食後酒 にピッタリなカクテルレシピリスト・図鑑｜濃厚なアフターディナーカクテル完全ガイド
クリーミードライバー
ウォッカ + 卵黄
・ウォッカ・・・・・・・・・30ml
・オレンジジュース・・・・・90ml
・卵黄・・・・・・・・・・・1個
・砂糖・・・・・・・・・・・1tsp
ウォッカと卵黄の存在が飲みごたえを生み、オレンジの風味が豊かで、全体的にまったりとしたフルーティーなテイストに仕上がっていますので、食後にもおすすめできます。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・シャンパン・フルート
アルコール・・・8%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・寡黙
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
六条大麦と氷河濾過天然水が生む混じりけの無いピュアな味わい
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ポチップ
サンライズ
テキーラ + クリーム
・テキーラ・・・・・・・・・20ml
・バナナリキュール・・・・・10ml
・ガリアーノ・・・・・・・・10ml
・クリーム・・・・・・・・・10ml
・グレナデンシロップ・・・・1dash
・レモンジュース・・・・・・1dash
テキーラの風味を、フルーティーな甘味とバニラやハーブ香りで、複雑さと奥深い味わいを生み出しており、生クリームがそれら全てを包み込み、まろやかにしています。重みはあるが口当たりが良く飲みやすい一品です。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・19%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
伝統製法が紡ぐ柑橘の爽やかさ。アガヴェの華やかな甘香と自然な甘みが織りなす逸品
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ポチップ
アポロ
リキュール + ミルク
・チョコレートリキュール・・20ml
・ストロベリーリキュール・・20ml
・パインジュース・・・・・・10ml
・ミルク・・・・・・・・・・10ml
お菓子のアポロと同じように、チョコレートのお酒と、苺のお酒を使って再現しており、パインのフルーティーさとミルクのコクが加わり、飲みやすくなっているカクテルです。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・10%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・プラス思考で物事に取組む探求者
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
厳選カカオを使用。樽熟時にモーツァルトを聴かせる独自製法のこだわり
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ポチップ
オリンピック
ブランデー + オレンジキュラソー
・ブランデー・・・・・・・・20ml
・オレンジキュラソー・・・・20ml
・オレンジジュース・・・・・20ml
フルーティーで爽やか、かつブランデーの芳醇さがしっかりと感じられるバランスの取れています。最初にオレンジジュースのフレッシュな酸味と甘さが感じられ、次第にブランデーのコクのある深みと香りが広がります。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・22%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・待ち焦がれた再会
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
樽熟成由来のバニラ香とドライフルーツの奥深い余韻。初心者も飲みやすいスムースな逸品
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ポチップ
サンセットピーチ
ピーチジュース + ウーロン茶
・ピーチネクター・・・・・・45ml
・ウーロン茶・・・・・・・・Full
・グレナデンシロップ・・・・1tsp
ピーチネクターの甘味を、ウーロン茶がサッパリとしたテイストに変えて飲みやすくなっています。ピーチ系 + ウーロン茶というのはとても相性が良いく、万人受けするのでオススメの一品です。
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技法・・・・・・ステア & 沈める
グラス・・・・・ゴブレット
アルコール・・・0%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・夕日
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
国産白桃を丸ごと裏ごし。とろける食感と濃厚な甘みが口いっぱいに広がる
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ポチップ
シルクストッキングス
テキーラ + クリーム
・テキーラ・・・・・・・・・30ml
・カカオリキュール・・・・・15ml
・クリーム・・・・・・・・・15ml
・グレナデンシロップ・・・・1tsp
・マラスキーノチェリー
クリーミーで滑らかな口当たりが心地よく、まるでデザートを楽しんでいるかのような感覚を味わえます。後味には、チョコレートとほんのりとしたテキーラの余韻が残り、次の一口を誘います。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・22%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・誘惑のしぐさ
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
二段階蒸溜が生むなめらかなシトラス。バニラウッドの余韻が漂う上品な味わい
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ポチップ
カルヴァドスカクテル
ブランデー + ホワイトキュラソー
・カルヴァドス・・・・・・・20ml
・ホワイトキュラソー・・・・10ml
・オレンジジュース・・・・・20ml
・オレンジビター・・・・・・10ml
カルヴァドスの甘味と香りに、オレンジのフルーティーさを合わせ、ホワイトキュラソーで整え、アクセントにオレンジビターを加えたレシピです。 フルーツとブランデーの香り、甘めの濃厚な味が特徴の一品です。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・22%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・寄り添って
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
りんごの芳醇な香りと濃厚な味わい、カクテルに最適な本格カルヴァドス
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ポチップ
ゴールデンフレンド
ラム + コーラ
・ダークラム・・・・・・・・20ml
・アマレット・・・・・・・・20ml
・レモンジュース・・・・・・20ml
・コーラ・・・・・・・・・・Full
・レモンスライス
ダークラムとアマレットが濃厚な甘味を出し、レモンとコーラが爽快感あるサッパリカクテルにしています。飲みやすく飽きにくく、甘めの材料が多いですが、コーラとレモンジュースのおかげで甘ったるさは感じません。
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技法・・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・6%
最適なTPO・・・日中
