なめらか & まろやかな甘口カクテルレシピリスト・図鑑｜濃厚カクテル完全ガイド・ロングカクテル編
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今回のカクテルレシピ集は、なめらかさとまろやかさがある甘味が特徴のカクテルリストです。 全体的にミルクやクリーム、卵などを使っているカクテルが多く、食後や寝酒に飲まれるレシピが目立ちます。アルコール度数は高いもの低いものとあり、スタイルもトロピカルもあれば、ホットなどと幅広くあり、様々な人が自分の好みを選んで楽しめるのが特徴です。それでは、なめらか・まろやかな甘味が特徴のロングカクテルレシピをリストでご覧ください！
エッグノック
ブランデー + ミルク
・ブランデー・・・・・・・・30ml
・ダークラム・・・・・・・・15ml
・シュガーシロップ・・・・・15ml
・卵黄・・・・・・・・・・・1個
・ミルク・・・・・・・・・・Full
・ナツメグ
古くからアメリカ南部でクリスマスドリンクとして飲まれているカクテル。ブランデーの香り、卵黄のコク、ミルクの甘味などが合わさり、まろやかさが印象的な温まるカクテル。
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技法・・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・・ゴブレット / タンブラー
アルコール・・・6%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
熟成感ある豊かな香りとマイルドなコク。ストレートからトニック割りまで楽しめる一本
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ポチップ
エッグサワー
ブランデー + 全卵
・ブランデー・・・・・・・・30ml
・オレンジキュラソー・・・・20ml
・レモンジュース・・・・・・15ml
・砂糖・・・・・・・・・・・1tsp
・全卵・・・・・・・・・・・1個
全体的にまろやかさなコクが目立ちますが、中にオレンジキュラソーの甘味とレモンジュースの酸味が感じられ、サッパリ感もある奥深いテイストのカクテルです。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・サワーグラス
アルコール・・・18%
最適なTPO・・・食後 / クラブ
カクテル言葉 ・・出会った二人
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
樽熟成由来のバニラ香とドライフルーツの奥深い余韻。初心者も飲みやすいスムースな逸品
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ポチップ
アグラベーション
ウイスキー + ミルク
・ウイスキー・・・・・・・・40ml
・コーヒーリキュール・・・・20ml
・ミルク・・・・・・・・・・Full
ウイスキーとコーヒーリキュールが、コーヒーの香りと飲みごたえをつくりだし、ミルクのなめらかさが全体的に飲みやすくしたカクテルで、食後におすすめできる一品です。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・タンブラーグラス
アルコール・・・10%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・決心
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
冬小麦の豊かな甘みにハチミツとオレンジの風味が重なる、滑らかな一杯
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ポチップ
トム & ジェリー
ブランデー + 全卵
・ブランデー・・・・・・・30ml
・ダークラム・・・・・・・15ml
・砂糖・・・・・・・・・・2tsp
・卵・・・・・・・・・・・1個
・熱湯・・・・・・・・・・Full
・ナツメグパウダー
味はブランデーの香り、ダークラムの甘味とコクに、卵白のきめ細やかな泡がまろやかさを加えたカクテルです。 卵とホットミルクが滑らかな口当たりを提供し、リッチな味わいを楽しめます。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・ホットグラス
アルコール・・・9%
最適なTPO・・・食後 / 寝酒
カクテル言葉 ・・静かな夜
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
熟成感ある豊かな香りとマイルドなコク。ストレートからトニック割りまで楽しめる一本
¥3,921 （2026/05/10 04:34時点 | Amazon調べ）
ポチップ
コーヒーカクテル
ワイン + ブランデー
・ポートワイン・・・・・・・45ml
・ブランデー・・・・・・・・15ml
・オレンジキュラソー・・・・1tsp
・砂糖・・・・・・・・・・・1tsp
・卵黄・・・・・・・・・・・1個
・ナツメグパウダー
ポートワインの甘味とフルーティーな風味がベースとなり、ブランデーが深みとアルコール感を加えます。卵黄が全体に滑らかさと濃厚さをもたらし、デザートのようなリッチな口当たりです。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・ワイングラス
アルコール・・・17%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
10年オーク熟成が生む、ナッツ香と完熟果実のまろやかな甘口ポート
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ポチップ
ブランデーエッグノック
ブランデー + ミルク
・ブランデー・・・・・・・30ml
・ラム・・・・・・・・・・15ml
・卵・・・・・・・・・・・1個
・ミルク・・・・・・・・・Full
濃厚でクリーミーでありながら、ブランデーのフルーティーさとほのかなスパイシーさが絶妙に混ざり合っています。まず一口飲むと、卵黄と生クリームが作り出すまろやかなコクが口の中に広がります。
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技法・・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・・ワイングラス
アルコール・・・9%
最適なTPO・・・日中 / クラブ
カクテル言葉 ・・出会った二人
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
スパイスとフルーツにバニラが調和。力強くエレガントでカクテル向きの複雑な味わい
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ポチップ
カシスコラーダ
リキュール + ミルク
・ココナッツリキュール・・・45ml
・カシスリキュール・・・・・10ml
・パインジュース・・・・・・45ml
・ミルク・・・・・・・・・・45ml
・クラッシュアイス
・パインやチェリーなどのフルーツ
ナッツの甘い香りが特徴のココナッツリキュールをベースに、サッパリとした甘味とフルーティーさが特徴のパイン、ベリーの風味と甘酸っぱさのクレーム・ド・カシス、濃厚さとコクのミルクを混ぜ合わせたレシピです。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・ハリケーングラス
アルコール・・・7%
最適なTPO・・・日中
カクテル言葉 ・・愛想を振りまく愛くるしい人
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
ラムベースにカリブ産ココナッツ果肉を使用。厚みのある香りとシャープな味わい
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ポチップ
カシスミルク
カシスリキュール + ミルク
・カシスリキュール・・・・・45ml
・ミルク・・・・・・・・・・Full
カシスの甘酸っぱさがミルクのクリーミーさと絶妙に調和しており、フルーティーで濃厚な香りが鼻に抜け、口の中では滑らかなテクスチャーとほのかな酸味が心地よく広がります。優しい甘さを感じられる一杯です。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・タンブラーグラス
