食前酒（アペリティフ）に最適なカクテルレシピリスト・図鑑｜食欲を高めるガイド・ロングカクテル編
パロマ
テキーラベース + トニックウォーター
・テキーラ・・・・・・・・・・45ml
・グレープフルーツジュース・・45ml
・トニックウォーター・・・・・Full
・塩スノースタイル
テキーラのクセをグレープフルーツジュースが和らげ、そこにトニックウォーターの苦味を混ぜることにより、酸味と苦味が飲みごたえと爽やかさを生み出した飲みやすいカクテルです。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・9%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・考えの正しさを主張できる心優しい人
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
100%ブルーアガベを伝統製法で蒸留。ハチミツのような甘みとクリアな味わい
¥6,740 （2026/07/11 17:34時点 | Amazon調べ）
ポチップ
アペロールモーニ
リキュールベース + ソーダ
・アペロール・・・・・・・・・30ml
・グレープフルーツジュース・・45ml
・ソーダ・・・・・・・・・・・Full
・レモンスライス
アペロールのハーブの香り苦味に、甘味、酸味、爽快感というそれぞれ違う特徴を持った材料がバランスよく混ざり合い、爽やかさ、飲みやすさ、そして飲みごたえを生み出しているカクテルです。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・2%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
オレンジと数十種のハーブが織りなすビタースイート。爽やかなほろ苦さが特徴の食前酒
¥1,764 （2026/07/11 15:34時点 | Amazon調べ）
ポチップ
ルーベンコリンズ
テキーラベース + ソーダ
・テキーラ・・・・・・・・・45ml
・レモンジュース・・・・・・15ml
・砂糖・・・・・・・・・・・1tsp
・ソーダ・・・・・・・・・・Full
・レモンスライス
カクテルはアガヴェを原料につくられ、独特の風味を持つテキーラをベースに、柑橘系酸味のレモンジュースをソーダで割ったレシピで、テキーラの風味を爽やかに味わえるシンプルなカクテルです。
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技法・・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・9%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・気さくな関係
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
10年育成アガヴェをオーク樽で熟成。シナモンとフルーツ香る上品で飲みやすい味わい
¥5,014 （2026/07/11 11:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
シャンパンジュレップ
シャンパン + ミント
・シャンパン・・・・・・・・Full
・ミントの葉・・・・・・・・6枚
・ライムジュース・・・・・・1tsp
・シュガーシロップ・・・・・2tsp
スパークリングワインの爽やかな風味にミントの香りを加え、ほんのりと甘味を感じることもでき、万人受けする一品です。 辛味、甘味、爽やかさが調和しており、食前酒にとても合うのでおすすめです。
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技法・・・・・・ー
グラス・・・・・ジュレップカップ
アルコール・・・12%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・楽天的
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
1743年創業の最高級メゾン。自社畑の上質な葡萄が生むエレガントな世界最愛のシャンパン
¥6,270 （2026/07/11 15:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
ジンフィズ
ジンベース + ソーダ
・ドライジン・・・・・・・・45ml
・レモンジュース・・・・・・20ml
・砂糖・・・・・・・・・・・1tsp
・ソーダ・・・・・・・・・・Full
・レモンスライス
辛口のジンをベースに、柑橘系酸味のレモンジュースと砂糖の甘味を加え、爽快感あるソーダで割ったレシピで、爽やかで飲みやすく、飽きも来ないことから、長年飲まれ続けているフィズスタイルのカクテルです。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・9%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・あるがままに
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
ジュニパーとシトラス、海藻が織りなす独特の海の香りとコク深い味わい
¥6,980 （2026/06/24 18:33時点 | 楽天市場調べ）
ポチップ
ティントレット
スパークリングワイン + グレナデンシロップ
・グレナデンシロップ・・・・30ml
・スパークリングワイン・・・Full
喉越しのよい辛口のスパークリングワインに、フルーティーな甘味のシロップを加えたレシピで、 スパークリングワインの辛口度が和らぎ、フルーティーな甘味がマッチしてい爽やかさが売りのカクテルです。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・シャンパン・フルート
アルコール・・・10%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・結婚式のプレディナー・カクテル
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
プロセッコの中心地で造る独自製法。辛口ながらイキイキとした果実味とクリーミーな泡が特徴
¥1,683 （2026/07/11 11:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
アペロールミスト
ビールベース + リキュール
・アペロール・・・・・・・・30ml
・レモンジュース・・・・・・10ml
・ビール・・・・・・・・・・Full
爽やかで飲みやすいカクテルです。アペロールのほろ苦さとビールの爽快感が絶妙にマッチし、ビールの喉越し、アペロールの心地よい苦味、爽やかな酸味が合わさりゴクゴク飲めてしまうカクテルです。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・ピルスナーグラス
アルコール・・・5%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・心酔わせる者に夢中になれる正直者
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
柑橘香とホップの苦味が調和する、東京生まれの洗練されたペールエール
¥4,998 （2026/07/11 19:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
ティツィアーノ
スパークリングワイン + グレープフルーツジュース
・グレープジュース・・・・・・60ml
・グレナデンシロップ・・・・・1tsp
・スパークリングワイン・・・・Full
