日本酒 & 焼酎ベース ロングスタイルの種類 カクテルリスト・一覧|レシピを簡単リストで紹介
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〚 他のカクテル レシピリスト 〛
黄金池 ( + ジンジャーエール ) Recipe no.010
京都・西芳寺の黄金池がモチーフ。深緑が綺麗なカクテルで、やや甘口ですがジンジャーエールの風味と爽快感が、甘さをあまり感じさせないバランスの良い味になっています。
サケサワー ( + ソーダ ) Recipe no.023
- 日本酒・・・・・・・・・45ml
- レモンジュース・・・・・15ml
- 砂糖・・・・・・・・・・1tsp
- ソーダ・・・・・・・・・Full
- レモンスライス
技法・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・サワーグラス
アルコール・・5%
サケサワーは、日本酒のまろやかな口当たりにレモンジュースを加え、ソーダで割った爽やかなカクテルなので、夏にぴったりで飲みやすいカクテルです。
サムライロック ( ロックスタイル ) Recipe no.033
- 日本酒・・・・・・・・・・45ml
- ライムジュース・・・・・・15ml
- ライムカット
技法・・・・・ステア
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・15%
日本酒はその味の特徴から、カクテルレシピはどれもシンプルなものが多く、口当たりが良く飲みやすいです。ライムとの相性も良いので、他にも使われることが多いのが特徴です。
ファンタスティック・レマン ( + トニックウォーター ) Recipe no.044
日本酒の癖がなくスッキリしていながら、甘さと爽やかさ、そしてトニックウォーターの微かな苦味のバランスが絶妙であり、飲みごたえもある完成度の高いカクテルです。
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スプリングスパークル ( + コーラ ) Recipe no.071
- 日本酒・・・・・・・・・・1/2
- コーラ・・・・・・・・・・1/2
- レモンスライス
技法・・・・・ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・11%
日本酒の淡い雰囲気とコーラの強い印象が合わさり、飲みごたえと飲みやすさ、そしてコーラの中にある日本酒の香りがクセにさせる一品です。
焼酎ドライバー ( + オレンジジュース ) Recipe no.143
- 焼酎・・・・・・・・・・45ml
- オレンジジュース・・・・Full
技法・・・・・ステア
グラス・・・・タンブラーグラス
アルコール・・5%
焼酎のスムースで柔らかい風味とオレンジジュースのフレッシュで甘酸っぱい味が絶妙に調和しています。アルコールが苦手な方でも楽しめる優しい味わいが魅力です。特に初心者におすすめのカクテルです。
梅ソーダ ( + ソーダ ) Recipe no.170
- 梅酒・・・・・・・・・・60ml
- ソーダ・・・・・・・・・Full
技法・・・・・ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・4%
梅特有の酸っぱさと梅酒の甘味をソーダで割ったカクテルです。 居酒屋などでもよく見られ、国内認知度はかなり高く、スーパーなどでも多く取り揃えているので手に入りやすく、お家などでも飲まれている方が多い日本のリキュールです。
梅ごこち ( + ソーダ ) Recipe no.195
- 日本酒・・・・・・・・・・50ml
- 梅酒・・・・・・・・・・・80ml
- グレナデンシロップ・・・・1tsp
- シュガーシロップ・・・・・1tsp
- ソーダ・・・・・・・・・・Full
- 梅干し
技法・・・・・ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・11%
梅酒の濃厚な甘味と、日本酒の飲み口、酸味がソーダ水で引き締まり、グレナデンシロップの軽い甘味がアクセントとなって、飲み口がさっぱりとしています。
〚 カクテルに使うおすすめの材料 〛
~ 日本酒 ~
日本酒製造で大切な水を、軽やかさ、柔らかさ、そしてほんのりとした甘味を持った新潟県の雪どけの水を使っています。「 するりと喉を通るシンプルなお酒 」をつくるというコンセプトの通り、気品あふれる香りと上品な口当たりが特徴的な日本酒です。
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サケジンジャー ( + ジンジャーエール ) Recipe no.219
