュール

テキーラベースショートカクテルのチョコレートマルガリータ

テキーラ・・・・・・・・・30ml
・チョコレートリキュール・・15ml
オレンジキュラソー・・・・15ml
・レモンジュース・・・・・・10ml

オレンジとチョコレートという相性の良い材料がデザートのような風味が生み、そこにテキーラが合わさり、甘味の中に複雑で奥深いテイストが生まれています。 レモンの酸味が甘味を抑えているのも特徴的。

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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・25%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・希望を抱き社交的に進もうとする行動派

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

ブルーアガヴェとトウモロコシ使用。甘味とコク、柑橘とフローラルな香りが調和する一本

ワンモア・フォー・ザ・ロード

ブランデー + ミルク

ブランデーベースショートカクテルのワンモアフォアザロード

・ブランデー・・・・・・・・25ml
コーヒーリキュール・・・・15ml
・ミルク・・・・・・・・・・10ml
・卵白・・・・・・・・・・・1/2個

ブランデーの芳醇な香りが広がり、コーヒーリキュールのほろ苦さがアクセントになります。牛乳と卵白が、その風味を優しく包み込み、まろやかな口当たりが特徴です。甘すぎず、大人のための落ち着いた味わいです。

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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・18%
最適なTPO・・・食後 / 寝酒
カクテル言葉 ・・帰り道で酔いが醒めないように、もう一杯だけ頂いておく

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

スパイスとフルーツにバニラが調和。力強くエレガントでカクテル向きの複雑な味わい

¥4,230 (2026/05/10 06:33時点 | Amazon調べ)

クローバーリーフ

ジン + 卵白

ジンベースショートカクテルのクローバーリーフ

ドライジン・・・・・・・・45ml
グレナデンシロップ・・・・15ml
・レモンジュース・・・・・・15ml
・卵白・・・・・・・・・・・1個
・ミントの葉

ジンの清涼感とグレナデンシロップの甘さ、そしてレモンの爽やかな酸味が絶妙に調和した一品です。卵白が加わることで、クリーミーでふんわりとした口当たりが生まれ、全体を包み込むような柔らかな味が楽しめます。

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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・18%
最適なTPO・・・日中 / 食前 / 食後
カクテル言葉 ・・決心/覚悟を決める

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

ベトナム産ボタニカル使用、シトラスとジュニパー香るプレミアムジン

スイートマリア

ウォッカ + クリーム

ウォッカベースショートカクテルのスイートマリア

ウォッカ・・・・・・・・・30ml
アマレット・・・・・・・・15ml
・クリーム・・・・・・・・・15ml

アーモンドの香りを持ち、トロリとした濃い甘味が特徴のアマレットが目立ちます、それになめらかさとコクの生クリームを合わせることで、全体的にデザートのような感覚のアーモンドミルクの様な仕上がりになります。

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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・23%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・ー

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

六条大麦と氷河濾過天然水が生む混じりけの無いピュアな味わい

¥2,522 (2026/05/13 04:33時点 | 楽天市場調べ)

スノーサローノ

アマレット + クリーム

リキュールベースショートカクテルのスノーサローノ

アマレット・・・・・・・45ml
・クリーム・・・・・・・・15ml

甘味を特徴に持った同士の組み合わせではありますが、杏仁豆腐のようなテイストを持っているアマレットと、甘味とコクを持つ生クリームの組み合わせが、濃厚でクリーミーなデザート感覚を味わえる一品です。

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技法・・・・・・フロート
グラス・・・・・リキュールグラス
アルコール・・・21%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・努力

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

アマレットの元祖。杏仁の豊かな香りとエレガントな甘味、奥深い味わいが魅力の一本

トランタン

ブランデー + 卵黄

ブランデーベースショートカクテルのトランタン

・ブランデー・・・・・・・・20ml
アマレット・・・・・・・・20ml
・クリーム・・・・・・・・・10ml
・卵黄・・・・・・・・・・・10ml
・チョコレートパウダー

深い味わいと甘味とコクが、滑らかな口当たりと喉越しを生み、グラスの縁のチョコレートが合わさり、デザートを飲んでいるような感覚にさせてくれる一品です。 まさに30代の大人の女性にピッタリなカクテルです。

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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・19%
最適なTPO・・・食後
カクテル言葉 ・・ー

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

樽熟成由来のバニラ香とドライフルーツの奥深い余韻。初心者も飲みやすいスムースな逸品

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