辛口・中口カクテル一覧 Part2｜ネグローニなどドライカクテルレシピをさらに紹介
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ネグローニやブルドッグなど、さらに魅力的な辛口・中口のドライカクテルをご紹介。甘さを抑えたキレのある味わいが、お酒の個性を引き立てます。この記事では辛口・中口カクテルをさらに一覧形式で詳しく紹介。すっきりとした飲み口の大人のカクテルで、洗練されたひとときを楽しみましょう。
サウスサイドフィズ
ドライジン + ミント
- タイプ：炭酸系ロングカクテル
- カクテル言葉：Zoom Cocktail
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- ドライジン・・・・・・・・45ml
- レモンジュース・・・・・・15ml
- シュガーシロップ・・・・・10ml
- ミントの葉・・・・・・・・8枚
- ソーダ・・・・・・・・・・Full
技法・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・7%
ジンのボタニカルな風味がベースとなり、レモンの爽やかな酸味、ミントのフレッシュな香りが口いっぱいに広がります。ソーダが全体を軽やかにし、後味がスッキリと仕上がり、飲み続けても飽きが来ないのが特徴です。
ー ベースにおすすめのドライジン ー
オレンジピール使用の先駆的ドライジン。バランスの良い風味で、柑橘系カクテルに最適です
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ポチップ
カルーソー
ドライジン + ミントリキュール
- タイプ：ミント系ショートカクテル
- カクテル言葉：透明
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技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・26%
ドライジンのボタニカルな香りをベースに、まるでカルーソーの歌声のように、ミントの突き抜けるような爽快感と、奥深く複雑さのあるテイストが特徴的なカクテルです。
ー ベースにおすすめのドライジン ー
キレの良さとふくよかな香りが特徴。カクテルで真価を発揮する世界的定番ジンです
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ポチップ
ギブソン
ドライジン + ベルモット
- タイプ：ドライ系ショートカクテル
- カクテル言葉：嫉妬/決心
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技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・31%
ドライジンのクリアさとハーブ香漂うベルモットが強烈なパンチを与えつつも、奥底に爽やかさを感じられる一品です。アルコール度数は高めなので、ゆっくりと味わいながら飲むことをおすすめします。
ー ベースにおすすめのドライジン ー
キリッとしたクリアな味わい。シンプルなカクテルで個性が光る、緑ボトルが印象的な一本
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ポチップ
ポムポム
ベルモット + ドライジン
- タイプ：ドライ系ショートカクテル
- カクテル言葉：守りたい
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技法・・・・・ステア
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・23%
キレと辛口のドライジンと、何十種類ものハーブを白ワインに漬け込んでつくられたドライベルモットを合わせたレシピで、全体的には辛口さとハーブ香が目立ち、飲みごたえもしっかりとある印象です。
ー ベースにおすすめのベルモット ー
強いハーブ香に甘味と酸味が調和。バランス良くカクテルに最適なベルモット
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ポチップ
ジンライム
ドライジン + ライムジュース
- タイプ：ドライ系ロックカクテル
- カクテル言葉：信頼/色褪せぬ恋
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- ドライジン・・・・・・・・45ml
- ライムジュース・・・・・・15ml
- ライムカット
技法・・・・・ステア
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・27%
ジンライムの魅力は、その爽やかさとシンプルな作り方にあります。ジンのボタニカルな風味とライムの酸味が絶妙にマッチし、非常に飲みやすく、リフレッシュ感があり、食前酒として楽しむのに最適なカクテルです。
ー ベースにおすすめのドライジン ー
銅製蒸留器で雑味を除き、10種のボタニカルが織りなす。ジュニパーの香り際立つキレ味
¥4,268 （2026/02/23 12:34時点 | 楽天市場調べ）
ポチップ
日本酒ソルティードッグ
日本酒 + グレープフルーツジュース
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- 日本酒・・・・・・・・・・・60ml
- グレープフルーツジュース・・60ml
- 塩スノースタイル
- レモンカット
技法・・・・・ステア
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・10%
日本酒の微かな甘味とグレープフルーツの苦味、塩のアクセントが調和した味わいが魅力。塩が引き立てるグレープフルーツの爽やかさと、日本酒の奥深い風味が広がり、最後に塩味と果実味が余韻として残ります。
ー ベースにおすすめの日本酒 ー
火入れを抑えた製法で香り豊か。果実の華やかさと旨味が調和する辛口
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ポチップ
ジンリッキー
ドライジン + ソーダ
- タイプ：炭酸系ロングカクテル
- カクテル言葉：素直な心
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- ドライジン・・・・・・・・50ml
- ソーダ・・・・・・・・・・Full
- ライムカット
- マドラー
技法・・・・・ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・10%
ライムのフレッシュな酸味が口いっぱいに広がり、続いてジンの香りがやわらかく感じられます。炭酸水が全体をさっぱりと仕上げ、後味には軽やかな余韻が残ります。甘さがないため、食事との相性も抜群です。
ー ベースにおすすめのドライジン ー
コニャック蔵元が19種のボタニカルで仕上げた洗練の味。甘く滑らかで調和力抜群
¥2,860 （2023/12/16 11:40時点 | 楽天市場調べ）
ポチップ
ソルティドッグ
ウォッカ + グレープフルーツジュース
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- ウォッカ・・・・・・・・・・45ml
- グレープフルーツジュース・・Full
- 塩スノースタイル
技法・・・・・ステア
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・12%
最初に塩味が舌を刺激し、続いてグレープフルーツジュースのフレッシュで爽やかな酸味が広がります。ウォッカの透明感のある風味が全体を引き締め、後味はさっぱりとしたクリーンな印象を残します。
ー ベースにおすすめのウォッカ ー
六条大麦と氷河濾過天然水が生む混じりけの無いピュアな味わい
