辛口・中口カクテル一覧｜マティーニなどドライカクテルレシピを完全リスト化
イーストインディアン
ワイン + ベルモット
- タイプ：ドライ系ショートカクテル
- カクテル言葉：恋に溺れて
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- ドライシェリー・・・・・30ml
- ドライベルモット・・・・30ml
- オレンジビターズ・・・・1dash
技法・・・・・ステア
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・15%
ドライシェリーとドライベルモットという辛口とサッパリ感が特徴の２つを合わせ、オレンジビターズでアクセントを加えたレシピです。 爽やかな香りと、スッキリとした飲み口が特徴のカクテルです。
ー ベースにおすすめのドライシェリー ー
アンダルシアの伝統が香る、ナッツの余韻とシャープな味わいの調和
¥2,080 （2026/03/01 17:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
春 暁 ~ シュンギョウ ~
日本酒 + ウォッカ
- タイプ：サッパリ系ショートカクテル
- カクテル言葉：×
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- 日本酒・・・・・・・・・・・20ml
- ウォッカ・・・・・・・・・・40ml
- グリーンティーリキュール・・1tsp
- 桜の塩漬け
技法・・・・・ステア
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・31%
辛口でサッパリとしながら、ガツンッとくる飲みごたえが特徴で、グリーンティーリキュールが奥深さと複雑さを生み、桜の塩漬けが日本の雰囲気を上手に演出しています。
ー ベースにおすすめの日本酒 ー
火入れを抑えた製法で香り豊か。果実の華やかさと旨味が調和する辛口
¥1,893 （2026/02/27 14:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
ギムレットハイボール
ジン + ソーダ
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- ジン・・・・・・・・・・・45ml
- ライムジュース・・・・・・15ml
- シュガーシロップ・・・・・1tsp
- ソーダ・・・・・・・・・・Full
技法・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・9%
ドライジンの香りと飲みごたえに、酸味のライムジュースと、シュガーシロップを加え、ソーダで割ったレシピで、爽快感、飲みやすさが特徴的のカクテルになっています。
ー ベースにおすすめのドライジン ー
キリッとしたクリアな味わい。シンプルなカクテルで個性が光る、緑ボトルが印象的な一本
¥2,050 （2026/02/23 11:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
ギムレット
ドライジン + ライムジュース
- タイプ：ドライ系ショートカクテル
- カクテル言葉：遠い人を想う/長いお別れ
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- ドライジン・・・・・・・45ml
- ライムジュース・・・・・15ml
- シュガーシロップ・・・・1tsp
技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・24%
ドライジンの辛味のあるキレに、甘味と柑橘系酸味のライムジュースを加えシェークしてよく冷やすというレシピで、ジンのほのかな香り、ライムジュースの甘味が合わさり、サッパリとしたキレが特徴のカクテルです。
ー ベースにおすすめのドライジン ー
銅製蒸留器で雑味を除き、10種のボタニカルが織りなす。ジュニパーの香り際立つキレ味
¥4,268 （2026/02/23 12:34時点 | 楽天市場調べ）
ポチップ
ウォッカギムレット
ウォッカ + ライムジュース
- タイプ：ドライ系ショートカクテル
- カクテル言葉：遠い人を想う
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- ウォッカ・・・・・・・・・45ml
- ライムジュース・・・・・・15ml
- シュガーシロップ・・・・・1tsp
技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・24%
爽やかなライムの酸味とウォッカのクリーンな味わいが特徴。シンプルシロップがほんのり甘さを加え、バランスの取れた飲み口になっており、透明感のある美しい液体にライムのガーニッシュが映えます。
ー ベースにおすすめのウォッカ ー
世界で最も消費されるウォッカ。安定感と認知度が抜群で、カクテルに間違いのない一本
¥1,250 （2026/02/26 11:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
コロネーション
ワイン + ベルモット
- タイプ：ドライ系ショートカクテル
- カクテル言葉：あなたを知りたい
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- ドライシェリー・・・・・30ml
- ドライベルモット・・・・30ml
- オレンジビター・・・・・2dash
- マラスキーノ・・・・・・1dash
技法・・・・・ステア
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・15%
全体的に、シェリーとベルモットが辛口でサッパリとした味わいを生んでいます。アクセントとしてオレンジビターとマラスキーノ入れていることから、味に深みが生まれ、上品な風味が表れています。
ー ベースにおすすめのドライベルモット ー
ユニ・ブラン由来の白ワインベース。シトラスとナッツ香にミントの爽快感が絶妙に調和
¥2,609 （2026/02/22 23:48時点 | Amazon調べ）
ポチップ
オブニカクテル
ウォッカ + ベルモット
- タイプ：バランス系ショートカクテル
- カクテル言葉：振り向いてください
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技法・・・・・ステア
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・29%
ベルモットの香りと辛味、キュラソーの甘味が主役として味わえるカクテルで、ウォッカが二つの材料を調和させ、カンパリの苦味が奥行きをつくり出している一品です。
ー ベースにおすすめのウォッカ ー
世界で最も消費されるウォッカ。安定感と認知度が抜群で、カクテルに間違いのない一本
¥1,250 （2026/02/26 11:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
テキーニ
テキーラ + ベルモット
- タイプ：ドライ系ショートカクテル
- カクテル言葉：シャープで個性豊か
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技法・・・・・ステア
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・31%
テキーニの材料はテキーラとドライベルモットで、オリーブやレモンピールがガーニッシュとして使われ、テキーラの独特の風味とドライベルモットのほのかな甘味と苦味が融合し、スムーズで力強い味わいが楽しめます。
