ラムベース ロングスタイルの種類 カクテルリスト・一覧｜レシピを簡単リストで紹介

ティ・パンチ （ + ライム ） Recipe no.517

• ホワイトラム・・・・・・・50ml
• ライムカット・・・・・・・3個
• シュガーシロップ・・・・・5ml

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・28%

ティパンチとは、西インド諸島周辺の言葉で「 小さなパンチ 」という意味です。 このパンチとは拳で殴るパンチではなく、パンチ・スタイルのことを指しています。ラムの飲みごたえをライムの酸味がサッパリとさせ、シュガーシロップの甘味が全体をまとめて飲みやすくしている爽やかなカクテルです。◆ 作り方はカクテル名か画像をクリックしてください

カイピリッシマ （ + ライム ） Recipe no.538

• ホワイトラム・・・・・・・60ml
• ライム・・・・・・・・・・1/2個
• グラニュー糖・・・・・・・4tsp
• クラッシュ・ド・アイス

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・26%

カシャッサをラムに変えたカイピリーニャから派生したバリエーション・カクテルです。ラムのクリアな飲みごたえにライムの酸味と砂糖の甘味を加えたレシピで、その甘味を感じる酸味が爽やかさを生み出し、クラッシュ・ド・アイスの冷たさが相まって、暑い日などにはおすすめできるカクテルです。
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ラム・オールドファッションド （ ロックスタイル ） Recipe no.547

• ラム・・・・・・・・・・・45ml
• アンゴスチュラビターズ・・2dash
• 角砂糖・・・・・・・・・・1個
• ミネラルウォーター・・・・1tsp
• オレンジスライス

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・36%

ウィスキーベースに「 オールド・ファッションド 」というカクテルがあり、今回紹介したカクテルはそのカクテルから派生したバリエーションです。ベースのバーボンをラムに変えること以外は全く同じで、バーボン特有の力強い芳醇さはないものの、ラム特有の香りやフレッシュさがあり、本家よりも爽やかに飲むことができます。
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ゴールデンゲート （ + ドライジン ） Recipe no.569

• ダークラム・・・・・・・・30ml
• ドライジン・・・・・・・・15ml
• カカオ・リキュール・・・・10ml
• レモンジュース・・・・・・10ml
• 生姜汁・・・・・・・・・・1tsp

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・26%

カクテル名「 ゴールデン・ゲート 」とは、アメリカ西海岸にあるカリフォルニア州・サンフランシスコ湾と太平洋をつなぐ海峡の名前です。同じ名前の「 ゴールデンゲート 」というショートカクテルがあります。 ネーミングの由来は同じですが、レシピは違うのでぜひそちらもお試しください。カクテルは重みのある甘味の中に爽やかさと、微かにツンッとくる生姜の香りが印象的なカクテルです。

ラムバック ～ スージーテイラー ～ （ + ジンジャーエール ） Recipe no.610

• ホワイトラム・・・・・・・45ml
• レモンジュース・・・・・・10ml
• ジンジャーエール・・・・・Full
• レモンスライス

技法・・・・・ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・9%

スージー・テイラーとは、1860年代に起こったアメリカ南北戦争の最中、アフリカ系アメリカ人初めての看護婦として知られるスージー・キング・テイラーが由来であり、ウィスキーベースのマミー・テイラーから派生したカクテルです。ラムの飲みごたえ、ジンジャーエールの辛味と炭酸の爽快感を味わいながら、アクセントのレモンジュースが爽やかさをアップさせ、飲みやすく何杯も飲めてしまうテイストになっている一品です。

ラム・クーラー （ + ソーダ ） Recipe no.640

• ホワイトラム・・・・・・・45ml
• ライムジュース・・・・・・20ml
• グレナデンシロップ・・・・5ml
• ソーダ・・・・・・・・・・Full
• ライムカット

技法・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・9%

ラムをベースに、柑橘系酸味のライムジュースを加え、炭酸水で割り、アクセントにザクロやベリーなどを使ったグレナデンシロップをアクセントに加えたレシピで、ラムとライムジュースのサッパリとした口当たりの中に、ほのかにグレナデンシロップの甘味が感じられるシンプルで爽やかなカクテルです。