辛口（ドライ）中口タイプのサッパリとしたロングカクテルレシピ・一覧｜甘くないレシピを簡単リストで紹介

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ウイスキーベースカクテル・オールドファッションド — **辛口・中口のサッパリ｜Dry & Medium**

ジンベースショートカクテル・カルーソー — **辛口・中口のサッパリ｜Dry & Medium**

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〚他のカクテルレシピリスト〛

ベースのお酒からは ⇒ コチラ
割り材料からは ⇒ コチラ
カクテル名から ⇒ コチラ

カンパリ・ビア （ ビールベース + リキュール ） Recipe no.287

カンパリ・・・・・・・・・20ml
ビール・・・・・・・・・・Full

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ピルスナーグラス
アルコール・・6%

カンパリをビールで割ることで、一味違う微量のハーブ香と、ビールの苦味とは種類の違う苦味とビールの苦味が合わさり、飲んだ事のない爽やかなビールが味わえます。

ジン・スリング （ ジンベース + ミネラルウォーター ） Recipe no.291

ドライジン・・・・・・・・45ml
シュガーシロップ・・・・・1tsp
ミネラルウォーター・・・・Full
（ソーダでも可）

技法・・・・・ステア
グラス・・・・タンブラーグラス
アルコール・・9%

ドライジンに少しの甘味を加え、ミネラルウォーター（ソーダでも可）で割るというシンプルでクラシックなスリングスタイルのカクテルです。柑橘系ジュースを加えないので、ドライジンの風味を強く感じれるレシピで、ドライジンにこだわらず、クラフト・ジン、ジュネヴァ、シュタインヘーガーなど自分好みのジンを使う事をおすすめします。

サムライハイボール （ 日本酒ベース + ソーダ ） Recipe no.311

日本酒・・・・・・・・・1/2
ソーダ・・・・・・・・・1/2

技法・・・・・ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・11%

日本酒独特の香り（吟醸香）を感じながら、なめらかな飲み口とソーダの爽快感を同時に楽しむことができます。その上日本酒自体のアルコール度数は低めなので、気にせずゴクゴクと飲めるかと思います。

ジン・ソニック （ ジンベース + トニックウォーター ） Recipe no.314

ドライジン・・・・・・・45ml
ソーダ・・・・・・・・・1/2
トニックウォーター・・・1/2
ライムカット + マドラー

技法・・・・・ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・9%

ジンの特徴である辛味、アルコール感とほのかな香りを、ソニックスタイルで割ったレシピで、ガツンとくるアルコール感に、ジンのほのかな香りを感じながら、トニックウォーターの苦味と爽快感を楽しむカクテルです。風味と作り方両方ともシンプルなので、お家カクテルのレシピに加えてみてはいかがでしょうか？

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オールドファッションド （ ウイスキーベース + ロックスタイル ） Recipe no.326

バーボンウイスキー・・・・45ml
アンゴスチュラビター・・・2dash
ミネラルウォーター・・・・1tsp
角砂糖・・・・・・・・・・1個
オレンジスライス

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・34%

芳醇でコクのあるウイスキーの豊かな風味をベースに、砂糖の甘味とビターズのほのかな苦味、オレンジピールの香りがアクセントとなり、バランスの取れた味わいです。
◆ 作り方はカクテル名か画像をクリックしてください

ネグローニ （ ジンベース + カンパリ ） Recipe no.340

ドライジン・・・・・・・・30ml
カンパリ・・・・・・・・・30ml
スイートベルモット・・・・30ml
オレンジスライス

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・7%

ビターでありながら甘味と香りが調和した、複雑でリッチな味わいが特徴です。カンパリの苦味、ベルモットの甘味、ジンのボタニカルな香りが絶妙に融合しています。

カーネルコリンズ （ ウイスキーベース + ソーダ ） Recipe no.353

バーボンウイスキー・・・・45ml
レモンジュース・・・・・・15ml
砂糖・・・・・・・・・・・1tsp
ソーダ・・・・・・・・・・Full
レモンスライス

技法・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・9%

バーボンの芳醇な香りとコクが口に広がり、レモンの爽やかな酸味が追いかけてきます。シロップの控えめな甘さが酸味を引き締め、ソーダが口当たりを軽やかにします。深み、爽やかさのバランスが取れたカクテルです。

ジンデイジー （ ジンベース + レモンジュース ） Recipe no.364

ドライジン・・・・・・・・45ml
レモンジュース・・・・・・20ml
グレナデンシロップ・・・・2tsp
ミントの葉

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・ゴブレット
アルコール・・20%

キレのあるドライジンが飲みごたえを、レモンジュースが酸味を、グレナデンシロップが微かな甘味を出し、それらが合わさってスッキリとした飲み口が特徴のカクテルに仕上げています。

〚 カクテルに使うおすすめの材料 〛
～ウイスキー｜アイリッシュ～

伝統を守りつつスコッチに近い製造方法を取り入れたことから、別名「アイリッシュの革命児」と言われる銘柄。アイリッシュには珍しいスモーキーを感じることができ、フレッシュでフルーティーな部分もあり、ドライな後味から爽やかさも併せ持つ複雑な味わいが特徴的なアイリッシュです。

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ポチップ

シャークストゥース （ ラムベース + ソーダ ） Recipe no.369

ゴールドラム・・・・・・・40ml
グレナデンシロップ・・・・1tsp
シュガーシロップ・・・・・1tsp
ソーダ・・・・・・・・・・Full
ライムカット

技法・・・・・ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・8%

まろやかな飲み口のゴールドラムをベースに、グレナデンシロップの甘味をアクセントに加え、爽快感あるソーダで割ったレシピ。全体的に爽やかで飲みやすいカクテルで、ゴールドラムを際立たせた一品と言えます。

カリフォルニア・レモネード （ ウィスキーベース + ソーダ ） Recipe no.377

バーボン・ウィスキー・・・45ml
レモンジュース・・・・・・20ml
ライムジュース・・・・・・10ml
グレナデンシロップ・・・・5ml
シュガーシロップ・・・・・1tsp
ソーダ・・・・・・・・・・Full

技法・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・7%

「カリフォルニア・レモネード」の「カリフォルニア」とはアメリカ西海岸沿いにあるカリフォルニア州のことです。バーボン・ウィスキーの芳醇な香りと飲みごたえに、レモンジュースとライムジュースの酸味を加え、グレナデンシロップやシュガーシロップで甘みを足し、ソーダで割ったレシピで、酸味が強く感じられますが、ほのかな甘味とウィスキーの飲みごたえにソーダの爽快感が合わさったカクテルです。

サゼラック （ ウイスキーベース + ロックスタイル ） Recipe no.400