ワインベース のカクテルレシピリスト・図鑑 |ロングカクテル編
ブラックベルベット
ビール
・黒ビール・・・・・・・・・1/2
・シャンパン・・・・・・・・1/2
スタウトの深いコクと、シャンパンの華やかさが一体となり、口の中で複雑で豊かな味わいを楽しめます。ビールとシャンパンの異なるテクスチャが口の中で交わることで、ユニークな飲み心地を生み出します。
タップで詳細表示
技法・・・・・・ー
グラス・・・・・シャンパンフルート
アルコール・・・8%
最適なTPO・・・日中
カクテル言葉 ・・忘れないで
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
1743年創業の最高級メゾン。自社畑の上質な葡萄が生むエレガントな世界最愛のシャンパン
¥5,690 (2026/06/07 20:34時点 | Amazon調べ)
ポチップ
ティントレット
グレナデンシロップ
・グレナデンシロップ・・・・30ml
・スパークリングワイン・・・Full
喉越しのよい辛口のスパークリングワインに、フルーティーな甘味のシロップを加えたレシピで、 スパークリングワインの辛口度が和らぎ、フルーティーな甘味がマッチしてい爽やかさが売りのカクテルです。
タップで詳細表示
技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・シャンパン・フルート
アルコール・・・10%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・結婚式のプレディナー・カクテル
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
プロセッコの中心地で造る独自製法。辛口ながらイキイキとした果実味とクリーミーな泡が特徴
¥1,982 (2026/06/10 09:33時点 | Amazon調べ)
ポチップ
フレンチ68
ブランデー
・カルヴァドス・・・・・・・・30ml
・レモンジュース・・・・・・・15ml
・シュガーシロップ・・・・・・15ml
・スパークリングワイン・・・・Full
カルヴァドスのフルーティーで香り豊かな甘味に変更することで、ジンの辛口があるキレから、一気に甘味とフルーティーな香り、まろやかな口当たりが良くなり、飲みやすく万人受けするカクテルへと変貌しています。
タップで詳細表示
技法・・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・・シャンパン・フルート
アルコール・・・14%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・秘めた心
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
りんごの芳醇な香りと濃厚な味わい、カクテルに最適な本格カルヴァドス
¥3,598 (2026/06/07 20:33時点 | Amazon調べ)
ポチップ
ティツィアーノ
グレープフルーツジュース
・グレープジュース・・・・・・60ml
・グレナデンシロップ・・・・・1tsp
・スパークリングワイン・・・・Full
グレープフルーツの甘酸っぱさにプロセッコの爽やかさを合わせ、ザクロやベリーなどでつくられたグレナデンシロップをアクセントに加えたレシピで、フルーティーさと甘酸っぱさが食前酒にピッタリな一品です。
タップで詳細表示
技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・シャンパン・フルート
アルコール・・・7%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・人に喜びや楽しみを与える心優しき人
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
プロセッコの中心地で造る独自製法。辛口ながらイキイキとした果実味とクリーミーな泡が特徴
¥1,982 (2026/06/10 09:33時点 | Amazon調べ)
ポチップ
グリーンアップルロワイヤル
スパークリングワイン
・グリーンアップルリキュール・・30ml
・スパークリングワイン・・・・・Full
シャンパンの華やかさにグリーンアップルのフルーティーな味わいが加わった爽やかなカクテルで、見た目も美しく、軽やかな飲み心地が楽しめます。特別なシーンやパーティーで映えるおすすめの一杯です。
タップで詳細表示
技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・シャンパン・フルート
アルコール・・・12%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・ふれあいを大切にするシンデレラ
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
蜂蜜とフルーツの甘い香り。イタリア発、乾杯に似合う甘口の泡
¥2,119 (2026/06/08 00:34時点 | Amazon調べ)
ポチップ
グリューワイン
ホットスタイル
・赤ワイン・・・・・・・・・Full
・シュガーシロップ・・・・・1tsp
・シナモンスティック
・スターアニス + オレンジスライス
赤ワインのフルーティーな酸味と甘さが広がり、スパイスの豊かな風味が後から追いかけてきます。オレンジやレモンの柑橘系の爽やかさがバランスを取り、まろやかで心地よい後味を楽しむことができます。
タップで詳細表示
技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・ホットグラス
アルコール・・・10%
最適なTPO・・・日中 / 寝酒
カクテル言葉 ・・心の乾きを癒して
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
有機栽培が育む、ブラックベリーとモカの余韻。柔らかくジューシーな果実派赤
¥1,687 (2026/06/08 00:34時点 | Amazon調べ)
ポチップ
フレンチスプモーニ
リキュール / トニックウォーター
・ドライベルモット・・・・・・30ml
・クレーム・ド・ペシェ・・・・20ml
・グレープフルーツジュース・・25ml
・カンパリ・・・・・・・・・・5ml
・トニックウォーター・・・・・Full
フルーティーな香りと少しの甘味を感じながらも、トニックウォーターとカンパリの微かな苦味がマッチし、グレープフルーツジュースが飽きの来ないテイストに仕上げています。( 当サイトオリジナルカクテル )
タップで詳細表示
技法・・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・5%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・明日は明日の風が吹く
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
白ワインベースにハーブとスパイスをブレンド。マイルドな苦味が印象的な辛口ベルモット
ポチップ
ワインクーラー
オレンジキュラソー / オレンジジュース
・赤ワイン・・・・・・・・・60ml
・オレンジキュラソー・・・・15ml
・オレンジジュース・・・・・20ml
・グレナデンシロップ・・・・10ml
・オレンジスライス
・クラッシュアイス
