リキュールベースのおすすめカクテルレシピリスト 100選｜果実 & 種子系編

ディタオレンジ

  オレンジジュース

• ディタ・・・・・・・・・・45ml
• オレンジジュース・・・・・Full
• オレンジカット

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ゴブレット
アルコール・・4%

豊潤な甘味が特徴的なライチリキュールを、オレンジジュースで割るシンプルなレシピで、ライチの爽やかさが、フルーティーなオレンジジュースを上品な一品に仕上げています。

チャイナキッス

  ソーダ

• ライチリキュール・・・・・45ml
• ソーダ・・・・・・・・・・Full
• レモンカット

技法・・・・・ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・4%

爽やかな甘味の中に、酸味を感じながら爽快感あるソーダで割っているので、大変飲みやすく、サッパリとしていながら、しっかりとした甘味も感じられる万人受けする一品です。

ディタグレープフルーツ

  グレープフルーツジュース

• ディタ・・・・・・・・・・・45ml
• グレープフルーツジュース・・Full

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ゴブレット
アルコール・・4%

みずみずしいライチの香りと、グレープフルーツジュースの酸味、苦味、果汁感が絶妙に調和したフルーティーなカクテルです。このカクテルとして食前に楽しむのにぴったりです。

ディタトニック

  トニックウォーター

• ディタ・・・・・・・・・・45ml
• トニックウォーター・・・・Full
• ライムカット

技法・・・・・ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・4%

サッパリとした甘味が魅力のディタを、苦味と炭酸の喉越しが特徴のトニックウォーターでわったシンプルなレシピ。アルコール度数が比較的低く、甘さとさっぱり感のバランスが良いため、初心者にもおすすめです。

ディタエイジア

  ウーロン茶

• ディタ・・・・・・・・・・45ml
• レモンジュース・・・・・・1tsp
• ウーロン茶・・・・・・・・Full

技法・・・・・ステア
グラス・・・・タンブラーグラス
アルコール・・4%

爽やかなライチの香りと甘味が特徴のディタをベースに、独特な香りと渋味を持ったウーロン茶で割るというシンプルなレシピで、ライチリキュールの爽やかな甘味がお酒であることを忘れさせる一品です。

ピーチツリークーラー

  トニックウォーター

• ピーチツリー・・・・・・・45ml
• トニックウォーター・・・・Full
• レモンスライス

技法・・・・・ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・4%

桃の甘味と香りに苦味が加わることで、フルーティーながらもパンチのある飲みごたえを実現しています。しっかりとした飲みごたえに爽やかな桃のテイストが、爽やかな夏向きのドリンクに仕上げています。

パッソアバナナパイン

  パインジュース

• パッソア・・・・・・・・15ml
• バナナリキュール・・・・15ml
• パインジュース・・・・・60ml

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・7%

最初にパッソアの甘酸っぱい風味が感じられ、その後、バナナリキュールの甘い香りが口いっぱいに広がります。フィニッシュはパイナップルジュースの爽やかな酸味で締まります。

ライトオンディタ

  グレープフルーツジュース

• ディタ・・・・・・・・・・・45ml
• カシスリキュール・・・・・・25ml
• グレープフルーツジュース・・Full

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ゴブレット
アルコール・・4%

ライチとカシスの強い甘味をグレープフルーツジュースの酸味がカクテル全体を調和させ、サッパリ感とフルーティー感ある一品にしており、ライチとカシスが相まって唯一無二のカクテルに仕上がっています。

スカーレットオハラ

  クランベリージュース

• サザンカンフォート・・・・・30ml
• クランベリージュース・・・・30ml

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・9%

サザンカンフォートの複雑なテイストと、クランベリージュースの酸味が調和しており、アルコールが控えめで、飲みやすい一杯。「 風と共に去りぬ 」のスカーレット・オハラのように、美しく印象的なカクテルです。

ディタシベリア

  ウォッカ / グレープフルーツジュース

• ディタ・・・・・・・・・・・30ml
• ウォッカ・・・・・・・・・・15ml
• レモンジュース・・・・・・・10ml
• グレープフルーツジュース・・25ml

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・13%

ディタシベリアの一口目に感じるのは、ライチリキュール特有の甘くみずみずしい風味。その後、レモンとグレープフルーツのほろ苦い酸味がバランス良く引き締め、ウォッカのキレが全体をまとめます。

ディタクランベリールージュ

  クランベリージュース

• ライチリキュール・・・・・・30ml
• レモンジュース・・・・・・・1tsp
• クランベリージュース・・・・Full
• レモンスライス（ お好み ）

技法・・・・・ステア
グラス・・・・タンブラーグラス
アルコール・・3%

ライチの甘味とクランベリーの酸味が調和した、爽やかで上品なロングカクテルです。ベースのライチリキュール「 ディタ 」に、レモンジュースのほのかな酸味が加わり、後味はすっきりです。

ピーチ&カシストマト

  トマトジュース

• ピーチリキュール・・・・・・・20ml
• カシスリキュール・・・・・・・20ml
• レモンジュース・・・・・・・・10ml
• トマトジュース・・・・・・・・Full
• レモンスライス（ お好み ）

技法・・・・・ステア
グラス・・・・タンブラーグラス
アルコール・・3%

甘く華やかな香りとトマトのコクが絶妙に調和した個性派カクテル。ピーチとカシスが生み出すフルーティーな香りに、トマトジュースのまろやかな口当たりが重なることで、濃厚なのに飲みやすい味わいになります。

プーケットスリング

  ブルーキュラソー / グレープフルーツジュース

• ピーチリキュール・・・・・・・30ml
• ブルーキュラソー・・・・・・・10ml
• グレープフルーツジュース・・・30ml
• トニックウォーター・・・・・・Full
• レモンスライス

技法・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・4%

南国リゾートを思わせる爽やかで甘酸っぱいリキュールベースのカクテル。ピーチリキュールの甘い香りに、グレープフルーツジュースの酸味とトニックウォーターの苦味が加わり、軽やかな味わいに仕上がっています。

ボールパーク

  ウイスキー / ソーダ

• サザンカンフォート・・・・・・30ml
• テネシーウイスキー・・・・・・15ml
• ソーダ・・・・・・・・・・・・Full
• カットレモン

技法・・・・・ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・6%

甘く香り高いサザンカンフォートに、力強いテネシーウイスキーを合わせた、すっきり爽快なカクテル。フルーティーで個性的な香りが広がりつつ、ソーダで割ることで軽やかさが生まれて飲みやすい仕上がりが特徴。

フレンチブリーズ

  クランベリージュース / ソーダ

• パッションリキュール・・・・・45ml
• クランベリージュース・・・・・30ml
• ソーダ・・・・・・・・・・・・Full
• レモンスライス

技法・・・・・ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・4%

フルーティーなパッションリキュールの甘味をクランベリージュースの酸味と合わせることで、果実感たっぷりの甘酸っぱさが特徴的。その二つをソーダで割ることで、爽やかに飲めるカクテルに仕上がっています。

ホワイトスワン

  アマレット / ミルク

• アマレット・・・・・・・・20ml
• ミルク・・・・・・・・・・40ml

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・8%

甘くまろやかな味わいが魅力のデザートカクテルです。アマレットの優しいアーモンド香とミルクのクリーミーさが絶妙に調和し、ほっとするような飲み心地を生み出しています。