スイーツ＆デザートカクテルレシピリスト・図鑑｜甘くて濃厚なデザートカクテルガイド
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カクテルにはジンやウイスキーを使ったもの以外に、フルーティーであったり甘味が強いお酒もあり、これらを組み合わせることによってスイーツ感覚で楽しめるカクテルがあります。食後のデザートカクテルとして飲まれることもあり、お酒の苦手な方や、甘党の方などに人気があります。
今回のカクテルレシピ集は、そんな方たちに向けたデザート & スイーツカクテルを集めました。 ほとんどがお家でも楽しめるカクテルなので、ぜひこの中からご自分のカクテルが見つけてお試しください。
クイーンシャーロッテ・フルーツパンチ
ノンアルコール + ソーダ
・レモンジュース・・・・・・30ml
・オレンジジュース・・・・・30ml
・グレナデンシロップ・・・・30ml
・ソーダ・・・・・・・・・・Full
・クラッシュアイス + 飾りつけフルーツ
甘味、酸味そして爽やかさががどれも強く感じられるフルーティーな味わいが特徴的です。飲みやすく子供から大人まで夏に楽しめるトロピカル・カクテルです。
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技法・・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・・ハリケーン
アルコール・・・0%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・青が広がって
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
老舗ブランドの甘酸っぱいザクロ風味、カクテルや料理に万能な一品
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ポチップ
シンデレラ
ノンアルコール + オレンジジュース
・オレンジジュース・・・・20ml
・パインジュース・・・・・20ml
・レモンジュース・・・・・20ml
フルーツジュースがバランスよく使われていて、中でもパイナップルの香りが強く、飲むとレモンジュースの柑橘系の酸味と、オレンジジュースのフルーティーさが味わえるカクテルです。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・0%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・夢見る少女
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
有機パイナップル100%ストレート。濃縮還元なし、無添加で果実本来の味わい
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ポチップ
カサブランカ
ラム + パインジュース
・ホワイトラム・・・・・・・40ml
・パインジュース・・・・・・60ml
・グレナデンシロップ・・・・2dash
・アンゴスチュラビターズ・・1dash
・クラッシュアイス
フルーティで甘味がありながら、ラムの風味がしっかりと感じられるバランスの取れた味わいで、甘酸っぱさが特徴的なフローズンスタイルのトロピカル・カクテルです。
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技法・・・・・・ブレンド
グラス・・・・・ワイングラス
アルコール・・・13%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・甘く切ない思い出
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
熟成ラムを色抜きした甘美な味わい。柑橘とクレームブリュレが滑らかに溶ける至福
¥4,250 （2026/03/27 16:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
プッシーフット
ノンアルコール + 卵黄
・オレンジジュース・・・・・30ml
・レモンジュース・・・・・・10ml
・グレナデンシロップ・・・・5ml
・卵黄・・・・・・・・・・・1個
コク、フルーティー、酸味、そして甘味がバランスよく混ざりあい、口当たりが良く卵を感じさせない味わいが特徴で、非常に飲みやすいカクテルです。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・0%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
手摘み収穫後すぐ低温搾汁、無添加。一度も冷凍せず新鮮なまま届く味わい
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ポチップ
アリス
ノンアルコール + クリーム
・パインジュース・・・・・・20ml
・オレンジジュース・・・・・10ml
・グレナデンシロップ・・・・10ml
・生クリーム・・・・・・・・20ml
パインジュースとオレンジジュースのフルーティーさに、ざくろを使ったグレナデンシロップ、まろやかさとコクの生クリームを加えたレシピで、濃い甘味を持ちながらも爽やかで飲みやすいカクテルです。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・0%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・晴れやかな心で
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
保存料不使用のホームメイド製法。穏やかな酸味とすっきりした甘さが魅力
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ポチップ
アポロ
リキュール + ミルク
・チョコレートリキュール・・20ml
・ストロベリーリキュール・・20ml
・パインジュース・・・・・・10ml
・ミルク・・・・・・・・・・10ml
お菓子のアポロと同じように、チョコレートのお酒と、苺のお酒を使って再現しており、パインのフルーティーさとミルクのコクが加わり、飲みやすくなっているカクテルです。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・10%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・プラス思考で物事に取組む探求者
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
厳選カカオを使用。樽熟時にモーツァルトを聴かせる独自製法のこだわり
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ポチップ
カシスコラーダ
リキュール + ミルク
・ココナッツリキュール・・・45ml
・カシスリキュール・・・・・10ml
・パインジュース・・・・・・45ml
・ミルク・・・・・・・・・・45ml
・クラッシュアイス
・パインやチェリーなどのフルーツ
ナッツの甘い香りが特徴のココナッツリキュールをベースに、サッパリとした甘味とフルーティーさが特徴のパイン、ベリーの風味と甘酸っぱさのクレーム・ド・カシス、濃厚さとコクのミルクを混ぜ合わせたレシピです。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・ハリケーングラス
アルコール・・・7%
最適なTPO・・・日中
カクテル言葉 ・・愛想を振りまく愛くるしい人
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
ラムベースにカリブ産ココナッツ果肉を使用。厚みのある香りとシャープな味わい
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ポチップ
シルビア
ラム + 卵黄
・ホワイトラム・・・・・・・20ml
・グランマルニエ・・・・・・15ml
・オレンジジュース・・・・・30ml
・パインジュース・・・・・・20ml
