炭酸割りカクテルレシピリスト・図鑑|ソーダで作る爽やかで飲みやすいカクテルガイド

ゴールデンフィズ

ドライジン / 卵黄

ジンベースロングカクテルのゴールデンフィズ

ドライジン・・・・・・・・45ml
・レモンジュース・・・・・・15ml
・シュガーシロップ・・・・・15ml
・卵黄・・・・・・・・・・・1個
・ソーダ・・・・・・・・・・Full

ジンに卵黄が加わえることで、クリーミーで滑らかな口当たりと美しい金色の色合いが特徴です。爽やかな味わいとリフレッシュ感が魅力で、特に食前酒として楽しまれることが多いカクテルです。

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技法・・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・9%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・安らかな日々

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

酒粕リユースの世界初エシカルジン、柑橘と生姜の爽やかな香り

ガリアーノソーダ

リキュール

リキュールベースロングカクテルのガリアーノソーダ

・ガリアーノ・・・・・・・30ml
・ソーダ・・・・・・・・・Full
・レモンスライス

ガリアーノはバニラを中心としたハーブやスパイスのブレンドが特徴で、甘くスパイシーな香りが漂い、バニラの甘さとハーブの複雑な風味が広がり、ソーダの爽やかさが加わることで、軽やかな飲み心地になります。

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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・6%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・晴れやかな心で

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

30種類以上のハーブが織りなす爽やかな香りと深い甘味の調和。

¥3,480 (2026/05/27 04:33時点 | Amazon調べ)

スプリッツァールージュ

ワイン

ワインベースロングカクテルのスプリッツァールージュ

・赤ワイン・・・・・・・・90ml
・ソーダ・・・・・・・・・Full

赤ワインの豊かな風味を楽しみつつも、ソーダ水が加わることで軽やかさがプラスされ、非常に飲みやすくなります。アルコール度数が比較的低いため、長時間ゆっくりと楽しむのに適しています。

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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・ワイングラス
アルコール・・・7%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・真実

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

完熟葡萄の凝縮香と、なめらかな果実味。食事に寄り添うカジュアルな一本

焼酎モヒート

焼酎 / ミント

焼酎ベースロングカクテルの焼酎モヒート

・芋焼酎・・・・・・・・・45ml
・砂糖・・・・・・・・・・2tsp
・ミントの葉・・・・・・・12枚
・ソーダ・・・・・・・・・Full
・ライムカット

ミントとライムの爽快感が焼酎のまろやかさと絶妙に調和しています。甘味と清涼感が焼酎のナチュラルな風味を引き立てており、モヒートに比べて焼酎の素朴で優しい味わいが加わり、繊細なフレーバーが広がります。

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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・5%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・ー

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

香熟芋が生むライチの甘い香りと、キレ良くまろやかな芋焼酎の極み

¥1,155 (2026/05/29 21:33時点 | 楽天市場調べ)

シンガポールスリング

ドライジン / リキュール

ジンベースロングカクテルのシンガポールスリング

ドライジン・・・・・・・45ml
・レモンジュース・・・・・20ml
・砂糖・・・・・・・・・・1tsp
・ソーダ・・・・・・・・・Full
・チェリーブランデー・・・15ml
・マラスキーノチェリー & マドラー

見た目はネーミングの通り美しい2層になっており、爽やかさと程よい甘味を感じられます。甘さと酸味のバランスが良く、初心者でも楽しみやすいカクテルです。

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技法・・・・・・シェーク & ステア & 沈める
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・10%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・秘密

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

シトラスとクランベリーが織りなす複雑な香り。深く個性豊かな極上の一杯

ウォッカスリング

ウォッカ / ミネラルウォーター

ウォッカベースロングカクテルのウォッカスリング

ウォッカ・・・・・・・・・45ml
・シュガーシロップ・・・・・1tsp
・ミネラルウォーター・・・・Full

ウォッカとシンプルシロップの甘さがバランスよく調和し、ソーダやミネラルウォーターが軽やかさを加えており、アルコールの強さを感じさせない飲みやすさがあり、カクテル初心者にもおすすめです。

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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・コリンズグラス 
アルコール・・・9%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・あなたに心を奪われました

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

希少ライ麦と超軟水を4回蒸留。ベルベットのような滑らかさとバニラの余韻

カルーアソーダ

コーヒーリキュール

リキュールベースロングカクテルのカルーアソーダ

カルーア・・・・・・・・45ml
・ソーダ・・・・・・・・・Full

コーヒーフレーバーが、ソーダの爽快感と組み合わさり、絶妙なバランスを生み出します。カルーア特有のバニラやチョコレートのような風味が炭酸によって軽く感じられ、甘味と爽やかさが共存する味わいが魅力的です。

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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・4%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・人脈づくりを得意とする特技の持ち主

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

アラビカ種を香り高くローストした甘く飲みやすい世界的定番リキュール

ジンスリング

ドライジン / ミネラルウォーター

ジンベースロングカクテルのジンスリング

ジン・・・・・・・・・・・45ml
・シュガーシロップ・・・・・1tsp
・ミネラルウォーター・・・・Full( ソーダでも可 )

このカクテルは、甘すぎず、酸味と甘味、そして苦味がバランスよく感じられるため、非常に飲みやすく、夏の暑い時期やリフレッシュしたいときにぴったりです。

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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・9%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・秘密

