パイナップルジュース（ パインジュース ）を使うカクテルの種類 リスト・一覧｜レシピを簡単リストで紹介

シルビア （ ラムベース ）   Recipe no.250

• ホワイトラム・・・・・・・20ml
• グランマルニエ・・・・・・15ml
• オレンジジュース・・・・・30ml
• パイナップルジュース・・・20ml
• グレナデンシロップ・・・・3dash
• 卵黄・・・・・・・・・・・1個
• マラスキーノチェリー

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・11%

ホワイトラムは20mlと少なめなため、アルコール感は弱めになっていて、オレンジジュースやパイナップルジュースのフルーティーさが強く感じます。 卵黄が入ることにより、フルーツジュースの酸味が抑えられ、代わりにコクが入っているので、全体的にサッパリとした甘味とまろやかさが特徴のカクテルです。

カリビアン・クルーズ （ ラムベース ）   Recipe no.251

• ホワイトラム・・・・・・・・・20ml
• グリーンバナナリキュール・・・20ml
• マリブ・・・・・・・・・・・・10ml
• パイナップルジュース・・・・・10ml
• レモンジュース・・・・・・・・1tsp
• マラスキーノチェリー

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・17%

アルコール感ある飲みごたえでクリアなホワイトラムをベースに、フルーティーな甘味と酸味を持つパイナップルジュース、バナナの甘味と香りのグリーン・バナナリキュール、ココナッツの香りと風味のココナッツ・リキュールというトロピカルな材料を3っつ加え、アクセントや味全体を整えるためにレモンジュースを少量加えたレシピです。

テカドール （ テキーラベース ）   Recipe no.252

• テキーラ・・・・・・・・・30ml
• パイナップルジュース・・・45ml
• レモンジュース・・・・・・2tsp
• グレナデンシロップ・・・・3dash

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・12%

「 テカドール tocador 」とは日本語で化粧台のことを意味します。飲んでみるとテキーラとパイナップルジュースの合わさった風味の中に、グレナデンシロップの濃い甘味を少し感じられ、サッパリとしたフルーツ感を味わえるカクテルです。

イタリアン・サーファー （ リキュールベース ）   Recipe no.254 

• アマレット・・・・・・・・30ml
• マリブ・・・・・・・・・・30ml
• パイナップルジュース・・・Full

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ハリケーングラス
アルコール・・3%

杏の核を原料に造られ、アーモンドの香りを持つアマレットと、ココナッツを原料にしたマリブを合わせ、フルーティーな甘味と酸味が特徴のパイナップルジュースで割ったレシピで、全体的には甘口ですが、パイナップルジュースのフルーティーな酸味が爽やかにし、とても飲みやすくなっているカクテルです。

セーフ・セックス・オン・ザ・ビーチ （ ノンアルコール ）   Recipe no.290

• ピーチネクター・・・・・・60ml
• パイナップルジュース・・・90ml
• クランベリージュース・・・90ml
• マラスキーノチェリー

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ハリケーングラス
アルコール・・0%

ピーチネクターの桃の甘味に、酸味と甘味が感じられるパイナップルジュース、ベリー系の酸味と甘味のクランベリージュースが混ざり合い、強い甘味を感じますが、全体的にサッパリとしていて飲みやすいドリンクで、 お子さんから大人まで楽しめるカクテルです。

パイナップル・クーラー （ ノンアルコール + ソーダ ）   Recipe no.338

• パインジュース・・・・・150ml
• ライムジュース・・・・・10ml
• アンゴスチュラビター・・3dash
• ソーダ・・・・・・・・・Full

技法・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・0.5%

パイナップルを主役にしたカクテルで、パイナップルジュースの酸味とフルーティーな甘味に、柑橘系酸味のライムジュースを加え、爽快感あるソーダで割ったレシピで、アクセントとしてアンゴスチュラビターを加えます。爽やかさと爽快感あるクーラースタイルで、まさに夏にピッタリのカクテルです。

