オレンジキュラソーを使うカクテルの種類 レシピリスト・一覧｜レシピを簡単リストで紹介

エッグ・サワー （ ブランデーベース・パインジュース ）   Recipe no.018

• ブランデー・・・・・・・・30ml
• オレンジ・キュラソー・・・20ml
• レモンジュース・・・・・・15ml
• 砂糖・・・・・・・・・・・1tsp
• 卵・・・・・・・・・・・・1個

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・サワーグラス
アルコール・・18%

卵のコクを中心に、ブランデーの香りとレモンジュースの少しの酸味にオレンジキュラソーの甘みをサワースタイルで飲むカクテルです。

アデル・スペシャル （ ウィスキーベース ）   Recipe no.050

• スコッチ・ウィスキー・・・45ml
• オレンジ・キュラソー・・・15ml

技法・・・・・ビルド
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・34%

スコットランド生まれの香り高いウィスキースコッチ・ウィスキーに、オレンジの果皮で造られたリキュールで甘みのある香りをプラスしたカクテルです。普段ウィスキーのロックスタイルを飲んでいる方で、たまには少し違ったものを飲むといったときに試してみるのはいかがでしょうか？

レッドバトラー （ リキュールベース ）   Recipe no.065

• サザンカンフォート・・・・20ml
• オレンジ・キュラソー・・・20ml
• レモンジュース・・・・・・10ml
• ライムジュース・・・・・・10ml

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・20％

「 レッドバトラー 」とは小説、風と共に去りぬに登場するメインキャラクターの名前です。ベースとなるお酒の「 サザンカンフォート 」は、ピーチやレモンなどの果実を中心とし、スパイスなどを加えたリキュールです。 そのフルーティーなお酒にオレンジの皮から作り出したリキュール、「 オレンジキュラソー 」加え、サッパリとした酸味（レモンジュース & ライムジュース ）を加えることで、フルーティーかつサッパリとしたかなり飲みやすカクテルに仕上がっています。

アフター・ディナー （ リキュールベース ）   Recipe no.136

• アプリコット・・・・・・25ml
• オレンジ・キュラソー・・25ml
• ライムジュース・・・・・10ml

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・26％

その名前の通り食後（ ディジェスティフ Digestif ）にピッタリなカクテル。アプリコットのサッパリ目の甘みに、オレンジの果皮から作られたオレンジ・キュラソーに酸味のライムジュースを加えたレシピで、食後の口直しにも近い味ではないかと思います。 アルコール度数は決して低いわけではないので、軽く飲む感じがおすすめ。

イースト・インディア （ ブランデーベース・パインジュース ）   Recipe no.140

• ブランデー・・・・・・・・40ml
• オレンジ・キュラソー・・・10ml
• パイナップルジュース・・・10ml
• アンゴスチュラ・ビターズ・1dash

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・28%

ブランデーの芳醇な香りに、オレンジ・キュラソーとパイナップルジュースのフルーティーな甘み、そしてアンゴスチュラ・ビターズをアクセントに使っているレシピ。 どちらかというとフルーティーな甘口で飲みやすいところが特徴的ではありますが、 アルコールは高めなので飲み過ぎには注意。

オリンピック （ ブランデーベース・オレンジジュース ）   Recipe no.166

• ブランデー・・・・・・・・20ml
• オレンジ・キュラソー・・・20ml
• オレンジジュース・・・・・20ml

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・22%

1924年パリ・オリンピック開催を記念してつくられた由緒あるカクテル。ブランデーの香り、オレンジ・キュラソーの独特のほろ苦さ、オレンジジュースのフルーティーさがマッチしたレシピです。 フレッシュなオレンジジュースが爽やかさを出し、甘味を引き締め、ブランデーのコクを更に深めているカクテルです。

エル・プレジデンテ （ ラムベース・ワイン ）   Recipe no.204

• ホワイト・ラム・・・・・・30ml
• ドライ・ベルモット・・・・15ml
• オレンジ・キュラソー・・・15ml
• グレナデンシロップ・・・・1tsp

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・28%

「 エル・プレジデンテ 」とはスペイン語で大統領や社長といった意味があります。見た目はオレンジの中にグレナデンシロップを少量入れることで、絶妙な色合いが綺麗です。ホワイト・ラムとドライ・ベルモットが深い味わいを出し、フルーティーでサッパリとした味わいですが、後からアルコール感のパンチがやってきます。同名のカクテルがありますが、こちらはフランス版です。

シルビア （ ラムベース・オレンジジュース・パインジュース ）   Recipe no.250

• ホワイト・ラム・・・・・・20ml
• グランマルニエ・・・・・・15ml
• オレンジジュース・・・・・30ml
• パイナップルジュース・・・20ml
• グレナデンシロップ・・・・3dash
• 卵黄・・・・・・・・・・・1個
• マラスキーノチェリー

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・11%

ホワイト・ラムは20mlと少なめなため、アルコール感は弱めになっていて、オレンジジュースやパイナップルジュースのフルーティーさが強く感じます。 卵黄が入ることにより、フルーツジュースの酸味が抑えられ、代わりにコクが入っているので、全体的にサッパリとした甘みとまろやかさが特徴のカクテルです。

A-1 エーワン （ ジンベース ）   Recipe no.342

• ドライ・ジン・・・・・・・40ml
• オレンジ・キュラソー・・・20ml
• レモンジュース・・・・・・1dash
• レモンピール

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・33%

ドライ・ジンのキレとアルコール感に、オレンジの果皮からつくった甘味と香りが特徴のオレンジ・キュラソーを加えたシンプルなレシピで、微量のレモンジュースとレモンピールがアクセントになっていて、香り、風味ともに上品に仕上がっているカクテルです。