グレープフルーツの甘酸っぱさにプロセッコの爽やかさを合わせ、ザクロやベリーなどでつくられたグレナデンシロップをアクセントに加えたレシピで、フルーティーさと甘酸っぱさが食前酒にピッタリな一品です。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・シャンパン・フルート
アルコール・・・7%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・人に喜びや楽しみを与える心優しき人
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
プロセッコの中心地で造る独自製法。辛口ながらイキイキとした果実味とクリーミーな泡が特徴
¥1,683 （2026/07/11 11:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
ライムエード
ノンアルコール + ミネラルウォーター
・ライムエード・・・・・・・40ml
・シュガーシロップ・・・・・3tsp
・ミネラルウォーター・・・・Full
・ライムカット
ライム特有の酸味が口の中に広がり、砂糖やシロップの甘味がバランスをとっています。酸味が主役となることで非常に爽快な飲み口になっており、特に暑い日のリフレッシュしたい時や、喉を潤したい時にぴったりです。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・0%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・遠い人を思う
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
シシリー産スイートライム100%。特殊搾汁の爽やかな酸味が料理とカクテルを格上げ
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ポチップ
ジンバック
ジンベース + ジンジャーエール
・ドライジン・・・・・・・45ml
・レモンジュース・・・・・1tsp
・ジンジャーエール・・・・Full
・レモンスライス
一口目からジンの芳醇な香りが広がり、続いてジンジャーエールの優しい甘味とピリッとした刺激が舌を楽しませます。レモンジュースが爽やかな酸味をプラスし、全体の味をさっぱりとまとめ上げています。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・9%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・正しき心
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
シトラスとクランベリーが織りなす複雑な香り。深く個性豊かな極上の一杯
ポチップ
エアメール
ラムベース + スパークリングワイン
・ゴールドラム・・・・・・・45ml
・ライムジュース・・・・・・20ml
・ハチミツ・・・・・・・・・10ml
・スパークリングワイン・・・Full
ラムのコクとハチミツの甘味が優しく広がり、続いてライムのフレッシュな酸味が感じられ、最後にスパークリングワインの泡が弾け、余韻にかけて軽やかな仕上がりになります。
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技法・・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・・シャンパン・フルート
アルコール・・・16%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・運命の出会い
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
オーク樽2～3年熟成。リッチで厚みのある味わいとスムースな後味が魅力
¥1,645 （2026/07/11 10:34時点 | Amazon調べ）
ポチップ
ジンバジルスマッシュ
ジンベース + バジル
・ドライジン・・・・・・・・50ml
・レモンジュース・・・・・・20ml
・シュガーシロップ・・・・・10ml
・バジルの葉・・・・・・・・8枚
フレッシュなハーブの香りと味わいにあります。バジルの鮮やかな香りとジンのボタニカルな風味、レモンジュースの爽やかな酸味が絶妙に調和しており、特に夏の暑い日にぴったりのカクテルです。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・オールドファッションド
アルコール・・・21%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・潰す
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
地中海ハーブと柑橘の香り豊か、スペイン生まれの個性派ジン
¥3,746 （2026/07/11 12:34時点 | Amazon調べ）
ポチップ
アップルロワイヤル
ブランデーベース + スパークリングワイン
・カルヴァドス・・・・・・・30ml
・スパークリングワイン・・・Full
リンゴの香りが華やかな、爽やかなカクテルです。カルヴァドスとスパークリングワインのシンプルな組み合わせでありながら、上品で洗練された味わいが魅力です。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・シャンパン・フルート
アルコール・・・17%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・自分らしさを表現できる優等生
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
りんごの芳醇な香りと濃厚な味わい、カクテルに最適な本格カルヴァドス
ポチップ
グリーンアップルロワイヤル
スパークリングワイン + リキュール
・グリーンアップルリキュール・・30ml
・スパークリングワイン・・・・・Full
シャンパンの華やかさにグリーンアップルのフルーティーな味わいが加わった爽やかなカクテルで、見た目も美しく、軽やかな飲み心地が楽しめます。特別なシーンやパーティーで映えるおすすめの一杯です。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・シャンパン・フルート
アルコール・・・12%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・ふれあいを大切にするシンデレラ
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
蜂蜜とフルーツの甘い香り。イタリア発、乾杯に似合う甘口の泡
¥1,799 （2026/07/11 19:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
レールスプリッター
ノンアルコール + ジンジャーエール
・レモンジュース・・・・・・30ml
・シュガーシロップ・・・・・20ml
・ジンジャーエール・・・・・Full
・レモンスライス
カクテルの特徴は、柑橘系酸味のレモンジュースに、シュガーシロップの甘味を加え、辛味と爽快感のあるジンジャーエールで割ったレシピで、酸味、甘味、辛味が一体化したカクテルです。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・0%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・迷い
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
強烈な生姜の辛味と刺激。スッキリした後味で突き抜ける爽快感を楽しめる
¥3,825 （2026/07/11 10:34時点 | Amazon調べ）
ポチップ
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