有名な定番&人気のロングカクテルリスト・一覧｜スタンダードなレシピを簡単リストで紹介

[ スポンサーリンク ]

カクテル・ギブソンをモデルとした定番&人気カクテルリストのタイトル — **定番&人気｜Standard & Popular**

オレンジブロッサムをモデルとした定番&人気のショートカクテルリストのタイトル — **定番&人気｜Standard & Popular**

⇒ 画像 / タイトルをクリックでレシピリストページへ

〚他のカクテルレシピリスト〛

ベースのお酒からは ⇒ コチラ
割り材料からは ⇒ コチラ
カクテル名から ⇒ コチラ

ピーチツリー・フィズ （ リキュールベース + ソーダ ） Recipe no.606

ピーチツリー・・・・・・・45ml
レモンジュース・・・・・・15ml
砂糖・・・・・・・・・・・1tsp
ソーダ・・・・・・・・・・Full
レモンスライス

技法・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・4%

ピーチの甘い香りを感じながら、少しの酸味とピーチのフルーティーさを爽快感あるソーダで味わうというフィズスタイルの一品。ピーチリキュールは、1980年代にアメリカで大流行してからこれまで女性を中心に飲まれていて、現在でもファジーネーブルや、ピーチツリー・フィズは大人気のカクテルです。

ラムバック ～ スージー・テイラー ～（ ラムベース + ジンンジャーエール ） Recipe no.610

ホワイトラム・・・・・・・45ml
レモンジュース・・・・・・10ml
ジンジャーエール・・・・・Full
レモンスライス

技法・・・・・ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・9%

スージー・テイラーとは、1860年代に起こったアメリカ南北戦争の最中、アフリカ系アメリカ人初めての看護婦として知られるスージー・キング・テイラーが由来であり、ウィスキーベースのマミー・テイラーから派生したカクテルです。ラムの飲みごたえ、ジンジャーエールの辛味と炭酸の爽快感を味わいながら、アクセントのレモンジュースが爽やかさをアップさせ、飲みやすく何杯も飲めてしまうテイストになっている一品です。

パッソアオレンジ （ リキュールベース + オレンジジュース ） Recipe no.616

パッションリキュール・・・45ml
オレンジジュース・・・・・Full
オレンジカット

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ゴブレット
アルコール・・4%

パッソアのパッションフルーツの濃厚で甘酸っぱい風味が、オレンジジュースの自然な甘みと酸味と絶妙にマッチしています。軽やかな口当たりでありながらも、フルーティーで深みのある味わいが楽しめる一杯です。

パッソアレディーキラー （ リキュールベース + グレープフルーツジュース ） Recipe no.617

パッソア・・・・・・・・・・45ml
グレープフルーツジュース・・Full

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ゴブレット
アルコール・・4%

甘酸っぱさが魅力のグレープフルーツジュースで割ったレシピで、飲みやすさはもちろん、パッションリキュールの甘味とグレープフルーツジュースの酸味がバランスを整え、何杯でも飲めてしまうカクテルです。

[ スポンサーリンク ]

ワイン・クーラー （ ワインベース + オレンジジュース ） Recipe no.625

赤ワイン・・・・・・・・・60ml
オレンジキュラソー・・・・15ml
オレンジジュース・・・・・20ml
グレナデンシロップ・・・・10ml
オレンジスライス
クラッシュ・ド・アイス

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ワイングラス
アルコール・・14%

赤ワインの酸味、渋味にオレンジキュラソーとオレンジジュースがフルーティーさと甘味を加え、それらをグレナデンシロップの甘味が全体を整えられたクーラー・スタイルの一品です。赤ワインにフルーティーな甘味が加わり、クラッシュ・ド・アイスでキンキンに冷やされているので、爽やかさがあり、飲みやすく万人受けする風味が特徴のカクテルです。

ジン・リッキー （ ジンベース + ソーダ ） Recipe no.632

ドライジン・・・・・・・・50ml
ソーダ・・・・・・・・・・Full
ライムカット
マドラー

技法・・・・・ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・10%

1880年代前半のアメリカ・ワシントンD.Cの民主党の政治家であるジョー・リッキー氏が注文したのが始まりだと言われています。辛口でキレのあるドライジンをベースに、柑橘系酸味のライムを搾りそのままグラスに入れ、ソーダ水で割ったレシピで、ドライジンの微かな香りや風味を感じながら、柑橘系酸味を爽快感ある炭酸水で楽しむカクテルです。

ソルティドッグ （ ウォッカベース + グレープフルーツジュース ） Recipe no.637

ウォッカ・・・・・・・・・45ml
グレープフルーツジュース・Full
塩スノースタイル

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・12%

ソルティドッグとは、1940年代あたりにイギリス海軍の「甲板員」を意味するスラングで、潮風を受けて仕事をする様から「塩辛い野郎」または「しょっぱい奴」ということから生まれた言葉です。飲みごたえのあるウォッカをベースに、グレープフルーツジュース特有の酸味で割り、グラスの縁に付けられた塩のしょっぱさが、アクセントとして存在感を出しているレシピで、グレープフルーツジュースの酸味と苦味がウォッカにマッチしているカクテルです。

ジョン・コリンズ （ ウィスキーベース + ソーダ ） Recipe no.650

ウィスキー・・・・・・・・45ml
レモンジュース・・・・・・20ml
砂糖・・・・・・・・・・・1tsp
ソーダ・・・・・・・・・・Full
レモンスライス

技法・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・9%

「ジョン・コリンズ」のジョンとは、19世紀前半にイギリス・ロンドンのリマーズ・コーナーというお店でボーイ長を務めていたとされている「ジョン・コリンズ」氏の名前です。ウィスキーの飲みごたえに、柑橘系酸味のレモンジュースと、甘味の砂糖を加え、ソーダで割ったシンプルなレシピで、ウィスキーの奥深いテイストと香りが酸味と炭酸が合わさることで、爽快感と芳醇さを合わせた爽やかなカクテルに仕上がっています。

〚 カクテルに使うおすすめの材料 〛
～スピリッツ｜ドライジン～

世界で初めてボタニカルにオレンジピールを使用し、現在でも使われています。風味などのバランスも良く、まず買う一本としてはおすすめ。特徴はビーフィーターはシトラスにレモンを使用しているので、レモンが強調されているカクテルにはおすすめの一本です。