炭酸割りカクテルレシピリスト・図鑑|ソーダで作る爽やかで飲みやすいカクテルガイド

梅ソーダ

リキュール

リキュールベースロングカクテルの梅ソーダ

・梅酒・・・・・・・・・・60ml
・ソーダ・・・・・・・・・Full
・梅干し

梅酒特有の甘酸っぱい風味がソーダの爽快感によって引き立ち、軽く飲みやすい仕上がりになります。梅酒に含まれる梅の果実味が全体に豊かな味わいをもたらし、炭酸の心地よい刺激が後味をさっぱりと整えます。

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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・4%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・自分自身を宝物だと思える自信家

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

紀州産南高梅の芳醇な香り。1年熟成が生む力強い酸味と深み

¥1,580 (2026/05/24 19:34時点 | Amazon調べ)

グレープフルーツコリンズ

ドライジン / リキュール

ジンベースロングカクテルのグレープフルーツコリンズ

ドライジン・・・・・・・・・30ml
・ピンクグレープフルーツ・・・30ml
・レモンジュース・・・・・・・30ml
・シュガーシロップ・・・・・・15ml
・ソーダ・・・・・・・・・・・Full
・レモンスライス

サッパリとして飲みやすく爽快感もあり、ピンクグレープフルーツ・リキュールの香りやフルーティーな甘味が特徴的なカクテルで、ドライジンの存在がアルコール感も出しているので、飲みごたえもあります。

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技法・・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・8%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・浮気心

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

オレンジピール使用の先駆的ドライジン。バランスの良い風味で、柑橘系カクテルに最適です

トムコリンズ

ジン / レモンジュース

ジンベースロングカクテルのトムコリンズ

オールド・トム・ジン・・・60ml
・レモンジュース・・・・・・20ml
・砂糖・・・・・・・・・・・1tsp
・ソーダ・・・・・・・・・・Full
・レモンスライス

ジンのドライ感とキレ、レモンジュースの柑橘系の酸味が合わさり、それを爽快感のソーダで割ったレシピで、キリッとした口当たりに、少しの酸味を感じ、飽きにくさと飲みやすさを兼ね備えた定番カクテルです。

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技法・・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・12%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・親友

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

1800年代レシピ復刻。サトウキビ由来スピリッツが生むまろやかな甘味

¥4,165 (2026/05/31 18:33時点 | Amazon調べ)

ヴィトコリンズ

ドライジン / リキュール

ジンベースロングカクテルのヴィトコリンズ

ドライジン・・・・・・・・45ml
・マラスキーノ・・・・・・・15ml
・レモンジュース・・・・・・20ml
・シュガーシロップ・・・・・1tsp
・ソーダ・・・・・・・・・・Full
・レモンスライス

ジンのキレとスッキリとした甘味を持つマラスキーノ、酸味のレモンを加え、それらをソーダで割ったレシピで、トムコリンズにスッキリとした甘味が加わり、より飲みやすく、サッパリとした口当たりになっています。

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技法・・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・・コリンズグラス 
アルコール・・・11%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・お礼状

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

ジュニパーとシトラス、海藻が織りなす独特の海の香りとコク深い味わい

¥6,980 (2026/05/31 17:34時点 | 楽天市場調べ)

ウォッカコリンズ

ウォッカ / レモンジュース

ウォッカベースロングカクテルのウォッカコリンズ

ウォッカ・・・・・・・・・45ml
・レモンジュース・・・・・・15ml
・砂糖・・・・・・・・・・・1tsp
・ソーダ・・・・・・・・・・Full
・レモンスライス

ベースをドライジンからウォッカに変更することで、ドライジンよりもウォッカの方がクリアなため、原酒の風味などはあまり感じません。 なのでレモンジュースの酸味をより感じる味となります。

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技法・・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・・コリンズグラス 
アルコール・・・9%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・あなたを救う

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

希少ライ麦と超軟水を4回蒸留。ベルベットのような滑らかさとバニラの余韻

エメラルドスプリッツァー

ワイン / リキュール

・白ワイン・・・・・・・・・45ml
・マスカットリキュール・・・45ml
・ソーダ・・・・・・・・・・Full
・メロンリキュール・・・・・1tsp
・ミントの葉

エメラルドスプリッツァーの味わいは、非常にフレッシュで軽やかです。白ワインの持つほのかな果実味と酸味がベースになり、ライムジュースの爽やかな酸味が加わってリフレッシュ感を強化します。

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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・シャンパン・フルート
アルコール・・・6%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・真実

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

花と白桃の香りにミネラルが映える、トスカーナの上品な辛口白

ウイスキーハイボール

ウイスキー

ウイスキーベースロングカクテルのウイスキーハイボール

ウイスキー・・・・・・・45ml
・ソーダ・・・・・・・・・Full

炭酸の刺激がウイスキーの香りを引き立て、フルーティーな甘さやスモーキーさ、スパイシーさなど、ウイスキー本来の風味が爽やかに楽しめます。後味はスッキリとしており、喉越しの良さが特徴です。

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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・9%
最適なTPO・・・日中
カクテル言葉 ・・誕生

