水割り & お湯割りのカクテルの種類 リスト・一覧|レシピを簡単リストで紹介
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ー その他 カクテルレシピ リスト ー
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〚 他のカクテル レシピリスト 〛
アメリカンレモネード ( ワインベース ) Recipe no.020
- レモンジュース・・・・・・30ml
- シュガーシロップ・・・・・15ml
- ミネラルウォーター・・・・90ml
- 赤ワイン・・・・・・・・・40ml
- レモンスライス + マドラー
技法・・・ステア & フロート
グラス・・・・ワイングラス
アルコール・・10%
赤ワインの渋味と香り、レモンジュースの柑橘系の酸味を合わせ、果実味が強い爽やかさなテイストと飲みやすさ、そして2層になっている綺麗な見た目が特徴のカクテルです。
エッグレモネード ( ノンアルコール + レモンジュース ) Recipe no.024
- 全卵・・・・・・・・・・・1個
- レモンジュース・・・・・・30ml
- 砂糖・・・・・・・・・・・3tsp
- ミネラルウォーター・・・・Full
- レモンスライス
技法・・シェーク & ステア
グラス・・・・ゴブレット
アルコール・・0%
卵を主役としたレシピで、たまごのコクにレモンジュースの柑橘系酸味を加え、ミネラルウォーターで割ることでまろやかにしたレシピです。
オレンジエード ( ノンアルコール ) Recipe no.034
- オレンジジュース・・・・・40ml
- シュガーシロップ・・・・・3tsp
- ミネラルウォーター・・・・Full
技法・・・・・ステア
グラス・・・・タンブラーグラス
アルコール・・0%
このカクテルのポイントは、市販のオレンジジュースだと、オレンジジュースを薄めてしまうだけになるので、できればオレンジを絞り、その果汁を使ってください。
グリーンレモネード ( ノンアルコール ) Recipe no.073
- グリーンミントリキュール・・3tsp
- レモンジュース・・・・・・・30ml
- 砂糖・・・・・・・・・・・・2tsp
- ミネラルウォーター・・・・・Full
- レモンスライス
技法・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・タンブラーグラス
アルコール・・0%
レモンジュースの酸味に、爽やかなミントリキュールの香りと味が爽快感をプラスします。突き抜けるような爽快感と酸味を存分に楽しめる夏におすすめのカクテルです。すべてをよく冷やして飲むことをオススメします。
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トム & ジェリー ( ラムベース + 卵 ) Recipe no.091
- ブランデー・・・・・・・・30ml
- ダークラム・・・・・・・・15ml
- 砂糖・・・・・・・・・・・2tsp
- 卵・・・・・・・・・・・・1個
- 熱湯・・・・・・・・・・・Full
- ナツメグ・・・・・・・・・少々
技法・・・・・ステア
グラス・・・・ホットグラス
アルコール・・9%
味はブランデーの香り、ダークラムの甘味とコクに、卵白のきめ細やかな泡がまろやかさを加えたカクテルです。 卵とホットミルクが滑らかな口当たりを提供し、リッチな味わいを楽しめます。
◆ 作り方はカクテル名か画像をクリックしてください
グロッグ ( ラムベース ) Recipe no.097
- ゴールドラム・・・・・・・30ml
- レモンジュース・・・・・・15ml
- ミネラルウォーター・・・・Full
- シナモンスティック・・・・1本
- クローブ・・・・・・・・・3粒
技法・・・・・ステア
グラス・・・・タンブラーグラス
アルコール・・6%
ラムの甘さとライムの酸味がバランスよく調和した味わいが特徴です。クローブやシナモンのスパイシーな香りが加わることで、深みのある温かみのある味わいとなり、飲む人をほっとさせる効果があります。
ウイスキートゥデイ ( ウイスキーベース ) Recipe no.116
- ウイスキー・・・・・・・・45ml
- シュガーシロップ・・・・・1tsp
- ミネラルウォーター・・・・Full
- レモンスライス
技法・・・・・ステア
グラス・・・・タンブラーグラス
アルコール・・9%
お好みでレモンジュースを入れてみたりしても良いかもしれません。 他にもウイスキー自体をスコッチ、バーボン、ジャパニーズなど様々なウイスキーに変えることで、自分好みのレシピを完成させましょう。
ブランデー・スリング ( ブランデー + レモンジュース ) Recipe no.214
- ブランデー・・・・・・・・45ml
- レモンジュース・・・・・・20ml
- 砂糖・・・・・・・・・・・1tsp
- ミネラルウォーター・・・・Full
技法・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・タンブラーグラス
アルコール・・9%
ブランデーの濃厚なブドウと、樽熟成した濃厚な香りに、柑橘系の酸味のレモンジュースと砂糖を少量加え、ミネラルウォーターで割ったレシピで、飲みやすく、酸味とブランデーの香りを楽しめるスリング・スタイルのカクテルです。
〚 カクテルに使うおすすめの材料 〛
~ ミネラルウォーター ~
お米の産地で有名な新潟県にそびえる苗場山の深い地層で、自然濾過された天然ミネラルが豊富な、硬度16度の超軟水ミネラルウォーター。 雑味のなさ、純粋な甘味、まろやかな口当たりが魅力の一品です。
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ポチップ
ウィスキー・フロート ( ウィスキー ) Recipe no.235
