なめらか & まろやかな甘口カクテルレシピリスト・図鑑｜濃厚カクテル完全ガイド
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それではごゆっくりとご覧ください。
今回のカクテルレシピ集は、なめらかさとまろやかさがある甘味が特徴のカクテルリストです。 全体的にミルクやクリーム、卵などを使っているカクテルが多く、食後や寝酒に飲まれるレシピが目立ちます。アルコール度数は高いもの低いものとあり、スタイルもトロピカルもあれば、ホットなどと幅広くあり、様々な人が自分の好みを選んで楽しめるのが特徴です。それでは、なめらか・まろやかな甘味が特徴のカクテルレシピをリストでご覧ください！
エッグノック
ブランデー + ミルク
・ブランデー・・・・・・・・30ml
・ダークラム・・・・・・・・15ml
・シュガーシロップ・・・・・15ml
・卵黄・・・・・・・・・・・1個
・ミルク・・・・・・・・・・Full
・ナツメグ
古くからアメリカ南部でクリスマスドリンクとして飲まれているカクテル。ブランデーの香り、卵黄のコク、ミルクの甘味などが合わさり、まろやかさが印象的な温まるカクテル。
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技法・・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・・ゴブレット / タンブラー
アルコール・・・6%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
熟成感ある豊かな香りとマイルドなコク。ストレートからトニック割りまで楽しめる一本
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ポチップ
エッグサワー
ブランデー + 全卵
・ブランデー・・・・・・・・30ml
・オレンジキュラソー・・・・20ml
・レモンジュース・・・・・・15ml
・砂糖・・・・・・・・・・・1tsp
・全卵・・・・・・・・・・・1個
全体的にまろやかさなコクが目立ちますが、中にオレンジキュラソーの甘味とレモンジュースの酸味が感じられ、サッパリ感もある奥深いテイストのカクテルです。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・サワーグラス
アルコール・・・18%
最適なTPO・・・食後 / クラブ
カクテル言葉 ・・出会った二人
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
樽熟成由来のバニラ香とドライフルーツの奥深い余韻。初心者も飲みやすいスムースな逸品
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ポチップ
アグラベーション
ウイスキー + ミルク
・ウイスキー・・・・・・・・40ml
・コーヒーリキュール・・・・20ml
・ミルク・・・・・・・・・・Full
ウイスキーとコーヒーリキュールが、コーヒーの香りと飲みごたえをつくりだし、ミルクのなめらかさが全体的に飲みやすくしたカクテルで、食後におすすめできる一品です。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・タンブラーグラス
アルコール・・・10%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・決心
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
冬小麦の豊かな甘みにハチミツとオレンジの風味が重なる、滑らかな一杯
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ポチップ
アレキサンダー
ブランデー + クリーム
・ブランデー・・・・・・・・30ml
・クレーム・ド・カカオ・・・15ml
・生クリーム・・・・・・・・15ml
・ナツメグパウダー
カカオの香りに生クリームが合わさったまろやかな甘味が最大の特徴で、チョコレートを連想させる味わいがあります。そのまろやかな甘味、ブランデーの香りと奥深い味わいが上品なテイストに仕上げています。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・22%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・完全無欠/初恋の思い出
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
オーク樽長期熟成。バニラと熟果実の芳醇さに、シルクのような滑らかな質感
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ポチップ
ポートフリップ
ワイン + 卵黄
・ポートワイン・・・・・・45ml
・ブランデー・・・・・・・15ml
・卵黄・・・・・・・・・・1個
・砂糖・・・・・・・・・・1tsp
・ナツメグ
ポートワインを フリップスタイル にすることで、ポートワイン独特な甘味に卵黄のコクが加わり、濃厚でまろやかなカクテルです。ブランデーの上品な香りと、滑らかでまろやかな口当たりを楽しめる一品です。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・12%
最適なTPO・・・食後 / 寝酒
カクテル言葉 ・・恩恵
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
伝統製法の世界的ポート。赤果実とプラム香る豊かなコクとまろやかな味わい
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ポチップ
トム & ジェリー
ブランデー + 全卵
・ブランデー・・・・・・・30ml
・ダークラム・・・・・・・15ml
・砂糖・・・・・・・・・・2tsp
・卵・・・・・・・・・・・1個
・熱湯・・・・・・・・・・Full
・ナツメグパウダー
味はブランデーの香り、ダークラムの甘味とコクに、卵白のきめ細やかな泡がまろやかさを加えたカクテルです。 卵とホットミルクが滑らかな口当たりを提供し、リッチな味わいを楽しめます。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・ホットグラス
アルコール・・・9%
最適なTPO・・・食後 / 寝酒
カクテル言葉 ・・静かな夜
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
熟成感ある豊かな香りとマイルドなコク。ストレートからトニック割りまで楽しめる一本
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ポチップ
吉祥天女 ~ キッショウテンニョ ~
梅酒 + ピーチジュース
・梅酒・・・・・・・・・・20ml
・ウォッカ・・・・・・・・10ml
・モナンピーチ・・・・・・10ml
・ピーチネクター・・・・・20ml
梅酒の酸味と甘味、ピーチネクターの優しい甘味が絶妙に調和し、フルーティーな味わいと軽やかな味わいは、食前酒やデザートカクテルにおすすめです。縁起の良い特別な一杯を味わってみてはいかがでしょうか。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・10%
最適なTPO・・・日中 / 食前 / 食後
カクテル言葉 ・・仏教の幸福・美・富
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
無添加・長期熟成が生む、本物の梅香とふくよかな甘さの上等な一本
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ポチップ
コーヒーカクテル
ワイン + ブランデー
・ポートワイン・・・・・・・45ml
・ブランデー・・・・・・・・15ml
・オレンジキュラソー・・・・1tsp
・砂糖・・・・・・・・・・・1tsp
・卵黄・・・・・・・・・・・1個
・ナツメグパウダー
