スイートベルモット カクテルレシピリスト・図鑑｜ハーブ香と苦味を楽しむ定番カクテルガイド
サーフライダー
ウォッカ
・ウォッカ・・・・・・・・・45ml
・スイートベルモット・・・・15ml
・レモンジュース・・・・・・1tsp
・グレナデンシロップ・・・・1/2tsp
ウォッカの飲みごたえ、爽やかながらハーブの香りと少しの甘味と複雑さを感じられる一品です。 アクセントのレモンジュースの酸味が全ての材料を整えているのが印象的なカクテルです。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・27%
最適なTPO・・・日中
カクテル言葉 ・・仲直り
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
6回蒸溜が生む完璧な清澄さ。まろやかな口当たりにほのかな甘みが優しく溶ける逸品
¥2,980 （2026/06/08 00:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
カンパリネット
ジン / カンパリ
・ドライジン・・・・・・・・30ml
・カンパリ・・・・・・・・・15ml
・スイートベルモット・・・・15ml
ベースはジンですが、飲んでみるとカンパリの苦味と香りが前面に出ており、カンパリとの相性が良いスイートベルモットの甘味がカンパリを後押ししていて、その全体を文字通りジンが土台となっているカクテルです。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・25%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
コニャック蔵元が19種のボタニカルで仕上げた洗練の味。甘く滑らかで調和力抜群
¥3,289 （2026/06/07 18:33時点 | 楽天市場調べ）
ポチップ
オレンジブルーム
ジン / ホワイトキュラソー
・ドライジン・・・・・・・・30ml
・ホワイトキュラソー・・・・15ml
・スイートベルモット・・・・15ml
爽やかでフルーティーな香りを感じられ、スイートベルモットとホワイトキュラソーの甘味が飲み口を良くしており、ドライジンが飲みごたえとサッパリさを加えているカクテルです。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・31%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
アイラ島自生の希少ボタニカルを厳選。クセなく優しいジュニパーの香り漂う逸品
¥4,456 （2026/06/07 18:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
チャーチル
ウイスキー / ホワイトキュラソー
・スコッチウイスキー・・・・30ml
・スイートベルモット・・・・10ml
・ホワイトキュラソー・・・・10ml
・レモンジュース・・・・・・10ml
特徴は深みのある味わいと複雑な香りです。一口目ではその個性を理解するのが難しいかもしれませんが、ゆっくりと味わうことで、様々な風味が絡み合い、変化していく様子を楽しむことができます。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・25%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・順調
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
バーボン樽とシェリー樽で熟成。バニラとドライフルーツの豊かな香りが魅力の逸品
¥4,633 （2026/06/07 19:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
ジン アンド イット
ジン
・ドライジン・・・・・・・・30ml
・スイートベルモット・・・・30ml
ジン&イットは、ジンのハーブやスパイスの複雑な風味と、スイートベルモットの甘さが一体となった奥行きのある味わいです。甘味の中にほのかな苦味が感じられるベルモットが、ジンのドライさをうまく引き立てます。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・25%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・陽気にいこうぜ
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
ジュニパー前面の本格派、ドライマティーニに最適なロンドンドライジン
¥5,580 （2026/06/08 00:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
パーフェクトマティーニ
ジン
・ドライジン・・・・・・・・40ml
・ドライベルモット・・・・・10ml
・スイートベルモット・・・・10ml
・マラスキーノチェリー
口当たりは軽く、まろやかさも微かに感じられます。ベルモットの風味とドライジンのキレが印象的で、複雑かつ奥行きのあるテイストになっているカクテルです。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・29%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
キレの良さとふくよかな香りが特徴。カクテルで真価を発揮する世界的定番ジンです
¥2,288 （2026/06/07 22:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
チャーリーパイ
ジン / カンパリ
・ドライジン・・・・・・・・30ml
・スイートベルモット・・・・20ml
・カンパリ・・・・・・・・・10ml
複雑ではありますが、ドライジンキレとスイートベルモットの香りと甘味、カンパリのクセになる苦味がサッパリとした口当たりをうんでおり、奥深さもと飲みごたえもある一品です。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・25%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
アイラ島自生の希少ボタニカルを厳選。クセなく優しいジュニパーの香り漂う逸品
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ポチップ
マイラ
ワイン / ウォッカ
・赤ワイン・・・・・・・・・30ml
・スイートベルモット・・・・15ml
・ウォッカ・・・・・・・・・15ml