日本酒とジンジャーエールという異色の組み合わせではありますが、相性はとても良く、日本酒の香りや風味に、辛味と甘味が加わり、爽やかな飲みごたえが特徴のカクテルです。
オレンジサキニー ( + オレンジジュース ) Recipe no.242
- 日本酒( 熱燗 )・・・・・・1/2
- オレンジジュース・・・・・1/2
- 砂糖・・・・・・・・・・・1tsp
技法・・・・・ステア
グラス・・・・ホットグラス
アルコール・・11%
深い甘味、通常のオレンジジュースよりは飲み口がまろやかになり、オレンジジュースの香りの中に日本酒の香りも感じられるカクテルです。家で簡単に作れるカクテルなので、特に寒い冬の日にでもぜひお試しください。
焼酎モヒート ( + ソーダ ) Recipe no.266
- 芋焼酎・・・・・・・・・45ml
- 砂糖・・・・・・・・・・2tsp
- ミントの葉・・・・・・・12枚
- ソーダ・・・・・・・・・Full
- ライムカット
技法・・・・・ステア
グラス・・・・タンブラー
アルコール・・5%
ミントとライムの爽快感が焼酎のまろやかさと絶妙に調和しています。甘味と清涼感が焼酎のナチュラルな風味を引き立てており、モヒートに比べて焼酎の素朴で優しい味わいが加わり、繊細なフレーバーが広がります。
◆ 作り方はカクテル名か画像をクリックしてください
カルピシュ ( + カルピス ) Recipe no.288
- 日本酒・・・・・・・・・150ml
- カルピス( 原液 )・・・・50ml
技法・・・・・ステア
グラス・・・・タンブラー
アルコール・・16%
カルピスの甘味や香りの中に日本酒のピリッとした風味が感じられ、飲み口のまろやかさと爽やかさがゴクゴクと飲んでしまう仕上がりです。 強いお酒が苦手な方や、日本酒初心者におすすめなカクテルです。
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サムライハイボール ( + ソーダ ) Recipe no.311
- 日本酒・・・・・・・・・1/2
- ソーダ・・・・・・・・・1/2
技法・・・・・ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・11%
日本酒独特の香り( 吟醸香 )を感じながら、なめらかな飲み口とソーダの爽快感を同時に楽しむことができます。その上日本酒自体のアルコール度数は低めなので、気にせずゴクゴクと飲めるかと思います。
マリンディライト ( + グレープフルーツジュース ) Recipe no.336
日本酒をベースに、甘酸っぱいグレープフルーツの風味を加え、コアントローで味を整え、ブルーキュラソーで海の雰囲気を出した一品。飲みやすさ、口当たりの良さ、甘酸っぱさが万人に受けする一品にしています。
レッドサン ( + トマトジュース ) Recipe no.360
- 日本酒・・・・・・・・・・1/2
- トマトジュース・・・・・・1/2
- レモンジュース・・・・・・1tsp
技法・・・・・ステア
グラス・・・・タンブラーグラス
アルコール・・10%
トマトの酸味と日本酒の旨味が絶妙に調和し、爽やかな飲み口。シンプルな材料で作れるので、自宅でも簡単に楽しめ、トマトに含まれるリコピンは抗酸化作用があり、健康にも良い。
島 カイピリーニャ ( ロックスタイル ) Recipe no.407
- 黒糖焼酎・・・・・・・・・60ml
- ライム・・・・・・・・・・1個
- グラニュー糖・・・・・・・4tsp
- クラッシュアイス
技法・・・・・ステア
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・23%
黒糖焼酎にライムの柑橘系酸味、砂糖の甘味を加え、キンキンに冷えた氷と混ぜて飲むカクテルで、カイピリーニャ同様クリアな口当たりが良く、暑い日などにはもってこいの一品です。
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〚 カクテルに使うおすすめの材料 〛
~ 焼酎|米 & 麦 ~
スッキリとした味わいの淡麗タイプの米焼酎で、上品な香りと軽やかな口当たりはその名前の通りシンプルで様々な料理に合います。飲み方もロック、水割り、ハイボール、ウーロン割りなどカクテルに最適な焼酎です。
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ホワイトオーク樽に熟成させた本格麦焼酎。熟成させることで芳醇さと華やかな香りがが生まれ、サッパリとした飲み口が特徴的です。 炭酸で割ることで香りが立ち、焼酎本来の味が楽しめる一品です。
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