人物名 カクテルレシピリスト・図鑑｜偉人・有名人にちなんだカクテルガイド
チャーチル
ウイスキー + ベルモット
・スコッチウイスキー・・・・30ml
・スイートベルモット・・・・10ml
・ホワイトキュラソー・・・・10ml
・レモンジュース・・・・・・10ml
特徴は深みのある味わいと複雑な香りです。一口目ではその個性を理解するのが難しいかもしれませんが、ゆっくりと味わうことで、様々な風味が絡み合い、変化していく様子を楽しむことができます。
Photo｜ウィンストン・チャーチル（ イギリス首相 ）
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・25%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・順調
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
バーボン樽とシェリー樽で熟成。バニラとドライフルーツの豊かな香りが魅力の逸品
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ポチップ
チャーリーチャップリン
リキュール + レモンジュース
・スロージン・・・・・・・・20ml
・アプリコットリキュール・・20ml
・レモンジュース・・・・・・20ml
アプリコットブランデーのリッチな甘味が最初に広がり、次にスロージンのフルーティーでややタルトなニュアンスが続きます。レモンジュースが全体を引き締め、最後に心地よい酸味が後味として残ります。
Photo｜チャールズ・スペンサー・チャップリン（ イギリス人コメディアン ）
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・オールドファッションド
アルコール・・・18%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・信じる恋
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
スローベリーの甘酸っぱさ。ジンのサッパリした風味が調和する逸品
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ポチップ
ホットモーツァルトミルク
リキュール + ミルク
・モーツァルト・・・・・・・40ml
・ホットミルク・・・・・・・Full
なめらかな舌触りのチョコレートリキュールをベースに、コクとまろやかさ、そして体が温まるホットミルクを加えることで、カカオの香りを感じながら、チョコレートとミルクのコクと甘味を楽しめるお酒です。
Photo｜ヴォルフガング・アマデウス・モーツァルト（ 音楽家 ）
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・ホットグラス
アルコール・・・2%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・心理状態をうまく調節できる天才
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
厳選カカオを使用。樽熟時にモーツァルトを聴かせる独自製法のこだわり
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ポチップ
ラムバック ~ スージーテイラー ~
ラム + ジンジャーエール
・ホワイトラム・・・・・・・45ml
・レモンジュース・・・・・・10ml
・ジンジャーエール・・・・・Full
・レモンスライス
ジンジャーエールの甘さとスパイシーな香りが広がり、その後にライムの爽やかな酸味が続きます。ラムの滑らかなコクが全体を包み込み、バランスの取れた味わいを楽しめます。
Photo｜スージー・キング・テイラー（ アメリカ人看護師・教師 ）
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・9%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・永遠にあなたのもの/高ぶる心を静めて
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
オーガニック糖蜜と黒糖が紡ぐ華やかな香り。天然水仕込みの優しい甘みが溢れる逸品
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ポチップ
ジンリッキー
ジン + ソーダ
・ドライジン・・・・・・・・50ml
・ソーダ・・・・・・・・・・Full
・ライムカット
・マドラー
ライムのフレッシュな酸味が口いっぱいに広がり、続いてジンの香りがやわらかく感じられます。炭酸水が全体をさっぱりと仕上げ、後味には軽やかな余韻が残ります。甘さがないため、食事との相性も抜群です。
Photo｜カーネル・ジョゼフ・カイル・リッキー（ アメリカ人政治家 ）
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・10%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・素直な心
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
コニャック蔵元が19種のボタニカルで仕上げた洗練の味。甘く滑らかで調和力抜群
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ポチップ
アブサンフィズ ~ シーピーフィズ ~
リキュール + ソーダ
・アブサン・・・・・・・・・45ml
・レモンジュース・・・・・・15ml
・砂糖・・・・・・・・・・・1tsp
・ソーダ・・・・・・・・・・Full
・レモンスライス
一口飲むと、アブサンの独特な苦味が口の中に広がり、その後、爽やかな炭酸の刺激がやってきます。レモンの酸味が、苦味と甘みのバランスを取っており、複雑ながらも奥深い味わいが楽しめます。
Photo｜コール・アルバート・ポーター（ アメリカ人音楽家 ）
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技法・・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・12%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
ニガヨモギとアニス香る伝説のハーブリキュールを安全に復刻した逸品
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ポチップ
ジョンコリンズ
ウイスキー + ソーダ
・ウイスキー・・・・・・・・45ml
・レモンジュース・・・・・・20ml
・砂糖・・・・・・・・・・・1tsp
・ソーダ・・・・・・・・・・Full
・レモンスライス
一口飲むと、レモンジュースのフレッシュな酸味が広がり、その後にウイスキーの温かみのある香りが口の中に残ります。シュガーシロップが味わいに丸みを加え、炭酸水の軽やかな泡立ちが後味をさっぱりと仕上げます。
Photo｜飲食店ボーイ長のイメージ
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技法・・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・9%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・気さくな関係
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
キレと素朴な風味に微かな甘味。カクテルベースに最適なコスパ抜群の一本
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ポチップ
スカーレット・オハラ
リキュール + クランベリージュース
・サザンカンフォート・・・・・30ml
・クランベリージュース・・・・20ml
・レモンジュース・・・・・・・10ml
サザンカンフォートの複雑なテイストと、クランベリージュースの酸味が調和しており、アルコールが控えめで、飲みやすい一杯。「 風と共に去りぬ 」のスカーレット・オハラのように、美しく印象的なカクテルです。
Photo｜スカーレットオハラ役のヴィヴィアン・リー（ 小説の主人公 ）
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・9％
最適なTPO・・・日中 / 食前 / 食後
カクテル言葉 ・・華麗
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
複数の果実をスピリッツと合わせたリキュール。爽やかな香りと甘味で幅広く使える一本
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ポチップ
フィッツジェラルド
ドライジン + レモンジュース
・ドライジン・・・・・・・・40ml
・レモンジュース・・・・・・20ml
・シュガーシロップ・・・・・10ml
・アンゴスチュラビターズ・・2dash
・レモンスライス（ お好み ）
シャープな酸味とほのかな苦味、そしてジンのボタニカルな香りが口いっぱいに広がります。甘すぎず、飲みごたえがありながらも爽快感があるため、暑い季節の一杯や食前酒にもぴったり。
Photo｜アメリカの作家 フランシス・スコット・キー・フィッツジェラルド
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・オールドファッションド
アルコール・・・23%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・陶酔
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
ジュニパーとシトラス、海藻が織りなす独特の海の香りとコク深い味わい
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ポチップ
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