爽やか & あっさりなおすすめのカクテルレシピリスト｜ロングカクテル編 Part 2

チャイナブルー

  リキュール + トニックウォーター

• ライチリキュール・・・・・・30ml
• ブルーキュラソー・・・・・・10ml
• グレープフルーツジュース・・45ml
• トニックウォーター・・・・・Full

技法・・・・・ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・4%

ライチの風味とグレープフルーツジュースのフルーティーさに、トニックが苦味と爽快感を与えている一品。その爽やかさと美しい色合いが人気のカクテルとして飲まれています。

ディタオレンジ

  リキュール + オレンジジュース

• ディタ・・・・・・・・・・・・45ml
• オレンジジュース・・・・・・・Full
• オレンジカット

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ゴブレット
アルコール・・4%

豊潤な甘味が特徴的なライチリキュールを、オレンジジュースで割るシンプルなレシピで、ライチの爽やかさが、フルーティーなオレンジジュースを上品な一品に仕上げています。

オレンジブリーゼ

  日本酒 + トニックウォーター

• 日本酒・・・・・・・・・・45ml
• オレンジジュース・・・・・60ml
• トニックウォーター・・・・Full

技法・・・・・ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・7%

トニックウォーターが目立ちますが、その中にオレンジジュースを感じることができ、苦味の中にそよ風のようにオレンジジュースと日本酒を感じれるネーミング通りのカクテルです。

チャイナキッス

  リキュール + ソーダ

• ライチリキュール・・・・・45ml
• ソーダ・・・・・・・・・・Full
• レモンカット

技法・・・・・ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・4%

爽やかな甘味の中に、酸味を感じながら爽快感あるソーダで割っているので、大変飲みやすく、サッパリとしていながら、しっかりとした甘味も感じられる万人受けする一品です。

ブルーハワイ

  ラム + パインジュース

• ホワイトラム・・・・・・・・30ml
• ブルーキュラソー・・・・・・15ml
• パインジュース・・・・・・・30ml
• レモンジュース・・・・・・・15ml
• クラッシュアイス

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・ハリケーングラス
アルコール・・14%

フルーティで甘味のある味わいと、爽やかな甘酸っぱさが口いっぱいに広がります。リラックスしたい時やバカンス気分を味わいたい時にぴったりで、南国リゾート気分を盛り上げます。

ディタトニック

  リキュール + トニックウォーター

• ディタ・・・・・・・・・・45ml
• トニックウォーター・・・・Full
• ライムカット

技法・・・・・ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・4%

サッパリとした甘味が魅力のディタを、苦味と炭酸の喉越しが特徴のトニックウォーターでわったシンプルなレシピ。アルコール度数が比較的低く、甘さとさっぱり感のバランスが良いため、初心者にもおすすめです。

ピーチツリークーラー

  リキュール + トニックウォーター

• ピーチツリー・・・・・・・45ml
• トニックウォーター・・・・Full
• レモンスライス

技法・・・・・ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・4%

桃の甘味と香りに苦味が加わることで、フルーティーながらもパンチのある飲みごたえを実現しています。しっかりとした飲みごたえに爽やかな桃のテイストが、爽やかな夏向きのドリンクに仕上げています。

パッソアバナナパイン

  リキュール + パインジュース

• パッソア・・・・・・・・・15ml
• バナナリキュール・・・・・15ml
• パインジュース・・・・・・60ml

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・7%

最初にパッソアの甘酸っぱい風味が感じられ、その後、バナナリキュールの甘い香りが口いっぱいに広がります。フィニッシュはパイナップルジュースの爽やかな酸味で締まります。

ライトオンディタ

  リキュール + グレープフルーツジュース

• ディタ・・・・・・・・・・・・45ml
• カシスリキュール・・・・・・・25ml
• グレープフルーツジュース・・・Full

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ゴブレット
アルコール・・4%

ライチとカシスの強い甘味をグレープフルーツジュースの酸味がカクテル全体を調和させ、サッパリ感とフルーティー感ある一品にしており、ライチとカシスが相まって唯一無二のカクテルに仕上がっています。

フレンチ125

  ブランデー + スパークリングワイン

• ブランデー・・・・・・・・45ml
• レモンジュース・・・・・・15ml
• シュガーシロップ・・・・・10ml
• スパークリングワイン・・・Full

技法・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・シャンパングラス
アルコール・・17%

華やかで高貴なシャンパンと、深みのあるブランデーの融合。泡が弾けるたびに、まるで時間がスローモーションになるかのような贅沢な体験が楽しめる。

ミドリモヒート

  リキュール + ミント

• ミドリ・・・・・・・・・・40ml
• シュガーシロップ・・・・・1tsp
• ソーダ・・・・・・・・・・Full
• ミントの葉・・・・・・・・15枚
• ライムカット

技法・・・・・ステア
グラス・・・・タンブラーグラス
アルコール・・4%

メロンリキュールの甘味とカクテル ミントの爽快感が融合した華やかなカクテルです。鮮やかな緑色が印象的で、トロピカルな風味が楽しめます。ミントの清涼感が甘さを引き締め、飲みやすい仕上がりになります。
◆ 作り方はカクテル名か画像をクリックしてください

バルボタージュ

  スパークリングワイン + オレンジジュース

• オレンジジュース・・・・・・・90ml
• レモンジュース・・・・・・・・30ml
• グレナデンシロップ・・・・・・1tsp
• スパークリングワイン・・・・・Full

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・シャンパングラス
アルコール・・4%

スパークリングワインにオレンジジュース、レモンジュース、グレナデンシロップを合わせた華やかなカクテルです。フルーティーで爽やかな味わいが特徴で、見た目も美しいオレンジピンクの色合いが魅力です。

ミント & ホワイトソーダ

  ミントリキュール + カルピス

• グリーンミントリキュール・・20ml
• カルピス・・・・・・・・・・20ml
• ソーダ・・・・・・・・・・・Full

技法・・・・・ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・3%

ミントリキュールの清涼感が、カルピスのまろやかさと調和し、ソーダの軽やかな炭酸が加わることで、スッキリと飲みやすい味わいに仕上がります。見た目も爽やかで、リラックスタイムや食後の一杯としてもおすすめ。

ディタシベリア

  ウォッカ + グレープフルーツジュース

• ディタ・・・・・・・・・・・・30ml
• ウォッカ・・・・・・・・・・・15ml
• レモンジュース・・・・・・・・10ml
• グレープフルーツジュース・・・25ml

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・13%

ディタシベリアの一口目に感じるのは、ライチリキュール特有の甘くみずみずしい風味。その後、レモンとグレープフルーツのほろ苦い酸味がバランス良く引き締め、ウォッカのキレが全体をまとめます。

ソルクバーノ

  ラム + トニックウォーター

• ホワイトラム・・・・・・・・・40ml
• グレープフルーツジュース・・・45ml
• 砂糖・・・・・・・・・・・・・1tsp
• トニックウォーター・・・・・・Full

技法・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・8%

すっきりとした飲み口と爽やかな香りが魅力のロングカクテルです。ホワイトラムの軽快な風味に、グレープフルーツジュースのほろ苦さと酸味が加わり、トニックウォーターの微炭酸が全体を心地よくまとめます。

ソルティブル

  テキーラ + グレープフルーツジュース

• テキーラ・・・・・・・・・・・45ml
• グレープフルーツジュース・・・Full
• 塩スノースタイル

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・12%

さっぱりとした酸味が特徴のグレープフルーツとテキーラの風味が合わさり、奥深くもフルーティーなカクテルに仕上がります。さらに塩味のアクセントが甘酸っぱさを引き立て、クセになる人も多い一品です。