ビールベース のカクテルレシピリスト・図鑑｜レシピを簡単リストで紹介
コーヒービア
コーヒー
・ビール・・・・・・・・・1/2
・コーヒー・・・・・・・・1/2
・シュガーシロップ・・・・1tsp
コーヒーの苦味とビールのホップの苦味が複雑に絡み合い、深みのある味わいが特徴。コーヒーの芳醇な香りが口の中に広がり余韻も楽しめます。肉料理やチーズなど、コクのある料理との相性が良いのでオススメ。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・ピルスナーグラス
アルコール・・・2%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・ご機嫌
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
辛口の骨格とホップ香が生む、グッとくる飲みごたえと瞬間のキレ
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ポチップ
ハイジ
ヨーグルト
・ビール・・・・・・・・・・1/2
・プレーンヨーグルト・・・・1/2
・砂糖・・・・・・・・・・・3tsp
ビールとヨーグルトという異色でありながらとてもシンプルで簡単に作れるレシピで、お家で飲むのにも新しい材料を買わずに、いつものヨーグルトとビールで楽しめる大人の乳酸菌カクテルです。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・ピルスナーグラス
アルコール・・・2%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・恩恵
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
希少ダイヤモンド麦芽使用。深いコクと甘味、柔らかな苦味が調和する逸品
¥4,930 （2026/05/24 19:34時点 | Amazon調べ）
ポチップ
ビターオレンジ
オレンジジュース
・ビール・苦味強めタイプ・・1/2
・オレンジジュース・・・・・1/2
ビールの炭酸とホップの苦味が爽快感を引き出し、オレンジの果汁が甘味と酸味を加え、飲み口を柔らかくします。飲みごたえはしっかりありながら、強烈なアルコール感がなく、飲みやすいのが魅力です。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・ピルスナーグラス
アルコール・・・2%
最適なTPO・・・日中
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
グレープフルーツのような香りと強烈な苦味。クラフトビールファン必飲の一本
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ポチップ
ブラック & ホワイト
ミルク
・黒ビール・・・・・・・・・200ml
・ミルク・・・・・・・・・・100ml
・シュガーシロップ・・・・・2tsp
黒ビールのほろ苦さと、牛乳のまろやかさが絶妙に調和した、どこか懐かしい味わいが特徴です。ガムシロップの甘味が、全体のバランスを整えています。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・ピルスナーグラス
アルコール・・・3%
最適なTPO・・・食後 / 迎え酒
カクテル言葉 ・・恋する胸の痛み
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
窒素技術が生むクリーミーな泡となめらかな喉越し。麦芽の甘味とローストが調和する黒ビール
¥1,998 （2026/05/29 18:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
ホットビール
ホットドリンク
・黒ビール・・・・・・・・1 glass
・黒糖・・・・・・・・・・1tsp
・シナモンスティック
黒ビール特有のローストした麦芽の香ばしさと、スパイスの複雑な風味が調和したリッチな味わいが特徴です。黒糖の優しい甘さがビールの苦味を和らげ、ナツメグやシナモンの香りが心地よい余韻を残します。
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技法・・・・・・温め
グラス・・・・・ホットグラス
アルコール・・・5%
最適なTPO・・・食後 / 寝酒
カクテル言葉 ・・あたためて
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
6種の麦芽が生む漆黒の艶と、まろやかで軽やかな黒ビールの極み
¥2,638 （2026/05/25 00:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
レッドアイ
トマトジュース
・トマトジュース・・・・・・1/2
・ビール・・・・・・・・・・1/2
・セロリ
ビールの泡が口の中で弾ける爽快感、トマトジュースの自然な甘味と酸味が広がり、ビールの深いコクが後味に心地よく残ります。お好みで塩や胡椒を加えると、さらに味わいが引き立ち、食事とも相性抜群です。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・ピルスナーグラス
アルコール・・・2%
最適なTPO・・・日中 / 迎え酒
カクテル言葉 ・・同情
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
希少ダイヤモンド麦芽使用。深いコクと甘味、柔らかな苦味が調和する逸品
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ポチップ
レッドバード
ウォッカ / トマトジュース
・ウォッカ・・・・・・・・・30ml
・トマトジュース・・・・・・90ml
・ビール・・・・・・・・・・Full
まろやかさと酸味のトマトジュース、ホップな喉越しと苦みのビールを加えたレシピで、爽やかさとコクがあり、ビールよりもアルコールが高く、飲みごたえが強く感じられるカクテルです。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・ピルスナーグラス
アルコール・・・19%
最適なTPO・・・日中 / 食後 / 迎え酒
カクテル言葉 ・・義理人情に厚く正義感あるニューヒーロー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
希少ダイヤモンド麦芽使用。深いコクと甘味、柔らかな苦味が調和する逸品
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ポチップ
ブラックベルベット
シャンパン
・黒ビール・・・・・・・・・1/2
・シャンパン・・・・・・・・1/2
スタウトの深いコクと、シャンパンの華やかさが一体となり、口の中で複雑で豊かな味わいを楽しめます。ビールとシャンパンの異なるテクスチャが口の中で交わることで、ユニークな飲み心地を生み出します。
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技法・・・・・・ー
