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カクテルにはジンやウイスキーを使ったもの以外に、フルーティーであったり甘味が強いお酒もあり、これらを組み合わせることによってスイーツ感覚で楽しめるカクテルがあります。食後のデザートカクテルとして飲まれることもあり、お酒の苦手な方や、甘党の方などに人気があります。
今回のカクテルレシピ集は、そんな方たちに向けたデザート & スイーツのロングカクテルを集めました。 ほとんどがお家でも楽しめるカクテルなので、ぜひこの中からご自分のカクテルが見つけてお試しください。
・レモンジュース・・・・・・30ml
・オレンジジュース・・・・・30ml
・グレナデンシロップ・・・・30ml
・ソーダ・・・・・・・・・・Full
・クラッシュアイス + 飾りつけフルーツ
甘味、酸味そして爽やかさががどれも強く感じられるフルーティーな味わいが特徴的です。飲みやすく子供から大人まで夏に楽しめるトロピカル・カクテルです。
・ココナッツリキュール・・・45ml
・カシスリキュール・・・・・10ml
・パインジュース・・・・・・45ml
・ミルク・・・・・・・・・・45ml
・クラッシュアイス
・パインやチェリーなどのフルーツ
ナッツの甘い香りが特徴のココナッツリキュールをベースに、サッパリとした甘味とフルーティーさが特徴のパイン、ベリーの風味と甘酸っぱさのクレーム・ド・カシス、濃厚さとコクのミルクを混ぜ合わせたレシピです。
ラム + 卵黄
・ホワイトラム・・・・・・・20ml
・グランマルニエ・・・・・・15ml
・オレンジジュース・・・・・30ml
・パインジュース・・・・・・20ml
・グレナデンシロップ・・・・3dash
・卵黄・・・・・・・・・・・1個
・マラスキーノチェリー
オレンジやパイナップルのフルーティーさが強く感じ、卵黄が入ることにより全体にコクが加わり、フルーツジュースの酸味が抑えられ、全体的にサッパリとした甘味とまろやかさが特徴のカクテルです。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・オールドファッションド
アルコール・・・11%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・あなたを想って
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
熟成ラムを色抜きした甘美な味わい。柑橘とクレームブリュレが滑らかに溶ける至福
・アマレット・・・・・・・30ml
・マリブ・・・・・・・・・30ml
・パインジュース・・・・・Full
アーモンドの香りを持つアマレットと、ココナッツのマリブを合わせ、甘味と酸味のパインジュースで割ったレシピで、全体的に甘口ですが、パインのフルーティーさが爽やかにしており、飲みやすくなっている一品です。
・クランベリージュース・・・30ml
・レモンジュース・・・・・・1tsp
・シュガーシロップ・・・・・1tsp
・巨峰・・・・・・・・・・・4粒
・コーラ・・・・・・・・・・Full
コーラとクランベリーの香りを感じられ、口に含むと、酸味と甘味に加えて巨峰の旨味を、喉越しの良い炭酸と一緒に楽しめ、サッパリ感のある後味があり、何度でも飲めてしまうフルーティーさがあるカクテルです。
・ピーチネクター・・・・・・60ml
・パインジュース・・・・・・90ml
・クランベリージュース・・・90ml
・マラスキーノチェリー
ピーチネクターの甘い香りとクランベリーのさわやかな酸味が、パインジュースの甘酸っぱさと調和し、どこかトロピカルな印象を与えます。バランスの良い酸味と甘味の味わいと美しい色彩を楽しむことができます。
・カルーア・・・・・・・・・40ml
・ミルク・・・・・・・・・・60ml
・ココアパウダー
コーヒーリキュールの香りと甘味に、ミルクのコクを加えた一品です。シェークすることでミルクが泡立ち、まろやかな仕上がりになっています。飲みやすくてアルコールも低いため、万人受けされるカクテルです。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・オールドファッションド
アルコール・・・7%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・青き清浄なる世界を望む平和主義者
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
アラビカ種を香り高くローストした甘く飲みやすい世界的定番リキュール
・フランポワーズ・・・・・・30ml
・カルーア・・・・・・・・・20ml
・ミルク・・・・・・・・・・Full
カルーアのコーヒーの香りが広がり、続いてクレーム・ド・フランボワーズの甘酸っぱさが口の中に広がります。牛乳が全体のバランスを整え、まろやかな口当たりが特徴です。
・ドライジン・・・・・・・・30ml
・ドライベルモット・・・・・15ml
・スイートベルモット・・・・15ml
・イチゴ・・・・・・・・・・2個
・クラッシュアイス
イチゴのフルーティーな甘酸っぱさが飲みやすくし、ドライジンが飲みごたえを出し、ベルモットが奥深さや香りを演出しています。ジンの爽やかさとフルーツの甘酸っぱさが絶妙に調和し、後味もすっきりとしています。
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技法・・・・・・ブレンド
グラス・・・・・オールドファッションド
アルコール・・・18%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・探さないで
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
シトラスとクランベリーが織りなす複雑な香り。深く個性豊かな極上の一杯
・パッソア・・・・・・・・・15ml
・バナナリキュール・・・・・15ml
・パインジュース・・・・・・60ml
最初にパッソアの甘酸っぱい風味が感じられ、その後、バナナリキュールの甘い香りが口いっぱいに広がります。フィニッシュはパイナップルジュースの爽やかな酸味で締まります。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・オールドファッションド
アルコール・・・7%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
ブラジル産イエローパッションフルーツ使用。爽やかな甘さと美しいピンク色が魅力の世界的逸品
・ピーチリキュール・・・・・45ml
・ミルク・・・・・・・・・・Full
・チェリー（ お好み ）
ピーチリキュールのやさしい香りとミルクのクリーミーな味わいが絶妙にマッチし、ピーチ風味のミルクセーキのような感覚で楽しめます。お酒に強くない方やカクテル初心者でもデザート感覚で味わえる仕上がりです。
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