日本生まれ & 日本由来のおすすめカクテルレシピリスト｜ショートカクテル編

舞乙女

  焼酎 + リキュール

• 日本人が考案したカクテル

• 焼酎・・・・・・・・・・・・25ml
• クレームドフランボワーズ・・10ml
• コアントロー・・・・・・・・10ml
• グレナデンシロップ・・・・・10ml
• レモンジュース・・・・・・・5ml

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・17%

焼酎の風味をベースに、フランボワーズのリキュールが華やかさを、コアントローが爽やかさを、グレナデンシロップが甘さを加えています。レモンジュースが全体を引き締め、バランスの取れた味わいです。

キッス・オブ・ファイヤ

  ウォッカ + リキュール

• 日本人が考案したカクテル + ルイ・アームストロング日本公演記念カクテル

• ウォッカ・・・・・・・・・20ml
• スロージン・・・・・・・・20ml
• ドライベルモット・・・・・20ml
• レモンジュース・・・・・・1tsp

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・23%

ウォッカの力強い味わいと、スロージンの甘い香りが口の中に広がります。ドライベルモットのほのかな苦味が全体のバランスを整え、レモンジュースの酸味が爽やかさを加えます。砂糖の甘味が、さらにコクを出します。

ラストサムライ

  日本酒 + ライムジュース

• 侍を名前に使ったカクテル

• 日本酒・・・・・・・・・・40ml
• ライムジュース・・・・・・20ml
• レモンジュース・・・・・・1tsp
• グレナデンシロップ・・・・2dash

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・11%

日本酒特有の飲み口やキレはそのままで、このキレがサムライという名前のルーツなのかもしれません。 そして最後にグレナデンシロップを沈めることで、最後は甘口な日本酒を楽しめます。

キングスバレイ

  ウイスキー + ホワイトキュラソー

• 日本人が考案したカクテル

• スコッチウイスキー・・・・40ml
• ホワイトキュラソー・・・・10ml
• ライムジュース・・・・・・10ml
• ブルーキュラソー・・・・・1tsp

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・28%

スコッチの複雑かつ重厚感ある風味をベースに、ホワイトキュラソーの甘味、ライムジュースの柑橘系酸味を加えたレシピで、飲むと口当たりが良く爽やかさを感じ、飲みごたえと複雑な味わいが楽しめる一品です。

サケティーニ

  ジン + 日本酒

• 日本酒をベースに使ったカクテル

• 日本酒・・・・・・・・・20ml
• ドライジン・・・・・・・40ml
• 梅干し

技法・・・・・ステア
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・32%

サケティーニは、日本酒とドライジンが織りなす洗練されたハーモニー、マティーニの和の解釈、和の美意識を体現する洗練されたカクテル、そして近年注目を集める日本酒のカクテルであるという魅力が特徴です。

グリーンフィールズ

  リキュール + ミルク

• 日本で生まれたカクテル

• グリーンティーリキュール・・30ml
• ウォッカ・・・・・・・・・・15ml
• ミルク・・・・・・・・・・・15ml

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・19%

グリーンティーの香りが、抹茶のような風味を醸しており、牛乳が加わることで口当たりがまろやかになり飲みやすく、日本の伝統的な飲み物である抹茶を思わせる味わいは、どこか懐かしい感覚を与えてくれます。

焼酎サイドカー

  焼酎 + ホワイトキュラソー

• 焼酎をベースに使ったカクテル

• 焼酎・・・・・・・・・・・30ml
• ホワイトキュラソー・・・・15ml
• レモンジュース・・・・・・15ml

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・19%

クラシックなカクテルのエレガンスと、日本独自のスピリッツである焼酎のユニークな風味が融合しています。焼酎をベースにすることで、日本らしい一杯に仕上がっており、焼酎の多様な味わいを楽しむことができます。

スカイブルー

  焼酎 + リキュール

• 焼酎をベースに使ったカクテル

• 焼酎・・・・・・・・・・・30ml
• ブルーキュラソー・・・・・20ml
• ライムジュース・・・・・・10ml

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・16%

焼酎の穏やかな風味に、ブルーキュラソーの甘味とライムジュースの酸味が加わり、フレッシュでバランスの取れた味わいです。フルーティーな風味が焼酎と絶妙にマッチし、ライムの爽やかな酸味が全体を引き締めます。

ライジングサン

  テキーラ + リキュール

• 日本人が考案したカクテル

• テキーラ・・・・・・・・・・・30ml
• シャルトリューズ・ジョーヌ・・20ml
• ライムジュース・・・・・・・・10ml
• スロージン・・・・・・・・・・1tsp
• マラスキーノチェリー
• 塩スノースタイル

技法・・・・シェーク & フロート
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・32%

シャルトリューズ・ジョーヌの甘味のあるハーブテイストと、テキーラの風味とライムジュースの酸味が調和して爽やかさを生み出し、アクセントの塩が唯一無二の一品に仕上げているカクテルです。

スカイダイビング

  ラム + ブルーキュラソー

• 日本人が考案したカクテル

• ホワイトラム・・・・・・・30ml
• ブルーキュラソー・・・・・20ml
• ライムジュース・・・・・・10ml

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・23%

最初にライムのさっぱりとした酸味が舌を刺激し、次にブルーキュラソーの柑橘系の甘味が広がります。最後にラムの柔らかくも力強いコクが余韻を残し、飲むたびに新たな発見があるような奥深い味わいです。

マイ東京

  ウイスキー / オレンジキュラソー

• 日本人が考案したカクテル・名前が日本の首都名

• ウイスキー・・・・・・・・30ml
• オレンジキュラソー・・・・20ml
• ライムジュース・・・・・・10ml
• 砂糖スノースタイル
• マラスキーノチェリー

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・30%

ウイスキーが芳醇さを、オレンジキュラソーが甘味と香りを、ライムジュースが全体を爽やかに仕上げ、砂糖が口の中で全体を引き締めています。チェリーは日の丸を表現している、日本を代表するカクテルです。

トランタン

  ブランデー + クリーム

• 日本人が考案したカクテル

• ブランデー・・・・・・・・20ml
• アマレット・・・・・・・・20ml
• クリーム・・・・・・・・・10ml
• 卵黄・・・・・・・・・・・10ml
• チョコレートパウダー

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・19%

深い味わいと甘味とコクが、滑らかな口当たりと喉越しを生み、グラスの縁のチョコレートが合わさり、デザートを飲んでいるような感覚にさせてくれる一品です。 まさに30代の大人の女性にピッタリなカクテルです。

雪 国 ~ ユキグニ ~

  ウォッカ + ホワイトキュラソー

• 日本人が考案・日本の冬がモチーフ

• ウォッカ・・・・・・・・・30ml
• ホワイトキュラソー・・・・20ml
• ライムジュース・・・・・・10ml
• マラスキーノチェリー
• 砂糖スノースタイル

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・28%

砂糖の甘さ、ウォッカのすっきりとしたキレが広がり、ホワイトキュラソーの柑橘系の香りが爽やかさを添え、ライムの酸味が後味を引き締めます。そのバランスの良さが、一口ごとに新鮮な驚きをもたらします。