ウォッカベースの種類 カクテルリスト・一覧｜レシピを簡単リストで紹介

コザック （ + ブランデー ） Recipe no.492

• ウォッカ・・・・・・・・・25ml
• ブランデー・・・・・・・・25ml
• ライムジュース・・・・・・10ml
• シュガーシロップ・・・・・1tsp

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・27%

ガツンとくる強い飲みごたえにブランデーの香りと柑橘系の酸味が口当たりをサッパリとさせ、飲みやすくなっています。 その強めの飲みごたえが、コザック兵をイメージしているカクテルです。

シー・ブリーズ （ グレープフルーツジュース + クランベリージュース ） Recipe no.515

• ウォッカ・・・・・・・・・・45ml
• グレープフルーツジュース・・60ml
• クランベリージュース・・・・60ml
• クラッシュ・ド・アイス
• マラスキーノチェリー

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・ハリケーングラス
アルコール・・10%

トロピカルカクテルには、甘味を強く感じられる材料が多いですが、シーブリーズはクランベリージュースとグレープフルーツジュースという甘酸っぱいものを使っているため甘酸っぱさの方が強く感じられます。 そのフルーティーな甘酸っぱさが名前の通り爽やかさを感じられます。ベースのお酒にウォッカを使用しているため、フルーティーさを前面に押し出しつつも飲みごたえもしっかりとあるカクテルです。

スレッジハンマー （ + ライムジュース ） Recipe no.536

• ウォッカ・・・・・・・・・45ml
• ライムジュース・・・・・・15ml
• ライムカット

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・25%

ガツンとくるアルコール感とクリアさが特徴のウォッカをベースに、柑橘系酸味のライムジュースを加えたシンプルなレシピ。ウォッカの強さを生かしつつ、酸味が加わることでバランスの取れた味わいになります。

セックス オン ザ ビーチ （ + パインジュース ） Recipe no.565

• ウォッカ・・・・・・・・・15ml
• ミドリ・・・・・・・・・・20ml
• フランボワーズ・・・・・・10ml
• パインジュース・・・・・・80ml
• クラッシュアイス
• フルーツカット

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・ゴブレット
アルコール・・9%

全体的にフルーティーな甘酸っぱさが目立ちますが、その中にもしっかりとした甘味を感じることができ、豊かな香りと飲みごたえも感じられる爽やかさのあるトロピカル・カクテルです。

サーフライダー （ + ベルモット ） Recipe no.566

• ウォッカ・・・・・・・・・45ml
• スイートベルモット・・・・15ml
• レモンジュース・・・・・・1tsp
• グレナデンシロップ・・・・1/2tsp

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・27%

ウォッカの飲みごたえ、爽やかながらハーブの香りと少しの甘味と複雑さを感じられる一品です。 アクセントのレモンジュースの酸味が全ての材料を整えているのが印象的なカクテルです。

ゼウス （ + カンパリ ） Recipe no.607

• ウォッカ・・・・・・・・・20ml
• カンパリ・・・・・・・・・40ml
• レモンピール

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・27%

ギリシャ神話の神であるゼウスの名が付いたカクテル。ウォッカのパンチのある飲みごたえに、ハーブの香りと苦味が合わさり、爽やかながらもクセになる苦味と華やかさがあるカクテルです。

スイートマリア （ + クリーム ） Recipe no.608

• ウォッカ・・・・・・・・・30ml
• アマレット・・・・・・・・15ml
• 生クリーム・・・・・・・・15ml

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・23%

アーモンドの香りを持ち、トロリとした濃い甘味が特徴のアマレットが目立ちます、それになめらかさとコクの生クリームを合わせることで、全体的にデザートのような感覚のアーモンドミルクの様な仕上がりになります。

ソルティドッグ （ + グレープフルーツジュース ） Recipe no.637

• ウォッカ・・・・・・・・・45ml
• グレープフルーツジュース・Full
• 塩スノースタイル

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・12%

ソルティドッグとは、1940年代あたりにイギリス海軍の「 甲板員 」を意味するスラングで、潮風を受けて仕事をする様から「 塩辛い野郎 」または「 しょっぱい奴 」ということから生まれた言葉です。飲みごたえのあるウォッカをベースに、グレープフルーツジュース特有の酸味で割り、グラスの縁に付けられた塩のしょっぱさが、アクセントとして存在感を出しているレシピで、グレープフルーツジュースの酸味と苦味がウォッカにマッチしているカクテルです。

雪 国 ～ ユキグニ ～ （ + リキュール ） Recipe no.638

• ウォッカ・・・・・・・・・30ml
• ホワイトキュラソー・・・・20ml
• ライムジュース・・・・・・10ml
• マラスキーノチェリー
• 砂糖スノースタイル

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・28%

1958年に行われたカクテルコンクールで見事１位を獲得したカクテルで、現在では日本を代表するカクテルとして世界でも飲まれています。考案者は山形県の最北部に位置する酒田市出身の井山 計一氏。全体的に中口でありながらもホワイトキュラソーの甘味とライムジュースの酸味のバランスがとても良く、砂糖の甘さが全体にアクセントを加えているカクテルです。

チチ （ パインジュース + トロピカル ） Recipe no.666

• ウォッカ・・・・・・・・・・・30ml
• ココナッツミルク・・・・・・・45ml
• パインジュース・・・・・・・・80ml
• クラッシュアイス
• お好みのフルーツカット

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・ハリケーングラス
アルコール・・7%

フルーティーでクリーミーさとコクと滑らかなのある口当たりが特徴的な一品。パインジュースとココナッツミルクが、トロピカル風の香りを感じさせ、リラックスした雰囲気を演出します。

ロードランナー （ + ココナッツミルク ）   Recipe no.667

• ウォッカ・・・・・・・・・30ml
• アマレット・・・・・・・・15ml
• ココナッツミルク・・・・・15ml
• ナツメグパウダー

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・23%

杏仁豆腐のような風味のアマレットとココナッツミルクが、ウォッカを抑え、ココナッツミルクの風味が効いているカクテルで、甘口だがしっかりとした飲みごたえもあります。