ポートワインの甘味とフルーティーな風味がベースとなり、ブランデーが深みとアルコール感を加えます。卵黄が全体に滑らかさと濃厚さをもたらし、デザートのようなリッチな口当たりです。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・ワイングラス
アルコール・・・17%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
10年オーク熟成が生む、ナッツ香と完熟果実のまろやかな甘口ポート
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ポチップ
ギンザストリート
日本酒 + クリーム
・日本酒・・・・・・・・・・30ml
・クレーム・ド・カカオ・・・15ml
・クリーム・・・・・・・・・15ml
日本酒のサッパリとした口当たりに、甘味とナッツ系の香りのクレーム・ド・カカオ、コクと甘味の生クリームを合わせたレシピで、甘くてまろやかな風味と味わいの奥に日本酒のテイストが特徴の異例なカクテルです。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・14%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・お断り
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
華やかな花の香りと生酛のクリーミーさ。旨味と酸味が調和するカクテル向き
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ポチップ
アリス
ノンアルコール + パインジュース
・パインジュース・・・・・・20ml
・オレンジジュース・・・・・10ml
・グレナデンシロップ・・・・10ml
・生クリーム・・・・・・・・20ml
パインジュースとオレンジジュースのフルーティーさに、ざくろを使ったグレナデンシロップ、まろやかさとコクの生クリームを加えたレシピで、濃い甘味を持ちながらも爽やかで飲みやすいカクテルです。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・0%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・晴れやかな心で
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
保存料不使用のホームメイド製法。穏やかな酸味とすっきりした甘さが魅力
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ポチップ
サンライズ
テキーラ + クリーム
・テキーラ・・・・・・・・・20ml
・バナナリキュール・・・・・10ml
・ガリアーノ・・・・・・・・10ml
・クリーム・・・・・・・・・10ml
・グレナデンシロップ・・・・1dash
・レモンジュース・・・・・・1dash
テキーラの風味を、フルーティーな甘味とバニラやハーブ香りで、複雑さと奥深い味わいを生み出しており、生クリームがそれら全てを包み込み、まろやかにしています。重みはあるが口当たりが良く飲みやすい一品です。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・19%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
伝統製法が紡ぐ柑橘の爽やかさ。アガヴェの華やかな甘香と自然な甘みが織りなす逸品
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ポチップ
アポロ
リキュール + ミルク
・チョコレートリキュール・・20ml
・ストロベリーリキュール・・20ml
・パインジュース・・・・・・10ml
・ミルク・・・・・・・・・・10ml
お菓子のアポロと同じように、チョコレートのお酒と、苺のお酒を使って再現しており、パインのフルーティーさとミルクのコクが加わり、飲みやすくなっているカクテルです。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・10%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・プラス思考で物事に取組む探求者
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
厳選カカオを使用。樽熟時にモーツァルトを聴かせる独自製法のこだわり
¥2,151 （2026/03/30 15:34時点 | Amazon調べ）
ポチップ
ブランデーエッグノック
ブランデー + ミルク
・ブランデー・・・・・・・30ml
・ラム・・・・・・・・・・15ml
・卵・・・・・・・・・・・1個
・ミルク・・・・・・・・・Full
濃厚でクリーミーでありながら、ブランデーのフルーティーさとほのかなスパイシーさが絶妙に混ざり合っています。まず一口飲むと、卵黄と生クリームが作り出すまろやかなコクが口の中に広がります。
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技法・・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・・ワイングラス
アルコール・・・9%
最適なTPO・・・日中 / クラブ
カクテル言葉 ・・出会った二人
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
スパイスとフルーツにバニラが調和。力強くエレガントでカクテル向きの複雑な味わい
¥3,990 （2026/03/27 15:34時点 | Amazon調べ）
ポチップ
シルクストッキングス
テキーラ + クリーム
・テキーラ・・・・・・・・・30ml
・カカオリキュール・・・・・15ml
・クリーム・・・・・・・・・15ml
・グレナデンシロップ・・・・1tsp
・マラスキーノチェリー
クリーミーで滑らかな口当たりが心地よく、まるでデザートを楽しんでいるかのような感覚を味わえます。後味には、チョコレートとほんのりとしたテキーラの余韻が残り、次の一口を誘います。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・22%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・誘惑のしぐさ
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
二段階蒸溜が生むなめらかなシトラス。バニラウッドの余韻が漂う上品な味わい
¥6,290 （2026/03/27 16:34時点 | Amazon調べ）
ポチップ
カシスコラーダ
リキュール + ミルク
・ココナッツリキュール・・・45ml
・カシスリキュール・・・・・10ml
・パインジュース・・・・・・45ml
・ミルク・・・・・・・・・・45ml
・クラッシュアイス
・パインやチェリーなどのフルーツ
ナッツの甘い香りが特徴のココナッツリキュールをベースに、サッパリとした甘味とフルーティーさが特徴のパイン、ベリーの風味と甘酸っぱさのクレーム・ド・カシス、濃厚さとコクのミルクを混ぜ合わせたレシピです。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・ハリケーングラス
アルコール・・・7%
最適なTPO・・・日中
カクテル言葉 ・・愛想を振りまく愛くるしい人
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
ラムベースにカリブ産ココナッツ果肉を使用。厚みのある香りとシャープな味わい
¥1,764 （2026/03/30 14:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
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なめらか & まろやか｜ロング
なめらか & まろやか｜ショート
さわやか & フレッシュ
ミルク & クリーム
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