オレンジキュラソーを使うカクテルの種類 レシピリスト・一覧｜レシピを簡単リストで紹介

エッグサワー （ ブランデーベース + 全卵 ）   Recipe no.018

• ブランデー・・・・・・・・30ml
• オレンジキュラソー・・・・20ml
• レモンジュース・・・・・・15ml
• 砂糖・・・・・・・・・・・1tsp
• 全卵・・・・・・・・・・・1個

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・サワーグラス
アルコール・・18%

全体的にまろやかさなコクが目立ちますが、中にオレンジキュラソーの甘味とレモンジュースの酸味が感じられ、サッパリ感もある奥深いテイストのカクテルです。

アデルスペシャル （ ウィスキーベース ）   Recipe no.050

• スコッチウィスキー・・・・45ml
• オレンジキュラソー・・・・15ml

技法・・・・・ビルド
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・34%

スコットランド生まれの香り高いスコッチウィスキーに、オレンジの果皮で造られたリキュールで甘味と香りが特徴のオレンジキュラソーをプラスしたカクテルです。

レッドバトラー （ リキュールベース ）   Recipe no.065

• サザンカンフォート・・・・20ml
• オレンジキュラソー・・・・20ml
• レモンジュース・・・・・・10ml
• ライムジュース・・・・・・10ml

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・20％

「 レッドバトラー 」とは小説、風と共に去りぬに登場するメインキャラクターの名前です。ベースとなるお酒の「 サザンカンフォート 」は、ピーチやレモンなどの果実を中心とし、スパイスなどを加えたリキュールです。 そのフルーティーなお酒にオレンジの皮から作り出したリキュール、「 オレンジキュラソー 」加え、サッパリとした酸味（レモンジュース & ライムジュース ）を加えることで、フルーティーかつサッパリとしたかなり飲みやすカクテルに仕上がっています。

アフター・ディナー （ リキュールベース ）   Recipe no.136

• アプリコット・・・・・・25ml
• オレンジキュラソー・・・25ml
• ライムジュース・・・・・10ml

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・26％

その名前の通り食後（ ディジェスティフ Digestif ）にピッタリなカクテル。アプリコットのサッパリ目の甘味に、オレンジの果皮から作られたオレンジキュラソーに酸味のライムジュースを加えたレシピで、食後の口直しにも近い味ではないかと思います。 アルコール度数は決して低いわけではないので、軽く飲む感じがおすすめ。

イースト・インディア （ ブランデーベース + パインジュース ）   Recipe no.140

• ブランデー・・・・・・・・40ml
• オレンジキュラソー・・・・10ml
• パイナップルジュース・・・10ml
• アンゴスチュラ・ビターズ・1dash

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・28%

ブランデーの芳醇な香りに、オレンジキュラソーとパイナップルジュースのフルーティーな甘み、そしてアンゴスチュラ・ビターズをアクセントに使っているレシピ。 どちらかというとフルーティーな甘口で飲みやすいところが特徴的ではありますが、 アルコールは高めなので飲み過ぎには注意。

オリンピック （ ブランデーベース + オレンジジュース ）   Recipe no.166

• ブランデー・・・・・・・・20ml
• オレンジキュラソー・・・・20ml
• オレンジジュース・・・・・20ml

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・22%

1924年パリ・オリンピック開催を記念してつくられた由緒あるカクテル。ブランデーの香り、オレンジキュラソーの独特のほろ苦さ、オレンジジュースのフルーティーさがマッチしたレシピです。 フレッシュなオレンジジュースが爽やかさを出し、甘味を引き締め、ブランデーのコクを更に深めているカクテルです。

エル・プレジデンテ （ ラムベース + ワイン ）   Recipe no.204

• ホワイトラム・・・・・・・30ml
• ドライ・ベルモット・・・・15ml
• オレンジキュラソー・・・・15ml
• グレナデンシロップ・・・・1tsp

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・28%

「 エル・プレジデンテ 」とはスペイン語で大統領や社長といった意味があります。見た目はオレンジの中にグレナデンシロップを少量入れることで、絶妙な色合いが綺麗です。ホワイトラムとドライ・ベルモットが深い味わいを出し、フルーティーでサッパリとした味わいですが、後からアルコール感のパンチがやってきます。同名のカクテルがありますが、こちらはフランス版です。

シルビア （ ラムベース + オレンジジュース + パインジュース ）   Recipe no.250

• ホワイトラム・・・・・・・20ml
• グランマルニエ・・・・・・15ml
• オレンジジュース・・・・・30ml
• パイナップルジュース・・・20ml
• グレナデンシロップ・・・・3dash
• 卵黄・・・・・・・・・・・1個
• マラスキーノチェリー

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・11%

ホワイト・ラムは20mlと少なめなため、アルコール感は弱めになっていて、オレンジジュースやパイナップルジュースのフルーティーさが強く感じます。 卵黄が入ることにより、フルーツジュースの酸味が抑えられ、代わりにコクが入っているので、全体的にサッパリとした甘みとまろやかさが特徴のカクテルです。

A-1 エーワン （ ジンベース ）   Recipe no.342

• ドライジン・・・・・・・・40ml
• オレンジキュラソー・・・・20ml
• レモンジュース・・・・・・1dash
• レモンピール

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・33%

辛口とキレのドライジンに、オレンジキュラソーの甘味を加えたシンプルなレシピで、アクセントのレモンジュースとレモンピールが香り、風味ともに上品に仕上げているカクテル。

トレス・コスモポリタン （ テキーラベース + クランベリージュース ）   Recipe no.418

• テキーラ・・・・・・・・・30ml
• オレンジキュラソー・・・・15ml
• クランベリージュース・・・10ml
• ライムジュース・・・・・・5ml

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・25%

今回紹介したカクテルトレス・コスモポリタンとは、ウォッカベースコスモポリタンから派生したバリーエションカクテルです。コスモポリタンのウォッカをアガヴェを主原料とした独特な風味を持つテキーラに変えたレシピで、オレンジキュラソーの甘味、クランベリージュースの甘酸っぱさを合わせ、酸味を感じながらもサッパリと飲みやすいカクテルになっています。