マタドール （ テキーラベース ）   Recipe no.347

• テキーラ・・・・・・・・・30ml
• パイナップルジュース・・・45ml
• ライムジュース・・・・・・15ml
• 砂糖・・・・・・・・・・・1tsp

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・12%

「 マタドール matador 」とはスペインで有名な闘牛士のことです。 アガヴェの独特な香りが特徴的なテキーラをベースに、フルーティーな香りと甘味を持つパイナップルジュース、柑橘系酸味のライムジュースを加えたレシピです。全体的にやや甘口でパイナップルジュースのフルーティーさの中にテキーラを感じられる飲み口の良いカクテルです。 パイナップルジュース甘味とライムジュースの酸味のバランスの良さもあり、クセになりやすい一品です。

バージン・チチ （ ノンアルコール + ミルク ）   Recipe no.362

• パイナップルジュース・・・120ml
• ココナッツ・ミルク・・・・45ml
• クラッシュ・ド・アイス
• マラスキーノチェリー

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・ゴブレット
アルコール・・0%

ココナッツ・ミルクの甘味とコクにフルーティーで甘酸っぱさのあるパイナップルジュースを、クラッシュド・アイスを詰めたグラスで飲むというスタイルです。 甘味とコク、酸味をトロピカルな風味で味わえ、飲みやすさはもちろん作りやすさもあるので、お家で家族やカップルでつくると楽しい夏にピッタリな一品です。

ガルフストリーム （ ウォッカベース + グレープフルーツジュース ）   Recipe no.388

• ウォッカ・・・・・・・・・30ml
• クレーム・ド・ペシェ・・・20ml
• ブルーキュラソー・・・・・10ml
• パインジュース・・・・・・10ml
• グレープフルーツジュース・50ml

技法・・・シェーク & ステア
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・13%

今回紹介した「 ガルフストリーム Gulfstream 」とは世界最大級の温暖海流で、メキシコ湾流のことです。グレープフルーツジュースが多く入っているため、ベースにグレープフルーツジュースがあり、その中にピーチとパインジュースの香りと甘味、ウォッカの飲みごたえを感じる一品です。どなたでも飲みやすく、見た目は鮮やかなグリーンをしており、カリブ海にピッタリなイメージを持ったトロピカル・カクテルです。

プッシーキャット （ ノンアルコール + オレンジジュース ）   Recipe no.458

• オレンジジュース・・・・・60ml
• パイナップルジュース・・・60ml
• グレープフルーツジュース・20ml
• グレナデンンシロップ・・・3dash
• オレンジカット

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・ゴブレット
アルコール・・0%

オレンジジュース、グレープフルーツジュース、パイナップルジュースを混ぜ合わせ、ザクロシロップ（ グレナデンシロップ ）をアクセントとして加えたレシピで、フルーティーでサッパリとしたトロピカルな雰囲気をもつカクテルです。 アクセントのグレナデンシロップが全体の酸味をまとめていて、バランスの良い仕上がりになっている一品です。

ハリケーン （ ラムベース + オレンジジュース ）   Recipe no.466

• ホワイトラム・・・・・・・30ml
• ダークラム・・・・・・・・30ml
• オレンジジュース・・・・・15ml
• パイナップルジュース・・・15ml
• ライムジュース・・・・・・15ml
• グレナデンシロップ・・・・10ml
• マラスキーノチェリー
• クラッシュ・ド・アイス

技法・・・・・シェーク  / グラス・・・・ハリケーングラス  / アルコール・・18%
２種類のラム、オレンジジュースやパインジュースなどのトロピカル要素を加えたレシピで、ダークラムとグレナデンシロップの甘味に、オレンジジュース、パインジュース、ライムジュースのフルーティーな酸味が加わり、夏にピッタリなザ・トロピカルと言えるカクテルです。

ピニャ・コラーダ （ ラムベース + ミルク ）   Recipe no.468

• ホワイトラム・・・・・・・30ml
• ココナッツミルク・・・・・45ml
• パイナップルジュース・・・80ml
• クラッシュ・ド・アイス
• パインカット

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・ゴブレット
アルコール・・7%

ピニャ・コラーダ とはスペイン語で、日本語にすると「 裏ごししたパイナップル 」という意味になり、 はじめパイナップルを裏ごししたジュースを使っていたことからこのネーミングになったと言われています。カクテルは、ココナッツミルクとパイナップルジュースが爽やかさと南国を思わせる風味を感じさせながら、飲みごたえもしっかりとある一品です。