リキュールベース のカクテルレシピリスト・図鑑｜ロングカクテル果実・種子編
リキュールとは、蒸留酒に果物、ハーブ、スパイス、薬草などを漬け込み、砂糖などを加えたお酒の総称で、お酒の製造種類で言うと「 混成酒 」になります。今回は数多くあるリキュールのなかでも「 果実 & 種子 」系のリキュール特集です。それでは リキュール果実 & 種子ベースのロングカクテルレシピをリストでご覧ください！
アップルクーラー
ソーダ
・アップルバレル・・・・・・45ml
・レモンジュース・・・・・・10ml
・グレナデンシロップ・・・・10ml
・ソーダ・・・・・・・・・・Full
リンゴのお酒をベースに、酸味のレモンジュースと、ザクロのシロップの甘味を加え、炭酸水で割ったレシピで、リンゴのフルーティーな甘味と爽やかさが特徴的なカクテルです。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・4%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・趣味に没頭できる創造力豊かな人
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
完熟リンゴの瑞々しい甘味と香り。ライトな口当たりで幅広く使える一本
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ポチップ
アップルシード
グレープフルーツジュース
・アップルリキュール・・・・・40ml
・グレープフルーツジュース・・Full
・グリーンミントリキュール・・15ml
・マドラー
アップルの甘味、グレープフルーツの酸味、ミントの爽やかさが特徴で、フルーティーな甘酸っぱさと、ミントの突き抜けるような爽快感をが、夏にお薦めのフルーツカクテルです。
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技法・・・・・・ステア & 沈める
グラス・・・・・タンブラーグラス
アルコール・・・5％
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
完熟リンゴの瑞々しい甘味と香り。ライトな口当たりで幅広く使える一本
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ポチップ
アップルブローフィズ
ソーダ / 卵白
・アップルバレル・・・・・・45ml
・レモンジュース・・・・・・20ml
・シュガーシロップ・・・・・2tps
・卵白・・・・・・・・・・・1個
・ソーダ・・・・・・・・・・Full
アップルリキュールとレモンジュースがたまごの雑味を消しながら甘味と酸味を与え、ソーダと卵白が爽快感とコクを加えた飲みやすい仕上がりになっているカクテルです。
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技法・・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・4％
最適なTPO・・・日中 / クラブ
カクテル言葉 ・・振り向いてください
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
完熟リンゴの瑞々しい甘味と香り。ライトな口当たりで幅広く使える一本
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ポチップ
アナナスクーラー
ジンジャーエール
・オルスデローエアナナス・・40ml
・レモンジュース・・・・・・20ml
・ジンジャーエール・・・・・Full
・パインカット
ジンジャーエールのピリピリとした辛味、レモンジュースのスッキリさが刺激的でありながらも、アルコール度数は低く、何杯でも飲める飲みやすいカクテルになっています。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・3％
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・戸惑う心
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
パイナップルの爽やかな甘味。炭酸から果実系まで幅広く合うマルチ仕様
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ポチップ
バナナビア
ビール
・グリーンバナナリキュール・・45ml
・ビール・・・・・・・・・・・Full
ビールの苦味と爽快感にバナナの濃厚な甘味を加えることで、普段とは違う喉越しを楽しむことができます。 飽きにくいテイストとつくりやすいレシピなので、お家でカクテルをする人におすすめできる一品です。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・ピルスナーグラス
アルコール・・・8%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・忘れないで
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
熟す前のバナナから造る鮮やかなグリーン。爽やかな甘味と色のミスマッチが楽しめる一本
¥2,580 （2026/03/08 15:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
アプリコットクーラー
ソーダ
・アプリコット・・・・・・45ml
・レモンジュース・・・・・20ml
・グレナデンシロップ・・・1tsp
・ソーダ・・・・・・・・・Full
・レモンスライス
アプリコットクーラーは杏のリキュールに、レモンの酸味を加え、ソーダで割るクーラースタイルです。 サッパリとした甘酸っぱさが特徴のカクテルで、毎日でも飲めるし、女性やカクテル初心者にもお勧めできます。
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技法・・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・7%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・素晴らしい
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
厳選アプリコットをコニャックに浸漬。杏の濃密な甘味と豊かな香りが魅力
¥3,230 （2026/03/13 08:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
アプリコットフィズ
ソーダ
・アプリコットブランデー・・・45ml
・レモンジュース・・・・・・・15ml
・砂糖・・・・・・・・・・・・1tsp
・ソーダ・・・・・・・・・・・Full
・レモンスライス
一口飲んだ瞬間に杏の香りが口いっぱいに広がり、レモンジュースが酸味を加えて全体を引き締め、炭酸水の軽い泡が爽快感を演出します。甘すぎず、バランスの良い味わいが特徴で、飲みやすい仕上がりです。
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技法・・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・7%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・振り向いてください
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
厳選アプリコットをコニャックに浸漬。杏の濃密な甘味と豊かな香りが魅力
¥3,230 （2026/03/13 08:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
キールロワイヤル
