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今回は 2021年のベスト50のランキングを紹介いたします。
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〚 他のカクテル レシピリスト 〛
[ Page 1 = 50th ～ 41th ]
ジャングルバード （ ラムベース + トロピカル ） Recipe no.545
- 50th place （ 3回目選出 / 16 rank down ⇓ / 最高位 2019年 34th ）
ジャングルバードは、1973年にマレーシアの首都クアランプールにあるヒルトン・ホテルのBARで誕生したと言われています。 ダークラムの飲みごたえとカラメル風の甘味をベースに、ハーブ香とクセになる苦味が特徴のカンパリと、柑橘系酸味のライムジュースに、甘酸っぱいパインジュースを加えたレシピで、ダークラムの甘味とパインジュースがトロピカルの雰囲気を醸し出し、ライムジュースの酸味が爽やかさを出し、カンパリの苦味と香りがアクセントになって、個性的なカクテルにしています。
ロングアイランド・アイスティー （ ジンベース + コーラ ） Recipe no.432
- 49th place （ 4回目選出 / 05 rank down ⇓ / 最高位 2017年 39th ）
技法・・・・・ステア グラス・・・・コリンズグラス アルコール・・17%
「 ロングアイランド・アイスティー 」は1970年～1980年頃に、アメリカのバーテンダー「 ロバート・バッツ 」氏が考案しました。カクテル自体はジン、ウォッカ、ラム、テキーラという世界４大スピリッツを全て使っており、そのスピリッツをレモンジュースの酸味とコーラの甘味と爽快感で割ったレシピで、レモンジュースとコーラが飲みやすくしてはいますが、アルコール度数は高めなので、飲み過ぎには注意が必要です。
ジン・ジン・ミュール （ ジンベース + ジンジャーエール ） Recipe no.459
- 48th place （ 3回連続 4回目選出 / 07 rank down ⇓ / 最高位 2015年 37th ）
ジンバックとモヒートの中間のようなカクテルで、ドライ・ジンの飲みごたえにミントの香り、ジンジャーエールの辛味と炭酸の爽快感が合わさり、爽やかさと飲みやすさ、そして飲みごたえがマッチしシンプルなので飽きも来ないカクテルです。
◆ 作り方はカクテル名か画像をクリックしてください
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メキシカン・エル・ディアブロ （ テキーラベース + ジンジャーエール ） Recipe no.371
- 46th place （ 2回目選出 / 11 rank down ⇓ / 最高位 35th ）
「 エル・ディアブロ 」とはスペイン語で「 悪魔 」という意味です。 アガヴェの独特な香りを持つテキーラをベースに、フルーティーな甘味と酸味を持つクレーム・ド・カシスと、柑橘系酸味のレモンジュース（ ライムジュース可 ）を加え、ジンジャーエールで割ったレシピで、独特な香りを感じながら、甘酸っぱさとジンジャーエールの喉越しを楽しめる一品です。
コスモポリタン （ ウォッカベース + クランベリージュース ） Recipe no.414
- 45th place （ 7回連続選出 / 06 rank down ⇓ / 最高位 2015年 22th ）
「 コスモポリタン Cosmopolitan 」とは、国際的な、外国人への偏見がない、世界共通などといった意味で、ギリシャ語では全世界を意味します。カクテル自体は、全体的にやや甘口でホワイト・キュラソー、クランベリージュース、ライムジュースが調和し、独特のフルーティーな甘酸っぱさを感じながらもウォッカの存在で飲みごたえもしっかりとあるカクテルです。
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ハンキー・パンキー （ ジンベース + ベルモット ） Recipe no.435
- 43th place （ 6回目選出 / 08 rank down ⇓ / 最高位 2019年 35th ）
- ドライジン・・・・・・・・30ml
- スイート・ベルモット・・・30ml
- フェルネット・ブランカ・・5ml
このカクテルの考案者は、イギリス・ロンドンのサヴォイ・ホテルのアメリカン・バーのバーテンダーであった「 エイダ・コールマン 」氏。辛味が特徴的なドライ・ジンと、カラメル風の甘味、ハーブの香りが特徴のスイート・ベルモットを合わせ、イタリア産の特徴でもある苦味のあるハーブ・リキュールのフェルネット・ブランカを加えたレシピで、辛味、苦味、甘味が整った味わい深いカクテルです。
ウォッカ・マティーニ （ ウォッカベース + ベルモット ） Recipe no.178
- 42th place （ 7回連続選出 / 02 rank up ⇑ / 最高位 2018年 21th ）
映画007シリーズの主人公であるジェームス・ボンドが注文したのがキッカケで有名になったカクテル。 ドライジンとは違い、ウォッカは無味無臭に近いため、風味はドライ・ベルモットの風味が強く押し出される形となります。 マティーニと同じく辛口とガツンと来るアルコールが特徴で、アルコール度数ももちろん高めなので、注意が必要です。「 カクテルの王様 」と言われているジンベースのマティーニから派生したバリエーションカクテルです。
〚 カクテルに使うおすすめの材料 〛
～ スピリッツ｜ジン & ウォッカ ～
世界中で飲まれている定番のジンで、キレに定評があります。カクテルに最も合うジンの中のひとつで、マティーニで使われることが多いです。ボンベイ・ブランド特有のふくよかな香りと味の主張が魅力的な一品です。
スミノフウォッカは世界で一番消費量が多いウォッカです。カクテルでも特に多く使われている銘柄で、材料としての安定感や認知度がズバ抜けて高く、カクテルに使うには間違いのないウォッカです。
ポチップ