ー ベースにおすすめのテキーラ ー
10年育成アガヴェをオーク樽で熟成。シナモンとフルーツ香る上品で飲みやすい味わい
¥5,001 （2026/02/23 10:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
ウイスキーフロート
ウイスキー + ミネラルウォーター
- タイプ：ウイスキーロングカクテル
- カクテル言葉：楽しい関係
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- ウイスキー・・・・・・・・45ml
- ミネラルウォーター・・・・60ml
技法・・・・・フロート
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・17%
フロート状にしているのは、一口飲むたびに味の変化を楽しむためです。 一口目はロックスタイルを飲んでいるようにウイスキーを楽しみ、二口目からは飲むたびにミネラルウォーターの量が少しづつ増えていきます。
ー ベースにおすすめのウイスキー ー
ウイスキー初のソレラシステムで15年熟成。はちみつとバニラの香り豊かな逸品
¥7,145 （2026/02/27 10:33時点 | 楽天市場調べ）
ポチップ
オリエンタル
ウイスキー + ベルモット
- タイプ：バランス系ショートカクテル
- カクテル言葉：×
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技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・21%
ライウイスキーとベルモットが複雑かつバランスの取れた味わいを生み、ライムジュースの酸味が飲み口の良さと全体的なバランスを取っています。ほのかな甘さも感じるところから、飲みやすいカクテルになっています。
ー ベースにおすすめのライウイスキー ー
ライ麦53%のスモールバッチ製法。スパイスとフルーツ香が調和した逸品
ポチップ
ウイスキーミスト
ウイスキー + ロックスタイル
- タイプ：ウイスキー系ロックカクテル
- カクテル言葉：戸惑い
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- ウイスキー・・・・・・・45ml
- クラッシュアイス
- レモンピール
技法・・・・・ステア
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・36%
クラッシュアイスの中にウイスキーを入れるので、まずはキンキンに冷えたウイスキーを楽しめます、その後徐々にクラッシュアイスが溶け、ウイスキーの水割りのような状態になっていくのを楽しむことができます。
ー ベースにおすすめのウイスキー ー
レモンとメイプル香にハチミツと塩気。モルトの香水と称される個性的逸品
¥22,800 （2026/02/27 07:35時点 | Amazon調べ）
ポチップ
オールドパル
ウイスキー + カンパリ
- タイプ：ドライ系ショートカクテル
- カクテル言葉：思いを叶えて
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技法・・・・・ステア
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・25%
フロート状にしているのは、一口飲むたびに味の変化を楽しむためです。 一口目はロックスタイルを飲んでいるようにウイスキーを楽しみ、二口目からは飲むたびにミネラルウォーターの量が少しづつ増えていきます。
ー ベースにおすすめのライウイスキー ー
ライ麦のスパイシーさとバニラやキャラメルの余韻。カクテルに深みを与える一本
¥3,630 （2026/02/27 13:34時点 | Amazon調べ）
ポチップ
スプリッツァールージュ
ワイン + ソーダ
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- 赤ワイン・・・・・・・・90ml
- ソーダ・・・・・・・・・Full
技法・・・・・ステア
グラス・・・・シャンパングラス
アルコール・・7%
赤ワインの豊かな風味を楽しみつつも、ソーダ水が加わることで軽やかさがプラスされ、非常に飲みやすくなります。アルコール度数が比較的低いため、長時間ゆっくりと楽しむのに適しています。
ー ベースにおすすめの赤ワイン ー
プラムとブラックチェリーの熟した香り。芳醇で繊細、バランス良い味わい
¥1,616 （2026/03/01 13:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
ヌーヴォダイキリ
ワイン + ライムジュース
- タイプ：ワイン系ショートカクテル
- カクテル言葉：希望
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- ボジョレーヌーヴォー・・・45ml
- ライムジュース・・・・・・15ml
技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・8%
フレッシュでフルーティーな味わいのボジョレーヌーヴォーに、ライムジュースの柑橘系の酸味を加えたレシピで、アルコール度数は低めで、爽やかな赤ワインと柑橘系の風味を楽しめる飲みやすいショートカクテルです。
ー ベースにおすすめの赤ワイン ー
厳選ぶどうの果実と花の香り豊か。軽やかでフルーティな魅力満載の一本
¥3,281 （2026/02/27 06:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
テキーラカクテル
テキーラ + ライムジュース
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- テキーラ・・・・・・・・・30ml
- ライムジュース・・・・・・30ml
- グレナデンシロップ・・・・1tsp
- シュガーシロップ・・・・・1dash
技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・16%
テキーラの独特な風味と香りを感じながら、ライムジュースの酸味とテキーラのガツンとくるアルコール感と微量の甘味と香りを感じながら楽しむカクテルです。
ー ベースにおすすめのテキーラ ー
200年以上の歴史を誇るトップブランド。アガヴェの新鮮な味わいとすっきりした飲み口
¥2,413 （2026/02/23 10:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
バンブー
ワイン + ベルモット
- タイプ：ドライ系ショートカクテル
- カクテル言葉：自制
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- ドライシェリー・・・・・・40ml
- ドライベルモット・・・・・20ml
- オレンジビター・・・・・・1dash
技法・・・・・ステア
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・13%
バンブーは横浜４大カクテルの一つとして有名です。辛口感とサッパリした飲み口から、料理に合わせやすいカクテルとして、食前酒としてもおすすめできるカクテルです。
ー ベースにおすすめのシェリー ー
アンダルシアの伝統が香る、ナッツの余韻とシャープな味わいの調和
¥2,080 （2026/03/01 17:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
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