少しの甘味とハーブとワインのフルーティーな香りが全体のクセを和らげ、奥深さと複雑さを含みながらも、スッキリと爽やかに飲みやすくしている一品です。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・20%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・真実
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
プラムとブラックチェリーの熟した香り。芳醇で繊細、バランス良い味わい
¥1,616 （2026/06/10 08:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
スイートマンハッタン
ウイスキー / オレンジキュラソー
・ライウイスキー・・・・・・・・30ml
・スイートベルモット・・・・・・20ml
・オレンジキュラソー・・・・・・10ml
・アンゴスチュラ・ビター・・・・1dash
・レモンピール
ウイスキーの深いコクが広がり、ベルモットとオレンジキュラソーのフルーティで甘い香りが立ち上がります。最後にほろ苦さとスパイシーな余韻が残り、一口ごとに新しい発見があるような複雑な味わいが楽しめます。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・30%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
まろやかで上品な甘味とフルーツ香、長い余韻のクラシックスコッチ
¥4,340 （2026/06/12 16:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
コールドデッキ
ブランデー / ミントリキュール
・ブランデー・・・・・・・・・30ml
・スイートベルモット・・・・・15ml
・ホワイトミントリキュール・・15ml
コールドデッキは、ブランデーのコクとホワイトミントリキュールの爽快な香りが絶妙に調和した、大人の雰囲気漂うカクテルです。ベルモットの奥深い風味が加わり、バランスの取れた味わいを楽しめます。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・31%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
オーク樽長期熟成。バニラと熟果実の芳醇さに、シルクのような滑らかな質感
¥5,698 （2026/06/07 22:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
レイモンドヒッチ
オレンジジュース
・スイートベルモット・・・・40ml
・オレンジジュース・・・・・20ml
・オレンジビター・・・・・・1dash
全体的に爽やかでフルーティーな甘さとほのかな苦味が絶妙に調和した味わいが特徴です。バランスの取れた甘さと酸味、苦味が楽しめるため、食前酒やリフレッシュしたいときに最適な一杯です。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・9%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
1863年創業、世界シェアNo.1のヴェルモット。苦味を抑えハッキリとした甘味が特徴
¥1,794 （2026/06/07 16:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
ハープーン
ラム / ベルモット
・ダークラム・・・・・・・・・・24ml
・ホワイトミントリキュール・・・12ml
・カカオリキュール・・・・・・・12ml
・スイートベルモット・・・・・・12ml
甘口で爽やかな飲みやすさが魅力。ダークラムをベースにミントとカカオの甘く清涼な風味が調和しているため。さらにベルモットが加わることで、単なるミントチョコ味ではない複雑な味わいに仕上がっています。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・24%
最適なTPO・・・食後 / 寝酒
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
スモーキーな香りと深い味わい。コニャック生産者が手掛ける上質ダークラム
¥3,798 （2026/06/10 07:33時点 | 楽天市場調べ）
ポチップ
ミラノ・トリノ
カンパリ
・カンパリ・・・・・・・・・・20ml
・スイートベルモット・・・・・20ml
・オレンジピール
1860年代ミラノ生まれ、ネグローニとアメリカーノ、全ての始まりとなった二材料カクテル。カンパリの凛とした苦みとベルモットの甘みが静かに溶け合い、イタリアの歴史が香る一杯。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・オールドファッションド
アルコール・・・17%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・出会い
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
ハーブの複雑な苦味が魅力。炭酸にも果実にも合うイタリアの赤いリキュール
¥1,718 （2026/06/10 09:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
ネグローニ・ズバリアート
カンパリ / スパークリングワイン
・カンパリ・・・・・・・・・・30ml
・スイートベルモット・・・・・30ml
・スプマンテ・・・・・・・・・Full
・オレンジスライス
1972年ミラノの「美しいミス」が世界を魅了した現代の定番。カンパリの凛とした苦みとベルモットの甘みを、スプマンテの軽やかな泡が包み込む、夕暮れのイタリアを感じる華やかな一杯。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・オールドファッションド
アルコール・・・14%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・正々堂々
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
ハーブの複雑な苦味が魅力。炭酸にも果実にも合うイタリアの赤いリキュール
¥1,718 （2026/06/10 09:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
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