世界で最も売れているクラシック・カクテル人気ランキング ベスト50 2024年版｜カクテルの種類 レシピ リスト・一覧

ピスコサワー （ ピスコベース + 卵白 ） Recipe no.409

• 20th place （ 10回連続選出 / 08 rank down ⇓ / 最高位 2023年 12th ）

• ピスコ・・・・・・・・・・60ml
• レモンジュース・・・・・・30ml
• シュガーシロップ・・・・・20ml
• 卵白・・・・・・・・・・・1個
• アンゴスチュラビターズ・・3dash

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・サワーグラス
アルコール・・24%

レモンのフレッシュな酸味が、ピスコのフルーティーな風味を引き立て、卵白を使うことで、飲み心地が非常に滑らかでクリーミーになります。酸味、甘味、アルコールのバランスが良く、非常に飲みやすいカクテルです。

マイタイ （ ラムベース + トロピカル ） Recipe no.440

• 19th place （ 10回連続選出 / 前年同位 / 最高位 2015年 09th ）

• ホワイトラム・・・・・・・45ml
• ホワイトキュラソー・・・・10ml
• オレンジジュース・・・・・5ml
• パイナップルジュース・・・5ml
• レモンジュース・・・・・・1tsp
• ダークラム・・・・・・・・10ml
• クラッシュアイス

技法・・・・ シェーク & フロート
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・28%

酸味や果実感を強く感じながら、ホワイトラムの飲みごたえと、飲むにつれて風味を感じられるダークラムが酸味と合わさり、トロピカル・カクテルの雰囲気を演出している一品です。

クローバークラブ （ ジンベース + 卵白 ） Recipe no.411

• 18th place （ 10回連続選出 / 04 rank up ⇑ / 最高位 2020年 16th ）

• ドライジン・・・・・・・・45ml
• グレナデンシロップ・・・・15ml
• ライムジュース・・・・・・15ml
• 卵白・・・・・・・・・・・1個

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・18%

ジンの爽やかな風味、グレナデンシロップの甘さ、レモンの酸味が加わり、フルーティーでさわやかな味わいです。卵白を使うことで、滑らかな飲み心地が楽しめ、酸味と甘味のバランスが絶妙な飲みやすいカクテルです。

アマレットサワー （ リキュールベース + 卵白 ） Recipe no.420

• 17th place （ 10回連続選出 / 06 rank up ⇑ / 最高位 2024年 17th ）

• アマレット・・・・・・・・45ml
• レモンジュース・・・・・・20ml
• シュガーシロップ・・・・・10ml
• 卵白・・・・・・・・・・・1個
• レモンカット

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・サワーグラス
アルコール・・11％

アマレットのアーモンドのような香りをベースに、卵白のまろやかさ、レモンの酸味を加えたレシピで、強めの甘味、酸味が絶妙に調和しており、卵白を使うことでクリーミーな口当たりのカクテルに仕上がっています。

アメリカーノ （ リキュールベース + ソーダ ） Recipe no.089

• 16th place （ 09回連続選出 / 04 rank up ⇑ / 最高位 ’22 ’24年 16th ）

• カンパリ・・・・・・・・・30ml
• スイートベルモット・・・・30ml
• ソーダ・・・・・・・・・・Full
• レモンスライス

技法・・・・・ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・6%

カンパリの苦味とベルモットの甘味が絶妙に調和し、炭酸水が加わることで爽やかさがプラスされます。カンパリの苦味とベルモットの甘味がバランスよく混ざり合い、複雑でありながら飲みやすい味わいです。

ギムレット （ ジンベース + ライムジュース ） Recipe no.200

• 15th place （ 10回連続選出 / 06 rank up ⇑ / 最高位 ’20 ’21年 12th ）

• ドライジン・・・・・・・40ml
• ライムジュース・・・・・20ml

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・22%

ドライジンの辛味のあるキレに、甘味と柑橘系酸味のライムジュースを加えシェークしてよく冷やすというレシピで、ジンのほのかな香り、ライムジュースの甘味が合わさり、サッパリとしたキレが特徴のカクテルです。

ブラッディーメアリー （ ウォッカベース + トマトジュース ） Recipe no.413

• 14th place （ 10回連続選出 / 前年同位 / 最高位 ’16 ’21年 11th ）

• ウォッカ・・・・・・・・・45ml
• レモンジュース・・・・・・1tsp
• トマトジュース・・・・・・Full
• セロリやキュウリなどの野菜類

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ゴブレット
アルコール・・9%

ウォッカのベースに、トマトジュースの旨味、レモンジュースの酸味が絶妙に調和しています。備え付けしているものも、きゅうりやセロリが一般的に多く、そのスタイルも世界中で飲まれている理由なのかもしれません。

モヒート （ ラムベース + ソーダ ） Recipe no.439

• 13th place （ 10回連続選出 / 03 rank up ⇑ / 最高位 2015年 08th ）

• ラム・・・・・・・・・・・45ml
• ライムジュース・・・・・・30ml
• 砂糖・・・・・・・・・・・2tsp
• ソーダ・・・・・・・・・・Full
• ミントの葉・・・・・・・・6枚

技法・・・・・ステア
グラス・・・・タンブラーグラス
アルコール・・9%

爽やかさと爽快感が特徴的で、酸味を飲みやすく活かしたカクテルです。 船乗りに必須なライムジュースを多めに入れているところが、歴史背景を浮かびさせる夏の爽やかな一品です。
◆ 作り方はカクテル名か画像をクリックしてください

マンハッタン （ ウイスキーベース + ベルモット ） Recipe no.066

• 12th place （ 10回連続選出 / 04 rank down ⇓ / 最高位 2016年 03th ）

• ライ・ ウイスキー・・・・・45ml
• スイートベルモット・・・・15ml
• アンゴスチュラ・ビター・・1dash
• マラスキーノチェリー
• レモンピール

技法・・・・・ステア
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・31%

ウイスキーの深みのある風味と、ベルモットの甘味が絶妙に調和し、ビターズが加わることでほのかな苦味がアクセントとなり、全体のバランスが保たれています。これにより濃厚で複雑な味わいが楽しめます。

ペニシリン （ ウイスキー + レモンジュース ） Recipe no.423

• 11th place （ 10回連続選出 / 01 rank down ⇓ / 最高位 2023年 10th ）

• スコッチ（ ブレンデッド ）・・40ml
• スコッチ（ シングルモルト ）・15ml
• レモンジュース・・・・・・・20ml
• ハニーシロップ・・・・・・・15ml
• ジンジャージュース・・・・・10ml

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・20%

一口飲むと、スコッチの深い味わいに加えて、レモンの爽やかさ、ハチミツの甘さ、ジンジャーのピリッとした刺激が楽しめ、甘さ、酸味、スモーキーさのバランスが絶妙で、飲みごたえがあります。
◆ 作り方はカクテル名か画像をクリックしてください