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

18カ月以上樽熟成。麦と樽の香りにジュニパーが調和する、どんなカクテルにも合う万能ジン

¥6,255 (2026/05/31 17:33時点 | Amazon調べ)

サムライハイボール

日本酒

日本酒ベースロングカクテルのサムライハイボール

・日本酒・・・・・・・・・1/2
・ソーダ・・・・・・・・・1/2

日本酒独特の香り( 吟醸香 )を感じながら、なめらかな飲み口とソーダの爽快感を同時に楽しむことができます。その上日本酒自体のアルコール度数は低めなので、気にせずゴクゴクと飲めるかと思います。

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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・11%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・清く正しくいて欲しいものです

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

華やかな香りと蜂蜜の甘み、長い余韻。雑味なきクリアな純米大吟醸の極致

¥3,083 (2026/05/24 23:33時点 | Amazon調べ)

ジンソニック

ドライジン / トニックウォーター

ジンベースロングカクテルのジンソニック

ドライジン・・・・・・・45ml
・ソーダ・・・・・・・・・1/2
トニックウォーター・・・1/2
・ライムカット + マドラー

トニックウォーターのほのかな甘味と炭酸水の清涼感がバランス良く調和し、ジンのボタニカルな香りとフレーバーを引き立てます。甘さが控えめなので、ジントニックよりもスッキリした後味が特徴です。

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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・9%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・強い意志

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

コニャック蔵元が19種のボタニカルで仕上げた洗練の味。甘く滑らかで調和力抜群

¥3,289 (2026/05/29 16:33時点 | 楽天市場調べ)

サンエキスポ

ウォッカ / オレンジジュース

ウォッカベースロングカクテルのサンエキスポ

ウォッカ・・・・・・・・・・45ml
・アプリコットブランデー・・・15ml
・オレンジジュース・・・・・・45ml
・レモンジュース・・・・・・・15ml
・シュガーシロップ・・・・・・2tsp
・ソーダ・・・・・・・・・・・Full
・マラスキーノチェリー

1970年大阪万博記念世界カクテルコンクールロング部門 グランプリの一品。少し赤が入った黄色が太陽をイメージし、夏にピッタリな飲みやすさがあり、爽やかさと飲みごたえを兼ね備えたカクテルです。

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技法・・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・・ゴブレット 
アルコール・・・9%
最適なTPO・・・日中 / 食前 / 食後
カクテル言葉 ・・誠実な恋

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

ブドウを原料に低温抽出。爽やかな柑橘系の香りと、驚くほど滑らかな口当たり

カンパリソーダ

カンパリ

リキュールベースロングカクテルのカンパリソーダ

カンパリ・・・・・・・・45ml
・ソーダ・・・・・・・・・Full
・レモンスライス

ほろ苦い風味が前面に出た一品。炭酸水の爽やかな泡立ちが口の中を軽くし、後味には柑橘系やハーブの繊細な香りが広がります。甘さが抑えられているため、スッキリとした飲み口で食事前の一杯として最適です。

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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・5%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・ドライな関係

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

ハーブの複雑な苦味が魅力。炭酸にも果実にも合うイタリアの赤いリキュール

¥1,946 (2026/05/27 04:33時点 | Amazon調べ)

パラダイスガイア

ワイン

ワインベースロングカクテルのパラダイスガイア

・ポートワイン・・・・・・・60ml
・ピーチネクター・・・・・・90ml
・ソーダ・・・・・・・・・・Full

爽快感、甘くフルーティーな香りを併せ持った飲みやすさが抜群のカクテルです。 またアルコール度数の低さも飲みやすさを倍増させていて、初心者や女性にもおすすめできるカクテルです。

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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・ワイングラス
アルコール・・・6%
最適なTPO・・・日中 / 食前 / 食後
カクテル言葉 ・・恩恵

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

10年オーク熟成が生む、ナッツ香と完熟果実のまろやかな甘口ポート

パイナップルクーラー

パインジュース

ノンアルコールロングカクテルのパイナップルクーラー

・パインジュース・・・・・・150ml
・ライムジュース・・・・・・10ml
・アンゴスチュラビターズ・・3dash
・ソーダ・・・・・・・・・・Full

一口飲めば、パイナップルの甘い香りが口の中に広がり、ライムの酸味が爽やかさを加えます。アロマティックビターズの香りがほんのりとした苦味を演出します。

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技法・・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・0.5%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・戸惑う心

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

有機パイナップル100%ストレート。濃縮還元なし、無添加で果実本来の味わい

カーネルコリンズ

ウイスキー / レモンジュース

ウイスキーベースロングカクテルのカーネルコリンズ

バーボンウイスキー・・・・45ml
・レモンジュース・・・・・・15ml
・砂糖・・・・・・・・・・・1tsp
・ソーダ・・・・・・・・・・Full
・レモンスライス

バーボンの芳醇な香りとコクが口に広がり、レモンの爽やかな酸味が追いかけてきます。シロップの控えめな甘さが酸味を引き締め、ソーダが口当たりを軽やかにします。深み、爽やかさのバランスが取れたカクテルです。

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技法・・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・9%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・お礼状

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

冬小麦の豊かな甘みにハチミツとオレンジの風味が重なる、滑らかな一杯

ー 炭酸系 カクテルレシピ リスト ー

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