アルコール・・・4%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・人をうっとりさせる魅力あふれる人
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
厳選ブルゴーニュ産カシスを無添加製法。本来のフルーティーな香りと味わい
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ポチップ
カルーアミルク
コーヒーリキュール + ミルク
・カルーア・・・・・・・・・45ml
・ミルク・・・・・・・・・・Full
まずカルーアの芳醇なコーヒーの香りが広がり、続いてミルクの優しい甘さが舌を包み込みます。コクのある味わいを感じますが、後味は軽やかで、甘さにしつこさがなく、飲みやすさも抜群です。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・タンブラーグラス
アルコール・・・4%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・いたずら好き/臆病
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
アラビカ種を香り高くローストした甘く飲みやすい世界的定番リキュール
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ポチップ
カリプソコーヒー
ラム + コーヒー
・ダークラム・・・・・・・・10ml
・ティアマリア・・・・・・・10ml
・クリーム・・・・・・・・・20ml
・シュガーシロップ・・・・・1tsp
・アイスコーヒー・・・・・・Full
・クラッシュアイス
カリプソコーヒーの最大の特徴は、そのリッチでクリーミーな味わいです。コーヒーリキュールが深いコーヒーの味わいを引き立て、クリームがそれに滑らかさと豊かさを加えます。
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技法・・・・・・ステア & フロート
グラス・・・・・ゴブレット
アルコール・・・2%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・ティア・マリア
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
スモーキーな香りと深い味わい。コニャック生産者が手掛ける上質ダークラム
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ポチップ
カルーアラテ
コーヒーリキュール + ミルク
・カルーア・・・・・・・・・40ml
・ミルク・・・・・・・・・・60ml
・ココアパウダー
コーヒーリキュールの香りと甘味に、ミルクのコクを加えた一品です。シェークすることでミルクが泡立ち、まろやかな仕上がりになっています。飲みやすくてアルコールも低いため、万人受けされるカクテルです。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・オールドファッションド
アルコール・・・7%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・青き清浄なる世界を望む平和主義者
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
アラビカ種を香り高くローストした甘く飲みやすい世界的定番リキュール
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ポチップ
ジャマイカンコーヒー
ラム + コーヒー
・ダークラム・・・・・・・・15ml
・ティアマリア・・・・・・・15ml
・コーヒー・・・・・・・・・Full
・クリーム・・・・・・・・・お好み
ダークラムの深い香りを感じ、飲むとコーヒーの苦味とラムの甘味が絶妙に混ざり合います。コーヒーリキュールの滑らかな甘さが、全体に丸みを与え、ラムのスパイシーな風味がアクセントとなっているカクテルです。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・アイリッシュグラス
アルコール・・・4%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・あたためて
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
芳ばしい香りと柔らかな口当たり。200年の歴史を誇るバミューダ産ダークラム
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ポチップ
ブランデーミルクパンチ
ブランデー + ミルク
・ブランデー・・・・・・・40ml
・ミルク・・・・・・・・・120ml
・シュガーシロップ・・・・1tsp
・ナツメグパウダー
クリーミーで甘さ控えめなため、まるでデザートやミルクシェイクのような感覚で楽しむことができます。アルコール感が強すぎないので、特に女性やカクテル初心者にも好まれるカクテルです。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・ゴブレット
アルコール・・・9%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・貴方は魅力的
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
スパイスとフルーツにバニラが調和。力強くエレガントでカクテル向きの複雑な味わい
¥4,230 （2026/05/10 06:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
バージンチチ
ノンアルコール + パインジュース
・パインジュース・・・・・・120ml
・ココナッツミルク・・・・・45ml
・クラッシュアイス
・マラスキーノチェリー
甘味とコク、酸味をトロピカルな風味で味わえ、飲みやすさはもちろん作りやすさもあるので、お家で家族やカップルでつくると楽しい夏にピッタリな一品です。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・ゴブレット
アルコール・・・0%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
タイ産完熟パイナップル果汁100%。芳醇な甘みと香り、濃厚な味わい
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ポチップ
ブレックファーストエッグノック
ブランデー + 全卵
・ブランデー・・・・・・・・30ml
・オレンジキュラソー・・・・15ml
・全卵・・・・・・・・・・・1個
・ミルク・・・・・・・・・・Full
・ナツメグパウダー
リッチでクリーミーな味わいが口の中に広がり、ブランデーとオレンジキュラソーの芳醇な風味がしっかりと感じられながらも、ミルクが柔らかく包み込み、朝の一杯としても重すぎずに楽しめるバランスが取れています。
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技法・・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・・ゴブレット
アルコール・・・9%
最適なTPO・・・朝食時
カクテル言葉 ・・出会った二人
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樽熟成由来のバニラ香とドライフルーツの奥深い余韻。初心者も飲みやすいスムースな逸品
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ポチップ
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なめらか & まろやか
なめらか & まろやか｜ショート
さわやか & フレッシュ
ミルク & クリーム
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