・フランポワーズリキュール・・15ml
・スパークリングワイン・・・・Full
シャンパンの繊細な泡とフランボワーズリキュールの甘酸っぱさが絶妙に調和する、上品でフルーティーな味わいです。グラスの中の淡いピンク色が見た目も美しく、飲む人の気分を華やかにしてくれます。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・シャンパン・フルート
アルコール・・・12%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・王様の風格/最高のめぐり逢い/陶酔
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
蜂蜜とフルーツの甘い香り。イタリア発、乾杯に似合う甘口の泡
・クレーム・ド・ペシェ・・・15ml
・スパークリングワイン・・・Full
桃の爽やかな甘味と、辛口と爽快感のスパークリングワインが調和しており、サッパリとした飲み口とフルーティーさが何杯でも飲めてしまうカクテルに仕上がっています。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・シャンパングラス・フルート
アルコール・・・12%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・最高のめぐり逢い/陶酔
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
プロセッコの中心地で造る独自製法。辛口ながらイキイキとした果実味とクリーミーな泡が特徴
・ウォッカ・・・・・・・・・30ml
・スパークリングワイン・・・Full
・レモンピール
ウォッカは基本的に無味無臭に近いので、スパークリングワインの風味がそのまま出るカクテルで、爽快感があり、サッパリとしています。またレモンの香りが加わることで爽やかになり、さらに飲みやすくなっています。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・シャンパン・フルート
アルコール・・・16%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・喜び
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
世界で最も消費されているウォッカ。安定感と認知度が抜群で、カクテルに間違いのない一本
・アメールピコン・・・・・45ml
・グレナデンシロップ・・・2tsp
・ソーダ・・・・・・・・・Full
最初に感じるオレンジの爽やかな香りと、口に広がるほろ苦さが印象的です。後味には、リキュール特有のハーブとスパイスの複雑さが残り、次の一口を誘います。シンプルながらも奥深い味わいが特徴です。
・アメール・ピコン・・・・60ml
・ビール・・・・・・・・・Full
・カットレモン
アメールピコンのオレンジの香りとビターな味わいが、ビールの軽快で爽やかな泡立ちとマッチして、非常に飲みやすくしています。使うビールによっても味わいが変わるため、自分の好みにアレンジも可能です。
・ドライジン・・・・・・・・・30ml
・ピンクグレープフルーツ・・・30ml
・レモンジュース・・・・・・・30ml
・シュガーシロップ・・・・・・15ml
・ソーダ・・・・・・・・・・・Full
・レモンスライス
サッパリとして飲みやすく爽快感もあり、ピンクグレープフルーツ・リキュールの香りやフルーティーな甘味が特徴的なカクテルで、ドライジンの存在がアルコール感も出しているので、飲みごたえもあります。
・オールド・トム・ジン・・・60ml
・レモンジュース・・・・・・20ml
・砂糖・・・・・・・・・・・1tsp
・ソーダ・・・・・・・・・・Full
・レモンスライス
ジンのドライ感とキレ、レモンジュースの柑橘系の酸味が合わさり、それを爽快感のソーダで割ったレシピで、キリッとした口当たりに、少しの酸味を感じ、飽きにくさと飲みやすさを兼ね備えた定番カクテルです。
・ドライジン・・・・・・・・45ml
・マラスキーノ・・・・・・・15ml
・レモンジュース・・・・・・20ml
・シュガーシロップ・・・・・1tsp
・ソーダ・・・・・・・・・・Full
・レモンスライス
ジンのキレとスッキリとした甘味を持つマラスキーノ、酸味のレモンを加え、それらをソーダで割ったレシピで、トムコリンズにスッキリとした甘味が加わり、より飲みやすく、サッパリとした口当たりになっています。
・白ワイン・・・・・・・・・45ml
・マスカットリキュール・・・45ml
・ソーダ・・・・・・・・・・Full
・メロンリキュール・・・・・1tsp
・ミントの葉
エメラルドスプリッツァーの味わいは、非常にフレッシュで軽やかです。白ワインの持つほのかな果実味と酸味がベースになり、ライムジュースの爽やかな酸味が加わってリフレッシュ感を強化します。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・シャンパン・フルート
アルコール・・・6%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・真実
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
花と白桃の香りにミネラルが映える、トスカーナの上品な辛口白
・白ワイン・・・・・・・・・90ml
・グレナデンシロップ・・・・10ml
・ソーダ・・・・・・・・・・Full
白ワインをソーダで割ることで、酸味や辛味を軽く抑え、喉越しをプラスし、軽やかで爽快なカクテルへと生まれ変わっています。また軽やかな飲み口と、アルコール度数が比較的低いため、長時間楽しむことができます。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・シャンパン・フルート
アルコール・・・6%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・真実
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
フルーティな甘味と爽やかな酸味。和食にもカクテルにも合うドイツ白ワイン
・ドライジン・・・・・・・45ml
・レモンジュース・・・・・20ml
・砂糖・・・・・・・・・・1tsp
・ソーダ・・・・・・・・・Full
・チェリーブランデー・・・15ml
・マラスキーノチェリー & マドラー
見た目はネーミングの通り美しい２層になっており、爽やかさと程よい甘味を感じられます。甘さと酸味のバランスが良く、初心者でも楽しみやすいカクテルです。
・カンパリ・・・・・・・・・20ml
・ビール・・・・・・・・・・Full
ビールの軽やかな炭酸感とカンパリの独特なビターな風味が口の中で広がるものです。ビールの苦味とカンパリのハーブや柑橘系のような風味が合わさり、爽やかさの中にしっかりとしたコクを感じられます。
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