リキュールベース のカクテルレシピリスト・図鑑｜果実 & 種子系編
コアントローオレンジ
オレンジジュース
・コアントロー・・・・・・・45ml
・オレンジジュース・・・・・Full
コアントローの濃厚で芳醇なオレンジの香りが際立っており、オレンジジュースの自然な甘さと酸味がコアントローの複雑なオレンジ風味を引き立て、非常にフルーティーでバランスの取れた味わいに仕上がっています。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・タンブラーグラス
アルコール・・・9%
最適なTPO・・・日中
カクテル言葉 ・・恋はあせらず
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
香り高さNo.1、甘さ控えめで素材を引き立てる万能リキュール
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ポチップ
コアントロートニック
トニックウォーター
・コアントロー・・・・・・・・45ml
・トニックウォーター・・・・・Full
・レモンスライス
コアントローの甘くフルーティーなオレンジの香りが広がり、トニックのほのかな苦味と炭酸の刺激がバランスよく続きます。オレンジの甘味とトニックのほろ苦さが調和して、全体的に爽快で軽やかな印象を与えます。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・9%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・今宵もあなたを想う
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
香り高さNo.1、甘さ控えめで素材を引き立てる万能リキュール
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ポチップ
クールバナナ
クリーム / 卵白
・クレーム・ド・バナーヌ・・25ml
・ホワイトキュラソー・・・・25ml
・クリーム・・・・・・・・・15ml
・卵白・・・・・・・・・・・2tsp
・マラスキーノチェリー
バナナリキュールの芳醇な香りが口いっぱいに広がり、生クリームと卵白が織りなす、なめらかでクリーミーな口当たりが特徴です。ホワイトキュラソーの爽やかな香りが絶妙にバランスを取っている飲みやすい一品です。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・20%
最適なTPO・・・食後
カクテル言葉 ・・いつでも私を愛していて
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
じっくり熟成の濃厚なバナナ風味。重厚で上品な甘味と黄金色
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ポチップ
カシスビア
ビール
・カシスリキュール・・・・・45ml
・ビール・・・・・・・・・・Full
フルーティーな甘酸っぱさが魅力のカシスリキュールを合わせたレシピで、リキュールの甘味を加えたことにより少しのコクと濃厚さが増し、ビールの苦味を和らげ、ビールを飲みやすくしたカクテルです。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・ピルスナーグラス
アルコール・・・7%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・遠い人を想う/長いお別れ
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
厳選ブルゴーニュ産カシスを無添加製法。本来のフルーティーな香りと味わい
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ポチップ
イタリアンアイスティー
ウーロン茶
・アマレット・・・・・・・・40ml
・レモンジュース・・・・・・1tsp
・ウーロン茶・・・・・・・・Full
・レモンスライス
魅力は紅茶とリキュールの意外なマリアージュが生み出す、奥深い味わいです。アマレットのほろ苦い口当たりと杏仁の香りと甘味が、ウーロン茶の渋みと合わさることで、複雑で深みのある味わいに仕上がります。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・タンブラーグラス
アルコール・・・5%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・物事に手ごたえを感じる本格的な人
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
シチリア産ビターアーモンド核使用。杏核を使わない世界最高峰の品質
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ポチップ
グリーンアップルロワイヤル
スパークリングワイン
・グリーンアップルリキュール・・30ml
・スパークリングワイン・・・・・Full
シャンパンの華やかさにグリーンアップルのフルーティーな味わいが加わった爽やかなカクテルで、見た目も美しく、軽やかな飲み心地が楽しめます。特別なシーンやパーティーで映えるおすすめの一杯です。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・シャンパン・フルート
アルコール・・・12%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・ふれあいを大切にするシンデレラ
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
爽やかな青りんごの甘酸っぱさと鮮烈な黄緑色が、カクテルを一瞬で変える
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ポチップ
カフェショコラミルク
ミルク
・コーヒーリキュール・・・・15ml
・チョコレートリキュール・・15ml
・ミルク・・・・・・・・・・Full
コーヒーリキュールのほろ苦さがチョコレートリキュールの甘さとバランスを取り、ミルクのまろやかさが味わいを引き立てます。チョコレートの濃厚な甘さが広がり、次にコーヒーのビターな風味が感じられます。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・ゴブレット
アルコール・・・2%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・進むべき道を知っているニュータイプ
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
アラビカ種100%の旨味。甘さ控えめでスッキリした本格派コーヒーリキュール
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ポチップ
カルーア オン アイス
バニラアイス
・カルーア・・・・・・・・・40ml
・バニラアイス・・・・・・・1cup
冷たい甘味とバニラ特有の香りが特徴のバニラアイスに、コーヒーの香りとカラメル風な甘味が特徴のコーヒーリキュール（ カルーア ）をかけたのみのデザートです。
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技法・・・・・・かけるだけ
グラス・・・・・シャンパン・クープ
アルコール・・・3%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・ほのぼのとした雰囲気を好むお姫様
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
