辛口・中口ショートカクテル一覧｜マティーニなどドライカクテルレシピを完全リスト化
コロネーション
ワイン + ベルモット
- タイプ：ドライ系ショートカクテル
- カクテル言葉：あなたを知りたい
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- ドライシェリー・・・・・30ml
- ドライベルモット・・・・30ml
- オレンジビター・・・・・2dash
- マラスキーノ・・・・・・1dash
技法・・・・・ステア
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・15%
全体的に、シェリーとベルモットが辛口でサッパリとした味わいを生んでいます。アクセントとしてオレンジビターとマラスキーノ入れていることから、味に深みが生まれ、上品な風味が表れています。
ー ベースにおすすめのドライベルモット ー
ユニ・ブラン由来の白ワインベース。シトラスとナッツ香にミントの爽快感が絶妙に調和
ポチップ
オブニカクテル
ウォッカ + ベルモット
- タイプ：バランス系ショートカクテル
- カクテル言葉：振り向いてください
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技法・・・・・ステア
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・29%
ベルモットの香りと辛味、キュラソーの甘味が主役として味わえるカクテルで、ウォッカが二つの材料を調和させ、カンパリの苦味が奥行きをつくり出している一品です。
ー ベースにおすすめのウォッカ ー
世界で最も消費されるウォッカ。安定感と認知度が抜群で、カクテルに間違いのない一本
¥1,250 （2026/02/05 10:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
テキーニ
テキーラ + ベルモット
- タイプ：ドライ系ショートカクテル
- カクテル言葉：シャープで個性豊か
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技法・・・・・ステア
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・31%
テキーニの材料はテキーラとドライベルモットで、オリーブやレモンピールがガーニッシュとして使われ、テキーラの独特の風味とドライベルモットのほのかな甘味と苦味が融合し、スムーズで力強い味わいが楽しめます。
ー ベースにおすすめのテキーラ ー
10年育成アガヴェをオーク樽で熟成。シナモンとフルーツ香る上品で飲みやすい味わい
¥5,001 （2026/02/02 07:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
オリエンタル
ウイスキー + ベルモット
- タイプ：バランス系ショートカクテル
- カクテル言葉：×
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技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・21%
ライウイスキーとベルモットが複雑かつバランスの取れた味わいを生み、ライムジュースの酸味が飲み口の良さと全体的なバランスを取っています。ほのかな甘さも感じるところから、飲みやすいカクテルになっています。
ー ベースにおすすめのライウイスキー ー
ライ麦53%のスモールバッチ製法。スパイスとフルーツ香が調和した逸品
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ポチップ
オールドパル
ウイスキー + カンパリ
- タイプ：ドライ系ショートカクテル
- カクテル言葉：思いを叶えて
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技法・・・・・ステア
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・25%
フロート状にしているのは、一口飲むたびに味の変化を楽しむためです。 一口目はロックスタイルを飲んでいるようにウイスキーを楽しみ、二口目からは飲むたびにミネラルウォーターの量が少しづつ増えていきます。
ー ベースにおすすめのライウイスキー ー
ライ麦のスパイシーさとバニラやキャラメルの余韻。カクテルに深みを与える一本
¥3,623 （2026/02/05 19:34時点 | Amazon調べ）
ポチップ
ヌーヴォダイキリ
ワイン + ライムジュース
- タイプ：ワイン系ショートカクテル
- カクテル言葉：希望
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- ボジョレーヌーヴォー・・・45ml
- ライムジュース・・・・・・15ml
技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・8%
フレッシュでフルーティーな味わいのボジョレーヌーヴォーに、ライムジュースの柑橘系の酸味を加えたレシピで、アルコール度数は低めで、爽やかな赤ワインと柑橘系の風味を楽しめる飲みやすいショートカクテルです。
ー ベースにおすすめの赤ワイン ー
厳選ぶどうの果実と花の香り豊か。軽やかでフルーティな魅力満載の一本
¥3,373 （2026/02/06 04:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
テキーラカクテル
テキーラ + ライムジュース
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- テキーラ・・・・・・・・・30ml
- ライムジュース・・・・・・30ml
- グレナデンシロップ・・・・1tsp
- シュガーシロップ・・・・・1dash
技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・16%
テキーラの独特な風味と香りを感じながら、ライムジュースの酸味とテキーラのガツンとくるアルコール感と微量の甘味と香りを感じながら楽しむカクテルです。
ー ベースにおすすめのテキーラ ー
200年以上の歴史を誇るトップブランド。アガヴェの新鮮な味わいとすっきりした飲み口
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ポチップ
バンブー
ワイン + ベルモット
- タイプ：ドライ系ショートカクテル
- カクテル言葉：自制
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- ドライシェリー・・・・・・40ml
- ドライベルモット・・・・・20ml
- オレンジビター・・・・・・1dash
技法・・・・・ステア
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・13%
バンブーは横浜４大カクテルの一つとして有名です。辛口感とサッパリした飲み口から、料理に合わせやすいカクテルとして、食前酒としてもおすすめできるカクテルです。
ー ベースにおすすめのシェリー ー
アンダルシアの伝統が香る、ナッツの余韻とシャープな味わいの調和
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ポチップ
カシスカクテル
ウイスキー + カシスリキュール
- タイプ：ウイスキーショートカクテル
