アルコール度数の高い・強いカクテルリスト・一覧|強めレシピを簡単リストで紹介
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- ロングスタイルは、アルコール度数約20%前後以上からピックアップしています。
- ショートスタイルは、アルコール度数約30%前後以上からピックアップしています。
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〚 他のカクテル レシピリスト 〛
アースクエイク ( ジンベース + リキュール ) Recipe no.148
- ドライジン・・・・・・・・20ml
- ウイスキー・・・・・・・・20ml
- アブサン・・・・・・・・・20ml
技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・38%
名前の由来は、飲むと体がグラグラと揺れてしまうくらい強いお酒ということです。ガツンとくる飲みごたえと、口の中でウイスキーとアブサンの香りが広がるのが特徴的です。
ウォッカギブソン ( ウォッカベース + ベルモット ) Recipe no.150
ウォッカギブソンは、究極のドライな味わい、氷のように澄んだ美しい見た目、ドライベルモットが引き出すウォッカの奥深い味わい、そしてマティーニの進化形であるという意外な歴史が魅力のカクテルです。。
アティ ( ジンベース + ベルモット ) Recipe no.176
ドライジンのキレと辛口に、白ワインにハーブなどを使用したドライベルモットの香りが加わり、スミレの花を使ったヴァイオレットリキュールと、ニガヨモギを使ったハーブ系のアブサンで香りづけをしています。
ウォッカマティーニ ( ウォッカベース + ベルモット ) Recipe no.178
ウォッカマティーニの魅力は、そのシンプルさとクリーンな味わいにあります。少ない材料で作られるため、シンプルながらも洗練された印象を与え、味わいがクリアでクセが少ないのが特徴です。
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アラバマスマラー ( リキュールベース ) Recipe no.183
種子系のアマレット、果実系のサザンカンフォート、スモモを使ったスロージン、酸味のレモンジュースを合わせるレシピで、濃厚さ、爽やか、酸味、甘味がよく合わさり飲み口も良く、飲みやすい一品です。
イエローパロット ( ブランデーベース + リキュール ) Recipe no.187
- アプリコットブランデー・・・20ml
- シャルトリューズイエロー・・20ml
- アブサン・・・・・・・・・・20ml
技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・41%
アブサンの強烈なアニス風味に、イエローチャートリューズのハーブの複雑な風味と、アプリコットブランデーのフルーティーで甘い香りが加わります。これにより、濃厚で複雑な味わいが楽しめます。
春 暁 -シュンギョウ – ( 日本酒ベース + ウォッカ ) Recipe no.196
- 日本酒・・・・・・・・・・・20ml
- ウォッカ・・・・・・・・・・40ml
- グリーンティーリキュール・・1tsp
- 桜の塩漬け
技法・・・・・ステア
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・31%
辛口でサッパリとしながら、ガツンッとくる飲みごたえが特徴で、グリーンティーリキュールが奥深さと複雑さを生み、桜の塩漬けが日本の雰囲気を上手に演出しています。
グリーンスパイダー ( ウォッカベース + リキュール ) Recipe no.201
- ウォッカ・・・・・・・・・・40ml
- グリーンミントリキュール・・20ml
技法・・・・・ステア
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・32%
エメラルドグリーンが美しく、見た目通り爽やかな香りと口当たりが特徴的。少しの甘味も感じられ、突き抜けるような爽快感が後味をサッパリとさせていることから、食後のカクテルとして飲まれていることが多いです。
〚 高アルコールな材料 〛
~ スピリッツ|ウォッカ ~
通常ウォッカは穀物を原料としていますが、シロックはブランデーやワインで使われる「 ブドウ 」を使っています。低温抽出から独特のさわやかで新鮮な柑橘系の香りを生み出し、5回の単式蒸留器での蒸留から優雅で芳香に満ち、見事なまでのなめらかさがシロックの特徴です。
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ポチップ