アラビカ種を香り高くローストした甘く飲みやすい世界的定番リキュール
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ポチップ
グランマルニエ モヒート
ソーダ + ミント
・グランマルニエ・・・・・・・40ml
・シュガーシロップ・・・・・・2tsp
・ソーダ・・・・・・・・・・・Full
・カットライム・・・・・・・・1個
・ミントの葉・・・・・・・・・15枚
ベースのラムをオレンジキュラソーに変えるというシンプルなバリエーションで、スピリッツからリキュールに変わったことで甘味が強く、果実のような香りがミントの爽やかさと混ざり合っていることが最大の特徴です。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・タンブラーグラス
アルコール・・・7%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・人の心を高みに誘う美声の森の精霊
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
オレンジ果皮を漬け込んだリキュール。柑橘の香りとブランデーの芳醇さが調和する一本
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ポチップ
コアントローフィズ
ソーダ
・コアントロー・・・・・・・45ml
・ライムジュース・・・・・・15ml
・シュガーシロップ・・・・・1tsp
・ソーダ・・・・・・・・・・Full
オレンジの華やかな香りとライムの酸味がバランスよく調和した味わいです。コアントロー特有の甘味が、ライムの酸味で引き締まり、炭酸の軽やかな口当たりと、フレッシュでリフレッシュできる飲み心地特徴です。
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技法・・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・9%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・振り向いて下さい
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
香り高さNo.1、甘さ控えめで素材を引き立てる万能リキュール
¥2,890 （2026/03/19 10:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
コーヒーエッグノック
コーヒー / ミルク
・コーヒーリキュール・・・・45ml
・アイスコーヒー・・・・・・30ml
・ミルク・・・・・・・・・・90ml
・砂糖・・・・・・・・・・・1tsp
・全卵・・・・・・・・・・・1個
・ナツメグパウダー
コーヒーエッグノックはベルベットのように滑らかで、卵の甘さとコーヒーの芳ばしい香りが絶妙に混ざり合います。コールドブリューコーヒーが爽やかさを加え、飲みすぎることなく楽しめます。
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技法・・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・・タンブラーグラス
アルコール・・・4%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
特別グレードのアラビカ種をコールドブリュー抽出。淹れたてエスプレッソの深みとビター感
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ポチップ
サンタモニカアップル
紅茶
・アップルバレル・・・・・・45ml
・レモンジュース・・・・・・1tsp
・シュガーシロップ・・・・・1tsp
・ストレートティー・・・・・Full
・レモンスライス
リンゴの爽やかな甘味と紅茶が合わさり、アップルティーに近いテイストをしています。 レモンジュースを入れることで、レモンの酸味が全体のバランスを整えていることを感じられる一品です。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・4%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
完熟リンゴの瑞々しい甘味と香り。ライトな口当たりで幅広く使える一本
¥2,252 （2026/03/17 22:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
サンタモニカピーチ
紅茶
・ピーチリキュール・・・・・45ml
・レモンジュース・・・・・・1tsp
・シュガーシロップ・・・・・1tsp
・ストレートティー・・・・・Full
・レモンスライス
まろやかでフルーティーな甘味と爽やかな桃の香り、香り高い紅茶がピーチティーを思わせるテイストになっていて、アクセントのレモンジュースが全体を整えつつ飽きの来ない一品に仕上がっています。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・4%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
南フランスの陽光を浴びた芳醇な桃。まろやかな甘味と爽やかな香りが幅広く活躍
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ポチップ
ルビーカシス
ベルモット / トニックウォーター
・カシスリキュール・・・・・30ml
・ドライベルモット・・・・・20ml
・トニックウォーター・・・・Full
カシスの甘酸っぱい香りが口いっぱいに広がり、ドライベルモットのほろ苦さがそれを引き立てます。トニックウォーターの爽快感が加わり、後味はすっきりとしています。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・4%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・熱い想い
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
世界最多受賞の実力。雑味なき芳醇な香りと、華やかで深い甘味の逸品
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ポチップ
ニエベメヒカーナ
ミルク & クリーム
・コーヒーリキュール・・・・45ml
・クリーム・・・・・・・・・45ml
・ミルク・・・・・・・・・・30ml
コーヒーリキュールの深いコクと、生クリームの濃厚さが特徴です。砂糖を一切加えなくても、材料そのものの甘味が十分に味わえ、まるでデザートのような濃厚な味わいで、食後酒やデザート代わりに楽しめます。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・オールドファッションド
アルコール・・・6%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・抱擁
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
アラビカ種を香り高くローストした甘く飲みやすい世界的定番リキュール
¥1,798 （2026/03/20 07:34時点 | Amazon調べ）
ポチップ
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リキュール 果実,種子 Pt-2
リキュール｜ショート
リキュール果実,種子｜ロング
リキュール果実,種子｜ロング Pt-2
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