世界カクテル人気ランキング レシピリストベスト50 2016年版
イギリスの酒類専門誌「 ドリンク・インターナショナル 」が、「 トップセールス（ 販売数 ） 」「 トップトレンド（ 流行 ） 」をテーマに、厳選された一流のBARなど100店舗からアンケート調査をし、ランキング化して毎年クラシック・カクテルセールスベスト50として発表しています。
- 今回は 2016年のベスト50のランキングを紹介いたします。
[ Page 1 = 50th ～ 41th ]
スコーピオン
ラム + トロピカル
- 50th 2回目選出 / 6 rank down ⇓
・ホワイトラム・・・・・・・20ml
・ブランデー・・・・・・・・15ml
・オレンジジュース・・・・・20ml
・レモンジュース・・・・・・20ml
・ライムジュース・・・・・・15ml
・シュガーシロップ・・・・・1tsp
・クラッシュアイス
ラムとブランデーの深みのある味わいが口に広がり、その後にフルーツジュースの爽やかな酸味と甘味がバランス良く追いかけてきます。複雑でありながらも飲みやすい仕上がりです。
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技法・・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・・ハリケーングラス
アルコール・・・13%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・瞳で酔わせて
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
正統派ホワイトラムのスッキリとした味わい。カクテルベースに最適なクリアな風味
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ポチップ
ブルックリン
ウイスキー + ベルモット
- 48th 2回目選出 / 7 rank down ⇓
・ライウイスキー・・・・・45ml
・ドライベルモット・・・・15ml
・マラスキーノ・・・・・・1dash
・アメールピコン・・・・・1dash
ライウイスキーのスパイシーで力強い風味に、ドライベルモットのハーブの香り、マラスキーノのわずかな甘味が加わり、アンゴスチュラビターズが全体を引き締め、複雑でバランスの取れた味わいが楽しめます。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・31％
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・切ない思いを抱いて
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
ライ麦のスパイシーさとバニラやキャラメルの余韻。カクテルに深みを与える一本
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ポチップ
カイピリーニャ
カシャッサ + ライム
- 47th 2回目選出 / 17 rank down ⇓
・カシャッサ・・・・・・・・60ml
・グラニュー糖・・・・・・・4tsp
・ライム・・・・・・・・・・1/2個
・クラッシュアイス
フレッシュなライムの酸味と砂糖の甘さがカシャッサの力強い風味と相まって、爽やかでリフレッシュできる味わいです。暑い日などにはもってこいの一品です。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・オールドファッションド
アルコール・・・22％
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・素朴
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サトウキビ搾り汁のみ発酵蒸溜。本場ブラジル売上No.1の世界最愛飲品
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ポチップ
シャンパンカクテル
シャンパン + ブランデー
・シャンパン・・・・・・・・適量
・コニャック・・・・・・・・10ml
・アンゴスチュラビターズ・・2dash
・角砂糖・・・・・・・・・・1個
シャンパンの爽やかな酸味と繊細な泡立ちが、角砂糖の柔らかな甘さで包み込まれ、アンゴスチュラビターズがほろ苦さと香りのアクセントを添えています。後味は軽やかで、次の一口が待ち遠しくなるような余韻が特徴。
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技法・・・・・・ー
グラス・・・・・シャンパン・クープ
アルコール・・・13％
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・天使が舞い降りた
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
1743年創業の最高級メゾン。自社畑の上質な葡萄が生むエレガントな世界最愛のシャンパン
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ポチップ
ブランデージュレップ
ブランデー + ミント
・ブランデー・・・・・・・・60ml
・シュガーシロップ・・・・・2tsp
・ソーダ・・・・・・・・・・30ml
・ミントの葉・・・・・・・・適量
・クラッシュアイス
ブランデージュレップは、ミントの爽やかさとブランデーの深い味わいが魅力のカクテルです。ブランデーとミントの相性も良く、ミントの香りがさらに爽やかな演出をしてくれています。
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技法・・・・・・ー
グラス・・・・・ジュレップカップ
アルコール・・・22％
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・ロマンティック
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
スパイスとフルーツにバニラが調和。力強くエレガントでカクテル向きの複雑な味わい
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ポチップ
ペインキラー
ラム + トロピカル
- 44th 2回目選出 / 17 rank down ⇓
・ダークラム・・・・・・・・30ml
・パインジュース・・・・・・60ml
・オレンジジュース・・・・・15ml
・ココナッツミルク・・・・・15ml
濃厚でクリーミーな味わいとトロピカルなフルーツの甘さが特徴。非常にリッチな風味に仕上がっており、これらの素材が混ざり合うことで、カクテル全体が濃厚でフルーティーな南国の味わいを楽しむことができます。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・シャンパングラス
アルコール・・・9%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・もう少しパンチのある甘味があってもいいかなぁ
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
芳ばしい香りと柔らかな口当たり。200年の歴史を誇るバミューダ産ダークラム
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ポチップ
ホワイトレディー
ジン + ホワイトキュラソー
- 43th 2回目選出 / 15 rank down ⇓
・ドライジン・・・・・・・・30ml
・ホワイトキュラソー・・・・15ml
・レモンジュース・・・・・・15ml
ジンのボタニカルな風味と、トリプルセックのオレンジの香り、レモンの爽やかな酸味が見事に調和しています。スッキリとした飲み口に、酸味と甘味がバランスよく感じられる不屈の名作です。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・25%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・純心
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
コニャック蔵元が19種のボタニカルで仕上げた洗練の味。甘く滑らかで調和力抜群
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ポチップ
コスモポリタン
ウォッカ + クランベリージュース
- 42th 2回目選出 / 20 rank down ⇓
・ウォッカ・・・・・・・・・30ml
・ホワイトキュラソー・・・・10ml
・クランベリージュース・・・10ml
・ライムジュース・・・・・・10ml
コスモポリタンの魅力は、その華やかでバランスの取れた風味にあります。クランベリージュースの酸味とコアントローの甘さがウォッカとライムジュースと絶妙に調和し、フルーティーで爽やかな味わいを楽しめます。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・22％
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・華麗
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
希少ライ麦と超軟水を4回蒸留。ベルベットのような滑らかさとバニラの余韻
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ポチップ
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