ベルモット カクテルレシピリスト・図鑑｜ハーブ香と苦味を楽しむ定番カクテルガイド
オレンジブルーム
ジン / ホワイトキュラソー
・ドライジン・・・・・・・・30ml
・ホワイトキュラソー・・・・15ml
・スイートベルモット・・・・15ml
爽やかでフルーティーな香りを感じられ、スイートベルモットとホワイトキュラソーの甘味が飲み口を良くしており、ドライジンが飲みごたえとサッパリさを加えているカクテルです。
タップで詳細表示
技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・31%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
アイラ島自生の希少ボタニカルを厳選。クセなく優しいジュニパーの香り漂う逸品
¥4,086 （2026/04/28 15:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
チャーチル
ウイスキー / ホワイトキュラソー
・スコッチウイスキー・・・・30ml
・スイートベルモット・・・・10ml
・ホワイトキュラソー・・・・10ml
・レモンジュース・・・・・・10ml
特徴は深みのある味わいと複雑な香りです。一口目ではその個性を理解するのが難しいかもしれませんが、ゆっくりと味わうことで、様々な風味が絡み合い、変化していく様子を楽しむことができます。
タップで詳細表示
技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・25%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・順調
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
バーボン樽とシェリー樽で熟成。バニラとドライフルーツの豊かな香りが魅力の逸品
¥4,711 （2026/04/28 16:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
ジン アンド イット
ジン
・ドライジン・・・・・・・・30ml
・スイートベルモット・・・・30ml
ジン&イットは、ジンのハーブやスパイスの複雑な風味と、スイートベルモットの甘さが一体となった奥行きのある味わいです。甘味の中にほのかな苦味が感じられるベルモットが、ジンのドライさをうまく引き立てます。
タップで詳細表示
技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・25%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・陽気にいこうぜ
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
ジュニパー前面の本格派、ドライマティーニに最適なロンドンドライジン
¥5,198 （2026/04/28 21:34時点 | Amazon調べ）
ポチップ
ルビーカシス
カシスリキュール / トニックウォーター
・カシスリキュール・・・・・30ml
・ドライベルモット・・・・・20ml
・トニックウォーター・・・・Full
カシスの甘酸っぱい香りが口いっぱいに広がり、ドライベルモットのほろ苦さがそれを引き立てます。トニックウォーターの爽快感が加わり、後味はすっきりとしています。
タップで詳細表示
技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・4%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・熱い想い
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
世界最多受賞の実力。雑味なき芳醇な香りと、華やかで深い甘味の逸品
¥3,698 （2026/04/28 17:35時点 | Amazon調べ）
ポチップ
パリジャン
ジン / カシスリキュール
・ドライジン・・・・・・・・30ml
・ドライベルモット・・・・・15ml
・カシスリキュール・・・・・15ml
クレーム・ド・カシスの甘さがジンのドライな風味を引き立て、ドライベルモットが全体のバランスを整えています。甘さと酸味が絶妙に絡み合い、飲みやすさと深みを兼ね備えた味わいが特徴です。
タップで詳細表示
技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・27%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・小粋/自分らしさを奏でる魅力的な人
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
キレの良さとふくよかな香りが特徴。カクテルで真価を発揮する世界的定番ジンです
¥2,288 （2026/04/28 19:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
ポムポム
ドライジン
・ドライベルモット・・・・・40ml
・ドライジン・・・・・・・・20ml
キレと辛口のドライジンと、何十種類ものハーブを白ワインに漬け込んでつくられたドライベルモットを合わせたレシピで、全体的には辛口さとハーブ香が目立ち、飲みごたえもしっかりとある印象です。
タップで詳細表示
技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・23%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・守りたい
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
強いハーブ香に甘味と酸味が調和。バランス良くカクテルに最適なベルモット
¥1,860 （2026/04/26 12:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
パーフェクトマティーニ
ジン
・ドライジン・・・・・・・・40ml
・ドライベルモット・・・・・10ml
・スイートベルモット・・・・10ml
・マラスキーノチェリー
口当たりは軽く、まろやかさも微かに感じられます。ベルモットの風味とドライジンのキレが印象的で、複雑かつ奥行きのあるテイストになっているカクテルです。
タップで詳細表示
技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・29%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
キレの良さとふくよかな香りが特徴。カクテルで真価を発揮する世界的定番ジンです
¥2,288 （2026/04/28 19:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
フレンチスプモーニ
リキュール / トニックウォーター
・ドライベルモット・・・・・・30ml
・クレーム・ド・ペシェ・・・・20ml
・グレープフルーツジュース・・25ml
・カンパリ・・・・・・・・・・5ml
・トニックウォーター・・・・・Full
フルーティーな香りと少しの甘味を感じながらも、トニックウォーターとカンパリの微かな苦味がマッチし、グレープフルーツジュースが飽きの来ないテイストに仕上げています。（ 当サイトオリジナルカクテル ）
タップで詳細表示