ゴジラ ( ジンベース + リキュール ) Recipe no.222
- ドライジン・・・・・・・20ml
- アップルバレル・・・・・20ml
- ミドリ・・・・・・・・・20ml
- ブルーキュラソー・・・・20ml
- レモンジュース・・・・・20ml
技法・・・・・ステア
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・19%
日本映画大怪獣ゴジラにちなんで作られたカクテルです。甘味が強く飲みごたえのあるカクテルに仕上がっています。ジンの爽やかさ、メロンリキュールの甘味、レモンジュースの酸味が絶妙に調和しています。
オブニカクテル ( ウォッカベース + ベルモット ) Recipe no.226
ベルモットの香りと辛味、キュラソーの甘味が主役として味わえるカクテルで、ウォッカが二つの材料を調和させ、カンパリの苦味が奥行きをつくり出している一品です。
オーロラ ( ラムベース + リキュール ) Recipe no.228
- ホワイトラム・・・・・・・・・40ml
- クレーム・ド・フランボワーズ・10ml
- マンダリンナポレオン・・・・・10ml
技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・30%
ホワイトラムの風味と飲みごたえに、甘酸っぱい木苺のリキュールのフランポワーズ、ブランデーとマンダリンオレンジのリキュールを合わせたレシピで、果実感が感じられ、飲みやすい口当たりが特徴のカクテルです。
テキーニ ( テキーラベース + ベルモット ) Recipe no.230
テキーニの材料はテキーラとドライベルモットで、オリーブやレモンピールがガーニッシュとして使われ、テキーラの独特の風味とドライベルモットのほのかな甘味と苦味が融合し、スムーズで力強い味わいが楽しめます。
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ブランデースマッシュ ( ブランデーベース + ミント ) Recipe no.237
- ブランデー・・・・・・・・60ml
- ミントの葉( すり潰し用 )・・4枚
- 砂糖・・・・・・・・・・・1tsp
- ミントの葉( 飾り用 )・・・・2枚
- オレンジスライス
技法・・・・・ステア
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・32%
ブランデーの香ばしい香りとミントの爽やかな香りが特徴で、ブランデーの豊かな風味に、ミントの爽やかさと砂糖の甘みが加わります。フルーツを加えることで、さらにフルーティーで飲みやすい味わいになります。
◆ 作り方はカクテル名か画像をクリックしてください
スティンガー ( ブランデーベース + リキュール ) Recipe no.238
- ブランデー・・・・・・・・・・40ml
- ホワイトミントリキュール・・・20ml
技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・28%
シンプルながらも洗練された味わいで、ミントの爽やかな風味が、ブランデーの濃厚な味わいを引き立てます。ブランデーの深い味わいとミントリキュールの爽やかな風味が調和し、甘さとフレッシュさが楽しめます。
アラスカ ( ジンベース + リキュール ) Recipe no.246
淡い黄色の色合いがグラスに映え、特別な場面でも映えるカクテルで、ジンのすっきりとしたボタニカルな香りに、イエローチャートリューズの豊かなハーブの風味が絶妙にマッチしており、非常にエレガントな味わいです。
ゴッドマザー ( ウォッカベース + アマレット ) Recipe no.248
ウォッカのクリアで力強いアルコール感と、アマレットの甘くて香ばしいアーモンド風味が絶妙に調和しています。ウォッカの強さと優しい甘味と同時に感じられ、飲みごたえと飲みやすさがクセになるかもしれません。
〚 高アルコールな材料 〛
~ スピリッツ|ウォッカ ~
スミノフウォッカは世界で一番消費量が多いウォッカです。カクテルでも特に多く使われている銘柄で、材料としての安定感や認知度がズバ抜けて高く、カクテルに使うには間違いのないウォッカです。
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ポチップ
世界で初めてラグジュアリー・ウォッカと名前が付けられた一品。ライ麦井戸から汲み上げられ、硬度ゼロになるまで精製した軟水のみを使用し、添加物や砂糖などは一切使用せず、4回の蒸留、33回もの品質管理検査が行われ、ボトルデザインも含めてこだわりを尽くしたウォッカです。
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ポチップ