¥2,522 （2026/02/23 22:33時点 | 楽天市場調べ）
ポチップ
アブサンフィズ ~ シーピーフィズ ~
リキュール + ソーダ
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- アブサン・・・・・・・・・45ml
- レモンジュース・・・・・・15ml
- 砂糖・・・・・・・・・・・1tsp
- ソーダ・・・・・・・・・・Full
- レモンスライス
技法・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・12%
一口飲むと、アブサンの独特な苦味が口の中に広がり、その後、爽やかな炭酸の刺激がやってきます。レモンの酸味が、苦味と甘みのバランスを取っており、複雑ながらも奥深い味わいが楽しめます。
ー ベースにおすすめのアブサン ー
ニガヨモギとアニス香る伝説のハーブリキュールを安全に復刻した逸品
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ポチップ
テキーラギムレット
テキーラ + ライムジュース
- タイプ：柑橘系ショートカクテル
- カクテル言葉：遠い人を思う/何事も楽しめるセンスの塊の自由人
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- テキーラ・・・・・・・・・45ml
- ライムジュース・・・・・・15ml
- シュガーシロップ・・・・・1tsp
技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・24%
テキーラの力強い風味がライムジュースの酸味で引き締められ、すっきりとした味わいが特徴です。テキーラ独特のアガベの風味が生きており、ほのかなスモーキーさが加わります。
ー ベースにおすすめのテキーラ ー
200年以上の歴史を誇るトップブランド。アガヴェの新鮮な味わいとすっきりした飲み口
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ポチップ
ジョンコリンズ
ウイスキー + ソーダ
- タイプ：炭酸系ロングカクテル
- カクテル言葉：気さくな関係
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- ウイスキー・・・・・・・・45ml
- レモンジュース・・・・・・20ml
- 砂糖・・・・・・・・・・・1tsp
- ソーダ・・・・・・・・・・Full
- レモンスライス
技法・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・9%
一口飲むと、レモンジュースのフレッシュな酸味が広がり、その後にウイスキーの温かみのある香りが口の中に残ります。シュガーシロップが味わいに丸みを加え、炭酸水の軽やかな泡立ちが後味をさっぱりと仕上げます。
ー ベースにおすすめのウイスキー ー
キレと素朴な風味に微かな甘味。カクテルベースに最適なコスパ抜群の一本
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ポチップ
コモドール
ウイスキー + ライムジュース
- タイプ：ウイスキーショートカクテル
- カクテル言葉：責任
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- ライウイスキー・・・・・・40ml
- ライムジュース・・・・・・20ml
- シュガーシロップ・・・・・1tsp
- オレンジビター・・・・・・2dash
技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・22%
酸味、苦味、そして飲みごたえがあり、ほんのりとした甘味を感じながらもウイスキーの芳醇さや奥深さも感じられます。ドライな口当たりが調和した飲みやすいカクテルです。
ー ベースにおすすめのライウイスキー ー
フルーティーとシトラスにスパイシー感。穀物の甘味が調和するマイルドな逸品
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ポチップ
スパニッシュタウン
ラム + オレンジキュラソー
- タイプ：強アルコール系ショートカクテル
- カクテル言葉：ほろ苦い思い出
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技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・34%
レシピを見てわかる通り、殆どホワイトラムをストレートで飲むようなカクテルです。オレンジキュラソーをアクセントとして使う事で、独特の香りや風味が生まれ、シンプルながら唯一無二の一品となっています。
ー ベースにおすすめのホワイトラム ー
3年熟成のプレミアム。スモーキー香とバニラ、チョコが織りなす深い味わい
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ポチップ
フレンチ125
ブランデー + スパークリングワイン
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- ブランデー・・・・・・・・45ml
- レモンジュース・・・・・・15ml
- シュガーシロップ・・・・・10ml
- スパークリングワイン・・・Full
技法・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・シャンパングラス
アルコール・・17%
華やかで高貴なシャンパンと、深みのあるブランデーの融合。泡が弾けるたびに、まるで時間がスローモーションになるかのような贅沢な体験が楽しめる。
ー ベースにおすすめのブランデー ー
スパイスとフルーツにバニラが調和。力強くエレガントでカクテル向きの複雑な味わい
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ポチップ
ミントハイボール
ウイスキー + ミント
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- ウイスキー・・・・・・・・45ml
- ソーダ・・・・・・・・・・Full
- スペアミント
技法・・・・・ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・9%
ウイスキーのコクとミントの爽快感が調和した、軽やかで飲みやすいカクテルです。ハイボールのキレにミントの香りが加わり、すっきりとした後味が特徴。特に暑い季節や食事との相性が抜群です。
ー ベースにおすすめのウイスキー ー
冬小麦の豊かな甘みにハチミツとオレンジの風味が重なる、滑らかな一杯
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ポチップ
ミントクーラー
ウイスキー + ソーダ
タップで詳細表示
技法・・・・・ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・9%
ウイスキーのコクとホワイトミントリキュールの爽快な香りが調和した、軽やかで飲みやすいカクテルです。ウイスキーの深みがありながらも、ミントの清涼感で飲みやすいのが魅力です。
ー ベースにおすすめのウイスキー ー
4年以上熟成良質コーン原酒。バニラとスパイスが調和するライトな飲みやすさ
¥2,107 （2025/05/06 11:10時点 | Amazon調べ）
ポチップ
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辛口・中口｜ロング
辛口・中口｜ショート
辛口・中口のサッパリ
スイーツ & デザート
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