定番&人気ロングカクテル一覧|マスターしたいスタンダードレシピを完全リスト化

ハリケーン

ラム + トロピカル

ラムベースロングカクテルのハリケーン
  • タイプ:トロピカルカクテル
  • カクテル言葉:不明
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  • ホワイトラム・・・・・・・30ml
  • ダークラム・・・・・・・・30ml
  • オレンジジュース・・・・・15ml
  • パインジュース・・・・・・15ml
  • ライムジュース・・・・・・15ml
  • グレナデンシロップ・・・・10ml
  • マラスキーノチェリー
  • クラッシュアイス

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・ハリケーングラス
アルコール・・18%

フルーティで濃厚でありながらも爽やかさを兼ね備えています。ラムの持つ甘さと深み、そしてパインやオレンジのフルーティな酸味、ライムのほのかな酸っぱさが絶妙に調和しています。


ー ベースにおすすめのホワイトラム ー

正統派ホワイトラムのスッキリとした味わい。カクテルベースに最適なクリアな風味

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ダーク & ストーミー

ラム + ジンンジャーエール

ラムベースロングカクテルのダークアンドストーミー
  • タイプ:炭酸系ロングカクテル
  • カクテル言葉:不明
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技法・・・・・ステア & フロート
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・9%

ラムの豊かな甘味とジンジャービールのスパイシーな刺激が一口ごとに感じられ、飲む人を爽やかな気分にさせます。また、ライムの爽やかな香りがアクセントとなり、全体の味を引き締めています。


ー ベースにおすすめのダークラム ー

芳ばしい香りと柔らかな口当たり。200年の歴史を誇るバミューダ産ダークラム

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ピニャ・コラーダ

ラム + パインジュース

ラムベーストロピカルカクテルのピニャコラーダ
  • タイプ:トロピカルカクテル
  • カクテル言葉:淡い思い出
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  • ホワイトラム・・・・・・・30ml
  • ココナッツミルク・・・・・45ml
  • パインジュース・・・・・・80ml
  • クラッシュアイス
  • パインカット

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・ゴブレット
アルコール・・7%

ラムをベースに、ココナッツミルクとパインジュースを合わせたレシピで、ココナッツミルクとパインジュースが爽やかさと南国を思わせる風味を感じさせながら、あっさりとしたコクが飲みごたえを生んでいる一品です。


ー ベースにおすすめのホワイトラム ー

正統派ホワイトラムのスッキリとした味わい。カクテルベースに最適なクリアな風味

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ゴッドファーザー

ウイスキー + アマレット

ウイスキーベースロングカクテルのゴッドファーザー
  • タイプ:強アルコール系ロックカクテル
  • カクテル言葉:偉大
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技法・・・・・ステア
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・34%

ウイスキーのスモーキーな香りと、アマレットのアーモンド風味が一体となり、リッチな味わいを楽しむことができます。甘さがありながらも、ウイスキーの風味をしっかりと感じられるのが特徴の一品です。


ー ベースにおすすめのウイスキー ー

バーボン樽とシェリー樽で熟成。バニラとドライフルーツの豊かな香りが魅力の逸品

ブールバルディエ

ウイスキー + カンパリ

ウイスキーベースロングカクテルのブールヴァルディエ
  • タイプ:ウイスキーロックカクテル
  • カクテル言葉:伊達男
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技法・・・・・ステア
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・27%

甘味と苦味と深み、飲みごたえがある色男にピッタリなカクテルです。バーボンの力強さに、カンパリとベルモットが加わることで、深みのあるリッチなフレーバーと、複雑ながらもバランスの取れた味わいが楽しめます


ー ベースにおすすめのウイスキー ー

バニラとライ麦のスパイシーさが調和。滑らかでプレミアムな上品バーボン

ビューカレ

ブランデー + ベルモット

ブランデーベースロングカクテルのヴュー・カレ
  • タイプ:ブランデー系ロックカクテル
  • カクテル言葉:古き広場
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  • ブランデー・・・・・・・・20ml
  • ライウイスキー・・・・・・20ml
  • スイートベルモット・・・・20ml
  • ベネディクティン・・・・・1tsp
  • アンゴスチュラビターズ・・3dash
  • ペイショーズ・ビター・・・3dash

