オレンジジュース カクテルレシピリスト・図鑑｜飲みやすい定番カクテルガイド・ロングカクテル編
フォグカッター
ラム / トロピカル
・ホワイトラム・・・・・・・60ml
・ブランデー・・・・・・・・30ml
・ドライジン・・・・・・・・15ml
・レモンジュース・・・・・・15ml
・オレンジジュース・・・・・30ml
・アーモンドシロップ・・・・15ml
・シェリー酒・・・・・・・・15ml
・クラッシュアイス
ティキ・カクテルの中でも、マイタイと並んで代表的存在です。 全体的に飲みごたえがあるカクテルですが、トロピカル・カクテルらしくフルーティーな酸味があり、複雑な風味が奥深さを演出している一品です。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・タンブラー / ゴブレット
アルコール・・・20%
最適なTPO・・・日中
カクテル言葉 ・・正しき心
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
正統派ホワイトラムのスッキリとした味わい。カクテルベースに最適なクリアな風味
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ポチップ
アペロールスプリッツ
リキュール / ワイン
・アペロール・・・・・・・・45ml
・白ワイン・・・・・・・・・30ml
・オレンジジュース・・・・・15ml
・ソーダ・・・・・・・・・・45ml
・オレンジスライス
香りはオレンジやハーブの豊かな香りが感じられ、フルーティでほろ苦いアペロールに、プロセッコの爽やかな泡とソーダの軽やかさが加わった、非常にバランスの取れた味わいです。別名 = アペロールスプリッツァー
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・ワイングラス
アルコール・・・6%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・真実
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
オレンジと数十種のハーブが織りなすビタースイート。爽やかなほろ苦さが特徴の食前酒
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ポチップ
アペロールオレンジ
リキュール
・アペロール・・・・・・・・45ml
・オレンジジュース・・・・・Full
オレンジのフルーティな味わいが、アペロールの持つビターなニュアンスを和らげており、初めてアペロールを飲む人にも親しみやすいカクテルになっています。暑い夏の日やリラックスタイムにぴったりな一杯です。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・ゴブレット
アルコール・・・2%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
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ポチップ
プッシーキャット
パインジュース / グレープフルーツジュース
・オレンジジュース・・・・・・60ml
・パインジュース・・・・・・・60ml
・グレープフルーツジュース・・20ml
・グレナデンンシロップ・・・・3dash
・オレンジカット
フルーティーでサッパリとしたトロピカルな雰囲気をもつカクテルです。 アクセントのグレナデンシロップが全体の酸味をまとめていて、バランスの良い仕上がりになっている一品です。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・タンブラーグラス
アルコール・・・0％
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
手摘みグレープフルーツを無添加コールドプレス。冷凍せず新鮮な味わい
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ポチップ
ハリケーン
ラム / パインジュース
・ホワイトラム・・・・・・・30ml
・ダークラム・・・・・・・・30ml
・オレンジジュース・・・・・15ml
・パインジュース・・・・・・15ml
・ライムジュース・・・・・・15ml
・グレナデンシロップ・・・・10ml
・マラスキーノチェリー
・クラッシュアイス
フルーティで濃厚でありながらも爽やかさを兼ね備えています。ラムの持つ甘さと深み、そしてパインやオレンジのフルーティな酸味、ライムのほのかな酸っぱさが絶妙に調和しています。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・ハリケーングラス
アルコール・・・18%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
カリブ3国のラムをフランスで二次熟成。芳醇で複雑な香りが織りなす金賞の個性
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ポチップ
グランマルニエオレンジ
オレンジキュラソー
・グランマルニエ・・・・・・45ml
・オレンジジュース・・・・・Full
・オレンジスライス
シンプルな材料で作られているにも関わらず、グランマルニエの複雑な味わいが、カクテルに奥行きや深み、そして上品な甘味を与えています。オレンジジュースの酸味が、甘さを引き立て、爽やかな後味なのも特徴です。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・タンブラーグラス
アルコール・・・9%
最適なTPO・・・日中
カクテル言葉 ・・動きとリズムで自分を表現する精霊
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
オレンジ果皮を漬け込んだリキュール。柑橘の香りとブランデーの芳醇さが調和する一本
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ポチップ
フルーツパンチ
パインジュース / トロピカル
・オレンジジュース・・・・・60ml
・パインジュース・・・・・・45ml
・レモンジュース・・・・・・15ml
・グレナデンシロップ・・・・10ml
・クラッシュアイス + 各種フルーツ
オレンジとパイナップルのトロピカルな甘味がベースとなり、グレナデンシロップの甘さと香りが味に深みを加え、レモンの酸味が全体のバランスを取っています。フルーティーでリフレッシングな味わいです。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・ハリケーングラス
アルコール・・・0%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
果汁100%無添加で国内製造。酸味と甘味のバランスが良い高品質ジュース
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ポチップ
ゾンビ
ラム / パインジュース
・ホワイトラム・・・・・・・30ml
・ゴールドラム・・・・・・・30ml
・ダークラム・・・・・・・・30ml
・アプリコットブランデー・・15ml
・レモンジュース・・・・・・10ml
・オレンジジュース・・・・・20ml
・パインジュース・・・・・・20ml
・グレナデンシロップ・・・・10ml
フルーツジュースとラムの組み合わせが、トロピカルな風味を楽しませてくれます。その強さと風味のバランスが絶妙で、一杯でかなりの満足感が感じられるカクテルです。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・23%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・ラムとジュースをふんだんに使って