- ウィスキー・・・・・・・・45ml
- ミネラルウォーター・・・・60ml
技法・・・・・フロート
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・17%
フロート状にしている理由は、混ざり合っていないので、一口飲むたびに味の変化を楽しむためです。 一口目はロックスタイルを飲んでいるようにウィスキーを楽しみ、二口目からは飲むたびにミネラルウォーターの量が少しづつ増えていきます。
ウォッカスリング ( ウォッカベース ) Recipe no.272
- ウォッカ・・・・・・・・・45ml
- シュガーシロップ・・・・・1tsp
- ミネラルウォーター・・・・Full
技法・・・・・ステア
グラス・・・・タンブラーグラス
アルコール・・9%
ウォッカとシンプルシロップの甘さがバランスよく調和し、ソーダやミネラルウォーターが軽やかさを加えており、アルコールの強さを感じさせない飲みやすさがあり、カクテル初心者にもおすすめです。
ジン・スリング ( ジンベース ) Recipe no.291
- ドライジン・・・・・・・・45ml
- シュガーシロップ・・・・・1tsp
- ミネラルウォーター・・・・Full
- ( ソーダでも可 )
技法・・・・・ステア
グラス・・・・タンブラーグラス
アルコール・・9%
ドライ・ジンに少しの甘味を加え、ミネラルウォーター( ソーダでも可 )で割るというシンプルでクラシックなスリングスタイルのカクテルです。柑橘系ジュースを加えないので、ドライ・ジンの風味を強く感じれるレシピで、ドライジンにこだわらず、クラフトジン、ジュネヴァ、シュタインヘーガーなど自分好みのジンを使う事をおすすめします。
ピンク・レモネード ( ノンアルコール + レモンジュース ) Recipe no.408
その名前の通りピンク色をしたレモネードスタイルのノンアルコールカクテルです。 ピンク色はザクロのシロップ( グレナデンシロップ )を使いピンク色を演出しています。柑橘系酸味のレモンジュースをベースとして、グレナデンシロップで甘味を加え、ミネラルウォーターで割るというとってもシンプルなレシピで、強い酸味と少しのフルーティーな甘味を感じられるカクテルです。
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ホット・レモネード ( ノンアルコールベース ) Recipe no.509
- レモンジュース・・・・・・25ml
- 角砂糖・・・・・・・・・・1個
- お湯・・・・・・・・・・・Full
- レモンスライス
技法・・・・・ステア
グラス・・・・ホットグラス
アルコール・・0%
作業の合間に一息つきたい時や、夜食代わりに飲むと体が温まります。レモンに含まれるビタミンCやクエン酸が風邪予防や疲労回復に効果があるといわれています。 体を温めながら代謝を上げ、便秘解消にも聞くと言われている冬の代表的なホットカクテルです。
ライムエード ( ノンアルコール + ライムジュース ) Recipe no.532
- ライムエード・・・・・・・40ml
- シュガーシロップ・・・・・3tsp
- ミネラルウォーター・・・・Full
- ライムカット
技法・・・・・ステア
グラス・・・・タンブラーグラス
アルコール・・0%
ライムエードとはライムジュースをベースとしたノンアルコールの清涼飲料です。ベースをライムジュースからレモンジュースに変えると「 レモネード 」になり、日本ではこちらの方が認知度は高いです。その酸味が強めの爽やかさが食前酒( プレディナー )としても飲めますし、そのスッキリとした口当たりが暑い夏の日にも向いています。
ホット・カンパリ ( リキュールベース + ホットスタイル ) Recipe no.594
- カンパリ・・・・・・・・・45ml
- レモンジュース・・・・・・10ml
- シュガーシロップ・・・・・1tsp
- お湯・・・・・・・・・・・Full
- レモンスライス
技法・・・・・ステア
グラス・・・・ホットグラス
アルコール・・4%
イタリアを代表するハーブ & ビター系リキュールのカンパリをホットで飲むスタイルです。
「 クセになる苦味 」が最大の特徴で、結構好き嫌いが分かれる場合がありますが、このホット・カンパリにはレモンジュースの柑橘系酸味を入れ、温めたお湯で割るので、飲みやすく万人受けできるテイストになっています。酸味と苦味とハーブの香りを温かいスタイルで、冬の寒い日にお試しください。
ホットレッドワイン ( ワインベース ) Recipe no.656
- 赤ワイン・・・・・・・・・100ml
- 砂糖・・・・・・・・・・・2tsp
- お湯・・・・・・・・・・・Full
技法・・・・・ステア
グラス・・・・ホットグラス
アルコール・・7%
元々は余ったワインを温めて飲んでいたもので、熱湯と砂糖を加えることで、赤ワインの渋味が和らぎ飲みやすくなっていることから、欧米では古くから飲まれているカクテルです。
〚 カクテルに使うおすすめの材料 〛
~ ウイスキー|スコッチ & バーボン ~
まろやかさとフルーツの香りを持ち、上品な甘味とミディアムボディのしっかりとした風味を感じられます。 クラシック・ウィスキーを代表する美味しさは、飲む人を選びません。加水をしても味わいのバランスが崩れないため、水割りにはおすすめのスコッチ・ウィスキーです。
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ポチップ
メーカーズマークはライ麦を使わず冬小麦を使います。 冬小麦のふくよかな甘い香りを持ち、小麦特有の穀物の甘味を感じられ、ハチミツやオレンジを思わせる微かな甘味と滑らかな口当たりが魅力的な一品です。 そのソフトな口当たりからロック、ハイボールなど様々なバリエーションで使えます。
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ポチップ