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・30%

ライウイスキーのスパイシーさ、コニャックのフルーティーさ、スイートベルモットの甘さ、ベネディクティンのハーブ香たちの甘さ、苦さ、アルコールの強さが調和し、一口ごとに異なるニュアンスを楽しめます。


ー ベースにおすすめのウイスキー ー

フルーティーとシトラスにスパイシー感。穀物の甘味が調和するマイルドな逸品

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ジンフィズ

ジン + ソーダ

ジンベースロングカクテルのジンフィズ
  • タイプ:炭酸系ロングカクテル
  • カクテル言葉:あるがままに
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  • ドライジン・・・・・・・・45ml
  • レモンジュース・・・・・・20ml
  • 砂糖・・・・・・・・・・・1tsp
  • ソーダ・・・・・・・・・・Full
  • レモンスライス

技法・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・9%

辛口のジンをベースに、柑橘系酸味のレモンジュースと砂糖の甘味を加え、爽快感あるソーダで割ったレシピで、爽やかで飲みやすく、飽きも来ないことから、長年飲まれ続けているフィズ・スタイルのカクテルです。


ー ベースにおすすめのドライジン ー

ジュニパーとシトラス、海藻が織りなす独特の海の香りとコク深い味わい

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ラモスジンフィズ

ジン + ソーダ

ジンベースロングカクテルのラモスジンフィズ
  • タイプ:クリーム系ロングカクテル
  • カクテル言葉:感謝
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  • ドライジン・・・・・・・・40ml
  • レモンジュース・・・・・・10ml
  • ライムジュース・・・・・・10ml
  • シュガーシロップ・・・・・10ml
  • 生クリーム・・・・・・・・20ml
  • 卵白・・・・・・・・・・・1個
  • オレンジビターズ・・・・・2dash
  • ソーダ・・・・・・・・・・Full

技法・・・・・ブレンド&シェーク&ステア
グラス・・・・タンブラーグラス
アルコール・・8%


ー ベースにおすすめのドライジン ー

アイラ島自生の希少ボタニカルを厳選。クセなく優しいジュニパーの香り漂う逸品

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ゾンビ

ラム + オレンジジュース

ラムベースロングカクテルのゾンビ
  • タイプ:柑橘系ロングカクテル
  • カクテル言葉:ラムとジュースをふんだんに使って
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技法・・・・・シェーク
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・23%

フルーツジュースとラムの組み合わせが、トロピカルな風味を楽しませてくれます。その強さと風味のバランスが絶妙で、一杯でかなりの満足感が感じられるカクテルです。


ー ベースにおすすめのゴールドラム ー

バニラとアプリコット、香辛料が織りなす風味豊かな滑らかラム

ペインキラー

ラム + パインジュース

ラムベーストロピカルカクテルのペインキラー
  • タイプ:炭酸系ロングカクテル
  • カクテル言葉:もう少しパンチのある甘味があってもいいかなぁ
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  • ダークラム・・・・・・・・30ml
  • パインジュース・・・・・・60ml
  • オレンジジュース・・・・・15ml
  • ココナッツミルク・・・・・15ml

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・シャンパングラス
アルコール・・9%

濃厚でクリーミーな味わいとトロピカルなフルーツの甘さが特徴。非常にリッチな風味に仕上がっており、これらの素材が混ざり合うことで、カクテル全体が濃厚でフルーティーな南国の味わいを楽しむことができます。


ー ベースにおすすめのダークラム ー

スモーキーな香りと深い味わい。コニャック生産者が手掛ける上質ダークラム

シーブリーズ

ウォッカ + クランベリージュース

ウォッカベースロングカクテルのシーブリーズ
  • タイプ:トロピカルカクテル
  • カクテル言葉:海のそよ風
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  • ウォッカ・・・・・・・・・・45ml
  • グレープフルーツジュース・・60ml
  • クランベリージュース・・・・60ml
  • クラッシュアイス
  • マラスキーノチェリー