- カクテル言葉：×
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技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・28%
全てアルコールが入っている材料なので、アルコール度数は高めではあるものの、カシスとベルモットの香りが、飲みやすさを生み、ウイスキーの芳醇な味わいが複雑かつ飲みごたえをつくり出している一品です。
ー ベースにおすすめのウイスキー ー
上品な甘みとフルーティーな香り。カラメル不使用でライトな飲みやすさが魅力
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ポチップ
カメロンズキック
ウイスキー
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技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・32%
スコッチウイスキー特有のピート香に、アイリッシュウイスキー特有のオイリーなフレーバーとなめらかさを加え、アクセントにオレンジビターの微かな苦味と、レモンジュースの酸味が全体を整えている至高の一杯です。
ー ベースにおすすめのスコッチウイスキー ー
12年以上熟成のブレンド。蜂蜜、バニラ、りんごの贅沢な味わいとまろやかな余韻
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ポチップ
ブルックリン
ウイスキー + ベルモット
- タイプ：ウイスキーショートカクテル
- カクテル言葉：切ない思いを抱いて
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技法・・・・・ステア
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・31%
ライウイスキーのスパイシーで力強い風味に、ドライベルモットのハーブの香り、マラスキーノのわずかな甘味が加わり、アンゴスチュラビターズが全体を引き締め、複雑でバランスの取れた味わいが楽しめます。
ー ベースにおすすめのライウイスキー ー
ライ麦のスパイシーさとバニラやキャラメルの余韻。カクテルに深みを与える一本
¥3,623 （2026/02/05 19:34時点 | Amazon調べ）
ポチップ
クォーターデッキ
ラム + ワイン
- タイプ：ドライ系ショートカクテル
- カクテル言葉：いつも真っ直ぐなあなた
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- ホワイトラム・・・・・・・40ml
- ドライシェリー・・・・・・20ml
- ライムジュース・・・・・・1tsp
技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・26%
ラムの芳醇な香りが広がり、ドライシェリーのドライな風味が全体を引き締めます。そこにライムの爽やかさが加わり、複雑でありながら調和のとれた味わいが口の中に広がります。
ー ベースにおすすめのホワイトラム ー
炭濾過で雑味を除いたクリアな味わい。バランスに優れカクテルに最適なラム
¥1,967 （2026/02/05 10:34時点 | Amazon調べ）
ポチップ
アイリッシュブラックソーン
ウイスキー + ベルモット
- タイプ：ウイスキーショートカクテル
- カクテル言葉：兆候
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技法・・・・・ステア
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・28%
ハーブとウイスキーの香りを感じながら口当たりの良い飲み口で、飲むとガツンとくる飲みごたえとドライさを感じられ、繊細で柔らかい印象を持つ一品です。
ー ベースにおすすめのアイリッシュウイスキー ー
アプリコット香る上品な甘味と深み。後味のスパイシーさが癖になる逸品
¥2,884 （2026/02/06 05:34時点 | Amazon調べ）
ポチップ
アムール
ワイン + ベルモット
- タイプ：ドライ系ショートカクテル
- カクテル言葉：失恋の味
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- ドライシェリー・・・・・・40ml
- ドライベルモット・・・・・20ml
- オレンジビター・・・・・・1dash
- レモンピール
技法・・・・・ステア
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・15%
ドライシェリーとベルモットの辛口、香り、甘味が特徴的。やや甘口であり、アクセントに加えたオレンジビターの苦味が風味に奥行きを与えています。全体的にはスッキリとしていて重くなく、飲みやすい一品です。
ー ベースにおすすめのシェリー ー
アンダルシアの伝統が香る、ナッツの余韻とシャープな味わいの調和
¥3,230 （2026/01/31 17:32時点 | Amazon調べ）
ポチップ
ラストサムライ
日本酒 + ライムジュース
- タイプ：柑橘系ショートカクテル
- カクテル言葉：優雅で純粋な心の幼き者
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- 日本酒・・・・・・・・・・40ml
- ライムジュース・・・・・・20ml
- レモンジュース・・・・・・1tsp
- グレナデンシロップ・・・・2dash
技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・11%
日本酒特有の飲み口やキレはそのままで、このキレがサムライという名前のルーツなのかもしれません。 そして最後にグレナデンシロップを沈めることで、最後は甘口な日本酒を楽しめます。
ー ベースにおすすめの日本酒 ー
雪解け水と手作り麹が生む淡麗辛口。透明感とキレの良さが際立つ端正な味
¥2,457 （2026/02/05 20:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
オーヴェルニュ
ドライジン + リキュール
- タイプ：ドライ系ショートカクテル
- カクテル言葉：この植物はノルマンディーやオーヴェルニュ
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- ドライジン・・・・・・・・30ml
- ヴェルヴェーヌ・ヴェレ・・15ml
- ライムジュース・・・・・・15ml
技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・25%
ツンッとした香りとドライな仕上がりが特徴のリキュールです。そのヴェルヴェーヌ・ヴェレを使う事で、ドライジンの辛口にさらに微量の甘味と辛口が加わり、それらを酸味で整えたカクテルです。
ー ベースにおすすめのドライジン ー
ジュニパーとシトラス、海藻が織りなす独特の海の香りとコク深い味わい
¥6,980 （2026/02/05 13:33時点 | 楽天市場調べ）
ポチップ
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辛口・中口のサッパリ
辛口・中口｜Pt-2
辛口・中口｜ロング
スイーツ & デザート
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