クイーンシャーロッテ・フルーツパンチ のカクテルレシピ・作り方・特徴｜ノンアルコールのトロピカルドリンク

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レシピと作り方

材 料

  グレナデンシロップのおすすめ銘柄リスト

作り方

Point = クラッシュアイスは溶けやすいので素早く作りましょう。

• 技法 = シェーク & ステア
• グラス = ハリケーン / ゴブレット
• スタイル = パンチ
• アルコール度数 = 0%
• 最適なTPO = 日中 / 食前
• カクテル言葉 = 「 青が広がって 」
• カクテル誕生日 = 「 不明 」

クイーンシャーロッテ・フルーツパンチの特徴

ノンアルコールのパンチスタイル・トロピカルカクテルの紹介です。柑橘系酸味のレモンジュース、ざくろシロップの甘味、フルーティーな甘味のオレンジジュースを合わせ、爽快感あるソーダで割り、トロピカルスタイルで飲むカクテルです。

意外に知られていませんが、このカクテルはティキカクテル文化の生みの親であるトレーダー・ヴィックが1970年代に考案したとされています。ラムを軸にしたティキバー文化の中で、あえてノンアルコールの一杯を用意したというのは、考えてみれば納得のいく話です。パーティーの輪に、お酒を飲まない人や子供も参加できるようにという配慮だったのでしょう。

一口飲めば、まず感じるのはオレンジとざくろの華やかな甘味。その後すぐにレモンの酸味が口の中を引き締め、ソーダのシュワっとした泡が喉を心地よく通り抜けます。甘いのに飲み飽きない、そんな魅力があります。

クラッシュアイスと色鮮やかなフルーツを飾れば、見た目も華やかでパーティーにもぴったり。バーテンダーとしては、ジュースやシロップを事前によく冷やしておくことで、味が引き締まり、より美味しく楽しめる一杯になると断言できます。

ポイント・アレンジ・相性の良い食べ物

ポイント・・・多くの人がやりがちな失敗は、赤い色を濃くしたいがためにグレナデンシロップを追加で足してしまうこと。グレナデンは着色料ではなく甘味料なので、これをすると甘さのバランスが崩れてしまいます。色を濃くしたい場合は、グレナデンではなくレモンジュースを少し足すのがおすすめです。

アレンジ・・・

• ティキ風アレンジ・・・オレンジジュースをパイナップルジュースに変えると、このカクテル本来のティキパーティー感に近い味わいになります。
• クリーミーアレンジ・・・ココナッツクリームを少量加えると、ピニャコラーダに近いまろやかな口当たりに仕上がります。
• ハーブアレンジ・・・シェイクする前にミントの葉を軽くマドラーで潰しておくと、清涼感のあるハーブの香りがプラスされます。

相性の良い食べ物・おつまみ・・・

• ココナッツシュリンプ・・・自然な甘みがこのカクテルのトロピカルなフルーツ感と共鳴し、カリッとした食感が炭酸の軽やかさと好相性です。
• スパイシーチキンウィング・・・カクテルの柑橘と甘みが辛味を和らげ、一口ごとに口の中をリフレッシュしてくれます。
• チーズ&クラッカーの盛り合わせ・・・塩気のあるまろやかなチーズが、カクテルのフルーティーな甘みと美しく対比します。プールサイドのパーティーには必ず用意したい一品だと断言できます。

材料リスト

国内有数のレモンの産地である四国愛媛県で、温暖な気候から生まれた国産レモンです。 防腐剤、防カビ材不使用の安心栽培のレモンをご堪能ください。

創業1885年の老舗ブランドが作る甘酸っぱいザクロ風味。カクテルはもちろん、お菓子や料理にも使える万能シロップで定評あり

バーテンダー経験者が描く小説『 Bar 灯影 ～まだ名前のない約束たち～ 』

東京の雑居ビルの地下にある、隠れ家バー「Bar 灯影」。寡黙なマスターと、仕事帰りに通う23歳の彩香のもとに、毎晩いろいろな事情を抱えた客がやってきます。
マスターは多くを聞かず、その夜の一杯だけを差し出します。カクテルの所作や味わいは、バーで働いていた筆者が、現場の記憶をもとに描いています。

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