〚 アルコール算出方法 〛
- 材料ml×材料アルコール%を全て合わせた%
- シェークは+10ml・ステアは+5ml水を合わせています
- ロングスタイルは、アルコール度数約5%前後以下からピックアップしています。
- ショートスタイルは、アルコール度数約15%前後以下からピックアップしています。
- ロングカクテル・約 4%
- 特徴：ピーチと紅茶とレモンの調和。ピーチティー風の爽やかでまろやかな飲みやすさが魅力
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- ピーチリキュール・・・・・45ml
- レモンジュース・・・・・・1tsp
- シュガーシロップ・・・・・1tsp
- ストレートティー・・・・・Full
- レモンスライス
まろやかでフルーティーな甘味と爽やかな桃の香り、香り高い紅茶がピーチティーを思わせるテイストになっていて、アクセントのレモンジュースが全体を整えつつ飽きの来ない一品に仕上がっています。
ー ベースにおすすめのピーチリキュール ー
南フランスの陽光を浴びた芳醇な桃。まろやかな甘味と爽やかな香りが幅広く活躍
ポチップ
- ロングカクテル・約 4%
- 特徴：カシスとベルモットとトニックで軽やか。甘酸っぱさとほろ苦さが調和する一杯
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カシスの甘酸っぱい香りが口いっぱいに広がり、ドライベルモットのほろ苦さがそれを引き立てます。トニックウォーターの爽快感が加わり、後味はすっきりとしています。
ー ベースにおすすめのカシスリキュール ー
世界最多受賞の実力。雑味なき芳醇な香りと、華やかで深い甘味の逸品
ポチップ
- ロングカクテル・約 4%
- 特徴：温めてまろやかに仕上げた一杯。はちみつとレモンが苦味を優しく包み込む冬の癒し
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- カンパリ・・・・・・・・・45ml
- レモンジュース・・・・・・10ml
- はちみつ・・・・・・・・・1tsp
- お湯・・・・・・・・・・・Full
- レモンスライス
カンパリを温めることでビターな風味がまろやかになり、ほのかなハーブや果実の香りが引き立ちます。甘味を加えることで、苦味とのバランスが取れ、温かいフルーツティーのような風味が楽しめます。
ー ベースに使うカンパリ ー
ハーブの複雑な苦味が魅力。炭酸にも果実にも合うイタリアの赤いリキュール
ポチップ
- ロングカクテル・約 2%
- 特徴：チョコとホットミルクの優しい組み合わせ。カカオの香りとコクで温まる甘美な味わい
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- モーツァルト・・・・・・・40ml
- ホットミルク・・・・・・・Full
なめらかな舌触りのチョコレートリキュールをベースに、コクとまろやかさ、そして体が温まるホットミルクを加えることで、カカオの香りを感じながら、チョコレートとミルクのコクと甘味を楽しめるお酒です。
ー ベースにおすすめのチョコレートリキュール ー
厳選カカオを使用。樽熟時にモーツァルトを聴かせる独自製法のこだわり
ポチップ
- ロングカクテル・約 5%
- 特徴：ベルモットとピーチとグレープフルーツの調和。微かな苦味が爽やかな軽やかさ
- ロングカクテル・約 4%
- 特徴：ピーチとオレンジのシンプルな組み合わせ。デザート感覚で楽しめる甘美な一杯
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- ピーチリキュール・・・・・45ml
- オレンジジュース・・・・・Full
ファジーネーブルは、ピーチリキュールのフルーティーで甘い香りと、オレンジジュースの爽やかな酸味が絶妙にバランスしています。アルコール度数が低めなので、飲みやすく、デザート感覚で楽しめる一杯です。
ー ベースにおすすめのピーチリキュール ー
黄桃果汁を使用した無色透明のリキュール。みずみずしい味わいと世界中で愛されるロングセラー
ポチップ
- ショートカクテル・約 16%
- 特徴：ジンと柑橘の辛口な味わい。グレナデンの微かな甘味が酸味を緩やかに整える一杯
