女性に人気のおすすめカクテルレシピリスト｜ロングカクテル編

カシスグレープフルーツ

  カシスリキュール + グレープフルーツジュース

• カシスリキュール・・・・・・45ml
• グレープフルーツジュース・・Full

技法・・・・・ステア
グラス・・・・タンブラーグラス
アルコール・・4%

カシスの甘さとグレープフルーツの酸味が調和しています。カシスの深いベリー系の甘味が口に広がり、その後にグレープフルーツの爽やかな酸味と軽い苦みが追いかけてくることで、後味にキレが感じられます。

シンフォニー

  ワイン + リキュール

• 白ワイン・・・・・・・・・80ml
• ピーチリキュール・・・・・15ml
• グレナデンシロップ・・・・1tsp
• シュガーシロップ・・・・・2tsp

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ワイングラス
アルコール・・11%

白ワインにピーチリキュールとグレナデンシロップを加えることで美しい色合いと淡く甘い風味が口の中で広がるカクテルです。

サンセットピーチ

  ピーチネクター + ウーロン茶

• ピーチネクター・・・・・・45ml
• ウーロン茶・・・・・・・・Full
• グレナデンシロップ・・・・1tsp

技法・・・・・ステア & 沈める
グラス・・・・タンブラーグラス
アルコール・・0%

ピーチネクターの甘味を、ウーロン茶がサッパリとしたテイストに変えて飲みやすくなっています。ピーチ系 + ウーロン茶というのはとても相性が良いく、万人受けするのでオススメの一品です。

エメラルドスプリッツァー

  ワイン + ソーダ

• 白ワイン・・・・・・・・45ml
• マスカットリキュール・・45ml
• ソーダ・・・・・・・・・Full
• メロンリキュール・・・・1tsp
• ミントの葉

技法・・・・・ステア
グラス・・・・シャンパングラス
アルコール・・6%

白ワインの持つほのかな果実味と酸味がベースになり、ライムジュースの爽やかな酸味が加わってリフレッシュ感を強化します。炭酸水の刺激が口当たりを軽やかにし、全体をさっぱりとした仕上がりにしています。

カシスオレンジ

  カシスリキュール + オレンジジュース

• カシスリキュール・・・・・45ml
• オレンジジュース・・・・・Full

技法・・・・・ステア
グラス・・・・タンブラーグラス
アルコール・・4%

カシスリキュールのまろやかな甘味が舌に広がり、その後オレンジジュースの爽やかな酸味が口の中をリフレッシュさせます。甘さと酸味のバランスが絶妙で、アルコールが苦手な方でも飲みやすい味わいです。

カシスコラーダ

  カシスリキュール + ミルク

• ココナッツリキュール・・・45ml
• カシスリキュール・・・・・10ml
• パインジュース・・・・・・45ml
• ミルク・・・・・・・・・・45ml
• クラッシュアイス
• パインやチェリーなどのフルーツ

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・ゴブレット
アルコール・・7%

ナッツの甘い香りが特徴のココナッツリキュールをベースに、サッパリとした甘味とフルーティーさが特徴のパイン、ベリーの風味と甘酸っぱさのクレーム・ド・カシス、濃厚さとコクのミルクを混ぜ合わせたレシピです。

抹茶ビア

  ビール + リキュール

• グリーンティーリキュール・・30ml
• ビール・・・・・・・・・・・Full

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ピルスナーグラス
アルコール・・7%

ビールの苦味と喉越しに、抹茶の香りと風味やコクを加えたレシピで、リキュールなので甘味も感じられます。まずは意外と相性が良いビールと抹茶の組み合わせをゆっくりと味わっていただきたいです。

シルビア

  ラム + パインジュース

• ホワイトラム・・・・・・・20ml
• グランマルニエ・・・・・・15ml
• オレンジジュース・・・・・30ml
• パインジュース・・・・・・20ml
• グレナデンシロップ・・・・3dash
• 卵黄・・・・・・・・・・・1個
• マラスキーノチェリー

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・11%

オレンジやパイナップルのフルーティーさが強く感じ、卵黄が入ることにより全体にコクが加わり、フルーツジュースの酸味が抑えられ、全体的にサッパリとした甘味とまろやかさが特徴のカクテルです。