技法・・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・5%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・明日は明日の風が吹く
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
白ワインベースにハーブとスパイスをブレンド。マイルドな苦味が印象的な辛口ベルモット
¥1,717 （2026/04/26 12:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
チャーリーパイ
ジン / カンパリ
・ドライジン・・・・・・・・30ml
・スイートベルモット・・・・20ml
・カンパリ・・・・・・・・・10ml
複雑ではありますが、ドライジンキレとスイートベルモットの香りと甘味、カンパリのクセになる苦味がサッパリとした口当たりをうんでおり、奥深さもと飲みごたえもある一品です。
タップで詳細表示
技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・25%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
アイラ島自生の希少ボタニカルを厳選。クセなく優しいジュニパーの香り漂う逸品
¥4,086 （2026/04/28 15:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
マイラ
ワイン / ウォッカ
・赤ワイン・・・・・・・・・30ml
・スイートベルモット・・・・15ml
・ウォッカ・・・・・・・・・15ml
少しの甘味とハーブとワインのフルーティーな香りが全体のクセを和らげ、奥深さと複雑さを含みながらも、スッキリと爽やかに飲みやすくしている一品です。
タップで詳細表示
技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・20%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・真実
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
プラムとブラックチェリーの熟した香り。芳醇で繊細、バランス良い味わい
¥1,616 （2026/04/27 09:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
スイートマンハッタン
ウイスキー / オレンジキュラソー
・ライウイスキー・・・・・・・・30ml
・スイートベルモット・・・・・・20ml
・オレンジキュラソー・・・・・・10ml
・アンゴスチュラ・ビター・・・・1dash
・レモンピール
ウイスキーの深いコクが広がり、ベルモットとオレンジキュラソーのフルーティで甘い香りが立ち上がります。最後にほろ苦さとスパイシーな余韻が残り、一口ごとに新しい発見があるような複雑な味わいが楽しめます。
タップで詳細表示
技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・30%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
まろやかで上品な甘味とフルーツ香、長い余韻のクラシックスコッチ
¥4,340 （2026/04/26 14:35時点 | Amazon調べ）
ポチップ
コールドデッキ
ブランデー / ミントリキュール
・ブランデー・・・・・・・・・30ml
・スイートベルモット・・・・・15ml
・ホワイトミントリキュール・・15ml
コールドデッキは、ブランデーのコクとホワイトミントリキュールの爽快な香りが絶妙に調和した、大人の雰囲気漂うカクテルです。ベルモットの奥深い風味が加わり、バランスの取れた味わいを楽しめます。
タップで詳細表示
技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・31%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
オーク樽長期熟成。バニラと熟果実の芳醇さに、シルクのような滑らかな質感
¥5,949 （2026/04/28 19:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
レイモンドヒッチ
オレンジジュース
・スイートベルモット・・・・40ml
・オレンジジュース・・・・・20ml
・オレンジビター・・・・・・1dash
全体的に爽やかでフルーティーな甘さとほのかな苦味が絶妙に調和した味わいが特徴です。バランスの取れた甘さと酸味、苦味が楽しめるため、食前酒やリフレッシュしたいときに最適な一杯です。
タップで詳細表示
技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・9%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
1863年創業、世界シェアNo.1のヴェルモット。苦味を抑えハッキリとした甘味が特徴
¥1,732 （2026/04/25 22:32時点 | Amazon調べ）
ポチップ
クラリッジ
ベルモット / リキュール
・ドライジン・・・・・・・・・・20ml
・ドライベルモット・・・・・・・20ml
・アプリコット・・・・・・・・・10ml
・コアントロー・・・・・・・・・10ml
ドライジンとドライベルモットのシャープさに、アプリコットリキュールとホワイトキュラソーのほのかな甘味が重なり、上品で華やかな味わいを楽しめます。
タップで詳細表示
技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・27%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・趣向をこらして
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
キレの良さとふくよかな香りが特徴。カクテルで真価を発揮する世界的定番ジンです
¥2,288 （2026/04/28 19:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
ツァリーヌ
ウォッカ / リキュール
・ウォッカ・・・・・・・・・・30ml
・ドライベルモット・・・・・・15ml
・アプリコットブランデー・・・15ml
・アンゴスチュラビターズ・・・1dash
甘さと苦味が絶妙に調和した気品あるショートカクテルです。ウォッカのクリアな飲み口に、アプリコットブランデーの果実感とドライベルモットの軽やかな苦味が重なり、複雑で奥深い味わいに。
タップで詳細表示
技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・25%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・上品
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
世界で最も消費されているウォッカ。安定感と認知度が抜群で、カクテルに間違いのない一本
¥1,250 （2026/04/26 12:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
ー 関連記事 ー
ドライ ベルモット
スイート ベルモット
ジンベース
ウイスキーベース
⇒ 画像 / タイトルをクリックでレシピリストページへ
〚 他のカクテル レシピリスト 〛