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・ハリケーングラス
アルコール・・10%

グレープフルーツの爽やかな苦味が口の中に広がり、その後にクランベリーのフルーティーで穏やかな甘さが続きます。ウォッカの軽やかで透明感のある風味が全体を引き締め、すっきりとした後味を残します。


ー ベースにおすすめのウォッカ ー

ブドウを原料に低温抽出。爽やかな柑橘系の香りと、驚くほど滑らかな口当たり

ジンバック

ジン + ジンジャーエール

ジンベースロングカクテルのジンバック
  • タイプ:炭酸系ロングカクテル
  • カクテル言葉:正しき心
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技法・・・・・ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・9%

一口目からジンの芳醇な香りが広がり、続いてジンジャーエールの優しい甘味とピリッとした刺激が舌を楽しませます。レモンジュースが爽やかな酸味をプラスし、全体の味をさっぱりとまとめ上げています。


ー ベースにおすすめのドライジン ー

シトラスとクランベリーが織りなす複雑な香り。深く個性豊かな極上の一杯

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スレッジハンマー

ウォッカ + ライムジュース

ウォッカベースロングカクテルのスレッジハンマー
  • タイプ:強アルコールロックカクテル
  • カクテル言葉:心の扉をたたいて
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  • ウォッカ・・・・・・・・45ml
  • ライムジュース・・・・・15ml
  • ライムカット

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・25%

ガツンとくるアルコール感とクリアさが特徴のウォッカをベースに、柑橘系酸味のライムジュースを加えたシンプルなレシピ。ウォッカの強さを生かしつつ、酸味が加わることでバランスの取れた味わいになります。


ー ベースにおすすめのウォッカ ー

世界で最も消費されるウォッカ。安定感と認知度が抜群で、カクテルに間違いのない一本

セックス オン ザ ビーチ

ウォッカ + パインジュース

ウォッカベースロングカクテルのセックスオンザビーチ
  • タイプ:トロピカルカクテル
  • カクテル言葉:無し
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  • ウォッカ・・・・・・・・・15ml
  • ミドリ・・・・・・・・・・20ml
  • フランボワーズ・・・・・・10ml
  • パインジュース・・・・・・80ml
  • クラッシュアイス
  • フルーツカット

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・ゴブレット
アルコール・・9%

全体的にフルーティーな甘酸っぱさが目立ちますが、その中にもしっかりとした甘味を感じることができ、豊かな香りと飲みごたえも感じられる爽やかさのあるトロピカル・カクテルです。


ー ベースにおすすめのウォッカ ー

連続式蒸留の純度。ドライフルーツ香るクリアで滑らかな高級ウオッカ

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ファジーネーブル

リキュール + オレンジジュース

リキュールベースロングカクテルのファジーネーブル
  • タイプ:柑橘系ロングカクテル
  • カクテル言葉:無し
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技法・・・・・ステア
グラス・・・・ゴブレット
アルコール・・4%

ファジーネーブルは、ピーチリキュールのフルーティーで甘い香りと、オレンジジュースの爽やかな酸味が絶妙にバランスしています。アルコール度数が低めなので、飲みやすく、デザート感覚で楽しめる一杯です。


ー ベースにおすすめのピーチリキュール ー

黄桃果汁を使用した無色透明のリキュール。みずみずしい味わいと世界中で愛されるロングセラー

ジンライム

ドライジン + ライムジュース

ジンベースロングカクテルのジンライム
  • タイプ:ドライ系ロックカクテル
  • カクテル言葉:信頼/色褪せぬ恋
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  • ドライジン・・・・・・・・45ml
  • ライムジュース・・・・・・15ml
  • ライムカット

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・27%

ジンライムの魅力は、その爽やかさとシンプルな作り方にあります。ジンのボタニカルな風味とライムの酸味が絶妙にマッチし、非常に飲みやすく、リフレッシュ感があり、食前酒として楽しむのに最適なカクテルです。


ー ベースにおすすめのドライジン ー

銅製蒸留器で雑味を除き、10種のボタニカルが織りなす。ジュニパーの香り際立つキレ味

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