グラス・・・・・シャンパンフルート
アルコール・・・8%
最適なTPO・・・日中
カクテル言葉 ・・忘れないで
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
6種の麦芽が生む漆黒の艶と、まろやかで軽やかな黒ビールの極み
¥2,638 （2026/05/25 00:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
アペロールミスト
リキュール
・アペロール・・・・・・・・30ml
・レモンジュース・・・・・・10ml
・ビール・・・・・・・・・・Full
爽やかで飲みやすいカクテルです。アペロールのほろ苦さとビールの爽快感が絶妙にマッチし、ビールの喉越し、アペロールの心地よい苦味、爽やかな酸味が合わさりゴクゴク飲めてしまうカクテルです。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・ピルスナーグラス
アルコール・・・5%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・心酔わせる者に夢中になれる正直者
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
柑橘香とホップの苦味が調和する、東京生まれの洗練されたペールエール
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ポチップ
カシスビア
カシスリキュール
・カシスリキュール・・・・・45ml
・ビール・・・・・・・・・・Full
フルーティーな甘酸っぱさが魅力のカシスリキュールを合わせたレシピで、リキュールの甘味を加えたことにより少しのコクと濃厚さが増し、ビールの苦味を和らげ、ビールを飲みやすくしたカクテルです。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・ピルスナーグラス
アルコール・・・7%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・遠い人を想う/長いお別れ
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
厳選ブルゴーニュ産カシスを無添加製法。本来のフルーティーな香りと味わい
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ポチップ
エッグビール
卵黄
・卵黄・・・・・・・・・・・1個
・シュガーシロップ・・・・・1tsp
・ビール・・・・・・・・・・Full
・マドラー
通常のビールに比べてまろやかで、ほのかな甘さが加わり、リッチな風味が楽しめます。卵黄のコクがビールに溶け込み、ビールの苦味が柔らかく感じられます。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・ピルスナーグラス
アルコール・・・4%
最適なTPO・・・日中 / 迎え酒
カクテル言葉 ・・もう一度やり直そう
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
グレープフルーツのような香りと強烈な苦味。クラフトビールファン必飲の一本
¥6,625 （2026/05/24 19:34時点 | Amazon調べ）
ポチップ
マリンスノー
ソーダ / カルピス
・ブルーキュラソー・・・・・30ml
・カルピス・・・・・・・・・20ml
・ソーダ・・・・・・・・・・60ml
・ビール・・・・・・・・・・Full
マリンスノーは、甘すぎず、苦すぎず、爽やかな味わいが特徴です。ブルーキュラソーの風味とカルピスのまろやかさが絶妙にバランスを取っており、ビールの苦味が苦手な方でも飲みやすいでしょう。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・ピルスナーグラス
アルコール・・・5%
最適なTPO・・・日中
カクテル言葉 ・・平和で、未来を考える気持ち
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
柑橘香とホップの苦味が調和する、東京生まれの洗練されたペールエール
¥5,270 （2026/05/25 00:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
イエローサンセット
卵黄
・黒ビール・・・・・・・・・Full
・卵黄・・・・・・・・・・・1個
・マドラー
一口飲んだ瞬間に広がる卵黄の濃厚なコクと、ビールのほろ苦さが特徴です。口の中に広がるクリーミーな舌触りと、ビールの爽快な炭酸が絶妙なバランスを奏で、複雑でありながらどこか懐かしい味わいです。
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技法・・・・・・ー
グラス・・・・・ピルスナーグラス
アルコール・・・4%
最適なTPO・・・日中 / 迎え酒
カクテル言葉 ・・なぐさめて
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
窒素技術が生むクリーミーな泡となめらかな喉越し。麦芽の甘味とローストが調和する黒ビール
¥1,998 （2026/05/29 18:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
ブラックアイ
トマトジュース
・黒ビール・・・・・・・・・1/2
・トマトジュース・・・・・・1/2
レッドアイからの派生カクテル。レッドアイのビールを黒ビールに変えることで、黒ビール特有のコクと甘味が加わり、レッドアイに飲みごたえあるカクテルに仕上げた一品です。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・ピルスナーグラス
アルコール・・・2%
最適なTPO・・・日中 / 迎え酒
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
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ポチップ
サブマリン
テキーラ
・テキーラ・・・・・・・・・30ml
・ビール・・・・・・・・・・Full
ビールの爽快さとテキーラの力強いアルコール感が融合したインパクトのあるカクテルです。テキーラのショットグラスをビールに沈めるスタイルが特徴的で、飲むごとに味の変化が楽しめます。
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技法・・・・・・ー
グラス・・・・・ピルスナーグラス
アルコール・・・9%
最適なTPO・・・日中
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
柑橘とスパイスの香り、滑らかな泡。料理に寄り添う三ツ星生まれの一杯
¥3,200 （2026/05/25 00:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
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