ワインの豊かな香りが広がり、その後オレンジの爽やかな酸味がやってきます。グレナデンシロップの甘味が全体を優しく包み込み、氷の冷たさが喉を通り過ぎます。
タップで詳細表示
技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・ワイングラス
アルコール・・・14%
最適なTPO・・・日中
カクテル言葉 ・・私を射止めて/あるがままの心で
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
黒胡椒とブラックベリーが香る、大樽熟成の力強くスパイシーな赤ワイン
¥2,405 (2026/06/08 00:34時点 | Amazon調べ)
ポチップ
パッションミモザ
リキュール
・パッションリキュール・・・30ml
・シャンパン・・・・・・・・Full
甘いアロマも感じられる味わいのシャンパンに、フルーティーな甘味と酸味が特徴のパッションリキュールを合わせることで、スッキリとした爽やかさの中にトロピカルなテイストが加わっている一品です。
タップで詳細表示
技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・シャンパン・フルート
アルコール・・・13%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
1743年創業の最高級メゾン。自社畑の上質な葡萄が生むエレガントな世界最愛のシャンパン
¥5,690 (2026/06/07 20:34時点 | Amazon調べ)
ポチップ
ホットレッドワイン
お湯割り
・赤ワイン・・・・・・・・100ml
・砂糖・・・・・・・・・・2tsp
・お湯・・・・・・・・・・Full
元々は余ったワインを温めて飲んでいたもので、熱湯と砂糖を加えることで、赤ワインの渋味が和らぎ飲みやすくなっていることから、欧米では古くから飲まれているカクテルです。
タップで詳細表示
技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・ホットグラス
アルコール・・・7%
最適なTPO・・・日中
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
完熟葡萄の凝縮香と、なめらかな果実味。食事に寄り添うカジュアルな一本
¥1,495 (2026/06/08 00:34時点 | Amazon調べ)
ポチップ
フレンチ125
ブランデー
・ブランデー・・・・・・・・45ml
・レモンジュース・・・・・・15ml
・シュガーシロップ・・・・・10ml
・スパークリングワイン・・・Full
華やかで高貴なシャンパンと、深みのあるブランデーの融合。泡が弾けるたびに、まるで時間がスローモーションになるかのような贅沢な体験が楽しめる。
タップで詳細表示
技法・・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・・シャンパン・フルート
アルコール・・・10%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
蜂蜜とフルーツの甘い香り。イタリア発、乾杯に似合う甘口の泡
¥2,119 (2026/06/08 00:34時点 | Amazon調べ)
ポチップ
バルボタージュ
オレンジジュース / レモンジュース
・オレンジジュース・・・・・90ml
・レモンジュース・・・・・・30ml
・グレナデンシロップ・・・・1tsp
・スパークリングワイン・・・Full
スパークリングワインにオレンジジュース、レモンジュース、グレナデンシロップを合わせた華やかなカクテルです。フルーティーで爽やかな味わいが特徴で、見た目も美しいオレンジピンクの色合いが魅力です。
タップで詳細表示
技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・シャンパングラス
アルコール・・・4%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
1743年創業の最高級メゾン。自社畑の上質な葡萄が生むエレガントな世界最愛のシャンパン
¥5,690 (2026/06/07 20:34時点 | Amazon調べ)
ポチップ
ワインコブラー
ホワイトキュラソー / クラッシュアイス
・赤ワイン・・・・・・・・・90ml
・ホワイトキュラソー・・・・5ml
・シュガーシロップ・・・・・1tsp
・クラッシュアイス
・オレンジスライス( お好み )
ホワイトキュラソーとシロップを加えることで、フルーティーさとやわらかな甘味がプラスされた爽やかなワインカクテルに仕上がります。オレンジキュラソーでも風味を損なわずにアクセントを加えることができます。
タップで詳細表示
技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・ワイングラス
アルコール・・・14%
最適なTPO・・・日中
カクテル言葉 ・・拒絶
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
完熟葡萄の凝縮香と、なめらかな果実味。食事に寄り添うカジュアルな一本
¥1,495 (2026/06/08 00:34時点 | Amazon調べ)
ポチップ
ラジオシティ
カシスリキュール / グレープフルーツジュース
・赤ワイン・・・・・・・・・・30ml
・カシスリキュール・・・・・・15ml
・ピーチリキュール・・・・・・15ml
・グレープフルーツジュース・・30ml
・ライムジュース・・・・・・・1tsp
ホテルバーらしい洗練された雰囲気の中で提供されるこの一杯は、赤ワインをベースにしたフルーティでバランスの取れた味わいが魅力のカクテルです。
タップで詳細表示
技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・シャンパン・クープ
アルコール・・・10%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
プラムとブラックチェリーの熟した香り。芳醇で繊細、バランス良い味わい
¥1,616 (2026/06/10 08:33時点 | Amazon調べ)
ポチップ
ネグローニ・ズバリアート
カンパリ / ベルモット
・カンパリ・・・・・・・・・・30ml
・スイートベルモット・・・・・30ml
・スプマンテ・・・・・・・・・Full
・オレンジスライス
1972年ミラノの「美しいミス」が世界を魅了した現代の定番。カンパリの凛とした苦みとベルモットの甘みを、スプマンテの軽やかな泡が包み込む、夕暮れのイタリアを感じる華やかな一杯。
タップで詳細表示
技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・オールドファッションド
アルコール・・・14%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・正々堂々
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
ハーブの複雑な苦味が魅力。炭酸にも果実にも合うイタリアの赤いリキュール
¥1,718 (2026/06/10 09:33時点 | Amazon調べ)
ポチップ
ー 関連記事 ー
ワインベース
ワインベース|ショート
⇒ 画像 / タイトルをクリックでレシピリストページへ
〚 他のカクテル レシピリスト 〛