世界で最も売れているクラシック・カクテル人気ランキング ベスト50 2021年版｜カクテルの種類 レシピ リスト・一覧

トムコリンズ （ ジンベース + ソーダ ） Recipe no.174

• 40th place （ 7回連続選出 / 05 rank down ⇓ / 最高位 2017年 24th ）

• オールド・トム・ジン・・・60ml
• レモンジュース・・・・・・20ml
• 砂糖・・・・・・・・・・・1tsp
• ソーダ・・・・・・・・・・Full
• レモンスライス

技法・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・12%

ジンのドライ感とキレ、レモンジュースの柑橘系の酸味が合わさり、それを爽快感のソーダで割ったレシピで、キリッとした口当たりに、少しの酸味を感じ、飽きにくさと飲みやすさを兼ね備えた定番カクテルです。

バンブー （ ワインベース ） Recipe no.286

• 39th place （ 3回連続選出 / 07 rank up ⇑ / 最高位 2021年 39th ）

• ドライシェリー・・・・・・40ml
• ドライベルモット・・・・・20ml
• オレンジビター・・・・・・1dash

技法・・・・・ステア
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・13%

バンブーは横浜４大カクテルの一つとして有名です。辛口感とサッパリした飲み口から、料理に合わせやすいカクテルとして、食前酒としてもおすすめできるカクテルです。

トミーズマルガリータ （ テキーラベース + ライムジュース ） Recipe no.496

• 38th place （ 2回連続選出 / 25 rank down ⇓ / 最高位 2020年 13th ）

• テキーラレポサド・・・・・60ml
• ライムジュース・・・・・・30ml
• アガヴェ・シロップ・・・・30ml

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・19%

アガベシロップのナチュラルな甘さとテキーラの風味がしっかりと感じられるため、テキーラ自体の品質や特徴が際立ちます。フレッシュなライムの酸味が全体を引き締め、爽やかでバランスの取れた一杯になります。

ラストワード （ ジンベース + リキュール ） Recipe no.489

• 37th place （ 2回連続選出 / 08 rank down ⇓ / 最高位 2020年 29th ）

• ジン・・・・・・・・・・・・15ml
• マラスキーノ・・・・・・・・15ml
• シャルトリューズヴェール・・15ml
• ライムジュース・・・・・・・15ml

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・27%

ライムの爽やかな酸味とマラスキーノの甘さが絶妙にマッチしており、グリーン・シャルトリューズの複雑な風味が、カクテルに深みを与えます。どれか一つが突出することなく、全体が一つのまとまりを持っています。

アイリッシュ・コーヒー （ ウィスキーベース + コーヒー ） Recipe no.006

• 36th place （ 3回連続 3回目選出 / 13 rank up ⇑ / 最高位 2021年 36th ）

• アイリッシュ・ウィスキー・30ml
• シュガー・・・・・・・・・1tsp
• ホットコーヒー・・・・・・Full
• 生クリーム・・・・・・・・少々

技法・・・・・ステア
グラス・・・・アイリッシュ
アルコール・・4%

シャープで穀物の風味をしっかりと感じ、飲みやすいアイリッシュウィスキーをベースに、コーヒーを合わせたレシピで、ウィスキーの芳醇な香りと、コーヒーとの相性は抜群です。

アビエーション （ ジンベース + リキュール ） Recipe no.412

• 35th place （ 7回連続選出 / 15 rank down ⇓ / 最高位 2015年 14th ）

• ドライジン・・・・・・・・45ml
• マラスキーノ・・・・・・・15ml
• レモンジュース・・・・・・15ml
• パルフェタムール・・・・・1tsp

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・26%

ヴァイオレットの色合いと香りが混ざり合ったレシピで、全体的にはスッキリとしながら、飲みごたえと少しの甘味としっかりとした酸味を感じられる一品です。

サイドカー （ ブランデーベース + ホワイトキュラソー ） Recipe no.380

• 34th place （ 7回連続選出 / 11 rank up ⇑ / 最高位 2018年 24th ）

• ブランデー・・・・・・・・30ml
• ホワイトキュラソー・・・・15ml
• レモンジュース・・・・・・15ml

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・25%

ブランデーの芳醇な香りとコク、ホワイトキュラソーの甘味、レモンの柑橘系酸味を加えたレシピで、香りの良さ、程よい甘味、酸味のバランスが良いことが最大の特徴で、ブランデーの特徴を爽やかに生かした一品です。

ポルノスターマティーニ （ ウォッカベース + ワイン ） Recipe no.464

• 33th place （ 2回連続 2回目選出 / 前年同位 / 最高位 ’20 ’21年 33th ）

• バニラウォッカ・・・・・・30ml
• パッソア・・・・・・・・・15ml
• ライムジュース・・・・・・10ml
• シュガーシロップ・・・・・5ml
• フルーツピューレ・・・・・2tsp
• シャンパン・・・・・・・・1shot

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・22%

トロピカルでフルーティーかつウォッカの飲みごたえがあるカクテルで、シャンパンと交互に飲むことで、口の中でトロピカル風味と爽やかで上品な香りを味わうことができる一品です。

ピニャ・コラーダ （ ラムベース + パインジュース ） Recipe no.468

• 32th place （ 4回連続 6回目選出 / 01 rank down ⇓ / 最高位 2015年 19th ）

• ホワイトラム・・・・・・・30ml
• ココナッツミルク・・・・・45ml
• パイナップルジュース・・・80ml
• クラッシュ・ド・アイス
• パインカット

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・ゴブレット
アルコール・・7%

ラムをベースに、ココナッツミルクとパインジュースを合わせたレシピで、ココナッツミルクとパインジュースが爽やかさと南国を思わせる風味を感じさせながら、あっさりとしたコクが飲みごたえを生んでいる一品です。

ベリーニ （ ワインベース ） Recipe no.427

• 31th place （ 5回目選出 / 18 rank up ⇑ / 最高位 2021年 31th ）

• ピーチジュース・・・・・・30ml
• グレナデンシロップ・・・・1tsp
• スパークリングワイン・・・Full

技法・・・・・ステア
グラス・・・・シャンパングラス
アルコール・・9%

フレッシュな白桃の風味とプロセッコの軽やかな泡が織りなす、爽やかな味わいが特徴です。シンプルな材料ながらも、果実の豊かな風味がしっかりと感じられ、プロセッコの微発泡がカクテル全体に上品を与えています。