ワインベース のカクテルレシピリスト・図鑑 ｜レシピを簡単リストで紹介
サンフランシスコ
リキュール
・ドライベルモット・・・・・・20ml
・スイートベルモット・・・・・20ml
・スロージン・・・・・・・・・20ml
・アンゴラスチュラビターズ・・1dash
・オレンジビターズ・・・・・・1dash
・マラスキーノチェリー
香り高く華やかさがありながらも奥深く複雑な風味を感じることのできる一品です。スロージンの甘酸っぱさが全てを爽やかにしているのが特徴的なカクテルです。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・19%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・夜明けを待っているんだ
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
1863年創業、世界シェアNo.1のヴェルモット。苦味を抑えハッキリとした甘味が特徴
¥1,732 （2026/05/09 23:32時点 | Amazon調べ）
ポチップ
ブラックベルベット
ビール
・黒ビール・・・・・・・・・1/2
・シャンパン・・・・・・・・1/2
スタウトの深いコクと、シャンパンの華やかさが一体となり、口の中で複雑で豊かな味わいを楽しめます。ビールとシャンパンの異なるテクスチャが口の中で交わることで、ユニークな飲み心地を生み出します。
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技法・・・・・・ー
グラス・・・・・シャンパンフルート
アルコール・・・8%
最適なTPO・・・日中
カクテル言葉 ・・忘れないで
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
1743年創業の最高級メゾン。自社畑の上質な葡萄が生むエレガントな世界最愛のシャンパン
¥5,798 （2026/05/10 03:34時点 | Amazon調べ）
ポチップ
ティントレット
グレナデンシロップ
・グレナデンシロップ・・・・30ml
・スパークリングワイン・・・Full
喉越しのよい辛口のスパークリングワインに、フルーティーな甘味のシロップを加えたレシピで、 スパークリングワインの辛口度が和らぎ、フルーティーな甘味がマッチしてい爽やかさが売りのカクテルです。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・シャンパン・フルート
アルコール・・・10%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・結婚式のプレディナー・カクテル
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
プロセッコの中心地で造る独自製法。辛口ながらイキイキとした果実味とクリーミーな泡が特徴
¥1,982 （2026/05/10 15:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
シェリーフリップ
卵黄
・シェリー酒・・・・・・・・45ml
・卵黄・・・・・・・・・・・1個
・シュガーシロップ・・・・・1tsp
シェリー酒をベースに、卵黄のコクを加えたシンプルなレシピで、卵黄のコクと滑らかさとシェリー酒のフルーティーな香りと少しの甘味が飲みやすくしているカクテルです。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・9%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・楽しい時間
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
ソレラ熟成のアーモンド香と辛口のキレ。冷やして映える食前酒の定番
¥2,487 （2026/05/10 07:34時点 | Amazon調べ）
ポチップ
フレンチ68
ブランデー
・カルヴァドス・・・・・・・・30ml
・レモンジュース・・・・・・・15ml
・シュガーシロップ・・・・・・15ml
・スパークリングワイン・・・・Full
カルヴァドスのフルーティーで香り豊かな甘味に変更することで、ジンの辛口があるキレから、一気に甘味とフルーティーな香り、まろやかな口当たりが良くなり、飲みやすく万人受けするカクテルへと変貌しています。
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技法・・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・・シャンパン・フルート
アルコール・・・14%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・秘めた心
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
りんごの芳醇な香りと濃厚な味わい、カクテルに最適な本格カルヴァドス
¥3,598 （2026/05/10 03:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
ティツィアーノ
グレープフルーツジュース
・グレープジュース・・・・・・60ml
・グレナデンシロップ・・・・・1tsp
・スパークリングワイン・・・・Full
グレープフルーツの甘酸っぱさにプロセッコの爽やかさを合わせ、ザクロやベリーなどでつくられたグレナデンシロップをアクセントに加えたレシピで、フルーティーさと甘酸っぱさが食前酒にピッタリな一品です。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・シャンパン・フルート
アルコール・・・7%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・人に喜びや楽しみを与える心優しき人
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
プロセッコの中心地で造る独自製法。辛口ながらイキイキとした果実味とクリーミーな泡が特徴
¥1,982 （2026/05/10 15:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
ソウルキス
オレンジジュース
・ドライベルモット・・・・・20ml
・スイートベルモット・・・・20ml
・デュボネ・・・・・・・・・10ml
・オレンジジュース・・・・・10ml
濃厚で甘いキスをイメージしたカクテルで、スイートベルモットとオレンジジュースがフルーティーでハーブ感のある甘味を出し、デュボネが微かな苦味と甘味を加え、ドライベルモットが全体を爽やかにしている一品。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・11%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・どうにでもなれ
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
ユニ・ブラン由来の白ワインベース。シトラスとナッツ香にミントの爽快感が絶妙に調和
¥2,653 （2026/05/10 01:34時点 | Amazon調べ）
ポチップ
アップルロワイヤル
ブランデー
・カルヴァドス・・・・・・・30ml
・スパークリングワイン・・・Full
リンゴの香りが華やかな、爽やかなカクテルです。カルヴァドスとスパークリングワインのシンプルな組み合わせでありながら、上品で洗練された味わいが魅力です。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・シャンパン・フルート
