オレンジキュラソーを使うカクテルレシピリスト｜レシピを簡単リストで紹介

エッグサワー

  ブランデー / 全卵

• ブランデー・・・・・・・・30ml
• オレンジキュラソー・・・・20ml
• レモンジュース・・・・・・15ml
• 砂糖・・・・・・・・・・・1tsp
• 全卵・・・・・・・・・・・1個

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・サワーグラス
アルコール・・18%

全体的にまろやかさなコクが目立ちますが、中にオレンジキュラソーの甘味とレモンジュースの酸味が感じられ、サッパリ感もある奥深いテイストのカクテルです。

アデルスペシャル

  ウイスキー / ロックスタイル

• スコッチウイスキー・・・・45ml
• オレンジキュラソー・・・・15ml

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・34%

スコットランド生まれの香り高いスコッチウィスキーに、オレンジの果皮で造られたリキュールで甘味と香りが特徴のオレンジキュラソーをプラスしたカクテルです。

レットバトラー

  リキュール

• サザンカンフォート・・・・20ml
• オレンジキュラソー・・・・20ml
• レモンジュース・・・・・・10ml
• ライムジュース・・・・・・10ml

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・20％

サザンカンフォートに、オレンジキュラソー、レモン & ライムの酸味を加えることで、フルーティーかつサッパリとした飲み口に、サザンカンフォートの深みを感じられる飲みやすいカクテルに仕上がっています。

アフターディナー

  リキュール

• アプリコット・・・・・・25ml
• オレンジキュラソー・・・25ml
• ライムジュース・・・・・10ml

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・26％

アフターディナーに使われているアプリコットは比較的にサッパリ、スッキリ、飲みやすいといった特徴を持つカクテルに使われることが多ので、さほど重くなく、サッパリとした口当たりを楽しめます。

イーストインディア

  ブランデー / パインジュース

• ブランデー・・・・・・・・40ml
• オレンジキュラソー・・・・10ml
• パイナップルジュース・・・10ml
• アンゴスチュラビターズ・・1dash

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・28%

ブランデーの芳醇な香りと、オレンジキュラソーの柑橘系の香り、パイナップルジュースの甘酸っぱい味わいが調和した、 複雑で深みのある味わいが特徴です。

オリンピック

  ブランデー / オレンジジュース

• ブランデー・・・・・・・・20ml
• オレンジキュラソー・・・・20ml
• オレンジジュース・・・・・20ml

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・22%

フルーティーで爽やか、かつブランデーの芳醇さがしっかりと感じられるバランスの取れています。最初にオレンジジュースのフレッシュな酸味と甘さが感じられ、次第にブランデーのコクのある深みと香りが広がります。

エル・プレジデンテ

  ラム / ベルモット

• ホワイトラム・・・・・・・30ml
• ドライベルモット・・・・・15ml
• オレンジキュラソー・・・・15ml
• グレナデンシロップ・・・・1tsp

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・28%

ラムのコクとドライベルモットのハーバルな風味が見事に調和し、そこにグレナデンの甘みとオレンジキュラソーの柑橘の香りがアクセントを加える洗練された一杯です。

シルビア

  ラム / オレンジジュース

• ホワイトラム・・・・・・・20ml
• グランマルニエ・・・・・・15ml
• オレンジジュース・・・・・30ml
• パイナップルジュース・・・20ml
• グレナデンシロップ・・・・3dash
• 卵黄・・・・・・・・・・・1個
• マラスキーノチェリー

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・11%

オレンジやパイナップルのフルーティーさが強く感じ、卵黄が入ることにより全体にコクが加わり、フルーツジュースの酸味が抑えられ、全体的にサッパリとした甘味とまろやかさが特徴のカクテルです。

春 望 ~ シュンボウ ~

  リキュール

• 梅酒・・・・・・・・・・・30ml
• オレンジキュラソー・・・・20ml
• ディタ・・・・・・・・・・10ml

技法・・・・・ステア
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・22%

材料は全てリキュールなので甘味は強めですが、サッパリとした甘味なのと、ライチの香りが甘味の重さを軽減していて飲みやすくなってるカクテルです。

A-1 ~ エーワン ~

  ジン

• ドライジン・・・・・・・・40ml
• オレンジキュラソー・・・・20ml
• レモンジュース・・・・・・1dash
• レモンピール

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・33%

辛口とキレのドライジンに、オレンジキュラソーの甘味を加えたシンプルなレシピで、アクセントのレモンジュースとレモンピールが香り、風味ともに上品に仕上げているカクテル。

ブレックファーストエッグノック

  ブランデー / ミルク

• ブランデー・・・・・・・・30ml
• オレンジキュラソー・・・・15ml
• 全卵・・・・・・・・・・・1個
• ミルク・・・・・・・・・・Full
• ナツメグパウダー

技法・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・タンブラーグラス
アルコール・・9%

リッチでクリーミーな味わいが口の中に広がり、ブランデーとオレンジキュラソーの芳醇な風味がしっかりと感じられながらも、ミルクが柔らかく包み込み、朝の一杯としても重すぎずに楽しめるバランスが取れています。

クラシック

  ブランデー / リキュール

• ブランデー・・・・・・・・30ml
• マラスキーノ・・・・・・・10ml
• オレンジキュラソー・・・・10ml
• レモンジュース・・・・・・10ml
• レモンピール

砂糖スノースタイル

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・27%

オレンジキュラソーの甘味と柑橘系酸味のレモンジュースを加えることで、爽やかさとほのかな甘味を感じ、そこに酸味も感じられるので、飲みやすく軽めの味わいが魅力的なカクテルです。

トレスコスモポリタン

  テキーラ / クランベリージュース

• テキーラ・・・・・・・・・30ml
• オレンジキュラソー・・・・15ml
• クランベリージュース・・・10ml
• ライムジュース・・・・・・5ml

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・25%

クランベリーのフルーティーな甘酸っぱさが口の中に広がり、テキーラのスパイシーで力強い風味が追いかけてきます。アガベの風味が、クランベリーやオレンジリキュールと混ざり、複雑で奥深い味わいを生み出します。

グランマルニエ コスモポリタン

  ウォッカ / クランベリージュース

• ウォッカ・・・・・・・・・30ml
• グランマルニエ・・・・・・10ml
• クランベリージュース・・・10ml
• ライムジュース・・・・・・10ml

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・22%

グランマルニエの持つ深いコニャックとビターオレンジの風味が、コスモポリタンのフルーティーな要素と絶妙に調和し、より複雑で大人っぽい味わいを楽しむことができます。

グランマルニエオレンジ

  オレンジジュース

• グランマルニエ・・・・・・45ml
• オレンジジュース・・・・・Full
• オレンジスライス

技法・・・・・ステア
グラス・・・・タンブラーグラス
アルコール・・9%

シンプルな材料で作られているにも関わらず、グランマルニエの複雑な味わいが、カクテルに奥行きや深み、そして上品な甘味を与えています。オレンジジュースの酸味が、甘さを引き立て、爽やかな後味なのも特徴です。

ゴールデンマルガリータ

  テキーラ

• テキーラ・・・・・・・・・30ml
• オレンジキュラソー・・・・15ml
• レモンジュース・・・・・・15ml
• 塩スノースタイル

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・25%

ゴールドテキーラが生み出すバニラやキャラメルのような熟成感が、レモンの酸味と調和し、オレンジキュラソーの甘味が全体をまとめています。塩を付けたリムと一緒に飲むと、甘味、酸味、塩味のバランスが絶妙です。