・グレナデンシロップ・・・・3dash
・卵黄・・・・・・・・・・・1個
・マラスキーノチェリー
オレンジやパイナップルのフルーティーさが強く感じ、卵黄が入ることにより全体にコクが加わり、フルーツジュースの酸味が抑えられ、全体的にサッパリとした甘味とまろやかさが特徴のカクテルです。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・オールドファッションド
アルコール・・・11%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・あなたを想って
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
熟成ラムを色抜きした甘美な味わい。柑橘とクレームブリュレが滑らかに溶ける至福
¥4,250 （2026/03/27 16:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
イタリアンサーファー
リキュール + パインジュース
・アマレット・・・・・・・30ml
・マリブ・・・・・・・・・30ml
・パインジュース・・・・・Full
アーモンドの香りを持つアマレットと、ココナッツのマリブを合わせ、甘味と酸味のパインジュースで割ったレシピで、全体的に甘口ですが、パインのフルーティーさが爽やかにしており、飲みやすくなっている一品です。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・3%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・正々堂々と勝利のカギをにぎる風雲児
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
アマレットの元祖。杏仁の豊かな香りとエレガントな甘味、奥深い味わいが魅力の一本
¥2,200 （2026/04/02 18:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
スローワルツ
ノンアルコール + コーラ
・クランベリージュース・・・30ml
・レモンジュース・・・・・・1tsp
・シュガーシロップ・・・・・1tsp
・巨峰・・・・・・・・・・・4粒
・コーラ・・・・・・・・・・Full
コーラとクランベリーの香りを感じられ、口に含むと、酸味と甘味に加えて巨峰の旨味を、喉越しの良い炭酸と一緒に楽しめ、サッパリ感のある後味があり、何度でも飲めてしまうフルーティーさがあるカクテルです。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・0%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・最高のめぐり逢い
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
砂糖不使用のすっきり酸味。アントシアニン豊富な本格クランベリー
¥2,709 （2026/03/27 13:34時点 | Amazon調べ）
ポチップ
セーフ・セックス・オン・ザ・ビーチ
ノンアルコール + クランベリージュース
・ピーチネクター・・・・・・60ml
・パインジュース・・・・・・90ml
・クランベリージュース・・・90ml
・マラスキーノチェリー
ピーチネクターの甘い香りとクランベリーのさわやかな酸味が、パインジュースの甘酸っぱさと調和し、どこかトロピカルな印象を与えます。バランスの良い酸味と甘味の味わいと美しい色彩を楽しむことができます。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・ハリケーングラス
アルコール・・・0%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
果肉ごと粗搾り、無調整の濃厚な酸味。自然そのままの本格クランベリー
¥1,480 （2026/03/27 09:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
カルーアラテ
コーヒーリキュール + ミルク
・カルーア・・・・・・・・・40ml
・ミルク・・・・・・・・・・60ml
・ココアパウダー
コーヒーリキュールの香りと甘味に、ミルクのコクを加えた一品です。シェークすることでミルクが泡立ち、まろやかな仕上がりになっています。飲みやすくてアルコールも低いため、万人受けされるカクテルです。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・オールドファッションド
アルコール・・・7%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・青き清浄なる世界を望む平和主義者
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
アラビカ種を香り高くローストした甘く飲みやすい世界的定番リキュール
¥1,810 （2026/03/27 08:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
カルーアベリー
リキュール + ミルク
・フランポワーズ・・・・・・30ml
・カルーア・・・・・・・・・20ml
・ミルク・・・・・・・・・・Full
カルーアのコーヒーの香りが広がり、続いてクレーム・ド・フランボワーズの甘酸っぱさが口の中に広がります。牛乳が全体のバランスを整え、まろやかな口当たりが特徴です。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・5%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・心身ともに情熱を向ける生命力の持ち主
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
アラビカ種を香り高くローストした甘く飲みやすい世界的定番リキュール
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ポチップ
イエローフィンガーズ
ジン + クリーム
・ドライジン・・・・・・・・30ml
・ストロベリーリキュール・・10ml
・バナナリキュール・・・・・10ml
・クリーム・・・・・・・・・10ml
ドライジンの辛味、ストロベリーリキュールとバナナリキュールの甘味、生クリームのコクが合わさり、全体的にフルーティーでまろやかな口当たりが特徴的なデザートカクテルです。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・22%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・抱擁
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
コニャック蔵元が19種のボタニカルで仕上げた洗練の味。甘く滑らかで調和力抜群
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ポチップ
オーガズム
リキュール + ミルク & クリーム
・コーヒーリキュール・・・・20ml
・ベイリーズ・・・・・・・・20ml
・アマレット・・・・・・・・15ml
・ミルク・・・・・・・・・・15ml
・クリーム・・・・・・・・・15ml
香りはアマレットの杏仁豆腐とアーモンドの香りと、かすかにコーヒーとカラメルのような香りがあり、飲むとまろやかな口当たりに、コクと強い甘味を感じることが最大の特徴です。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・11%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
アラビカ種100%の旨味。甘さ控えめでスッキリした本格派コーヒーリキュール
¥2,090 （2026/03/30 12:33時点 | 楽天市場調べ）
ポチップ
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