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
バニラとアプリコット、香辛料が織りなす風味豊かな滑らかラム
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ポチップ
ペインキラー
ラム / パインジュース
・ダークラム・・・・・・・・30ml
・パインジュース・・・・・・60ml
・オレンジジュース・・・・・15ml
・ココナッツミルク・・・・・15ml
濃厚でクリーミーな味わいとトロピカルなフルーツの甘さが特徴。非常にリッチな風味に仕上がっており、これらの素材が混ざり合うことで、カクテル全体が濃厚でフルーティーな南国の味わいを楽しむことができます。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・シャンパングラス
アルコール・・・9%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・もう少しパンチのある甘味があってもいいかなぁ
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
芳ばしい香りと柔らかな口当たり。200年の歴史を誇るバミューダ産ダークラム
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ポチップ
クランベリークーラー
アマレット / クランベリージュース
・アマレット・・・・・・・・40ml
・オレンジジュース・・・・・30ml
・クランベリージュース・・・Full
イタリア生まれのナッツ系リキュールのアマレットをベースに使った一品。全体的にクランベリーの酸味を感じますが、芯にナッツの甘味を感じられ、それらをオレンジがフルーティーに仕上げているカクテルです。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・タンブラーグラス
アルコール・・・5%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・海のそよ風
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
シチリア産ビターアーモンド核使用。杏核を使わない世界最高峰の品質
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ポチップ
コアントローオレンジ
ホワイトキュラソー
・コアントロー・・・・・・・45ml
・オレンジジュース・・・・・Full
コアントローの濃厚で芳醇なオレンジの香りが際立っており、オレンジジュースの自然な甘さと酸味がコアントローの複雑なオレンジ風味を引き立て、非常にフルーティーでバランスの取れた味わいに仕上がっています。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・タンブラーグラス
アルコール・・・9%
最適なTPO・・・日中
カクテル言葉 ・・恋はあせらず
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
香り高さNo.1、甘さ控えめで素材を引き立てる万能リキュール
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ポチップ
デュボネフィズ
リキュール / ソーダ
・デュボネ・・・・・・・・・45ml
・オレンジジュース・・・・・20ml
・レモンジュース・・・・・・10ml
・チェリーリキュール・・・・1tsp
・ソーダ・・・・・・・・・・Full
苦味、甘味、酸味を爽やかに味わえ、オレンジのフレッシュ感と苦みが飲みやすくしていて、アクセントのチェリーリキュールと合わせてクセになるテイストをつくり出しています。
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技法・・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・2%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・嫉妬
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
赤ワインにキナ皮とハーブを漬け込み樽熟成。苦味と爽やかさが調和する食前酒の逸品
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ポチップ
ファジーネーブル
リキュール
・ピーチリキュール・・・・・45ml
・オレンジジュース・・・・・Full
ファジーネーブルは、ピーチリキュールのフルーティーで甘い香りと、オレンジジュースの爽やかな酸味が絶妙にバランスしています。アルコール度数が低めなので、飲みやすく、デザート感覚で楽しめる一杯です。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・ゴブレット
アルコール・・・4%
最適なTPO・・・日中
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
黄桃果汁を使用した無色透明のリキュール。みずみずしい味わいと世界中で愛されるロングセラー
¥2,392 （2026/05/17 20:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
ボッチボール
リキュール / ソーダ
・アマレット・・・・・・・・30ml
・オレンジジュース・・・・・30ml
・ソーダ・・・・・・・・・・Full
アーモンドの香りと甘味が感じられながらも、オレンジソーダの爽快感が、全体をサッパリと仕上げており、アルコール度数も低く、飲みやすく親しみやすい一品です。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・4%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・焦らずのんびりと/自分の意見を主張できる一匹狼
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
受賞歴輝くイタリア産。香ばしいアーモンド風味と上質なバランスの極み
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ポチップ
パッソアオレンジ
リキュール
・パッションリキュール・・・45ml
・オレンジジュース・・・・・Full
・オレンジカット
パッソアのパッションフルーツの濃厚で甘酸っぱい風味が、オレンジジュースの自然な甘みと酸味と絶妙にマッチしています。軽やかな口当たりでありながらも、フルーティーで深みのある味わいが楽しめる一杯です。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・ゴブレット
アルコール・・・4%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
ブラジル産イエローパッションフルーツ使用。爽やかな甘さと美しいピンク色が魅力の世界的逸品
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ポチップ
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グレープフルーツジュース
パイナップルジュース
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