ラムベースの種類 カクテルリスト・一覧｜レシピを簡単リストで紹介

ネバダ （ + グレープフルーツジュース ） Recipe no.641

• ホワイトラム・・・・・・・・40ml
• グレープフルーツジュース・・10ml
• ライムジュース・・・・・・・10ml
• シュガーシロップ・・・・・・1tsp
• アンゴスチュラビター・・・・1dash

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・22%

「 ネバダ 」とは、アメリカ西部・ネバダ州の名前をそのまま使用しています。ネバダ州には砂漠地帯があり、乾燥地帯で乾いた喉を潤すために考案されたカクテルです。フルーティーな酸味がこのカクテルの特徴といっても過言ではない仕上がりで、酸味の中にラムの飲みごたえ、微かな甘味とビターの存在が、サッパリさと口当たりの良さに加えて、カクテルの奥行きを感じさせる一品です。

フローズン・ダイキリ （ + ライムジュース ） Recipe no.642

• ホワイトラム・・・・・・・40ml
• ライムジュース・・・・・・10ml
• ホワイトキュラソー・・・・1tsp
• シュガーシロップ・・・・・1tsp
• クラッシュ・ド・アイス・・1cup

技法・・・・・ブレンド
グラス・・・・シャンパングラス
アルコール・・12%

ラムベース・ダイキリをフローズンにしたカクテル。 アメリカの文豪ヘミングウェイが愛飲していたことで、世界中で飲まれるようになったカクテルです。サトウキビを原料としたスピリッツのラムをベースに、柑橘系酸味のライムジュースを合わせ、アクセントにホワイトキュラソーとシュガーシロップの甘味を加え、フローズン状にしたレシピで、甘酸っぱさとフローズンの冷たさが魅力のカクテルです。