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辛口なテイストと酸味が目立っていますが、アクセントのグレナデンシロップの微かな甘味と風味が全体の酸味を緩やかにしていおり、口当たりがサッパリとしながらも奥行きを感じられるカクテルに仕上がっています。
ー ベースにおすすめのドライジン ー
オレンジピール使用の先駆的ドライジン。バランスの良い風味で、柑橘系カクテルに最適です。
ポチップ
- ロングカクテル・約 4%
- 特徴：ピーチとレモンとソーダで爽やか。甘味と酸味と炭酸の軽やかでフレッシュな味わい
- ロングカクテル・約 5%
- 特徴：カンパリとカルピスとレモンの調和。ほろ苦さと甘酸っぱさが絶妙な軽快さ
- ロングカクテル・約 4%
- 特徴：アマレットとオレンジとソーダで軽やか。アーモンドの甘味と爽快感が魅力の一杯
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- アマレット・・・・・・・・30ml
- オレンジジュース・・・・・30ml
- ソーダ・・・・・・・・・・Full
アーモンドの香りと甘味が感じられながらも、オレンジソーダの爽快感が、全体をサッパリと仕上げており、アルコール度数も低く、飲みやすく親しみやすい一品です。
ー ベースにおすすめのアマレット ー
1851年誕生。アーモンドと香草の複雑な香り。乳製品と相性抜群のイタリア伝統リキュール
- ロングカクテル・約 4%
- 特徴：パッションと紅茶のシンプルな組み合わせ。トロピカルでフルーティーな軽やかさ
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- パッションリキュール・・・45ml
- 紅茶・・・・・・・・・・・Full
トロピカルな甘味がフルーティーな紅茶に仕上げていて、お酒が苦手な方や、女性などにオススメでき、使う材料が２つでシェーカーなどを使わないため、お家で気軽に飲めるカクテルです。
ー ベースにおすすめのパッションリキュール ー
厳選パッションフルーツをスイスの高い醸造技術で造る。芸術品と評されるエレガントな逸品
ポチップ
- ロングカクテル・約 4%
- 特徴：パッションとオレンジジュースの組み合わせ。濃厚で甘酸っぱいフルーティーな味わい
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- パッションリキュール・・・45ml
- オレンジジュース・・・・・Full
- オレンジカット
パッソアのパッションフルーツの濃厚で甘酸っぱい風味が、オレンジジュースの自然な甘みと酸味と絶妙にマッチしています。軽やかな口当たりでありながらも、フルーティーで深みのある味わいが楽しめる一杯です。
ー ベースにおすすめのパッションリキュール ー
ブラジル産イエローパッションフルーツ使用。爽やかな甘さと美しいピンク色が魅力の世界的逸品
ポチップ
- ロングカクテル・約 4%
- 特徴：パッションとグレープフルーツの調和。甘酸っぱさのバランスが飲みやすい軽やかさ
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- パッソア・・・・・・・・・・45ml
- グレープフルーツジュース・・Full
甘酸っぱさが魅力のグレープフルーツジュースで割ったレシピで、飲みやすさはもちろん、パッションリキュールの甘味とグレープフルーツジュースの酸味がバランスを整え、何杯でも飲めてしまうカクテルです。
ー ベースにおすすめのパッションリキュール ー
ブラジル産イエローパッションフルーツ使用。爽やかな甘さと美しいピンク色が魅力の世界的逸品
ポチップ
- ロングカクテル・約 3%
- 特徴：サザンカンフォートとパインとジンジャーで軽やか。爽快でフルーティーな奥深さ
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爽やかな甘味とパインジュースがフルーティーさを生み、酸味と辛味でバランスを整えた爽快感と、サザンカンフォートの奥深さや複雑さもあるカクテルです。
ー ベースに使うサザンカンフォート ー
複数の果実をスピリッツと合わせたリキュール。爽やかな香りと甘味で幅広く使える一本
ポチップ
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