ワインベースの種類カクテルリスト・一覧｜レシピを簡単リストで紹介

[ スポンサーリンク ]

スプリッツァーをモデルにしたワインロングカクテルリストのタイトル — **ワインロング｜Wine**

アフロディーテをモデルにしたワインショートカクテルリストのタイトル — **ワインロング｜Wine**

⇒ 画像 / タイトルをクリックでレシピリストページへ

〚他のカクテルレシピリスト〛

ベースのお酒からは ⇒ コチラ
割り材料からは ⇒ コチラ
カクテル名から ⇒ コチラ

シェリーフリップ （ + 卵黄） Recipe no.507

シェリー酒・・・・・・・・45ml
卵黄・・・・・・・・・・・1個
シュガーシロップ・・・・・1tsp

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・9%

シェリー酒をベースに、卵黄のコクを加えたシンプルなレシピで、卵黄のコクと滑らかさとシェリー酒のフルーティーな香りと少しの甘味が飲みやすくしているカクテルです。

フレンチ68 （ ブランデーベース ） Recipe no.527

カルヴァドス・・・・・・・・・30ml
レモンジュース・・・・・・・・15ml
シュガーシロップ・・・・・・・15ml
スパークリングワイン・・・・・Full

技法・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・シャンパングラス
アルコール・・14%

カルヴァドスのフルーティーで香り豊かな甘味に変更することで、ジンの辛口があるキレから、一気に甘味とフルーティーな香り、まろやかな口当たりが良くなり、飲みやすく万人受けするカクテルへと変貌しています。

ティツィアーノ （ + グレープフルーツジュース ） Recipe no.529

グレープフルーツジュース・・60ml
グレナデンシロップ・・・・・1tsp
スパークリングワイン・・・・Full

技法・・・・・ステア
グラス・・・・シャンパングラス
アルコール・・7%

ベリーニシリーズは、画家の名前がそのままカクテル名になっていて、このティツィアーノもイタリアのヴェネツィア派の中でも重要な存在の画家です。グレープフルーツの甘酸っぱさにスパークリングワインの爽やかさを合わせ、ザクロやベリーなどでつくられたグレナデンシロップをアクセントに加えたレシピで、飲みやすさはもちろん、グレープフルーツジュースのフルーティーさと甘酸っぱさが食前（プレディナー）にピッタリのスパークリングワインをパワーアップさせています。

ソウルキス （ + オレンジジュース ） Recipe no.530

ドライベルモット・・・・・20ml
スイートベルモット・・・・20ml
デュボネ・・・・・・・・・10ml
オレンジジュース・・・・・10ml

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・11%

濃厚で甘いキスをイメージしたカクテルで、スイートベルモットとオレンジジュースがフルーティーでハーブ感のある甘味を出し、デュボネが微かな苦味と甘味を加え、ドライベルモットが全体を爽やかにしている一品。

[ スポンサーリンク ]

グリーンアップルロワイヤル （ + リキュール ） Recipe no.557

グリーンアップルリキュール・30ml
スパークリングワイン・・・・Full

技法・・・・・ステア
グラス・・・・シャンパングラス
アルコール・・12%

シャンパンの華やかさにグリーンアップルのフルーティーな味わいが加わった爽やかなカクテルで、見た目も美しく、軽やかな飲み心地が楽しめます。特別なシーンやパーティーで映えるおすすめの一杯です。

ベルモットキュラソー （ + リキュール ） Recipe no.558

ドライベルモット・・・・・45ml
オレンジキュラソー・・・・15ml

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・20%

少ない材料でシンプルながらも、はっきりとしたテイストに奥深さも少し感じられる魅力的な一品。ドライベルモットの複雑な風味とキュラソーの柑橘系の香味が絶妙に調和し、シンプルながら奥深い味わになっています。

グリューワイン （ ホットスタイル ） Recipe no.591

赤ワイン・・・・・・・・・Full
シュガーシロップ・・・・・1tsp
シナモンスティック
スターアニス
オレンジスライス

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ホットグラス
アルコール・・12%

グリューワインとは赤ワインを温めて飲むカクテルのことです。ただ温めるだけではなく、シナモンやクローブといったスパイス系やオレンジなどの果実類を赤ワインと一緒に温めるのが通例です。名前はドイツ語で、日本語にするとホットワインになり、古くからドイツなどでクリスマスに飲まれることが多いようです。
◆ 作り方はカクテル名か画像をクリックしてください

ポムポム （ + ドライジン ） Recipe no.592

ドライベルモット・・・・・40ml
ドライジン・・・・・・・・20ml

技法・・・・・ステア
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・23%

キレと辛口のドライジンと、何十種類ものハーブを白ワインに漬け込んでつくられたドライベルモットを合わせたレシピで、全体的には辛口さとハーブ香が目立ち、飲みごたえもしっかりとある印象です。

〚 カクテルに使うおすすめの材料 〛
～アペリティフワイン～

リレ・ブランは約85%がワイン、15%が果実などで構成されているアペリティフ・ワインです。ベースワインは主にボルドーのものを使用し製造されています。蜂蜜、砂糖漬けのオレンジ、ライム、ミントなどのアロマが複雑に絡み合ったフレッシュでフルーティーなテイストが魅力的な一品です。

リレブラン 17度 750ml

¥3,130 （2024/11/20 16:42時点 | Amazon調べ）

口コミを見る

Amazon

Rakuten

Yahoo

メルカリ

ポチップ

フレンチスプモーニ （ + トニックウォーター ） Recipe no.600

ドライベルモット・・・・・・・30ml
クレーム・ド・ペシェ・・・・・20ml
グレープフルーツジュース・・・25ml
カンパリ・・・・・・・・・・・5ml
トニックウォーター・・・・・・Full

技法・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・5%

フルーティーな香りと少しの甘味を感じながらも、トニックウォーターとカンパリの微かな苦味がマッチし、グレープフルーツジュースが飽きの来ないテイストに仕上げています。（当サイトオリジナルカクテル）

ワイン・クーラー （ + オレンジジュース ） Recipe no.625

赤ワイン・・・・・・・・・60ml
オレンジキュラソー・・・・15ml
オレンジジュース・・・・・20ml
グレナデンシロップ・・・・10ml
オレンジスライス
クラッシュ・ド・アイス

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ワイングラス
アルコール・・14%

赤ワインの酸味、渋味にオレンジキュラソーとオレンジジュースがフルーティーさと甘味を加え、それらをグレナデンシロップの甘味が全体を整えられたクーラー・スタイルの一品です。赤ワインにフルーティーな甘味が加わり、クラッシュ・ド・アイスでキンキンに冷やされているので、爽やかさがあり、飲みやすく万人受けする風味が特徴のカクテルです。

マイラ （ + ウォッカ ） Recipe no.626