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

4年以上熟成良質コーン原酒。バニラとスパイスが調和するライトな飲みやすさ

ピエールコリンズ

ブランデー

ブランデーベースロングカクテルのピエールコリンズ

・ブランデー・・・・・・・45ml
・レモンジュース・・・・・15ml
・砂糖・・・・・・・・・・1tsp
・ソーダ・・・・・・・・・Full

ブランデーの芳醇な香りと、レモンの爽やかな酸味が特徴です。砂糖を加えることで、甘味とコクが加わり、バランスの取れた味わいが楽しめます。ソーダで割ることで、軽やかで爽快な飲み口になります。

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技法・・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・・コリンズグラス 
アルコール・・・9%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・お礼状

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

オーク樽長期熟成。バニラと熟果実の芳醇さに、シルクのような滑らかな質感

梅ごこち

日本酒 / リキュール

日本酒ベースロングカクテルの梅ごこち

・日本酒・・・・・・・・・・50ml
・梅酒・・・・・・・・・・・80ml
グレナデンシロップ・・・・1tsp
・シュガーシロップ・・・・・1tsp
・ソーダ・・・・・・・・・・Full
・梅干し

梅酒の濃厚な甘味と、日本酒の飲み口、酸味がソーダ水で引き締まり、グレナデンシロップの軽い甘味がアクセントとなって、飲み口がさっぱりとしています。

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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・11%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・仲直り

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

雪解け水と手作り麹が生む淡麗辛口。透明感とキレの良さが際立つ端正な味

ギムレットハイボール

ジン / ライムジュース

ジンベースロングカクテルのギムレットハイボール

ジン・・・・・・・・・・・45ml
・ライムジュース・・・・・・15ml
・シュガーシロップ・・・・・1tsp
・ソーダ・・・・・・・・・・Full

ドライジンの香りと飲みごたえに、酸味のライムジュースと、シュガーシロップを加え、ソーダで割ったレシピで、爽快感、飲みやすさが特徴的のカクテルになっています。

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技法・・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・・コリンズグラス 
アルコール・・・9%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・ー

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

キリッとしたクリアな味わい。シンプルなカクテルで個性が光る、緑ボトルが印象的な一本

カシスショット

テキーラ / カシスリキュール

テキーラベースショートカクテルのカシスショット

テキーラ・・・・・・・・・25ml
カシスリキュール・・・・・10ml
・ソーダ・・・・・・・・・・25ml

カシスショットは、カクテル・ショットガンにクレーム・ド・カシスを入れて、フルーティーなベリーの甘味を加え、トニックウォーターをソーダに変えることで苦味を取り除き、飲みやすくしたカクテルです。

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技法・・・・・・ショット
グラス・・・・・ショットグラス
アルコール・・・20%
最適なTPO・・・日中 / クラブ
カクテル言葉 ・・可愛いものに心惹かれる清らかな人

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

200年以上の歴史を誇るトップブランド。アガヴェの新鮮な味わいとすっきりした飲み口

カカオフィズ

リキュール / レモンジュース

リキュールベースロングカクテルのカカオフィズ

・カカオリキュール・・・・・30ml
・レモンジュース・・・・・・20ml
・砂糖・・・・・・・・・・・1tsp
・ソーダ・・・・・・・・・・Full

重い甘味に酸味を加えたものを、爽快感あるソーダで割るため、サッパリとしたナッツドリンクになります。飲みやすく、それでいてカカオの甘味と香りを感じられるカクテルです。

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技法・・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・3%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・恋する胸の痛み

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

蒸留が織りなすミルクチョコの深み。ダークカカオにオレンジとバニラが香る

ウイスキーピーチソーダ

ウイスキー / リキュール

ウイスキーベースロングカクテルのウイスキーピーチソーダ

ウイスキー・・・・・・・・45ml
ピーチリキュール・・・・・10ml
・ソーダ・・・・・・・・・・Full
・レモンスライス

ウイスキーの力強さに、ピーチリキュールの甘くフルーティーな香りが加わり、飲みやすく、それでいて奥深い味わいが楽しめます。アルコールも低く飲みやすいためお酒に弱い方にもオススメできるカクテルです。 

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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・コリンズグラス 
アルコール・・・9%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・誕生

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

12年以上熟成のブレンド。蜂蜜、バニラ、りんごの贅沢な味わいとまろやかな余韻

スプリッツァー

ワイン

ワインベースロングカクテルのスプリッツァー

・白ワイン・・・・・・・・・90ml
グレナデンシロップ・・・・10ml
・ソーダ・・・・・・・・・・Full

白ワインをソーダで割ることで、酸味や辛味を軽く抑え、喉越しをプラスし、軽やかで爽快なカクテルへと生まれ変わっています。また軽やかな飲み口と、アルコール度数が比較的低いため、長時間楽しむことができます。

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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・シャンパン・フルート
アルコール・・・6%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・真実

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

フルーティな甘味と爽やかな酸味。和食にもカクテルにも合うドイツ白ワイン

カシスソーダ

カシスリキュール

リキュールベースロングカクテルのカシスソーダ

カシスリキュール・・・・・45ml
・ソーダ・・・・・・・・・・Full

カシスの濃厚な甘酸っぱさが、炭酸水の清涼感で引き立てられています。カシスのフルーティーな香りが広がり、後味はすっきりとして爽やかです。炭酸の泡が口の中で弾けることで、甘さが軽やかに感じられます。

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グラス・・・・・コリンズグラス
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最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・あなたは魅力的

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

低温2か月浸漬、無添加仕上げ。酸味と深い香りが際立つ国産カシス

ー 炭酸系 カクテルレシピ リスト ー

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