注意！：ここで紹介しているカクテルは、アルコール度数が高いスピリッツを使用し、割り材が少ない構成のため「強いカクテル」とされています。1杯あたりの純アルコール量が多くなりやすく、飲みやすさとのギャップに注意が必要です。
〚 アルコール算出方法 〛
- 材料ml×材料アルコール%を全て合わせた%
- シェークは+10ml・ステアは+5ml水を合わせています
- ロングスタイルは、アルコール度数約20%前後以上からピックアップしています。
- アルコール度数・約 30%
- 強さ：ドランブイとブルーキュラソー使用、割材なしで濃厚
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- ドランブイ・・・・・・・・45ml
- ブルーキュラソー・・・・・15ml
- クラッシュアイス
どちらの材料も甘味を強く感じられますが、ベースがウイスキーのリキュールでため、ウイスキーの香りや芳醇さ、そして満足できる飲みごたえがあるので、ウイスキー好きの方にも気に入っていただけるかと思います。
ー ベースにおすすめのドランブイ ー
スコットランド伝統製法の蜂蜜とハーブが織りなす深い甘みと香り。格別な一杯を
- アルコール度数・約 28%
- 強さ：スコッチとジンジャーワイン使用、割材なしで濃厚
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- スコッチウイスキー・・・・40ml
- ジンジャーワイン・・・・・20ml
ピート香と芳醇さが特徴的なスコッチウイスキーと、ピリッとした生姜と辛口白ワインを合わせたジンジャーワインを混ぜたレシピで、シンプルでいてウイスキーの奥深さにジンジャーワインの刺激を加えたカクテルです。
ー ベースにおすすめのウイスキー ー
アイラ島最古の蒸留所が紡ぐ複雑なコク。フローラルな香りと力強いピート感。
- アルコール度数・約 26%
- 強さ：ダークラム、ドライジン、カカオリキュール3種の高度数酒使用
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カクテルには珍しい生姜汁をアクセントに加えたレシピで、ダークラムとカカオリキュールという甘味があるものを使ってはいますが、ドライジンとレモンジュースの存在が爽やかにしています。
ー ベースにおすすめのダークラム ー
スモーキー香と深い味わい。コスパ抜群でロックもカクテルも楽しめるダークラム
ポチップ
アクアビット + ロックスタイル
- アルコール度数・約 39%
- 強さ：アクアビットとドランブイ使用、割材なしで濃厚
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- アクアビット・・・・・・・30ml
- ドランブイ・・・・・・・・20ml
じゃがいもの蒸留酒のアクアビットと、ウイスキー、ハーブ、蜂蜜などのリキュール、ドランブイを合わせたレシピで、ドランブイの芳醇でハーブなどの香りを感じながら、アクアビットの飲みごたえが最大の特徴です。
ー ベースにおすすめのアクアビット ー
ジャガイモとキャラウェイが織りなすキリッとした辛口。シーフードに最適な北欧蒸留酒
ポチップ
- アルコール度数・約 34%
- 強さ：コニャックとアマレット使用、割材なしで濃厚
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- コニャック・・・・・・・・45ml
- アマレット・・・・・・・・15ml
ブランデー（ コニャック ）の芳醇で豊かな香りと、アマレットの甘味と香りが合わさり、わずかな酸味と甘味が上品で優雅なカクテルに仕上げている大人のカクテルです。
ー ベースにおすすめのコニャック ー
オーク樽長期熟成。バニラと熟果実の芳醇さに、シルクのような滑らかな質感。
ポチップ
- アルコール度数・約 27%
- 強さ：ドライジン45ml使用、ライムジュースのみで割材最小限
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- ドライジン・・・・・・・・45ml
- ライムジュース・・・・・・15ml
- ライムカット
ジンライムの魅力は、その爽やかさとシンプルな作り方にあります。ジンのボタニカルな風味とライムの酸味が絶妙にマッチし、非常に飲みやすく、リフレッシュ感があり、食前酒として楽しむのに最適なカクテルです。
ー ベースにおすすめのドライジン ー
銅製蒸留器で雑味を除き、10種のボタニカルが織りなす。ジュニパーの香り際立つキレ味。
ポチップ
- アルコール度数・約 27%
- 強さ：ウォッカとカンパリ使用、割材なしで濃厚
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ギリシャ神話の神であるゼウスの名が付いたカクテル。ウォッカのパンチのある飲みごたえに、ハーブの香りと苦味が合わさり、爽やかながらもクセになる苦味と華やかさがあるカクテルです。
ー ベースにおすすめのウォッカ ー
世界で最も消費されるウォッカ。安定感と認知度が抜群で、カクテルに間違いのない一本。
ポチップ
- アルコール度数・約 30%
- 強さ：ブランデーとサザンカンフォート使用、割材なしで濃厚
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- ブランデー・・・・・・・・45ml
- サザンカンフォート・・・・15ml
- オレンジビター・・・・・・2dash
- クラッシュアイス
芳醇な香りをもつブランデーとフルーティーな香りが心地よく、口当たりも滑らかで飲みやすく、クラッシュアイスの存在がさらに爽やかにしているカクテルです。
ー ベースにおすすめのブランデー ー
熟成感ある豊かな香りとマイルドなコク。ストレートからトニック割りまで楽しめる一本。
ポチップ
- アルコール度数・約 20%
- 強さ：サザンカンフォートとアマレット使用、割材なしで濃厚
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アマレットのナッツのような甘さと、サザンカンフォートのフルーティーでスパイシーな風味が絶妙に調和し、デザートのような味わいを楽しむことができます。
ー ベースにおすすめのサザンカンフォート ー
複数の果実をスピリッツと合わせたリキュール。爽やかな香りと甘味で幅広く使える一本。
ポチップ
- アルコール度数・約 30%
- 強さ：ウォッカとメロンリキュール使用、割材なしで濃厚
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- ウォッカ・・・・・・・・・40ml
- メロンリキュール・・・・・20ml
シャープな飲み口とメロンの甘さが調和したバランスの良いロングカクテルです。ウォッカのクリアな刺激がベースにありつつ、メロンリキュールが加わることでフルーティーで飲みやすい味わいに。
ー ベースにおすすめのウォッカ ー
希少ライ麦と超軟水を4回蒸留。ベルベットのような滑らかさとバニラの余韻。
ポチップ
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