世界カクテル人気ランキング レシピリストベスト50 2020年版
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イギリスの酒類専門誌「 ドリンク・インターナショナル 」が、「 トップセールス（ 販売数 ） 」「 トップトレンド（ 流行 ） 」をテーマに、厳選された一流のBARなど100店舗からアンケート調査をし、ランキング化して毎年クラシック・カクテルセールスベスト50として発表しています。
- 今回は 2020年のベスト50のランキングを紹介いたします。
[ Page 1 = 50th ～ 41th ]
ブラッド & サンド
ウイスキー + オレンジジュース
- 50th 3回目選出 / 27 rank down ⇓ / 最高位 2018年 23th
・スコッチウイスキー・・・・15ml
・スイートベルモット・・・・15ml
・チェリーブランデー・・・・15ml
・オレンジジュース・・・・・15ml
スコッチのスモーキーさとフルーティな甘さが融合した、リッチで複雑なものです。チェリーブランデーの甘味が広がり、オレンジの爽やかな酸味が感じられ、最後にスコッチウイスキーの香りが口の中に残ります。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・17%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・切なさが止まらない
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
キレと素朴な風味に微かな甘味。カクテルベースに最適なコスパ抜群の一本
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ポチップ
アイリッシュコーヒー
ウイスキー + コーヒー
- 49th 2回目選出 / 2 rank down ⇓ / 最高位 2019年 47th
・アイリッシュウイスキー・・30ml
・シュガー・・・・・・・・・1tsp
・ホットコーヒー・・・・・・Full
・生クリーム・・・・・・・・少々
シャープで穀物の風味をしっかりと感じ、飲みやすいアイリッシュウィスキーをベースに、コーヒーを合わせたレシピで、ウィスキーの芳醇な香りと、コーヒーとの相性は抜群です。
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技法・・・・・・ステア & フロート
グラス・・・・・アイリッシュ
アルコール・・・4%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・暖めて
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3回蒸留と未発芽大麦が生む滑らかさ。飲みやすく洗練された世界最大シェアの味わい
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ポチップ
アレキサンダー
ブランデー + クリーム
・ブランデー・・・・・・・・30ml
・クレーム・ド・カカオ・・・15ml
・生クリーム・・・・・・・・15ml
・ナツメグパウダー
カカオの香りに生クリームが合わさったまろやかな甘味が最大の特徴で、チョコレートを連想させる味わいがあります。そのまろやかな甘味、ブランデーの香りと奥深い味わいが上品なテイストに仕上げています。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・22%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・完全無欠/初恋の思い出
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オーク樽長期熟成。バニラと熟果実の芳醇さに、シルクのような滑らかな質感
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ポチップ
オールドキューバン
ラム + スパークリングワイン
- 47th 3回目選出 / 7 rank down ⇓ / 最高位 2018年 40th
・ダークラム・・・・・・・・20ml
・ライムジュース・・・・・・10ml
・シュガーシロップ・・・・・10ml
・アンゴスチュラビターズ・・2dash
・スパークリングワイン・・・60ml
・ミントの葉
ラムとミントのトロピカルな雰囲気は、リラックスした時間や社交的な場面にぴったりです。また、クラシックなカクテルの要素を持ちながらも、現代的なツイストが効いているため、幅広い層に支持されています。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・シャンパン・クープ
アルコール・・・13%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・隠し事
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一番搾り汁の濃厚なコク。バニラと蜂蜜の甘味が香る芳醇ラム
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ポチップ
バンブー
ワイン + ベルモット
- 46th 2回目選出 / 前年同位 / 最高位 ’19 ’20年 46th
・ドライシェリー・・・・・・40ml
・ドライベルモット・・・・・20ml
・オレンジビター・・・・・・1dash
バンブーは横浜４大カクテルの一つとして有名です。辛口感とサッパリした飲み口から、料理に合わせやすいカクテルとして、食前酒としてもおすすめできるカクテルです。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・13%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・自制
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30年熟成が生む、とろける甘さと深み。幸福感に満ちた極上の一滴
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ポチップ
サイドカー
ブランデー + ホワイトキュラソー
- 45th 6回目選出 / 15 rank down ⇓ / 最高位 2018年 24th
・ブランデー・・・・・・・・30ml
・ホワイトキュラソー・・・・15ml
・レモンジュース・・・・・・15ml
ブランデーの芳醇な香りとコク、ホワイトキュラソーの甘味、レモンの柑橘系酸味を加えたレシピで、香りの良さ、程よい甘味、酸味のバランスが良いことが最大の特徴で、ブランデーの特徴を爽やかに生かした一品です。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・25%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・いつも二人で
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
オーク樽長期熟成。バニラと熟果実の芳醇さに、シルクのような滑らかな質感
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ポチップ
ウォッカマティーニ
ウォッカ + ベルモット
- 44th 6回目選出 / 8 rank down ⇓ / 最高位 2018年 21th
・ウォッカ・・・・・・・・・45ml
・ドライベルモット・・・・・15ml
・オリーブ
ウォッカマティーニの魅力は、そのシンプルさとクリーンな味わいにあります。少ない材料で作られるため、シンプルながらも洗練された印象を与え、味わいがクリアでクセが少ないのが特徴です。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・33%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・選択
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
希少ライ麦と超軟水を4回蒸留。ベルベットのような滑らかさとバニラの余韻
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ポチップ
ラモスジンフィズ
ジン + 卵白
- 43th 5回目選出 / 5 rank down ⇓ / 最高位 2017年 27th
・ドライジン・・・・・・・・40ml
・レモンジュース・・・・・・10ml
・ライムジュース・・・・・・10ml
・シュガーシロップ・・・・・10ml
・クリーム・・・・・・・・・20ml
・卵白・・・・・・・・・・・1個
・オレンジビターズ・・・・・2dash
・ソーダ・・・・・・・・・・Full
味わいはバランスが取れており、ジンのボタニカルな風味、生クリームの濃厚さ、シトラスの爽やかさが一体となっています。ソーダ水が全体を軽やかにし、これによりリッチでありながらも爽快な飲み心地が楽しめます。
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技法・・・・・・ブレンド&シェーク&ステア
グラス・・・・・タンブラーグラス
アルコール・・・8%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・感謝
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ポチップ
カイピリーニャ
カシャッサ + ライム
- 42th 6回目選出 / 前年同位 / 最高位 2017年 25th
・カシャッサ・・・・・・・・60ml
・グラニュー糖・・・・・・・4tsp
・ライム・・・・・・・・・・1/2個
・クラッシュアイス
フレッシュなライムの酸味と砂糖の甘さがカシャッサの力強い風味と相まって、爽やかでリフレッシュできる味わいです。暑い日などにはもってこいの一品です。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・オールドファッションド
アルコール・・・22％
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・素朴
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ポチップ
ジンジンミュール
ジン + ジンジャーエール
- 41th 3回目選出 / 4 rank up ⇑ / 最高位 2015年 37th
・ドライジン・・・・・・・・60ml
・ライムジュース・・・・・・15ml
・シュガーシロップ・・・・・10ml
・ミントの葉・・・・・・・・5枚
・ジンジャーエール・・・・・Full
ジンの爽やかでハーバルな風味とジンジャービアのスパイシーで微炭酸な味わいが絶妙にマッチし、ライムジュースの酸味が全体を引き締めます。
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技法・・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・12%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・強い意志
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
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ポチップ
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