クイーンエリザベス 2世｜カクテルレシピ・作り方・特徴・由来｜豪華客船船長が考案したとされるキレと苦味の爽やかカクテル

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豪華客船の名を冠した「クイーンエリザベス2世」は、優雅さと爽快感を兼ね備えたカクテルです。

ジンのキレ、カンパリのほろ苦さ、オレンジジュースのまろやかさが織りなすバランスのよい味わいに、ソーダの軽やかさが加わり、まるで洋上の旅を思わせるような一杯に仕上がっています。特別な夜や華やかな場面にぴったりの、気品ある一杯をぜひお楽しみください。

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レシピと作り方

材料

Recipe no.075

ドライジン・・・・・・・・・・45ml
カンパリ・・・・・・・・・・・2tsp
グレナデンシロップ・・・・・・2tsp
オレンジジュース・・・・・・・15ml
ソーダ・・・・・・・・・・・・Full

※ 1tsp = バースプーン1杯分の分量のこと
※ Full = グラスの8割～9割まで満たす適量のこと

このカクテルの〚材料リスト〛へ ⇓

作り方

Step

材料を合わせる

シェーカーにドライジン、カンパリ、グレナデンシロップ、オレンジジュース、氷を入れます。

Step

シェークする

しっかりとシェークし、グラスヘ入れ、氷もグラスへ入れます。

シェーカーの使い方 ⇓

Step

炭酸をステアする

泡立たないように静かにソーダを満たし、ゆっくりと軽くステアをすれば完成です。
炭酸類を混ぜる場合は、ゆっくりと1～2回転ステアし、氷を上げ下げすれば混ざります。

ステアのやり方 ⇓

技法 = シェーク & ステア
グラス = コリンズグラス / タンブラー
アルコール度数 = 9% ～ 10% 前後
最適なTPO = 日中 / 食前
カクテル言葉 = 「素敵な笑顔」
カクテル誕生日 = 「不明」

クイーンエリザベス 2世の詳細とレシピ動画

由来・誕生

クイーン・エリザベスⅡ世号とは、イギリスのフラッグシップ（軍艦の司令官などが乗船し、指揮系統を行う船・旗の船の意）のことで、1969年に処女航海を成功させています。その後、老朽化や新しい船の製造と時代の流れに逆らえず、大幅な改装が行われ、2008年の引退まで大西洋定期横断航路専用客船として使用されました。

このカクテルはそのクイーン・エリザベスⅡ世号の船長が伝えたとされるレシピで、名前も船と同じ名前で現在も存在しています。名前が長いので、表記や呼び名を「 Q.E.2 」と表記されることもあります。その名の通り、英国王室を象徴するような優雅さと気品を感じさせる一杯です。

このカクテルが誕生した背景には、1969年に処女航海を果たし、2008年まで大西洋航路で活躍したQ.E.2の格式ある船上バーの文化があります。特に船旅の終盤、乗客が別れを惜しむ夜にふさわしい一杯として提供されていたと伝えられています。