カンパリを使うカクテルの種類 レシピリスト・一覧｜レシピを簡単リストで紹介

カフェ・ド・トーキョー （ ジンベース + ジンジャーエール ） Recipe no.035

• ドライジン・・・・・・・・30ml
• カンパリ・・・・・・・・・15ml
• ガリアーノ・・・・・・・・1tsp
• レモンジュース・・・・・・15ml
• ジンジャーエール・・・・・Full
• オレンジカット

技法・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・8%

1973年アメリカで開催された国際カクテルコンペで、ロング部門第３位に入賞した日本代表のカクテルです。複雑な味わいと、サッパリとした爽快感が合わさり、飲みやすく飽きの来ないカクテルです。

アメリカーノ （ リキュールベース + ソーダ ） Recipe no.089

• カンパリ・・・・・・・・・30ml
• スイートベルモット・・・・30ml
• ソーダ・・・・・・・・・・Full
• レモンスライス

技法・・・・・ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・6%

カンパリの苦味とベルモットの甘味が絶妙に調和し、炭酸水が加わることで爽やかさがプラスされます。カンパリの苦味とベルモットの甘味がバランスよく混ざり合い、複雑でありながら飲みやすい味わいです。

イタリアンスタリオン （ ワインベース + ウイスキー ） Recipe no.211

• スイートベルモット・・・・30ml
• バーボンウイスキー・・・・15ml
• カンパリ・・・・・・・・・15ml

技法・・・・・ステア
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・21%

飲むとハーブとウイスキーの香りを感じながら、ほんのりと感じる甘味と、程よい苦味を楽しめ、爽やかさと奥深さのあるお酒好きにぴったりの大人のカクテルです。

オールドパル （ ウイスキーベース + ベルモット ） Recipe no.260

• ライウイスキー・・・・・・20ml
• ドライベルモット・・・・・20ml
• カンパリ・・・・・・・・・20ml

技法・・・・・ステア
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・25%

フロート状にしているのは、一口飲むたびに味の変化を楽しむためです。 一口目はロックスタイルを飲んでいるようにウイスキーを楽しみ、二口目からは飲むたびにミネラルウォーターの量が少しづつ増えていきます。

ネグローニ （ ジンベース + ベルモット ） Recipe no.340

• ドライジン・・・・・・・・30ml
• カンパリ・・・・・・・・・30ml
• スイートベルモット・・・・30ml
• オレンジスライス

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・7%

ビターでありながら甘味と香りが調和した、複雑でリッチな味わいが特徴です。カンパリの苦味、ベルモットの甘味、ジンのボタニカルな香りが絶妙に融合しています。

カンパリフィズ （ リキュールベース + トニックウォーター ） Recipe no.349

• カンパリ・・・・・・・・・20ml
• ウォッカ・・・・・・・・・15ml
• レモンジュース・・・・・・15ml
• 卵白・・・・・・・・・・・1個
• トニックウォーター・・・・Full
• レモンスライス

技法・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・5%

苦味、酸味を感じながら、滑らかさと少しのコクをトニックウォーターの喉越しがとても飲みやすく、独特の苦味がゴクゴクと飲めてしまうクセになってしまいそうなカクテルです。

スプモーニ （ リキュールベース + トニックウォーター ） Recipe no.351

• カンパリ・・・・・・・・・・30ml
• グレープフルーツジュース・・45ml
• トニックウォーター・・・・・Full
• レモンスライス

技法・・・・・ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・3%

爽やかな風味と微かな苦味があるため、食前酒に飲まれることが多く、 苦味と甘味にフルーティーな酸味も感じられ、トニックウォーターが飲みごたえを出してくれているバランスの取れたカクテルです。

エイボンローズ （ ジンベース + グレープフルーツジュース ） Recipe no.365

• ドライジン・・・・・・・・・20ml
• カンパリ・・・・・・・・・・20ml
• グレープフルーツジュース・・20ml

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・20%

カンパリの香りを感じながら、ドライジンのキレとフルーティーな苦味を感じられ、全体的には飲みごたえのある心地よい苦味が効いたグレープフルーツといった一品です。

ジェノバウォッカ （ ウォッカベース + オレンジジュース ） Recipe no.367

• ウォッカ・・・・・・・・・40ml
• カンパリ・・・・・・・・・20ml
• オレンジジュース・・・・・Full

技法・・・・・ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・10%

ウォッカのクリアな味わいに、カンパリのほろ苦さとオレンジジュースの爽やかな甘みが加わり、バランスの取れた味わい。シンプルな材料で作れるにも関わらず、奥深い味わいとフルーティーさが最大の特徴です。

カンパリバック （ リキュールベース + ジンジャーエール ） Recipe no.373

• カンパリ・・・・・・・・30ml
• ジンジャーエール・・・・Full
• ライムカット

技法・・・・・ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・5%

「カンパリバック」の魅力は、そのビターな風味と爽やかな飲み口にあります。ビターなカクテルを楽しみたい方にはもちろん、軽やかでリフレッシュできる一杯として、特に暑い季節に人気があります。

ジャングルバード （ ラムベース + トロピカル ） Recipe no.545

• ダークラム・・・・・・・・45ml
• カンパリ・・・・・・・・・15ml
• パイナップルジュース・・・30ml
• ライムジュース・・・・・・15ml
• シュガーシロップ・・・・・10ml

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・17%

パイナップルジュースとラムがトロピカルな雰囲気を演出し、リゾート感覚を楽しめ、カンパリの苦味が、他のトロピカルカクテルにはない独特のアクセントを加えています。