イタリアンサーファー

  リキュール + パインジュース

• アマレット・・・・・・・30ml
• マリブ・・・・・・・・・30ml
• パインジュース・・・・・Full

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ハリケーングラス
アルコール・・3%

アーモンドの香りを持つアマレットと、ココナッツのマリブを合わせ、甘味と酸味のパインジュースで割ったレシピで、全体的に甘口ですが、パインのフルーティーさが爽やかにしており、飲みやすくなっている一品です。

焼酎モヒート

  焼酎 + ソーダ

• 芋焼酎・・・・・・・・・45ml
• 砂糖・・・・・・・・・・2tsp
• ミントの葉・・・・・・・12枚
• ソーダ・・・・・・・・・Full
• ライムカット

技法・・・・・ステア
グラス・・・・タンブラーグラス
アルコール・・5%

ミントとライムの爽快感が焼酎のまろやかさと絶妙に調和しています。甘味と清涼感が焼酎のナチュラルな風味を引き立てており、モヒートに比べて焼酎の素朴で優しい味わいが加わり、繊細なフレーバーが広がります。
◆ 作り方はカクテル名か画像をクリックしてください

スローワルツ

  コーラ + クランベリージュース

• クランベリージュース・・・30ml
• レモンジュース・・・・・・1tsp
• シュガーシロップ・・・・・1tsp
• 巨峰・・・・・・・・・・・4粒
• コーラ・・・・・・・・・・Full

技法・・・・・ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・0%

コーラとクランベリーの香りを感じられ、口に含むと、酸味と甘味に加えて巨峰の旨味を、喉越しの良い炭酸と一緒に楽しめ、サッパリ感のある後味があり、何度でも飲めてしまうフルーティーさがあるカクテルです。
◆ 作り方はカクテル名か画像をクリックしてください

シナモンサーフ

  ラム + グレープフルーツジュース

• ダークラム・・・・・・・・・30ml
• グレープフルーツジュース・・60ml
• レモンジュース・・・・・・・10ml
• 蜂蜜・・・・・・・・・・・・10ml
• アンゴスチュラビターズ・・・2dash
• クラッシュアイス
• シナモンパウダー

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・ゴブレット
アルコール・・10%

飲むときにまずシナモンの香りがします、口に含むとグレープフルーツジュースの酸味に、ダークラムの奥深い風味が口に広がるカクテルです。暑い日に飲むとひときわ美味しいです。

セーフ・セックス・オン・ザ・ビーチ

  パインジュース + クランベリージュース

• ピーチネクター・・・・・・60ml
• パインジュース・・・・・・90ml
• クランベリージュース・・・90ml
• マラスキーノチェリー

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ハリケーングラス
アルコール・・0%

ピーチネクターの甘い香りとクランベリーのさわやかな酸味が、パインジュースの甘酸っぱさと調和し、どこかトロピカルな印象を与えます。バランスの良い酸味と甘味の味わいと美しい色彩を楽しむことができます。

カリプソコーヒー

  ラム + コーヒー

• ダークラム・・・・・・・・10ml
• ティアマリア・・・・・・・10ml
• クリーム・・・・・・・・・20ml
• シュガーシロップ・・・・・1tsp
• アイスコーヒー・・・・・・Full
• クラッシュアイス

技法・・・・・ステア & フロート
グラス・・・・ゴブレット
アルコール・・2%

カリプソコーヒーの最大の特徴は、そのリッチでクリーミーな味わいです。コーヒーリキュールが深いコーヒーの味わいを引き立て、クリームがそれに滑らかさと豊かさを加えます。

カルーアラテ

  カルーア + ミルク

• カルーア・・・・・・・・・40ml
• ミルク（ 牛乳 ）・・・・・・60ml
• ココアパウダー

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・7%

コーヒーリキュールの香りと甘味に、ミルクのコクを加えた一品です。シェークすることでミルクが泡立ち、まろやかな仕上がりになっています。飲みやすくてアルコールも低いため、万人受けされるカクテルです。

カルーアベリー

  リキュール + ミルク

• フランポワーズ・・・・・・30ml
• カルーア・・・・・・・・・20ml
• ミルク・・・・・・・・・・Full

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ゴブレット
アルコール・・5%

カルーアのコーヒーの香りが広がり、続いてクレーム・ド・フランボワーズの甘酸っぱさが口の中に広がります。牛乳が全体のバランスを整え、まろやかな口当たりが特徴です。