カクテル言葉 ・・楽しい会話
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
スモーキーな香りと深い味わい。コニャック生産者が手掛ける上質ダークラム
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ポチップ
カシスコラーダ
リキュール + ミルク
・ココナッツリキュール・・・45ml
・カシスリキュール・・・・・10ml
・パインジュース・・・・・・45ml
・ミルク・・・・・・・・・・45ml
・クラッシュアイス
・パインやチェリーなどのフルーツ
ナッツの甘い香りが特徴のココナッツリキュールをベースに、サッパリとした甘味とフルーティーさが特徴のパイン、ベリーの風味と甘酸っぱさのクレーム・ド・カシス、濃厚さとコクのミルクを混ぜ合わせたレシピです。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・ハリケーングラス
アルコール・・・7%
最適なTPO・・・日中
カクテル言葉 ・・愛想を振りまく愛くるしい人
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
ラムベースにカリブ産ココナッツ果肉を使用。厚みのある香りとシャープな味わい
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ポチップ
ゴジラ
ジン + リキュール
・ドライジン・・・・・・・20ml
・アップルバレル・・・・・20ml
・ミドリ・・・・・・・・・20ml
・ブルーキュラソー・・・・20ml
・レモンジュース・・・・・20ml
日本映画大怪獣ゴジラにちなんで作られたカクテルです。甘味が強く飲みごたえのあるカクテルに仕上がっています。ジンの爽やかさ、メロンリキュールの甘味、レモンジュースの酸味が絶妙に調和しています。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・オールドファッションド
アルコール・・・32%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・平和で、未来を考える気持ち
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
柚子、檜、山椒の和ボタニカル。スッキリした飲み口に柚子香る京都生まれ
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ポチップ
ウィドゥズドリーム
リキュール + 全卵
・ベネディクティン・・・・・60ml
・全卵・・・・・・・・・・・1個
・クリーム・・・・・・・・・15ml
ベネディクティンのハーブの香りが甘く芳醇な風味を生み出し、口の中に豊かな余韻を残し、その見た目と味わいは、夢幻的でロマンティックな雰囲気を醸し出し、特別な日に飲みたいカクテルとして人気があります。
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技法・・・・・・シェーク & フロート
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・20%
最適なTPO・・・食後 / 寝酒
カクテル言葉 ・・未亡人の夢
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
27種ハーブを2年熟成。蜂蜜とサフランが香る、濃厚な薬草リキュール
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ポチップ
スティンガー
ブランデー + ミントリキュール
・ブランデー・・・・・・・・・40ml
・ホワイトミントリキュール・・20ml
シンプルながらも洗練された味わいで、ミントの爽やかな風味が、ブランデーの濃厚な味わいを引き立てます。ブランデーの深い味わいとミントリキュールの爽やかな風味が調和し、甘さとフレッシュさが楽しめます。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・28%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・危険な香り
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
オーク樽長期熟成。バニラと熟果実の芳醇さに、シルクのような滑らかな質感
¥5,949 （2026/03/27 14:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
アレキサンダーズシスター
ジン + ミントリキュール
・ジン・・・・・・・・・・・・30ml
・グリーンミントリキュール・・15ml
・クリーム・・・・・・・・・・15ml
グリーンミントが鮮やかな緑色を演出し、視覚的にも楽しめ、グリーンミントのミント風味がフレッシュで爽やかで、生クリームが加わることで、滑らかでリッチな口当たりが楽しめます。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・22%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・デリケート
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
浸漬製法のフレッシュな香り、クリーミーな味わいの個性派ジン
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ポチップ
シルビア
ラム + 卵黄
・ホワイトラム・・・・・・・20ml
・グランマルニエ・・・・・・15ml
・オレンジジュース・・・・・30ml
・パインジュース・・・・・・20ml
・グレナデンシロップ・・・・3dash
・卵黄・・・・・・・・・・・1個
・マラスキーノチェリー
オレンジやパイナップルのフルーティーさが強く感じ、卵黄が入ることにより全体にコクが加わり、フルーツジュースの酸味が抑えられ、全体的にサッパリとした甘味とまろやかさが特徴のカクテルです。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・オールドファッションド
アルコール・・・11%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・あなたを想って
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
熟成ラムを色抜きした甘美な味わい。柑橘とクレームブリュレが滑らかに溶ける至福
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ポチップ
テカドール
テキーラ + パインジュース
・テキーラ・・・・・・・・・30ml
・パインジュース・・・・・・45ml
・レモンジュース・・・・・・2tsp
・グレナデンシロップ・・・・3dash
テカドールとは日本語で化粧台のことを意味します。飲んでみるとテキーラとパインジュースの合わさった風味の中に、グレナデンシロップの濃い甘味を少し感じられ、サッパリとしたフルーツ感を味わえるカクテルです。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・オールドファッションド
アルコール・・・12%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・連想
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
ブルーアガヴェとトウモロコシ使用。甘味とコク、柑橘とフローラルな香りが調和する一本
¥2,094 （2026/03/30 10:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
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