スパークリングワイン
・クレーム・ド・カシス・・・・15ml
・スパークリングワイン・・・・Full
カシスリキュールの甘さと深み、シャンパンの爽快感と酸味が絶妙に調和しています。クレーム・ド・カシスのフルーティーな香りが鼻をくすぐり、一口飲むごとにシャンパンの軽やかな泡が口の中で弾けます。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・シャンパン・フルート
アルコール・・・12%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・品格
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
プロセッコの中心地で造る独自製法。辛口ながらイキイキとした果実味とクリーミーな泡が特徴
¥1,684 （2026/03/08 14:35時点 | Amazon調べ）
ポチップ
キールインペリアル
スパークリングワイン
・フランポワーズリキュール・・15ml
・スパークリングワイン・・・・Full
シャンパンの繊細な泡とフランボワーズリキュールの甘酸っぱさが絶妙に調和する、上品でフルーティーな味わいです。グラスの中の淡いピンク色が見た目も美しく、飲む人の気分を華やかにしてくれます。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・シャンパン・フルート
アルコール・・・12%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・王様の風格/最高のめぐり逢い/陶酔
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
プロセッコの中心地で造る独自製法。辛口ながらイキイキとした果実味とクリーミーな泡が特徴
¥1,684 （2026/03/08 14:35時点 | Amazon調べ）
ポチップ
イタリアンスクリュードライバー
オレンジジュース
・アマレット・・・・・・・30ml
・オレンジジュース・・・・Full
杏仁豆腐のような味わいと甘味に、オレンジジュースのフルーティーさを加えたシンプルなレシピで、甘味は強めですが、オレンジジュースのフルーティーさが爽やかに仕立て上げ飲みやすくしているカクテルです。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・タンブラーグラス
アルコール・・・4%
最適なTPO・・・日中
カクテル言葉 ・・あなたに心を奪われた
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
アマレットの元祖。杏仁の豊かな香りとエレガントな甘味、奥深い味わいが魅力の一本
¥2,200 （2026/03/12 17:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
キールペーシェ
スパークリングワイン
・クレーム・ド・ペシェ・・・15ml
・スパークリングワイン・・・Full
桃の爽やかな甘味と、辛口と爽快感のスパークリングワインが調和しており、サッパリとした飲み口とフルーティーさが何杯でも飲めてしまうカクテルに仕上がっています。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・シャンパングラス・フルート
アルコール・・・12%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・最高のめぐり逢い/陶酔
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
プロセッコの中心地で造る独自製法。辛口ながらイキイキとした果実味とクリーミーな泡が特徴
¥1,684 （2026/03/08 14:35時点 | Amazon調べ）
ポチップ
アマレットジンジャー
ジンジャーエール
・アマレット・・・・・・・30ml
・ジンジャーエール・・・・Full
杏の核を原料にして製造され、アーモンドの香りと濃厚で強めの甘味が特徴のアマレットを、辛味が特徴のジンジャーエールで割るレシピで、ジンジャーエールの爽快感と甘い後味が特徴的なカクテルです。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・4%
最適なTPO・・・日中
カクテル言葉 ・・愛に刺激を求めて
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
アマレットの元祖。杏仁の豊かな香りとエレガントな甘味、奥深い味わいが魅力の一本
¥2,200 （2026/03/12 17:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
アマレットスプモーニ
トニックウォーター / グレープフルーツジュース
・アマレット・・・・・・・・・30ml
・グレープフルーツジュース・・30ml
・トニックウォーター・・・・・Full
・レモンスライス
アマレットの濃厚な甘味は、グレープフルーツジュースの苦味と酸味が和らげ、それらをパンチと爽快感のトニックウォーターで割ることで、甘味、酸味、苦味、爽快感と多くの飲みやすい要素を兼ね備えたカクテルです。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・4%
最適なTPO・・・日中
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
シチリア産ビターアーモンド核使用。杏核を使わない世界最高峰の品質
¥3,955 （2026/03/10 02:32時点 | Amazon調べ）
ポチップ
レゲエパンチ
ウーロン茶
・ピーチリキュール・・・・・45ml
・ウーロン茶・・・・・・・・Full
ピーチの甘い香りがふわっと広がり、ウーロン茶のほろ苦さが爽やかさを加えます。アルコール度数が低いため、ゴクゴクと飲みやすく、夏の暑さを忘れさせてくれます。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・タンブラーグラス
アルコール・・・4%
最適なTPO・・・日中
カクテル言葉 ・・スムーズな生活ができる冒険者
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
国産白桃まるごと漬込み。芳醇な香りと瑞々しい果実感、豊かな余韻のリキュール
¥1,980 （2025/03/13 15:51時点 | 楽天市場調べ）
ポチップ
カシスグレープフルーツ
グレープフルーツジュース
・カシスリキュール・・・・・・45ml
・グレープフルーツジュース・・Full
カシスの甘さとグレープフルーツの酸味が調和しています。カシスの深いベリー系の甘味が口に広がり、その後にグレープフルーツの爽やかな酸味と軽い苦みが追いかけてくることで、後味にキレが感じられます。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・タンブラーグラス
アルコール・・・4%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・自分の価値を知っているクレオパトラ
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
厳選ブルゴーニュ産カシスを無添加製法。本来のフルーティーな香りと味わい
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ポチップ
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リキュール果実,種子｜ロング Pt-2
リキュール｜ショート
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