アルコール・・・17%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・自分らしさを表現できる優等生
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
りんごの芳醇な香りと濃厚な味わい、カクテルに最適な本格カルヴァドス
¥3,598 （2026/05/10 03:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
グリーンアップルロワイヤル
スパークリングワイン
・グリーンアップルリキュール・・30ml
・スパークリングワイン・・・・・Full
シャンパンの華やかさにグリーンアップルのフルーティーな味わいが加わった爽やかなカクテルで、見た目も美しく、軽やかな飲み心地が楽しめます。特別なシーンやパーティーで映えるおすすめの一杯です。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・シャンパン・フルート
アルコール・・・12%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・ふれあいを大切にするシンデレラ
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
蜂蜜とフルーツの甘い香り。イタリア発、乾杯に似合う甘口の泡
¥2,116 （2026/05/10 07:34時点 | Amazon調べ）
ポチップ
ベルモットキュラソー
オレンジキュラソー
・ドライベルモット・・・・・45ml
・オレンジキュラソー・・・・15ml
少ない材料でシンプルながらも、はっきりとしたテイストに奥深さも少し感じられる魅力的な一品。ドライベルモットの複雑な風味とキュラソーの柑橘系の香味が絶妙に調和し、シンプルながら奥深い味わになっています。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・20%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
強いハーブ香に甘味と酸味が調和。バランス良くカクテルに最適なベルモット
¥1,882 （2026/05/10 13:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
グリューワイン
ホットスタイル
・赤ワイン・・・・・・・・・Full
・シュガーシロップ・・・・・1tsp
・シナモンスティック
・スターアニス + オレンジスライス
赤ワインのフルーティーな酸味と甘さが広がり、スパイスの豊かな風味が後から追いかけてきます。オレンジやレモンの柑橘系の爽やかさがバランスを取り、まろやかで心地よい後味を楽しむことができます。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・ホットグラス
アルコール・・・10%
最適なTPO・・・日中 / 寝酒
カクテル言葉 ・・心の乾きを癒して
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
有機栽培が育む、ブラックベリーとモカの余韻。柔らかくジューシーな果実派赤
¥1,689 （2026/05/10 07:34時点 | Amazon調べ）
ポチップ
ポムポム
ドライジン
・ドライベルモット・・・・・40ml
・ドライジン・・・・・・・・20ml
キレと辛口のドライジンと、何十種類ものハーブを白ワインに漬け込んでつくられたドライベルモットを合わせたレシピで、全体的には辛口さとハーブ香が目立ち、飲みごたえもしっかりとある印象です。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・23%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・守りたい
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
強いハーブ香に甘味と酸味が調和。バランス良くカクテルに最適なベルモット
¥1,882 （2026/05/10 13:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
フレンチスプモーニ
リキュール / トニックウォーター
・ドライベルモット・・・・・・30ml
・クレーム・ド・ペシェ・・・・20ml
・グレープフルーツジュース・・25ml
・カンパリ・・・・・・・・・・5ml
・トニックウォーター・・・・・Full
フルーティーな香りと少しの甘味を感じながらも、トニックウォーターとカンパリの微かな苦味がマッチし、グレープフルーツジュースが飽きの来ないテイストに仕上げています。（ 当サイトオリジナルカクテル ）
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技法・・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・5%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・明日は明日の風が吹く
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
白ワインベースにハーブとスパイスをブレンド。マイルドな苦味が印象的な辛口ベルモット
¥2,340 （2026/05/06 18:50時点 | Amazon調べ）
ポチップ
ワインクーラー
オレンジキュラソー / オレンジジュース
・赤ワイン・・・・・・・・・60ml
・オレンジキュラソー・・・・15ml
・オレンジジュース・・・・・20ml
・グレナデンシロップ・・・・10ml
・オレンジスライス
・クラッシュアイス
ワインの豊かな香りが広がり、その後オレンジの爽やかな酸味がやってきます。グレナデンシロップの甘味が全体を優しく包み込み、氷の冷たさが喉を通り過ぎます。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・ワイングラス
アルコール・・・14%
最適なTPO・・・日中
カクテル言葉 ・・私を射止めて/あるがままの心で
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
黒胡椒とブラックベリーが香る、大樽熟成の力強くスパイシーな赤ワイン
¥2,405 （2026/05/10 07:34時点 | Amazon調べ）
ポチップ
マイラ
ウォッカ
・赤ワイン・・・・・・・・・30ml
・スイートベルモット・・・・15ml
・ウォッカ・・・・・・・・・15ml
少しの甘味とハーブとワインのフルーティーな香りが全体のクセを和らげ、奥深さと複雑さを含みながらも、スッキリと爽やかに飲みやすくしている一品です。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・20%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・真実
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
プラムとブラックチェリーの熟した香り。芳醇で繊細、バランス良い味わい
¥1,355 （2026/05/05 13:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
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