世界カクテル人気ランキング レシピリストベスト50 2024年版
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ピスコサワー
ピスコ + 卵白
- 20th 10回目選出 / 8 rank down ⇓ / 最高位 2023年 12th
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- ピスコ・・・・・・・・・・60ml
- レモンジュース・・・・・・30ml
- シュガーシロップ・・・・・20ml
- 卵白・・・・・・・・・・・1個
- アンゴスチュラビターズ・・3dash
技法・・・・・シェーク
グラス・・・・サワーグラス
アルコール・・24%
レモンのフレッシュな酸味が、ピスコのフルーティーな風味を引き立て、卵白を使うことで、飲み心地が非常に滑らかでクリーミーになります。酸味、甘味、アルコールのバランスが良く、非常に飲みやすいカクテルです。
ー ベースにおすすめのピスコ ー
オーク材発酵後、銅製蒸留器で3回蒸溜。心地よい薫香とフルーティーな味わい
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ポチップ
マイタイ
ラム + トロピカル
- 19th 10回目選出 / 前年同位 / 最高位 2015年 9th
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- ホワイトラム・・・・・・・45ml
- ホワイトキュラソー・・・・10ml
- オレンジジュース・・・・・5ml
- パインジュース・・・・・・5ml
- レモンジュース・・・・・・1tsp
- ダークラム・・・・・・・・10ml
- クラッシュアイス
技法・・・・ シェーク & フロート
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・28%
酸味や果実感を強く感じながら、ホワイトラムの飲みごたえと、飲むにつれて風味を感じられるダークラムが酸味と合わさり、トロピカル・カクテルの雰囲気を演出している一品です。
ー ベースにおすすめのホワイトラム ー
世界3%のアグリコール製法。南大東島の搾り汁を無添加で製造
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ポチップ
クローバークラブ
ジン + 卵白
- 18th 10回目選出 / 4 rank up ⇑ / 最高位 2020年 16th
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技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・18%
ジンの爽やかな風味、グレナデンシロップの甘さ、レモンの酸味が加わり、フルーティーでさわやかな味わいです。卵白を使うことで、滑らかな飲み心地が楽しめ、酸味と甘味のバランスが絶妙な飲みやすいカクテルです。
ー ベースにおすすめのドライジン ー
コニャック蔵元が19種のボタニカルで仕上げた洗練の味。甘く滑らかで調和力抜群
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ポチップ
アマレットサワー
アマレット + 卵白
- 17th 10回目選出 / 6 rank up ⇑ / 最高位 2024年 17th
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- アマレット・・・・・・・・45ml
- レモンジュース・・・・・・20ml
- シュガーシロップ・・・・・10ml
- 卵白・・・・・・・・・・・1個
- レモンカット
技法・・・・・シェーク
グラス・・・・サワーグラス
アルコール・・11％
アマレットのアーモンドのような香りをベースに、卵白のまろやかさ、レモンの酸味を加えたレシピで、強めの甘味、酸味が絶妙に調和しており、卵白を使うことでクリーミーな口当たりのカクテルに仕上がっています。
ー ベースにおすすめのアマレット ー
アマレットの元祖。杏仁の豊かな香りとエレガントな甘味、奥深い味わいが魅力の一本
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ポチップ
アメリカーノ
カンパリ + ソーダ
- 16th 9回目選出 / 4 rank up ⇑ / 最高位 ’22 ’24年 16th
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技法・・・・・ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・6%
カンパリの苦味とベルモットの甘味が絶妙に調和し、炭酸水が加わることで爽やかさがプラスされます。カンパリの苦味とベルモットの甘味がバランスよく混ざり合い、複雑でありながら飲みやすい味わいです。
ー ベースに使うカンパリ ー
ハーブの複雑な苦味が魅力。炭酸にも果実にも合うイタリアの赤いリキュール
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ポチップ
ギムレット
ジン + ライムジュース
- 15th 10回目選出 / 6 rank up ⇑ / 最高位 ’20 ’21年 12th
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- ドライジン・・・・・・・40ml
- ライムジュース・・・・・20ml
技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・22%
ドライジンの辛味のあるキレに、甘味と柑橘系酸味のライムジュースを加えシェークしてよく冷やすというレシピで、ジンのほのかな香り、ライムジュースの甘味が合わさり、サッパリとしたキレが特徴のカクテルです。
ー ベースにおすすめのドライジン ー
銅製蒸留器で雑味を除き、10種のボタニカルが織りなす。ジュニパーの香り際立つキレ味
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ポチップ
ブラッディメアリー
ウォッカ + トマトジュース
- 14th 10回目選出 / 前年同位 / 最高位 ’16 ’21年 11th
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- ウォッカ・・・・・・・・・45ml
- レモンジュース・・・・・・1tsp
- トマトジュース・・・・・・Full
- セロリやキュウリなどの野菜類
技法・・・・・ステア
グラス・・・・ゴブレット
アルコール・・9%
ウォッカのベースに、トマトジュースの旨味、レモンジュースの酸味が絶妙に調和しています。備え付けしているものも、きゅうりやセロリが一般的に多く、そのスタイルも世界中で飲まれている理由なのかもしれません。
ー ベースにおすすめのウォッカ ー
六条大麦と氷河濾過天然水が生む混じりけの無いピュアな味わい
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ポチップ
モヒート
ラム + ソーダ
- 13th 10回目選出 / 3 rank up ⇑ / 最高位 2015年 8th
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- ラム・・・・・・・・・・・45ml
- ライムジュース・・・・・・30ml
- 砂糖・・・・・・・・・・・2tsp
- ソーダ・・・・・・・・・・Full
- ミントの葉・・・・・・・・6枚
技法・・・・・ステア
グラス・・・・タンブラーグラス
アルコール・・9%
爽やかさと爽快感が特徴的で、酸味を飲みやすく活かしたカクテルです。 船乗りに必須なライムジュースを多めに入れているところが、歴史背景を浮かびさせる夏の爽やかな一品です。
ー ベースにおすすめのラム ー
炭濾過で雑味を除いたクリアな味わい。バランスに優れカクテルに最適なラム
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ポチップ
マンハッタン
ウイスキー + ベルモット
- 12th 10回目選出 / 4 rank down ⇓ / 最高位 2016年 3th
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技法・・・・・ステア
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・31%
ウイスキーの深みのある風味と、ベルモットの甘味が絶妙に調和し、ビターズが加わることでほのかな苦味がアクセントとなり、全体のバランスが保たれています。これにより濃厚で複雑な味わいが楽しめます。
ー ベースにおすすめのライウイスキー ー
フルーティーとシトラスにスパイシー感。穀物の甘味が調和するマイルドな逸品
¥4,340 （2026/01/30 04:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
ペニシリン
ウイスキー + レモンジュース
- 11th 10回目選出 / 1 rank down ⇓ / 最高位 2023年 10th
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技法・・・・・ステア
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・20%
一口飲むと、スコッチの深い味わいに加えて、レモンの爽やかさ、ハチミツの甘さ、ジンジャーのピリッとした刺激が楽しめ、甘さ、酸味、スモーキーさのバランスが絶妙で、飲みごたえがあります。
ー ベースにおすすめのスコッチウイスキー ー
バーボン樽とシェリー樽で熟成。バニラとドライフルーツの豊かな香りが魅力の逸品
¥4,699 （2026/01/30 05:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
